ПН-ПТ: 08:00 - 17:00
02 Мар 2021

Анонс расширенного заседания Правления Союза производителей молока Татарстана


ТАТМОЛСОЮЗ  – региональное отделение отраслевого объединения Национального союза производителей молока (Союзмолоко), является общественной некоммерческой организацией, представляющей интересы производителей и переработчиков молока в органах государственной власти, общественных и международных организациях.

Республика Татарстан прочно занимает ведущее место в Российской Федерации по производству продукции животноводства. Молочная отрасль для Татарстана является не только точкой устойчивости сельского бизнеса, но и фактором сохранения сельского уклада жизни.  

Перспективы развития молочной отрасли в Российской Федерации и Республики Татарстан обсудят руководители молочных хозяйств и перерабатывающих предприятий региона на расширенном заседании Правления Союза производителей молока Татарстана. В мероприятии также примут участие представители федерального Минсельхоза, генеральный директор Союзмолоко Артем Белов,  министр сельского хозяйства и продовольствия Марат Зяббаров и другие представители регионального министерства.

Мероприятие  пройдёт 17 марта 2021 г., начало в 14-00 часов.

Регистрация участников совещания 13.00-14.00 час.

Место проведения: Республика Татарстан, г.Казань, ул. Федосеевская, д.36, Министерство сельского хозяйства и продовольствия РТ.

С программой мероприятия можно ознакомиться по ссылке.

02 Мар 2021

Что произошло в молочной отрасли за 1 марта 2021г.


Союз производителей молока Татарстана собрал основные новости, касающиеся молочной отрасли и АПК за 1 марта 2021г.

 

В Республике Татарстан:

1. Согласно оперативным данным Минсельхозпрода РТ на 1 марта 2021 года сельхозформирования Татарстана за сутки произвели 3846,6 тонны молока, что превышает показатель на аналогичную дату прошлого года на  123,4 тонны (3,3%) и +1,2к предыдущему дню.

При этом суточный объем реализации молока составляет 4306,1 тн – это 103% к уровню прошлого года (больше на 132,9 тонны), в т.ч. сельхозтоваропроизводители реализовали 3687,6 тн (104%).

Надой на одну корову за день составляет 17,3 кг, что на 1,0 кг выше 2020г.

Среди районов республики по валовому надою молока лидирует Кукморский район, где суточный объем составил 323,5 тн (106% к предыдущему году). Где большие объемы молока надаивают ежедневно такие члены Татмолсоюза, как СХПК имени Вахитова (101,0 тн), СХПК Урал (82,4 тн). На втором месте Атнинский район с показателем 277,4 тн (105% к уровню предыдущего года) в сутки и третье место занимает Балтасинский район, где производство молока составляет 274,0 тн за сутки (на 8% выше прошлого года).

Крупными производителями молока являются АО «Красный Восток», где валовый надой молока составил 273,4 тн, ОАО «ХК «Ак Барс – 268,4 тн молока за сутки, и третье место занимает АО «Агросила»  – 186,1 тн.

 

Аналитика:

1. Объём реализации молока в сельхозорганизациях вырос на 3,5%. По оперативным данным Минсельхоза России, по состоянию на 22 февраля суточный объём реализации молока сельскохозяйственными организациями составил 48,93 тыс. тонн, что на 3,5% (1,67 тыс. тонн) больше показателя за аналогичный период прошлого года. Максимальные объемы реализации достигнуты в Республике Татарстан, Краснодарском крае, Воронежской, Кировской, Свердловской, Ленинградской, Белгородской, Новосибирской, Московской областях, Удмуртской Республике.  Источник: Минсельхоз РФ

 

2. В 2020 году российский агроэкспорт в Испанию превысил 100 млн долларов. В 2020 году Россия экспортировала в Испанию 465 тыс. тонн продукции АПК на сумму 102 млн долл., на 78% больше показателя предыдущего года, сообщили The DairyNews в пресс-службе ФГБУ «Агроэкспорт».

 

 

В Российской Федерации:

1. Изменения в техрегламент Таможенного союза на масложировую продукцию можно обсудить до 12 марта. Концерн “Белгоспищепром” предлагает обсудить изменения в техрегламент Таможенного союза на масложировую продукцию. Соответствующий проект решения Совета Евразийской экономической комиссии вынесен на общественное обсуждение на Правовом форуме, сообщает БЕЛТА.

 

2. Россия и Нидерланды планируют использовать ЭВС при поставках племенных животных. Россия и Нидерланды планируют использовать электронные ветеринарные сертификаты по поставках в РФ племенного крупного рогатого скота (КРС), сообщает Россельхознадзор по итогам переговоров с представителями генерального директората по сельскому хозяйству министерства сельского хозяйства, природы и качества продовольствия Нидерландов. Источник: Милкньюс

 

3. В Минсельхозе обсудили ситуацию с обеспеченностью и ценами на минеральные удобрения. Обеспеченность аграриев минеральными удобрениями, а также динамику цен на эту продукцию и меры по их стабилизации сегодня обсудили на заседании оперштаба в Минсельхозе России. В совещании приняли участие представители Союзмолоко. Источник: Минсельхоз РФ

 

4. Рогачевский МКК подписал контракт на поставку сливочного масла в ОАЭ. ОАО “Рогачевский МКК” подписал контракт на поставку 25 т сливочного масла в ОАЭ, сообщает БЕЛТА со ссылкой на сайт предприятия. Продукция Рогачевского молочноконсервного комбината стала частью национальной экспозиции Belarus. The Taste of Nature на крупной международной выставке продуктов питания и напитков Gulfood-2021 в Дубае. Источник: БЕЛТА

 

5. Фермеры Югры просят господдержку по маркировке молочной продукции. Фермеры Югры ждут от властей расширения мер государственной поддержки агропромышленного комплекса. Об этом сообщает пресс-служба региональной Общественной палаты. Источник: РЕГНУМ

 

6. Аграрии Башкортостана продолжают обновлять молочное стадо. 25 февраля 30 голов нетелей симментальской породы из Липецкой области прибыли в Кармаскалинский район, в фермерское хозяйство Курмаева Э.Р. В марте закупку 210 нетелей из Калининградской области запланировал племзавод «Урожай» Илишевского района, 136 животных из Дании завезут в ООО «Победа» Калтасинского района, 66 голов племенного молодняка КРС наметил приобрести ООО СП «Базы» Чекмагушевского района, сообщили The DairyNews в пресс-службе Минсельхоза РФ.

 

7. В Краснодаре открывается первый робот-магазин с фермерскими продуктами. Первый микромаркет без продавца, он же робот-магазин, установили  фермеры из Горячего Ключа в краснодарском ЖК «Седьмой Континент». Фермобот – так представители «Ключевского» называют новую технологию Scan&Go: теперь не нужно отправляться на рынок или ярмарку в поисках свежей и натуральной молочной продукции, приобрести её можно не выходя из своего ЖК. Источник: Милкньюс

В мире:

1. В Беларуси рассчитывают увеличить средний удой молока от коровы до 6 т. В Беларуси рассчитывают увеличить средний удой молока от коровы до 6 т. Об этом сообщил министр сельского хозяйства и продовольствия Иван Крупко во время итогового заседания коллегии Минсельхозпрода, передает корреспондент БЕЛТА.

