ПН-ПТ: 08:00 - 17:00
26 Фев 2021

Себестоимость производства молока снижается в начале года


Индекс операционной себестоимости производства молока (RMCI) в январе 2021 г. составил 97,6%, себестоимость за месяц снизилась на 2,4% после существенного повышения в конце 2020 г. Такие предварительные данные подготовил аналитический центр Союзмолоко.

  Снижение операционной себестоимости производства молока в начале года в сравнении с декабрем обусловлено традиционным снижением затрат на оплату труда после предновогодних стимулирующих выплат. Также в январе снизилась стоимость электроэнергии и стабилизировались цены на фуражную пшеницу. Вместе с тем январское снижение себестоимости оказалось менее значимым, чем в предшествующие годы. Это связано с продолжавшимся повышением цен на высокоэнергетические корма, минеральные удобрения и дизельное топливо. Дополнительными сквозными фактором повышения затрат остаются инфляционные процессы в экономике и слабый рубль.

  По уточненным данным, в декабре 2020 г. операционная себестоимость производства сырого молока выросла за месяц на 4,5%, в результате к концу года прирост операционной себестоимости производства молока КРС составил 18,4% к уровню декабря 2019 г.

  В сравнении с началом 2017 г. себестоимость производства молока в январе 2021 г. оставалась, по предварительным данным, на 36,6% выше, в декабре, по уточненным данным, – на 39,9% выше.

  Основными драйверами роста себестоимости в течение последних лет выступали корма, заработная плата, девальвация национальной валюты, электроэнергия, дизельное топливо и общая инфляция. В 2020 г. темпы роста себестоимости существенно выросли. Этому способствовало, прежде всего, существенное удорожание кормовой базы, а также ослабления курса рубля в течение 2020 года и повышение цен на минеральные удобрения к концу года.

  В то же время, как указывают специалисты союза, средние закупочные сопоставимые цены на сырое молоко с января 2017 года по январь 2021 г. выросли только на 5,6%, а годовой темп роста сопоставимых цен составил 2,4% (январь 2021 г. к январю 2020 г.). Тем не менее, по данным Росстата, в январе 2021 г. цена товарного молока составила 27,3 руб./кг без НДС, что соответствует историческому максимуму для этого месяца. До этого наибольшее значение уровня цены в январе было достигнуто в 2020 г., когда средняя цена на сырое молоко составила 26,4 руб./кг.

  Девальвация национальной валюты в марте и сентябре 2020 г. способствует росту затрат на импортные товары, что находит отражение в повышении соответствующих статей затрат в себестоимости производства молока по мере вовлечения в производство импортированных товаров по более высокой цене. Проведенный анализ показал, что часть товаров с существенной долей валютных затрат в себестоимости вовлекается в производственный процесс в течение 1 – 2 месяцев (например, это затраты на ветпрепараты и медикаменты, средства дезинфекции, запчасти и т. п.), другие категории товаров относятся на себестоимость произведенной продукции в течение более длительного периода (амортизация оборудования, стада).

  Индекс RMCI был запущен Национальным союзом производителей молока в 2017 году и создан для снижения волатильности и повышения предсказуемости на молочном рынке. Расчет произведен с помощью экономико-математической модели для оценки изменений себестоимости производства сырого молока и ключевых статей затрат. Уже сегодня учет Индекса RMCI активно используется в работе производителей и молокоперерабатывающих предприятий и благоприятно отражается на их экономической устойчивости.

 

Источник: Милкньюс

18 Фев 2021

Цены на аукционе GDT продолжают расти


На торгах в середине февраля средний индекс цен на мировом молочном аукционе, организованном новозеландской Fonterra (специализированная торговая площадка GlobalDairyTrade – GDT), продолжил расти седьмые торги подряд. Значение средневзвешенного индекса цен на торгах 16.02.2021 выросло на 3,0%, или 34 пункта, до 1 170 пт. (в середине февраля 2020 г. – 978 пт.), и остается максимальным значением с апреля 2014 года. Средневзвешенная индикативная цена на молокопродукты составила по итогам последних торгов 3 746 USD/т. Объемы торгов (26,9 тыс. т) в сравнении с уровнем середины февраля 2020 г. остаются ниже на 4,6%, в сравнении с предыдущими торгами – на 6,4%.

Продолжающийся рост индекса обеспечен укреплением цен на все торгуемые категории молочной продукции.