 

2. Лукашенко потребовал расширить госрегулирование цен. Президент Беларуси Александр Лукашенко потребовал “выработать в глобальном плане политику ценообразования” за счет расширения сферы госрегулирования цен.  Источник: Интерфакс

 

 

Интервью:

1. Ирина Колганова, «ВкусВилл»: За год спрос на безлактозную продукцию вырос на 20%. Безлактозные продукты набирают популярность среди потребителей. Их все чаще можно встретить в супермаркетах и ресторана. Спрос на безлактозную «молочку» растет, а вместе с ним расширяется и ассортимент. Продакт-менеджер одного из самых популярных магазинов здорового питания «ВкусВилл» Ирина Колганова рассказала Milknews, насколько возрос спрос на эту категорию товаров. Источник: Милкньюс

 

2. Анна Белая, «Азбука вкуса»: Мы отмечаем удвоение спроса на безлактозную продукцию. В последние годы вырос спрос на безлактозную молочную продукцию. Многие производители стараются быть в тренде, поэтому расширяют линейку таких товаров, а ритейлеры, в свою очередь, с готовностью заключают контракты с новыми поставщиками. Так, на прошлой неделе стало известно, что «Братья Чебурашкины» начали поставлять безлактозную молочную продукцию в «Азбуку Вкуса». Ведущий бренд-менеджер сети Анна Белая поделилась с Milknews подробностями.

 

3. Закрытие ввоза кормов из США сильно ударит по себестоимости продукции – эксперт. По мнению эксперта молочного рынка, пожелавшего остаться неназванным, ограничение поставок кормов и кормовых добавок из США со 2 марта абсолютно неприемлемо для российской индустрии. Оно несет в себе серьезные репутационные издержки и приведет к повышению себестоимости продукции. Такое мнение выразил The DairyNews анонимный эксперт.

 

4. 30% молочников производят растительные альтернативы. Руководитель отдела «Напитки и технологии разлива» компании GEA Сергей Корнаков в новом выпуске «Прогноз погоды. Альтернатива» заметил, что многим производителям введение в ассортимент растительных альтернатив не мешает параллельно работать с традиционными молочными продуктами. Источник: Дэйриньюс

 

5. В России рынок растительных альтернатив находится в стадии развития. В новом выпуске «Прогноз погоды. Альтернатива» руководитель отдела «Напитки и технологии разлива» компании GEA Сергей Корнаков привел краткий обзор динамики рынка напитков на растительной основе. Источник: Дэйриньюс

 

Интересные факты, новости:

1. Новые продукты: Мороженое с попкорном, молоко для котят и щенков и сливочное масло с добавлением оливкового. Закончился последний месяц зимы, а значит пришло время узнать, что нового появилось на полках магазинов за это время. В подборку февраля вошли такие продукты, как мороженое с попкорном «Баскин Роббинс», молочная смесь для котят и щенков Tailspring, а также сливочное масло Kerrygold с добавлением оливкового. Источник: Милкньюс

 

2. Как цифровизация может поменять сельскохозяйственную индустрию? По данным исследования McKinsey к 2030 году ожидается, что передовая IT-инфраструктура покроет примерно 80 процентов аграрных регионов в мире. Ключевым моментом является разработка большего количества и более эффективных цифровых инструментов для отрасли и их повсеместное внедрение. Но как происходит трансформация отрасли? Попробуем разобраться. Публикация Марии Внучковой – руководителя отдела клиентского маркетинга дивизиона Crop Science компании Bayer на сайте Дэйриньюс

 

3. «Дочка» Mars и X5 вошли в тройку лидеров среди самых экологичных компаний России по версии Forbes. Журнал Forbes опубликовал рейтинг 30 самых экологичных отечественных компаний. В этом году в тройку лидеров вошли российская «дочка» корпорации Mars, занявшая первое место, и ритейлер X5 Retail Group, расположившийся на третьей позиции. Milknews узнал, какие еще компании сферы АПК и продовольственного ритейла вошли в список.

 

4. Аналитики ждут в марте замедления годовой инфляции в РФ впервые с конца весны. Темпы роста цен в России в марте замедлятся впервые с мая прошлого года и составят 5,4% в годовом выражении, следует из консенсус-прогноза, составленного РИА Новости на основе опроса аналитиков. Источник: РИА-Новости

 

5. 11 марта состоится вебинар «Современные технологии переработки сыворотки с использованием очистных сооружений». 11 марта 2020 года в 11:00 состоится вебинар на тему “Современные технологии переработки сыворотки с использованием очистных сооружений. Выбор типа метанреактора”. Источник: Милкньюс

01 Мар 2021

Что произошло в молочной отрасли за 26-28 февраля 2021г.


Союз производителей молока Татарстана собрал основные новости, касающиеся молочной отрасли и АПК за 26-28 февраля 2021г.

 

В Республике Татарстан:

1. Согласно оперативным данным Минсельхозпрода РТ на 27 февраля 2021 года сельхозформирования Татарстана за сутки произвели 3844,2 тонны молока, что превышает показатель на аналогичную дату прошлого года на  127,8 тонны (3,4%) и -2,5 к предыдущему дню.

При этом суточный объем реализации молока составляет 4302,5 тн – это 103% к уровню прошлого года (больше на 136,1 тонны), в т.ч. сельхозтоваропроизводители реализовали 3683,0 тн (104%).

Надой на одну корову за день составляет 17,3 кг, что на 1,0 кг выше 2020г.

Среди районов республики по валовому надою молока лидирует Кукморский район, где суточный объем составил 323,5 тн (106% к предыдущему году). Где большие объемы молока надаивают ежедневно такие члены Татмолсоюза, как СХПК имени Вахитова (101,0 тн), СХПК Урал (82,4 тн). На втором месте Атнинский район с показателем 277,4 тн (105% к уровню предыдущего года) в сутки и третье место занимает Балтасинский район, где производство молока составляет 274,0 тн за сутки (на 9% выше прошлого года).

Крупными производителями молока являются АО «Красный Восток», где валовый надой молока составил 273,6 тн, ОАО «ХК «Ак Барс – 266,5 тн молока за сутки, и третье место занимает АО «Агросила»  – 186,6 тн.