Основным драйвером индекса на торгах традиционно выступило сухое цельном молоко (СЦМ) с ростом на 4,3%, до 3 615 USD/т. Это седьмое последовательное повышение цены с середины ноября 2020 г., в результате текущий уровень является максимальным значением с середины 2014 года. Темпы роста по контрактам варьировались в небольшом диапазоне от +3,6% (июнь, до 3 613 USD/т), до +4,6% (март – до 3 614 USD/т и июль – до 3 639 USD/т). Нижняя граница обновленного ценового коридора сформирована поставками в апреле и июне (3 613 USD/т), верхняя – июльскими отгрузками (3 639 USD/т).

Цены на сухое обезжиренное молоко оставались относительно стабильными с небольшим укреплением после снижения на торгах в начале февраля. Средний уровень цены по всем контрактам составил 3 207 USD/т (+0,3%), при этом весенние контракты подорожали на 0,6% – 0,8%, а летние – подешевели на 0,8% – 1,4%. Обновленный ценовой коридор сформирован поставками в апреле (3 157 USD/т) и марте (3 271 USD/т).

Молочный жир также сохранил восходящую динамику. Сливочное масло дорожает десятые торги (пятый месяц) подряд, прирост составил 2,0%, до 5 129 USD/т. Наиболее существенное повышение цены отмечено по ближайшим контрактам с поставкой в марте (+3,2%, до 5 180 USD/т). Коридор цен на поставки сливочного масла сформирован майскими (5 104 USD/т, +1,2%) и мартовскими (5 180 USD/т) контрактами. Обезвоженный молочный жир также продолжил укрепляться (+1,1%, до 5 527 USD/т) с одновременным удешевлением ближайших мартовских контрактов (-0,8%, до 5 525 USD/т) и сохранением стабильной цены по июльским контрактам (5 495 USD/т); ценовой коридор сформирован июльскими (5 495 USD/т) и апрельскими (5 543 USD/т) контрактами.

Повышение ценовых уровней на прошедших торгах коснулось также лактозы (+0,4%, до 1 232 USD/т) и сыра чеддер (+2,4%, до 4 268 USD/т).

В сравнении с серединой февраля 2020 г. средняя цена контрактов (в долларовом эквиваленте) на поставку СОМ выросла на 12,9%, СЦМ – на 21,9%, сливочного масла – на 25,4%, стоимость чеддера снизилась на 5,7%.

 

Источник: Милкньюс

05 Фев 2021

Цены на сырое молоко в РФ в декабре 2020 года выросли на 3,5%


Уровень цен на сырое молоко в декабре 2020 года составил 27,1 руб./кг (без НДС, 3,4% жир, 3,0% белок), что соответствует 29,2 руб. кг (без НДС, 3,7% жир, 3,2% белок), увеличившись на 3% к ноябрю. Декабрьский уровень цены оставался на 3,5% выше уровня декабря 2019 года, а среднегодовой уровень 2020 года (25,9 руб./кг) превышал показатель 2019 года (24,9 руб./кг) на 4%. Такие данные приводятся в отчете Аналитического центра Milknews.

В промышленном сегменте ценовые тренды на молочную продукцию в декабре имели разнонаправленный характер. Наибольший рост цен промпроизводителей на молочную продукцию показали: твердые сыры (+23%), «сгущенка» (+10%), сухая сыворотка (+5%), ультрапастеризованное (+4%) и стерилизованное (+2%) молоко, мягкие (+3%) и рассольные (+1%) сыры. При этом в декабре снизились цены на «сырные продукты» (-4%), мороженое (-2%), спреды (-2%), полутвердые (-2%) и плавленные (-1%) сыры, сухие детские молочные смеси (-2%).

Питьевое пастеризованное молоко стало дешевле на 0,1%, сливочное масло не изменилось в цене в декабре.

В сравнении с уровнем декабря 2019 г. наиболее дорогими оставались: маргарин (+33%) и спреды (+15%), «сгущенка» (+21%), мягкие (+20%) и плавленные (+16%) сыры, стерилизованное молоко (+12%). Вместе с тем ниже уровня 2019 года опустились цены на «сырные продукты» (-23%), сухие молочные смеси для детского питания (-19%), кисломолочные продукты в целом (-2%) и СОМ (-1%)

 

Источник: Милкньюс

03 Фев 2021

Индекс GDT сохраняет рост


На торгах в начале февраля средний индекс цен на мировом молочном аукционе, организованном новозеландской Fonterra (специализированная торговая площадка GlobalDairyTrade – GDT), сохранил положительную динамику и продемонстрировал рост шестые торги подряд. Значение средневзвешенного индекса цен на торгах 02.02.2021 выросло на 1,8%, или 20 пунктов, до 1 136 пт. (в начале февраля 2020 г. – 1 007 пт.), и остается максимальным значением с июня 2014 года.