 

2. За январь 2021 года сельхозпроизводители Татарстана заработали 7,8 млрд. руб., из них 6 млрд. руб. приходится на животноводство. За январь 2021 года сельхозпроизводители заработали 7,8 млрд. руб., из них 6 млрд. руб. приходится на животноводство, с ростом за тот же период прошлого года 6%. Произведено 118 тыс. тонн молока (рост 5%), реализовано 109 тыс. тонн (104% к 2020 году) на сумму 2,8 млрд. руб., (рост 7%).В текущем году на повышение молочной продуктивности предусмотрено субсидий более 822 млн. рублей (из них федеральная поддержка – 477 млн руб., республиканская – 345 млн руб.). При этом хозяйствам, увеличившим поголовье молочных коров, дополнительно предусмотрено 314 млн. рублей. Подробнее на сайте Минсельхозпрод РТ

 

3. В Минсельхозпроде РТ подвели итоги племенной работы за 2020 год. Начальник ГКУ ГГСУ племенным делом в животноводстве Минсельхозпрода РТ Ришат Зарипов ознакомил присутствующих с итогами работы племенных хозяйств молочного направления в прошлом году и озвучил задачи, которые необходимо выполнить в 2021 году. Источник: Минсельхозпрод РТ

 

Аналитика:

1. Объём реализации молока в сельхозорганизациях вырос на 3,7%. По оперативным данным Минсельхоза России, по состоянию на 15 февраля суточный объём реализации молока сельскохозяйственными организациями составил 48,89 тыс. тонн, что на 3,7% (1,74 тыс. тонн) больше показателя за аналогичный период прошлого года. Максимальные объемы реализации достигнуты в Республике Татарстан, Краснодарском крае, Воронежской, Кировской, Свердловской, Ленинградской, Белгородской, Новосибирской, Московской областях, Удмуртской Республике.   Источник: Минсельхоз РФ

 

2. Экспорт продукции АПК из России с начала года вырос на 41%. Экспорт продукции АПК из России с начала года, по данным на 21 февраля, вырос на 41% по сравнению с показателем за аналогичный период прошлого года, составив $3,7 млрд. Об этом говорится в материалах федерального центра “Агроэкспорт” при Минсельхозе РФ. Источник: ТАСС

 

3. IFCN: мировые цены на молоко выросли на 25% за последние 6 месяцев. На вебинаре, организованном компанией, была представлена обновленная статистика, обзор цен на молочные продукты и динамика их изменения за последние несколько лет. Если рост цен не прекратится, эксперты не исключают развитие кризиса в отрасли, пишет The DairyNews.

 

 

 В Российской Федерации:

1. Минсельхоз разработал правила борьбы с лейкозом КРС. Минсельхоз РФ разработал проект ветеринарных правил осуществления профилактических, диагностических, ограничительных и других мероприятий, установления и отмены карантина и других ограничений, направленных на предотвращение распространения и ликвидацию очагов лейкоза КРС. Документ размещен для публичного обсуждения на федеральном портале проектов нормативных правовых актов. Источник: Милкньюс

 

2. В Минпромторге считают, что господдержка позволит исключить рост цен из-за маркировки. Меры государственной поддержки позволят исключить существенное подорожание товаров из-за затрат на маркировку, которая поэтапно вводится в России для различных видов продукции. Об этом заявила в четверг глава департамента системы маркировки товаров и легализации оборота продукции Минпромторга РФ Екатерина Приезжева на совещании в Краснодаре, посвященном маркировке молочной продукции. Источник: ТАСС

 

3. Минпромторг работает в трех направлениях по поддержке производителей молока в связи с обязательной маркировкой. На круглом столе, прошедшем вчера в Краснодарском крае, выступила Екатерина Приезжаева, руководитель Департамента системы цифровой маркировки Минпромторга РФ, которая проинформировала собравшихся о господдержке в связи с введением в 2021 году обязательной цифровой маркировки молочной продукции, пишет The DairyNews.

 

4. В Минсельхозе обсудили перспективы развития российско-иранского сотрудничества в сфере АПК. 25 февраля в Минсельхозе России состоялась встреча заместителя министра сельского хозяйства Российской Федерации Сергея Левина с чрезвычайным и полномочным послом Исламской Республики Иран Каземом Джалали. Стороны обсудили вопросы аграрного взаимодействия, в частности, возможности для дальнейшего наращивания торговли сельхозпродукцией и продовольствием, сообщает в пресс-служба Минсельхоза РФ.

 

5. 25 февраля в Новосибирске прошёл II съезд СОЮЗМОЛОКО.СИБИРЬ. Артём Белов, говоря о ситуации на рынке, подчеркнул, что, хотя минувший год был для молочной отрасли лучше, чем можно было ожидать, существующие тенденции могут серьёзно затормозить её развитие. Самая серьёзная из них – снижение доходности сырого молока. По словам Белова, в прошлом году была заложена диспропорция между ростом себестоимости производства и переработки и розничными ценами на молоко и молочные продукты. Это может привести к существенному снижению инвестиционной активности в отрасли. Подробности на сайте  Союзмолоко

 

6. Сибирские молочники активизируют работу по выходу на новые экспортные рынки. Союзмолоко.Сибирь намерено стимулировать активность сибирских производителей в части вывода отечественной молочной продукции на мировой рынок. Делать это планируется через совместную работу с органами власти над открытием новых рынков и формирование экспортных руководств для предприятий. Источник: Милкньюс

 

7. На Кубани финансирование АПК в 2021 году увеличили до 8 млрд рублей. В регионе сохранили поддержку агропромышленного комплекса на уровне прошлого года, отметил губернатор Вениамин Кондратьев в ходе заседания ЗСК, пишет The DairyNews со ссылкой на пресс-службу регионального правительства.

 

В мире:

1. Индийское молоко: секрет устойчивых цен, перспективы и специфика рынка. Индия — одно из немногих государств, в котором не отмечается сильных колебаний стоимости молока, вопреки общемировым тенденциям. Привлекательность индийского рынка для иностранных инвестиций, а также пути и возможности его развития обсуждались во время вебинара, организованного IFCN, сообщает The DairyNews.

 

2. Производители альтернатив — против цензуры молочников. О необходимости принять меры по защите молочных наименований не раз говорили отраслевые ассоциации и объединения в Европе и Америке. И вот поправка, которая должна урегулировать эту проблему, встретила активное противодействие со стороны компаний-производителей альтернативных молочных продуктов и жалобы на нарушение принципа здоровой конкуренции, сообщает The DairyNews.

 

3. Канадцы пожаловались, что сливочное масло стало более твердым. «Почему сливочное масло в Канаде стало труднее намазывать на хлеб»? — с такого сообщения в Twitter начался скандал вокруг молочной индустрии в Канаде. Теперь этот вопрос рассматривают на государственном уровне.  Источник: theguardian.com

 

Интервью:

 1. Наш клиент не променяет молоко на растительные альтернативы – «Сернурский сырзавод». Директор ЗАО «Сернурский сырзавод» Альберт Сибагатуллин считает, что в настоящий момент тема замены животного белка на растительный весьма актуальна, пишет The DairyNews.

 

2. Растительное молоко однозначно не заменяет традиционное – Дмитрий Матвеев. Генеральный директор ГК «КАБОШ» Дмитрий Матвеев считает, что в настоящий момент существует много продуктов-заменителей, пишет The DairyNews.

 

3. Владимир Бекетов: Не нужно поднимать смуту на ровном месте, а потом бегать и успокаивать людей. На вчерашнем совещании в Краснодарском крае по вопросу цифровой маркировки молочной продукции, Владимир Бекетов, член комитета Совета Федерации по науке, образованию и культуре поддержал свих коллег по верхней палате парламента РФ, которые посетили предприятия региона и увидели, как сложно выполнить постановление правительства РФ об обязательной маркировке, пишет The DairyNews.

 

4. Алексей Кондратенко: Постановление об обязательном введении маркировки молочной продукции есть, а господдержки нет. Вчера в Краснодарском крае прошло выездное совещание комитета АПК Совета Федерации по вопросу цифровой маркировки молочной продукции, где обсуждались проблемы, с которыми столкнулись мелкие и крупные переработчики молока, пишет The DairyNews.