Средневзвешенная индикативная цена на молокопродукты составила по итогам последних торгов 3 614 USD/т. Объемы торгов (28,7 тыс. т) в сравнении с уровнем начала февраля 2020 г. остаются ниже на 1%, в сравнении с предыдущими торгами – на 3%. Росту ценовых уровней по-прежнему способствует сезонное сокращение предложения, а также сохраняющаяся активность на китайском рынке в преддверии китайского Нового года, однако текущие ценовые уровни снижают конкурентоспособность новозеландской продукции на мировом рынке.

Продолжающийся рост индекса обусловлен укреплением цен практически на все торгуемые категории молочной продукции, за исключением СОМ, снижение по которому составило 1,5%, до 3 198 USD/т: подешевели все контракты, коридор цен формируют апрельский (3 136 USD/т) и июньский (3 308 USD/т) контракты.

Основным драйвером индекса на торгах традиционно выступило сухое цельном молоко (СЦМ) с ростом на 2,3%, до 3 458 USD/т. Это шестое последовательное повышение цены с середины ноября 2020 г., в результате текущий уровень является максимальным значением с начала 2017 года. Наиболее существенное подорожание отмечено по трем ближайшим контрактам с поставкой в марте – мае (прирост на 2,3% – 2,7%), обновленный ценовой коридор сформирован поставками в апреле (3 447 USD/т) и в июне (3 486 USD/т).

Молочный жир также сохранил восходящую динамику. Сливочное масло стало одним из лидеров торговой сессии (после пахты) по приросту цены, подорожав в девятый раз подряд на 6,2%, до 5 028 USD/т. Наиболее существенное повышение цены отмечено по контрактам с поставкой в апреле (+6,6%, до 5 020 USD/т), мае (+6,7%, до 5 045 USD/т) и июне (+6,8%, до 5 035 USD/т). Коридор цен на поставки сливочного масла существенно сузился и сформирован июльскими (5 010 USD/т) и майскими (5 045 USD/т) контрактами. Обезвоженный молочный жир также продолжил укрепляться (+1,3%, до 5 463 USD/т), однако незначительное снижение по второму (апрель, -0,3%, до 5 420 USD/т) и третьему (май, -0,3%, до 5 448 USD/т) контрактам удержало средний индекс от более существенного роста, несмотря на удорожание ближайших мартовских поставок на 4,3%, до 5 572 USD/т, и удорожание поставок в летние месяцы на 3,2% (июнь, до 5 487 USD/т) – 3,8% (июль, до 5 483 USD/т).

Повышение ценовых уровней на прошедших торгах коснулось также сухой пахты (+10,7%, до 3 180 USD/т), лактозы (+3,8%, до 1 217 USD/т) и сыра чеддер (+2,3%, до 4 178 USD/т).

В сравнении с началом февраля 2020 г. средняя цена контрактов (в долларовом эквиваленте) на поставку СОМ выросла на 10,0%, СЦМ – на 13,8%, сливочного масла – на 18,1%, стоимость чеддера снизилась на 2,9%.

 

Источник: Милкньюс

02 Фев 2021

Себестоимость производства молока в 2020 году выросла на 18%


Индекс операционной себестоимости производства молока (RMCI) в декабре составил 104,1%, себестоимость за месяц выросла на 4,1%. Такие предварительные данные подготовил аналитический центр Союзмолоко.

  Рост операционной себестоимости производства молока, которым был охарактеризован весь 2020 год, ускорился к концу прошедшего года. Этому способствовало, прежде всего, существенное удорожание кормовой базы, а также отложенное влияние ослабления курса рубля в течение 2020 года.

  Росту операционных затрат в декабре способствовало, главным образом, продолжающееся повышение цен на высокоэнергетические корма (в том числе на соевые, рапсовые шрота и жмыхи, комбикорма), удорожание дизельного топлива и электроэнергии, сезонное повышение уровня оплаты труда в связи с предновогодними выплатами. Вместе с тем существенное влияние на себестоимость продолжает оказывать ослабление рубля, негативный эффект от которого усиливается в осенне-зимний период по мере вовлечения в производственный процесс компонентов по новым ценам. Дополнительным сквозным фактором повышения затрат является сохранение инфляционных процессов в экономике, ускорившихся в конце года.

 По уточненным данным, в ноябре 2020 г. операционная себестоимость производства сырого молока выросла за месяц на 2,0%.

  В сравнении с началом 2017 г. себестоимость производства молока в декабре 2020 г. оставалась, по предварительным данным, на 39,4% выше, в ноябре, по уточненным данным, – на 33,9% выше. Если сравнить динамику за год, то рост с декабря 2019 г. составил около 18%.

  Основными драйверами роста себестоимости в течение последних лет выступали корма, заработная плата, девальвация национальной валюты, электроэнергия, дизельное топливо и общая инфляция.

  В то же время, как указывают специалисты союза, средние закупочные сопоставимые цены на сырое молоко с января 2017 года выросли только на 4,5%, а годовой темп роста сопоставимых цен составил 1,9% (декабрь 2020 г. к декабрю 2019 г.). Тем не менее, по данным Росстата, в декабре 2020 г. цена за литр товарного молока составила 27,1 руб./кг без НДС, что соответствует историческому максимуму для этого месяца. До этого наибольшее значение уровня цены в декабре было достигнуто в 2019 г., когда средняя цена на сырое молоко составила 26,2 руб./кг.

  Девальвация национальной валюты в марте и сентябре 2020 г. способствует росту затрат на импортные товары, что находит отражение в повышении соответствующих статей затрат в себестоимости производства молока по мере вовлечения в производство импортированных товаров по более высокой цене. Проведенный анализ показал, что часть товаров с существенной долей валютных затрат в себестоимости вовлекается в производственный процесс в течение 1 – 2 месяцев (например, это затраты на ветпрепараты и медикаменты, средства дезинфекции, запчасти и т. п.), другие категории товаров относятся на себестоимость произведенной продукции в течение более длительного периода (амортизация оборудования, стада).

  Индекс RMCI был запущен Национальным союзом производителей молока в 2017 году и создан для снижения волатильности и повышения предсказуемости на молочном рынке. Расчет произведен с помощью экономико-математической модели для оценки изменений себестоимости производства сырого молока и ключевых статей затрат. Уже сегодня учет Индекса RMCI активно используется в работе производителей и молокоперерабатывающих предприятий и благоприятно отражается на их экономической устойчивости.

Источник: Милкньюс

21 Янв 2021

Индекс GDT обновил максимум с 2014 года


На торгах в середине января средний индекс цен на мировом молочном аукционе, организованном новозеландской Fonterra (специализированная торговая площадка GlobalDairyTrade – GDT), продолжил восходящий тренд, формирующийся с середины ноября 2020 года. Значение средневзвешенного индекса цен на торгах 19.01.2021 повысилось сразу на 4,8%, или 51 пункт, до 1 116 пт. (в середине января 2020 г. – 1 056 пт.), что стало максимальным значением с июня 2014 года.

Средневзвешенная индикативная цена на молокопродукты составила по итогам последних торгов 3 593 USD/т. Объемы торгов (29,6 тыс. т) в сравнении с уровнем середины января 2020 г. остаются ниже на 10,7%, в сравнении с предыдущими торгами – на 2,3%. Одной из причин растущего третий месяц подряд ценового тренда является сезонное снижение производства в Новой Зеландии, однако текущие ценовые уровни снижают конкурентоспособность новозеландской продукции на мировом рынке.

Продолжающийся рост индекса обусловлен укреплением цен практически на все торгуемые категории молочной продукции.

Цены на ключевую группу товаров торговой площадки – сухое молоко – сохранили восходящий тренд и обновили максимумы последних лет: сухое цельное молоко подорожало на 2,2% (рост по всем контрактам) и торговалось в среднем по 3 380 USD/т, что соответствует максимальному значению с начала 2017 года; сухое обезжиренное молоко прибавило в цене 7,0%, до 3 243 USD/т (рост также по всем контрактам), что соответствует максимальному значению с августа 2014 года. Наибольшее повышение цен на СОМ произошло на пятый (поставка в июне), четвертый (поставка в мае) и ближайший контракты (+8,5%, до 3 351 USD/т, +7,9%, до 3 332 USD/т, и +7,8%, до 3 375 USD/т, соответственно); при этом цены по второму (март) и третьему (апрель) контрактам оставались ниже (3 173 USD/т и 3 277 USD/т соответственно). Наибольший рост цен на СЦМ также затронул июньские (+4,2%, до 3 495 USD/т) и майские (+2,5%, до 3 430 USD/т) поставки. В результате границы нового коридора цен на поставку СЦМ составляют 3 360 USD/т (поставка в марте) – 3 495 USD/т (поставка в июне), на поставку СОМ – 3 173 USD/т (поставка в марте) – 3 351 USD/т (поставка в июне).