 

5. Алексей Кондратенко: Сканирование мороженого в киосках и палатках может привести к сокращению его реализации в курортный сезон. Подготовка перерабатывающих молочных предприятий к введению с 1 июня 2021 года обязательной маркировки на мороженое и сыр вызвала у членов Совета Федерации РФ, посетивших предприятия Краснодарского края, больше вопросов, чем ответов, информирует The DairyNews.

 

6. Абинский МЗ: маркировка в молочной отрасли будет работать до первого сбоя. Такой комментарий оставил в чате совещания при администрации Краснодарского края представитель Абинского МЗ, пишет The DairyNews.

 

Интересные факты, новости:

1. 16 марта в рамках международной выставки Beviale Moscow пройдет конференция «Новый имидж молока». Директор по развитию компании IDS Ирина Иванова выступит с темой: «Пути выживания молока. Молочные перспективы». Участие в мероприятии по предварительной регистрации. Подробности на сайте Милкньюс

 

2. Подведены первые итоги конференции «МАК 2021». В течение двух дней Челябинск принимал гостей и участников Первой Межрегиональной Агропромышленной конференции МАК-2021. Мероприятие проходило с 17 по 18 февраля в отеле «Radisson Blu». Источник: Милкньюс

26 Фев 2021

Себестоимость производства молока снижается в начале года


Индекс операционной себестоимости производства молока (RMCI) в январе 2021 г. составил 97,6%, себестоимость за месяц снизилась на 2,4% после существенного повышения в конце 2020 г. Такие предварительные данные подготовил аналитический центр Союзмолоко.

  Снижение операционной себестоимости производства молока в начале года в сравнении с декабрем обусловлено традиционным снижением затрат на оплату труда после предновогодних стимулирующих выплат. Также в январе снизилась стоимость электроэнергии и стабилизировались цены на фуражную пшеницу. Вместе с тем январское снижение себестоимости оказалось менее значимым, чем в предшествующие годы. Это связано с продолжавшимся повышением цен на высокоэнергетические корма, минеральные удобрения и дизельное топливо. Дополнительными сквозными фактором повышения затрат остаются инфляционные процессы в экономике и слабый рубль.

  По уточненным данным, в декабре 2020 г. операционная себестоимость производства сырого молока выросла за месяц на 4,5%, в результате к концу года прирост операционной себестоимости производства молока КРС составил 18,4% к уровню декабря 2019 г.

  В сравнении с началом 2017 г. себестоимость производства молока в январе 2021 г. оставалась, по предварительным данным, на 36,6% выше, в декабре, по уточненным данным, – на 39,9% выше.

  Основными драйверами роста себестоимости в течение последних лет выступали корма, заработная плата, девальвация национальной валюты, электроэнергия, дизельное топливо и общая инфляция. В 2020 г. темпы роста себестоимости существенно выросли. Этому способствовало, прежде всего, существенное удорожание кормовой базы, а также ослабления курса рубля в течение 2020 года и повышение цен на минеральные удобрения к концу года.

  В то же время, как указывают специалисты союза, средние закупочные сопоставимые цены на сырое молоко с января 2017 года по январь 2021 г. выросли только на 5,6%, а годовой темп роста сопоставимых цен составил 2,4% (январь 2021 г. к январю 2020 г.). Тем не менее, по данным Росстата, в январе 2021 г. цена товарного молока составила 27,3 руб./кг без НДС, что соответствует историческому максимуму для этого месяца. До этого наибольшее значение уровня цены в январе было достигнуто в 2020 г., когда средняя цена на сырое молоко составила 26,4 руб./кг.

  Девальвация национальной валюты в марте и сентябре 2020 г. способствует росту затрат на импортные товары, что находит отражение в повышении соответствующих статей затрат в себестоимости производства молока по мере вовлечения в производство импортированных товаров по более высокой цене. Проведенный анализ показал, что часть товаров с существенной долей валютных затрат в себестоимости вовлекается в производственный процесс в течение 1 – 2 месяцев (например, это затраты на ветпрепараты и медикаменты, средства дезинфекции, запчасти и т. п.), другие категории товаров относятся на себестоимость произведенной продукции в течение более длительного периода (амортизация оборудования, стада).

  Индекс RMCI был запущен Национальным союзом производителей молока в 2017 году и создан для снижения волатильности и повышения предсказуемости на молочном рынке. Расчет произведен с помощью экономико-математической модели для оценки изменений себестоимости производства сырого молока и ключевых статей затрат. Уже сегодня учет Индекса RMCI активно используется в работе производителей и молокоперерабатывающих предприятий и благоприятно отражается на их экономической устойчивости.

 

Источник: Милкньюс

26 Фев 2021

Что произошло в молочной отрасли за 25 февраля 2021г.


Союз производителей молока Татарстана собрал основные новости, касающиеся молочной отрасли и АПК за 25 февраля 2021г.

 

В Республике Татарстан:

1. Согласно оперативным данным Минсельхозпрода РТ на 25 февраля 2021 года сельхозформирования Татарстана за сутки произвели 3846,2 тонны молока, что превышает показатель на аналогичную дату прошлого года на  135,6 тонны (3,7%) и -2,5 к предыдущему дню.

При этом суточный объем реализации молока составляет 4295,6 тн – это 103% к уровню прошлого года (больше на 137,1 тонны), в т.ч. сельхозтоваропроизводители реализовали 3677,5 тн (104%).

Надой на одну корову за день составляет 17,3 кг, что на 1,1 кг выше 2020г.

Среди районов республики по валовому надою молока лидирует Кукморский район, где суточный объем составил 323,5 тн (106% к предыдущему году). Где большие объемы молока надаивают ежедневно такие члены Татмолсоюза, как СХПК имени Вахитова (101,1 тн), СХПК Урал (82,5 тн). На втором месте Атнинский район с показателем 277,4 тн (105% к уровню предыдущего года) в сутки и третье место занимает Балтасинский район, где производство молока составляет 274,0 тн за сутки (на 9% выше прошлого года).

Крупными производителями молока являются АО «Красный Восток», где валовый надой молока составил 273,7 тн, ОАО «ХК «Ак Барс – 266,4 тн молока за сутки, и третье место занимает АО «Агросила»  – 186,6 тн.

 

Аналитика:

1. Товарооборот продукции АПК между Россией и Киргизией вырос на 11%. 24 февраля Министр сельского хозяйства Российской Федерации Дмитрий Патрушев и Министр сельского, водного хозяйства и развития регионов Киргизской Республики Аскарбек Джаныбеков провели рабочую встречу, в ходе которой обсудили развитие двустороннего сотрудничества в сфере АПК, сообщает пресс-служба российского минсельхоза. Источник: Милкньюс

 

В Российской Федерации:

1. В Думе предложили отменить экологический сбор для производителей биоразлагаемой упаковки. Депутат Госдумы от фракции ЛДПР Максим Зайцев предложил руководству Министерства промышленности и торговли и Министерства природных ресурсов и экологии оказать поддержку российским производителям биоразлагаемой упаковки, в том числе отменить для них экологический сбор. Письма, направленные главам министерств Денису Мантурову и Александру Козлову, есть в распоряжении ТАСС. Источник: ТАСС

 

2. ФАС проверяет обоснованность цен на рынке минеральных удобрений. Федеральная антимонопольная служба (ФАС) России проводит проверку обоснованности цен на рынке минеральных удобрений, говорится в сообщении ведомства. Источник: ТАСС

 

3. «Сарапул-молоко» готовится поставлять молочную продукцию в ОАЭ. «Сарапул-молоко», являющийся одной из производственных площадок компании «МИЛКОМ» (субхолдинг «КОМОС ГРУПП» ) получил право экспорта своей молочную продукцию в Объединенные Арабские Эмираты. Поставки начнутся в этом году, сообщает пресс-служба удмуртского минсельхоза. Источник: Милкньюс

 

4. Удмуртия в 2021 году прогнозирует рост экспорта АПК в 1,7 раза. Экспорт продукции АПК Удмуртии в 2021 году, по предварительным планам, составит $8,45 млн, сообщает пресс-служба главы и правительства республики в четверг. ИсточникИнтерфакс

 

5. «Дамате» внедрит ЭКО и геномное тестирование КРС на молочном производстве в Тюменской области. Группа компаний “Дамате” планирует запустить проект в области генетики крупного рогатого скота на базе молочного комплекса “Тюменские молочные фермы” в Тюменской области. Проект представили полномочному представителю президента в Уральском федеральном округе Владимиру Якушеву и губернатору Тюменской области Александру Моору в среду. Источник: ТАСС

 

6. Молвест выйдет на новые рынки с молочной продукцией и кормами. Об этом сообщили представители компании по итогам участия в выставки Gulfood 2021 в Дубае. Источник: ДэйриНьюс

 

 

В мире:

1. Беларусь и Пакистан обсудили перспективы сотрудничества в АПК. Чрезвычайный и Полномочный Посол Беларуси в Исламской Республике Пакистан Андрей Метелица встретился с федеральным министром национальной и продовольственной безопасности Пакистана Саидом Факхаром Имамом. Об этом корреспонденту БЕЛТА сообщили в пресс-службе МИД. Источник: БЕЛТА

 

2. DFA и Good Culture разработали программу развития пастбищного животноводства. Американский молочный кооператив Dairy Farmers of America (DFA) совместно с производителем творога Good Culture запускают программу Path to Pasture («Путь к пастбищам»), направленную на развитие пастбищного молочного животноводства с использованием методов регенеративного земледелия. Источник: Милкньюс со ссылкой на FOODBEV.COM

 

3. Президент Казахстана поручил законодательно запретить продажу сельхозземель иностранцам. Президент Казахстана Касым- Жомарт Токаев поручил администрации главы государства разработать законопроект о запрете продажи и сдачи в аренду сельскохозяйственных земель иностранцам и иностранным юридическим лицам. Источник: sputnik.kz

 

 

Интервью:

1. Дальнейшее сдерживание цен может привести к ухудшению финансового положения компаний – Артем Белов. В ходе II Съезда Союзмолоко.Сибирь генеральный директор «Союзмолоко» Артем Белов заявил, что умеренная динамика потребительских цен на молочную продукцию в 2020 году поддержала конечный спрос, но снизила рентабельность производителей, пишет The DairyNews.

 

2. В Новосибирской области наблюдается нехватка перерабатывающих мощностей – Игорь Елисеенко. В ходе II Съезда Союзмолоко.Сибирь председатель правления региональной организации, член правления Национального союза производителей молока, генеральный директор холдинга «МолСиб» Игорь Елисеенко рассказал, что в Новосибирской области существует проблема нехватки мощностей, пишет The DairyNews.

 

3. За год поголовье фуражных коров в Новосибирской области сократилось на 1,5 тыс. – Игорь Елисеенко. В ходе II Съезда Союзмолоко.Сибирь председатель правления региональной организации, член правления Национального союза производителей молока, генеральный директор холдинга «МолСиб» Игорь Елисеенко рассказал о производстве молока в Новосибирской области по состоянию на 24 февраля 2021 года, пишет The DairyNews.

 

4. Екатерина Семенко, American Dairy Technology: Что делать если не хватает основных кормов. Фуражные корма – основа молочных рационов на большинстве хозяйств. Корма влияют на потребление сухого вещества, скорость прохождения, среду рубца и определяют стоимость рациона. К сожалению, на некоторых фермах количество фуража ограничено из-за засухи, повреждения сена в результате дождя, ранних заморозков, вымерзания или увеличения стада. Что делать, если не хватает основных кормов? На этот вопрос Milknews ответила эксперт компании American Dairy Technology Екатерина Семенко.  Источник: Милкньюс

 

5. Артак Камалян, ЕЭК: Уровень самообеспеченности стран ЕАЭС по основным сельхозпродуктам превышает 90%. В интервью белорусской «Сельской газете» член Коллегии (министр) по промышленности и агропромышленного комплекса ЕЭК Артак Камалян поделился подробностями развития общего аграрного рынка ЕАЭС. Источник: sb.by

 

6. Дорогие растительные напитки никогда не смогут конкурировать с натуральным молоком – Сергей Анисимов. Генеральный директор МК «Ставропольский» Сергей Анисимов считает, что обсуждений конкуренции производителей классического и растительного молока больше, чем реальной конкуренции, пишет The DairyNews.

 

7. Россияне больше доверяют традиционному молоку – «Дамол». В пресс-службе АМП «Дамол» считают, что россияне традиционно доверяют коровьему и козьему молоку, поэтому говорить о конкуренции с растительными альтернативами не приходится, пишет The DairyNews.

 

8. Молочникам не нужно конкурировать с производителями альтернатив – Елена Лобанцова. Директор «Устьянской молочной компании» Елена Лобанцова считает, что рынок растительных альтернатив в России, не будет сильно развиваться, пишет The DairyNews.

 

9. Елена Лобанцова: капексы были хорошим подспорьем для инвесторов в молочном производстве. Директор «Устьянской молочной компании» Елена Лобанцова рассказала, что строительство нового молочного комплекса в Архангельской области на 8 тыс. голов началось в начале 2020 года. По ее словам, окончание проекта планируется на 2022 год, пишет The DairyNews.

 

10. Евгений Лещенко: Мы повышаем доходность фермеров с помощью переработки мяса и молока. На онлайн-конференции министр сельского хозяйства Новосибирской области Евгений Лещенко рассказал, что «Школа фермера» в его регионе получила дальнейшее развитие, представители малого агробизнеса пришли учиться в 2021 году во второй раз, информирует The DairyNews.

 

11. Василий Иванов: Мы выбрали растениеводство, молочное и мясное животноводство. – Волгоградская область известна в стране как всероссийский огород, поставляющий в разные уголки России помидоры, огурцы, морковь, капусту, а также горчичное масло и золотую пшеницу, – рассказал на телемарафоне по поводу открытия «Школы фермеров» заместитель губернатора Волгоградской области Василий Иванов. Но для обучения слушателей мы выбрали такие направления как растениеводство, молочное и мясное животноводство. Источник: Дэйриньюс

 

12. Олег Сирота: в сельском хозяйстве можно зарабатывать. 24 февраля состоялось торжественное открытие второго набора в «Школу фермера», в которую пошли учиться более 300 руководители личных подсобных и крестьянско-фермерских хозяйств из 15 регионов России, пишет The DairyNews.