Молочный жир на прошедших торгах имел наиболее динамичный тренд. Обезвоженный молочный жир взлетел сразу на 17,2%, до 5 398 USD/т, что соответствует уровню середины 2019 года; рост – по всем контрактам. Коридор цен на поставку в первой половине 2021 года составляет: 5 309 USD/т (июнь) – 5 449 USD/т (март). Сливочное масло также продолжило стремительно укрепляться: +4,6%, до 4 735 USD/т, значительно превысив уровень соответствующего периода 2020 г. Наиболее существенное повышение цены отмечено по ближайшим контрактам с поставкой в феврале (+6,7%, до 4 821 USD/т). Коридор цен на поставки сливочного масла сформировали мартовские (4 710 USD/т) и февральские (4 821 USD/т) контракты, при этом контракты с поставкой во втором квартале 2021 года торговались на уровне 4 715 USD/т (май) – 4 765 USD/т (июнь).

Повышение ценовых уровней на прошедших торгах коснулось также лактозы (+6,6%, до 1 173 USD/т). Единственной категорией, показавшей снижение ценового индекса, стал сыр чеддер (-0,3%, до 4 082 USD/т).

В сравнении с серединой января 2020 г. средняя цена контрактов (в долларовом эквиваленте) на поставку СОМ выросла на 6,8%, СЦМ – на 4,5%, сыра чеддер – на 0,8%, сливочного масла – на 11,4%.

 

Источник: Милкньюс

13 Янв 2021

Цена на масло на торгах Global Dairy Trade выросла на 7,2%


275-е торги GDT (Global Dairy Trade) от 5 января 2021 года вновь завершились ростом. Индекс цен на молочную продукцию вырос на 3,9%, выросли цены на все  биржевые молочные продукты.

 

Средневзвешенная цена на молочную продукцию на 275-х торгах GDT составила 3,420 USD/kg. С учетом ослабления курса рубля к доллару по сравнению с прошлыми торгами средневзвешенная цена на молочную продукцию в российской валюте выросла на 4,45% до 252,65 руб/кг, что на 21,1% выше начала января 2020 года.

Всего на торгах было продано 30 313 тонны молочной продукции, на 1,4 тыс тонн меньше, чем на прошлых торгах. Количество участников торгов -178.

На торгах выросли цены сливочного масла (+7,2%), СЦМ (+3,1%), СОМ (+4,1%), обезвоженного молочного жира (+5,5%), чеддера (+5%), лактозы (+7,4%) и пахты (+6,9%).

Следующие торги Global Dairy Trade состоятся 19 января 2021 года.

Источник: The DairyNews

12 Янв 2021

Цены на сырое молоко в РФ выросли на 2%


Уровень цен на сырое молоко в ноябре 2020 года составил 26,3 руб./кг (без НДС, 3,4% жир, 3,0% белок), что соответствует 28,3 руб. кг (без НДС, 3,7% жир, 3,2% белок), увеличившись на 2,0% к октябрю. Ноябрьский уровень цены оставался на 2,0% выше уровня ноября 2019 года. Такие данные приводятся в отчете Аналитического центра Milknews.

При этом во всех федеральных округах, кроме ЮФО и ДФО, средний уровень цен в ноябре оставался на 1,6% (СФО) – 3,0% (СКФО/ПФО/УФО) выше уровня 2019 г., в том числе в ЦФО – на 2,3%, в СЗФО – на 2,0%, СФО – на 1,6%. Практически во всех субъектах РФ из числа ТОП-25 производителей молока уровень закупочных цен на сырое молоко оставался в ноябре выше уровня 2019 года, исключение составила только Московская область (-3,3%, до 27,1 руб./кг).

В промышленном сегменте ценовые тренды на молочную продукцию в ноябре имели разнонаправленный характер, но основной вектор был направлен вверх. Наибольший рост цен промышленных производителей на молочную продукцию показали: маргарин (+13%), сухая сыворотка (+6%), твердые (+4%), плавленые (+4%) и полутвердые (+2%) сыры, сливки (+4%), СЦМ (+3%), «сырные продукты» (+2%) кисломолочные продукты в целом (+1%).

При этом в ноябре снизились цены на «сгущенку» (-7%), мороженое (-7%), мягкие сыры (-2%), творог средней жирности (-1%). Питьевое пастеризованное молоко подорожало на 0,7%, стерилизованное – на 0,4%, ультрапастеризованное, напротив, стало дешевле на 1,5%.

В сравнении с уровнем ноября 2019 года наиболее дорогими оставались: мягкие (+26%), полутвердые (+13%) и плавленые (+11%) сыры, маргарин (+26%) и спреды (+18%), стерилизованное молоко (+17%), сливки (+12%) и «сгущенка» (+10%). Вместе с тем ниже уровня 2019 г. опустились цены на сухие молочные смеси для детского питания (-20%), «сырные продукты» (-16%), твердые сыры (-15%) и СОМ (-0,3%). 

 

Источник: Милкньюс

28 Дек 2020

Себестоимость производства молока растет вслед за ценами на корма


Индекс операционной себестоимости производства молока (RMCI) в ноябре составил 101,8%, себестоимость за месяц выросла на 1,8%. Такие предварительные данные подготовил аналитический центр Союзмолоко.

  Повышение себестоимости производства молока в течение всего 2020 года оказывает негативное влияние на экономику сельхозпроизводства. При этом к концу года темпы роста себестоимости существенно выросли в результате удорожания ключевых статей затрат. Росту операционных затрат в ноябре способствовало, главным образом, продолжающееся удорожание кормовой базы, а также рост цен на дизельное топливо. Вместе с тем существенное влияние на себестоимость продолжает оказывать ослабление рубля, негативный эффект от которого усиливается в осенне-зимний период по мере вовлечения в производственный процесс компонентов по новым ценам. Дополнительным сквозным фактором повышения затрат является сохранение инфляционных процессов в экономике, ускорившихся в конце года. Вместе с тем сдерживанию темпов роста себестоимости в ноябре способствовало удешевление электроэнергии и ожидаемое сокращение выплат работникам в связи с завершением периода отпусков.

  По уточненным данным, в октябре 2020 г. операционная себестоимость производства сырого молока выросла за месяц на 7,0%.

  В сравнении с началом 2017 г. себестоимость производства молока в ноябре 2020 г. оставалась, по предварительным данным, на 33,6% выше, в октябре, по уточненным данным, – на 31,2% выше. Если сравнить динамику за год, то рост с ноября 2019 г. составил около 14,3%.

  Основными драйверами роста себестоимости в течение последних лет выступали корма, заработная плата, девальвация национальной валюты, электроэнергия, дизельное топливо и общая инфляция.

 

  В то же время, как указывают специалисты союза, средние закупочные сопоставимые цены на сырое молоко с января 2017 года выросли только на 2,7%, а годовой темп роста сопоставимых цен составил 1,4% (ноябрь 2020 г. к ноябрю 2019 г.). Тем не менее, по данным Росстата, в ноябре 2020 г. цена за литр товарного молока составила 26,3 руб./кг без НДС, что соответствует историческому максимуму для этого месяца. До этого наибольшее значение уровня цены в ноябре было достигнуто в 2019 г., когда средняя цена на сырое молоко составила 25,8 руб./кг.

  Девальвация национальной валюты в марте и сентябре 2020 г. способствует росту затрат на импортные товары, что находит отражение в повышении соответствующих статей затрат в себестоимости производства молока по мере вовлечения в производство импортированных товаров по более высокой цене. Проведенный анализ показал, что часть товаров с существенной долей валютных затрат в себестоимости вовлекается в производственный процесс в течение 1 – 2 месяцев (например, это затраты на ветпрепараты и медикаменты, средства дезинфекции, запчасти и т. п.), другие категории товаров относятся на себестоимость произведенной продукции в течение более длительного периода (амортизация оборудования, стада).

  Индекс RMCI был запущен Национальным союзом производителей молока в 2017 году и создан для снижения волатильности и повышения предсказуемости на молочном рынке. Расчет произведен с помощью экономико-математической модели для оценки изменений себестоимости производства сырого молока и ключевых статей затрат. Уже сегодня учет Индекса RMCI активно используется в работе производителей и молокоперерабатывающих предприятий и благоприятно отражается на их экономической устойчивости.