 

 

Интересные факты, новости:

1. Информационное агентство Milknews запускает онлайн консультации по маркировке молочной продукции. Специалисты Центра развития перспективных технологий (ЦРПТ) и Национального союза производителей молока (СОЮЗМОЛОКО) будут регулярно в онлайн режиме отвечать на вопросы молочников, которые присоединяются к системе обязательной маркировки молочной продукции.    Первая секция “Маркировка молочной продукции. Q&A” пройдет в 12.00 4 марта в формате Zoom-встречи. Подробнее на сайте Милкньюс

 

2. Обзор: Как аномальные погодные условия повлияют на урожай кормовых культур. Синоптики обещают, что в первые весенние месяцы в Московской области температура будет на 1–4 °C ниже нормы, а сход снега в регионе произойдет во второй декаде апреля, что на 1-2 недели позже обычного. При этом вторая половина апреля и май будут теплыми. Прогнозируемые погодные условия могут сдвинуть яровой сев на более поздние сроки.  Эксперты считают, что данный фактор вряд ли будет способствовать росту цен на кормовые культуры, а вот текущая ситуация с погодой все же может оказать негативное влияние на урожай и, соответственно, цены на продукцию растениеводства, причем не только в столичном регионе. Сейчас рост цен на зерновые, масличные и бобовые сдерживается введением регуляторных мер в виде экспортных пошлин и квот, однако в более долгосрочной перспективе упомянутые ограничения могут, наоборот, способствовать росту цен. О том, как повлияет погода на урожай и ситуацию с ценами на зерновые и кормовые культуры — в новом материале Milknews

 

3. Исследование: Что происходит на российском рынке тарного картона. Россия занимает третье место в мире по объему производства волокнистых полуфабрикатов и 13-е – по объемам производства бумаги и картона, который активно используется для упаковки и транспортировки пищевой продукции, в том числе молочной. Центр развития НИУ “Высшая школа экономики” опубликовала масштабное исследование современного состояния рынка тарного картона в России. Milknews ознакомился с документом.

 

4. Немецкие хозяйки и диетолог объяснили, как экономить на еде в кризис, не навредив здоровью. Значительное число немцев озабочены своим финансовым положением в связи с продолжающейся пандемией коронавируса. Хотя закрытые из-за локдауна в Германии магазины и рестораны не располагают к росту трат, жители Германии, известные своим бережным отношением к любым ресурсам, все больше задумываются о мерах экономии​​​. На этой волне растет интерес к еде, которую можно приготовить дома без особых затрат. РИА Новости выяснили, что такое немецкая стряпня “от бабушки” и насколько полезна такая еда. Источник: news.sputnik.ru

25 Фев 2021

Что произошло в молочной отрасли за 24 февраля 2021г.


Союз производителей молока Татарстана собрал основные новости, касающиеся молочной отрасли и АПК за 24 февраля 2021г.

 

В Республике Татарстан:

1. Согласно оперативным данным Минсельхозпрода РТ на 24 февраля 2021 года сельхозформирования Татарстана за сутки произвели 3848,7 тонны молока, что превышает показатель на аналогичную дату прошлого года на  139,3 тонны (3,8%) и +0,8 к предыдущему дню.

При этом суточный объем реализации молока составляет 4315,3 тн – это 104% к уровню прошлого года (больше на 157,7 тонны), в т.ч. сельхозтоваропроизводители реализовали 3693,4 тн (105%).

Надой на одну корову за день составляет 17,3 кг, что на 1,1 кг выше 2020г.

Среди районов республики по валовому надою молока лидирует Кукморский район, где суточный объем составил 323,5 тн (106% к предыдущему году). Где большие объемы молока надаивают ежедневно такие члены Татмолсоюза, как СХПК имени Вахитова (101,1 тн), СХПК Урал (82,0 тн). На втором месте Атнинский район с показателем 277,4 тн (105% к уровню предыдущего года) в сутки и третье место занимает Балтасинский район, где производство молока составляет 274,0 тн за сутки (на 9% выше прошлого года).

Крупными производителями молока являются АО «Красный Восток», где валовый надой молока составил 273,8 тн, ОАО «ХК «Ак Барс – 268,5 тн молока за сутки, и третье место занимает АО «Агросила»  – 188,5 тн.

 

2. Минсельхозпрод РТ проводит опрос по удобству получения субсидий в сфере АПК. С целью улучшения качества оказания услуг Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Татарстан совместно с АО «РИВЦ» проводит анонимный опрос среди получателей субсидий в сфере АПК. Подробнее на сайте Минсельхозпрод РТ

 

3. В Татарстане стартовала Школа фермера. Председатель Правления АО «Россельхозбанк» Борис Листов и заместитель Министра сельского хозяйства Российской Федерации Оксана Лут дали торжественный старт проекту банка «Школа фермера», который даёт все необходимые знания для запуска и ведения рентабельного бизнеса в сельском хозяйстве. Источник: Минсельхозпрод РТ

 

4. Минсельхозпрод РТ открывает прием заявок на конкурс Семейных фермерских династий. Люди труда, нашедшие свое призвание в любимом деле достойны уважения. Еще большего уважения заслуживают те, кто передает любовь к труду и родной земле из поколения в поколение. Именно для них Минсельхозпрод РТ при поддержке Правительства РТ учредил республиканский конкурс – «Семейная фермерская династия Республики Татарстан». Победители получат по 100 тысяч рублей. Источник: Минсельхозпрод РТ

 

В Российской Федерации:

1. Путин одобрил запуск новой программы льготного кредитования для бизнеса. Президент России Владимир Путин одобрил запуск новой годовой кредитной программы ФОТ 3.0 для предпринимателей. Об этом заявил в среду премьер-министр России Михаил Мишустин на встрече с членами Совета палаты Совета Федерации. Источник: ТАСС

 

2. Россельхознадзор со 2 марта ограничивает ввоз кормов и кормовых добавок из США. Россельхознадзор со 2 марта приостанавливает отгрузку предназначенных для экспорта в РФ кормов и кормовых добавок из США, ввоз которых был возможен без сопровождения ветеринарными сертификатами в связи с неоднократным обнаружением в такой продукции незаявленных ГМО-компонентов. Об этом говорится в материалах ведомства. Источник: ТАСС

 

3. В Совфеде предлагают провести ревизию профессий, чтобы не допустить «зависимость от мигрантов». Председатель комитета Совета Федерации по экономической политике Андрей Кутепов предлагает провести ревизию востребованных специальностей, а также уделить больше внимания подготовке собственных кадров в строительной сфере и сельском хозяйстве с целью “недопущения зависимости страны от иностранной рабочей силы”. Источник:  ТАСС

 

4. Устьянская молочная компания запустила производство молока с селеном. В Архангельской области, на Вельском молочном заводе, принадлежащем ООО «Устьянская молочная компания», запущено производство уникального молока с высоким содержанием селена, сообщили The DairyNews в пресс-службе регионального правительства.

 

5. В Башкортостане начнет работу «Школа фермера». Сразу после праздничных выходных, 24 февраля, в Башкортостане откроется «Школа фермера». В церемонии открытия федерального проекта примет участие заместитель премьер-министра правительства РБ – министр сельского хозяйства Ильшат Фазрахманов, сообщили The DairyNews в пресс-службе Минсельхоза РФ.

 

6. Подсчитан объем экспорта агропродукции Республики Марий Эл за 2020 год. Объем экспорта агропромышленной продукции республики Марий Эл составил 15 миллионов долларов за 2020 год. Об этом стало известно из сообщения регионального министерства сельского хозяйства и продовольствия. Ведомство раскрыло итоги реализации программы «Экспорт продукции АПК» за прошлый год. Источник: riafan.ru

 

7. Власти Ставрополья сохранят поддержку фермеров региона на уровне прошлого года. Власти Ставропольского края планируют сохранить объем поддержки фермеров на уровне прошлого года и направить на эти цели 160 млн рублей. Об этом в среду сообщил глава региона Владимир Владимиров. Источник: ТАСС

 

8. В Москве откроется сеть магазинов «Молоко недалеко» с продуктами из Вологды. В ближайшее время в Москве откроются первые магазины сети «Молоко недалеко», которая специализируется на продаже молочной продукции из Вологды, сообщает портал vc.ru.

 

В мире:

1. В 2020 году 79% продаж GDT пришлось на СЦМ и СОМ. Новозеландская товарная биржа Global Dairy Trade (GDT) опубликовала отчет, содержащий ключевую статистику по торговле на площадке за 2020 год. В среднем объем продаж, заявленных в ходе торгов товаров, составил 95%. При этом общая сумма сделок в 2020 году составила $ 2,1 млрд, пишет The DairyNews.

 

2. Президент Украины подписал закон о снижении ставки НДС для некоторых видов аграрной продукции. Президент Украины Владимир Зеленский подписал Закон «О внесении изменений в Налоговый кодекс Украины относительно ставки налога на добавленную стоимость с операций по поставке отдельных видов сельскохозяйственной продукции» № 1115-ІХ, который Верховная Рада приняла 17 декабря 2020 года. Документ предусматривает снижение ставки НДС с 20% до 14% по операциям по поставке и ввозу на территорию Украины некоторых видов сельскохозяйственной продукции, в частности: крупного рогатого скота, свиней, молока цельного, пшеницы и ржи, ячменя, овса, кукурузы, соевых бобов, сахарной свеклы, семян льна, сурепицы или рапса, подсолнечника и других масличных культур, сообщили The DairyNews в пресс-службе официального интернет-представительства украинского президента

 

3. В Белоруссии заморожены цены на социально значимые товары Правительство Белоруссии приняло постановление о недопущении с сегодняшнего дня повышения цен на социально значимые товары. Документ, подписанный премьер-министром Романом Головченко, опубликован в среду на национальном правовом интернет-портале. Источник:  ТАСС

 

4. Беларусь и ОАЭ обсудили возможность аккредитации белорусских предприятий для поставок продукции. Беларусь и ОАЭ обсудили возможность аккредитации белорусских предприятий для поставок продукции на рынок Объединенных Арабских Эмиратов. Данные переговоры белорусская делегация провела в рамках международной выставки продуктов питания и напитков Gulfood-2021, которая проходит в Дубае, сообщает БЕЛТА.

 

5. Казахстан заинтересован в белорусском опыте развития молочной и сахарной отраслей. Казахстан заинтересован в белорусском опыте развития молочной и сахарной отраслей. Об этом сообщил сегодня журналистам министр сельского хозяйства Казахстана Сапархан Омаров, передает БЕЛТА.

 

6. Else Nutrition разработала новую технологию очистки детского питания. Израильская компания Else Nutrition Holdings Inc разработала прорывной способ обработки ингредиентов для детских смесей, пишет The DairyNews со ссылкой на Dairy Reporter.  

 

7. До 2030 года сельскому хозяйству Австралии нужны 87 млрд долларов инвестиций. Информационный портал YahooNews сообщил о том, что до 2030 года сектору сельского хозяйства Австралии потребуются инвестиции размером в 87 млрд долларов, направленные на реализацию производства ворот для ферм и улучшение производительности сектора, пишет The DairyNews.

 

8. Морозы добивают сельское хозяйство США. Крупный рогатый скот страдает от холодов и бескормицы, озимые посевы вымерзают от холодов, накрывших центральную часть США, сообщает 22 февраля издание AgrarHeute. Источник: rossaprimavera.ru

 

Интервью:

 

1. Повышение утильсбора на сельхозтехнику станет ударом по эффективности аграрной отрасли – «АСХОД». Ассоциация дилеров сельскохозяйственной техники «АСХОД» направила в Минсельхоз и Минпромторг открытое письмо, в котором выразила серьезную озабоченность вопросом обеспечения АПК современной техникой и исполнением инвестиционных планов отрасли в контексте инициативы кратного повышения ставок утилизационного сбора на сельхозтехнику в 2021 году, говорится в сообщении компании. Источник: Милкньюс

 

2. Леонид Тулуш, ИАЭ Украины: Снижение ставки НДС на сырье может привести к удорожанию молокопродуктов на Украине. Однократное снижение ставки НДС при налогообложении операций по поставке молока сельхозпредприятиями Украины – учитывая состояние соответствующего рынка в стране – может привести к удорожанию молокопродуктов. Об этом заявил заведующий отделом финансово-кредитной и налоговой политики Национального научного центра «Институт аграрной экономики» к.э.н. Леонид Тулуш, прогнозируя возможные последствия практической реализации принятого Верховной Радой Украины проекта закона «О внесении изменений в Налоговый кодекс Украины относительно ставки налога на добавленную стоимость по операциям по поставке отдельных видов сельскохозяйственной продукции» №3656, который сейчас находится на подписи у президента Украины. Источник: infagro.com.ua

 

Интересные факты, новости:

1. Производители молочной продукции готовятся к введению обязательной маркировки, но кто к ней готов? О внедрении маркировки поговорили на вебинаре, организованном 19 февраля Центром развития предпринимательства и поддержки экспорта Ивановской области, где производители говорили о множестве проблем, с которыми столкнулись при подготовке к запретным мерам по обороту немаркированной молочной продукции, пишет The DairyNews.