Источник: Милкньюс

 

16 Дек 2020

Цены на торгах GDT превысили уровень 2019 года


На заключительных в 2020 году торгах в середине декабря средний индекс цен на мировом молочном аукционе, организованном новозеландской Fonterra (специализированная торговая площадка GlobalDairyTrade – GDT), сохранил положительную динамику. Значение средневзвешенного индекса цен на торгах 15.12.2020 повысилось на 1,3%, или 12 пунктов, до 1 024 пт., полностью восстановившись после снижения в 2020 году и превысив уровень 2019 года (в середине декабря 2019 г. – 1 011 пт.). Средневзвешенная индикативная цена на молокопродукты составила по итогам последних торгов 3 317 USD/т. Объемы торгов (31,7 тыс. т) в сравнении с уровнем середины декабря 2019 г. остаются ниже на 11,3%, в сравнении с предыдущими торгами – на 1,1%.

Продолжающийся рост индекса, как и в начале декабря, обусловлен укреплением цен абсолютно на все торгуемые категории молочной продукции. В результате по итогам заключительных торгов 2020 года уровень цен практически по всем торгуемым категориям продукции (за исключением ОМЖ и сухой пахты) превысил соответствующие показатели конца 2019 г.

Цены на ключевую группу товаров торговой площадки – сухое молоко – несмотря на замедление темпов роста, сохранили восходящий тренд: сухое цельное молоко подорожало на 0,5% (рост по трем ближайшим контрактам) и торговалось в среднем по 3 210 USD/т, практически восстановившись до пиковых годовых значений, сформированных в середине января и в июле (3 208 – 3 233 USD/т); сухое обезжиренное молоко прибавило в цене 1,2%, до 2 930 USD/т (рост по всем контрактам), однако восстановления до январских уровней (3 026 – 3 036 USD/т) не произошло, хотя уровень аналогичного периода 2019 г. (2 867 USD/т) превышен. Наибольшее повышение цен на СОМ произошло на третий (поставка в марте) и пятый (поставка в мае) контракты (+1,9%, до 2 975 USD/т, и +1,9%, до 2 956 USD/т, соответственно); меньше всего подорожал второй (февраль) контракт (+0,7%, до 2 901 USD/т).

Подорожание СЦМ обусловлено ростом трех ближайших контрактов (+0,6% в январе и феврале, +1,0% в марте) на фоне удешевления поставок в апреле (-0,2%, до 3 215 USD/т) и мае (-1,2%, до 3 209 USD/т). В результате границы нового коридора цен на поставку СЦМ остаются очень узкими и составляют 3 205 USD/т (поставка в феврале) – 3 215 USD/т (поставка в мае), на поставку СОМ – 2 901 USD/т (поставка в феврале) – 2 975 USD/т (поставка в мае).

Молочный жир на прошедших торгах также сохранил восходящий ценовой тренд. Обезвоженный молочный жир по итогам торгов показал максимальную среднюю цену с конца февраля, повысившись на 1,9%, до 4 360 USD/т, рост – по всем контрактам. Коридор цен на поставку в 2021 году составляет: 4 311 USD/т (январь) – 4 419 USD/т (май). Сливочное масло после последовательного повышения в октябре – декабре практически восстановилось до максимальных уровней 2020 г. (4 250 – 4 263 USD/т в конце января – начале февраля и в начале апреля), значительно превысив уровень соответствующего периода 2019 г. Средняя цена составила 4 221 USD/т (+6,0%). Наиболее существенное повышение цены отмечено по контрактам с поставкой в апреле (+8,0%, до 4 250 USD/т) и мае (+6,3%, до 4 180 USD/т). Коридор цен на поставки сливочного масла сформировали майские (4 180 USD/т) и мартовские – апрельские (4 250 USD/т) контракты.

Повышение ценовых уровней на прошедших торгах коснулось также сыра чеддер (+4,2%, до 3 893 USD/т), лактозы (+1,5%, до 1 024 USD/т).

В сравнении с серединой декабря 2019 г. средняя цена контрактов (в долларовом эквиваленте) на поставку СОМ выросла на 2,2%, СЦМ – на 3,6%, сыра чеддер – на 0,6%, сливочного масла – на 8,6%.

 

Источник: Милкньюс