 

2. Потребители помогают контролировать качество продукции «Агрокомплекса». На предприятиях «Агрокомплекса» им Н.И. Ткачёва действует строгая система контроля качества, которая соответствует лучшим международным стандартам. За их соблюдением следит специально созданный много лет назад Отдел по контролю качества. Источник: Дэйриньюс

 

3. Как Пальмитиновая Кислота Влияет на Производство Молока? POLYFAT K200 – это защищенный жир, который подходит для пищеварительной системы дойных коров для увеличения производства молока и повышения производительности. Подробности на сайте Дэйриньюс

 

4. Как поддержать организм молочных коров при заболеваниях: решения от МЕГАМИКС. Помимо повседневных задач (повышение надоев, улучшение генетики стада, выращивание молодняка) молочные хозяйства могут столкнуться с заболеваниями отдельных коров, а то и целого стада. Больные животные нуждаются не только в грамотной программе лечения, но и во введении в рацион специальных добавок. Источник: ДэйриНьюс

 

5. Точка сборки для AgroTech и FoodTech стартапов: эксперты, инвесторы, клиенты отберут перспективные технологии. Международная платформа AgTechInventum объявляет вторую волну приема заявок от агротехнологических стартапов из России и зарубежных стран. Все заявки пройдут предварительный отбор членами Экспертного совета, а лучшие из них получат возможность презентации в формате питч-сессии перед широким кругом потенциальных клиентов и инвесторов, среди которых – крупные агрохолдинги и фермерские хозяйства, ведущие мировые производители и дилеры сельхозтехники, финансовые и лизинговые институты, венчурные фонды и бизнес-ангелы. Победители питч-сессии получат экспертную поддержку и возможность продвижения, тестирования гипотез и продуктов, а также запуска пилотов в ведущих компаниях и передовых хозяйствах. Источник: Милкньюс

24 Фев 2021

Что произошло в молочной отрасли за 20-23 февраля 2021г.


Союз производителей молока Татарстана собрал основные новости, касающиеся молочной отрасли и АПК за 20-23 февраля 2021г.

 

В Республике Татарстан:

1. Согласно оперативным данным Минсельхозпрода РТ на 22 февраля 2021 года сельхозформирования Татарстана за сутки произвели 3847,0 тонны молока, что превышает показатель на аналогичную дату прошлого года на  140,0 тонны (3,8%) и без изменений к предыдущему дню.

При этом суточный объем реализации молока составляет 4312,2 тн – это 104% к уровню прошлого года (больше на 154,4 тонны), в т.ч. сельхозтоваропроизводители реализовали 3691,2 тн (104%).

Надой на одну корову за день составляет 17,3 кг, что на 1,0 кг выше 2020г.

Среди районов республики по валовому надою молока лидирует Кукморский район, где суточный объем составил 323,5 тн (106% к предыдущему году). Где большие объемы молока надаивают ежедневно такие члены Татмолсоюза, как СХПК имени Вахитова (101,1 тн), СХПК Урал (82,0 тн). На втором месте Атнинский район с показателем 277,4 тн (105% к уровню предыдущего года) в сутки и третье место занимает Балтасинский район, где производство молока составляет 274,0 тн за сутки (на 9% выше прошлого года).

Крупными производителями молока являются АО «Красный Восток», где валовый надой молока составил 273,8 тн, ОАО «ХК «Ак Барс – 268,2 тн молока за сутки, и третье место занимает АО «Агросила»  – 188,5 тн.

 

Аналитика:

1. Производство органической сельхозпродукции в России ежегодно растет на 10%.Главные тренды в области производства экологически-чистого продовольствия обсудили на международной выставке органической продукции «BIOFACH-2021». В отраслевой сессии приняли участие заместитель министра сельского хозяйства Максим Увайдов, а также ректоры аграрных вузов, представители Роскачества, компании «Иннопрактика» и проекта «Германо-Российский аграрно-политический диалог», сообщили The DairyNews в пресс-службе Минсельхоза РФ.

 

В Российской Федерации:

1. Госдума рекомендовала правительству продлить бесплатную выдачу кодов маркировки до 2023 года. Бесплатная выдача кодов маркировки может быть продлена до 1 сентября 2023 года. Такие рекомендации содержатся в письме за подписью председателя комитета Государственной Думы по аграрным вопросам Владимира Кашина, пишет The DairyNews.

 

2. Состоялось совещание по маркировке под руководством вице-премьера Виктории Абрамченко. В рамках встречи были обсуждены вопросы выделения государственной поддержки молочной отрасли при введении маркировки молочной продукции data-matrix кодами, подведены итоги эксперимента по нанесению кодов на предприятиях сектора, представлена информация о готовности типографий к нанесению кодов непосредственно на упаковку. Источник: Союзмолоко

 

3. Подмосковье планирует увеличить производство молока почти на 12% в 2021 году. Надои молока в Московской области к 2022 году планируют увеличить до 800 тысяч тонн в год, сообщил и.о. министра сельского хозяйства и продовольствия Сергей Воскресенский. Источник: Интерфакс

 

 В мире:

1. Беларусь нарастила экспорт в ОАЭ. За прошлый год экспорт белорусского продовольствия в ОАЭ вырос в 1,6 раза, сообщил начальник главного управления внешнеэкономической деятельности Министерства сельского хозяйства и продовольствия Алексей Богданов в первый день международной выставки GulFood-2021. Источник: Дэйриньюс

 

2. В Великобритании во время пандемии выросло потребление молока. Потребление молочных продуктов выросло во время пандемии в Великобритании, сообщает The DairyNews со ссылкой на материалы Dairyreporter.com. Однако, аналитики с осторожностью оценивают перспективы молочного рынка страны. Подробнее на сайте   Дэйриньюс

 

Интервью:

1. Главное, чтобы маркировка не нарушала деятельность предприятий – Михаил Глазков. В ходе встречи «Союзмолоко» и Правительства Вологодской области заместитель губернатора региона Михаил Глазков заявил, что самое важное при внедрении маркировки – это стабильность хозяйственной деятельности предприятий, пишет The DairyNews.

 

2. Вопросы внедрения маркировки еще предстоит решать – Виталий Тушинов. В ходе встречи «Союзмолоко» и Правительства Вологодской области заместитель губернатора региона Виталий Тушинов рассказал, что в ходе мероприятия были отработаны вопросы с сельхозпроизводителями по введению маркировки, пишет The DairyNews.

 

3. Поставщики оборудования и ПО для маркировки наживаются на производителях молочной продукции. Поставщики оборудования и ПО для маркировки молочной продукции, фактически пользуются безвыходностью ситуации, наживаясь за счет предприятий, не неся при этом никакой ответственности. Об этом заявили в Южном молочном союзе в ходе «круглого стола» аграрного комитета Госдумы, посвященного интеграции системы «Меркурий» и маркировки молочной продукции, пишет The DairyNews.

 

 

Интересные факты, новости:

1. Что такое пороки молока и как с ними бороться. Владение методами органолептической оценки молока, а также знание его дефектов, играют важную роль в производстве высококачественного молока, молочного сырья и молочных продуктов. О том, какими бывают пороки молока и отчего они возникают, читайте в новом исследовании от «Эксперт Молоко». Источник: Милкньюс

 

2. Nestle и Danone вошли в тройку продуктовых брендов, которым россияне доверяют больше всего. Исследовательский холдинг “Ромир” составил рейтинг заметности и доверия производителей продуктов питания, которые присутствуют на территории России. В опросе приняли участие полторы тысячи человек из разных регионов страны. Выяснилось, что лучше всего россияне знают компанию Coca-Cola (её назвало 95% респондентов), Nestle (95%) и Danone (93%). Источник: life.ru

 

3. 26 февраля Milknews и «Зоэтис» проведут вебинар «Всё внимание на клостридиозы КРС». 26 февраля в 10.00 для ветеринарных врачей и специалистов, работающих в животноводстве, Milknews совместно с компанией «Зоэтис» проведет вебинар на тему: «Всё внимание на клостридиозы КРС». Источник: Милкньюс

 

20 Фев 2021

Что произошло в молочной отрасли за 19 февраля 2021г.


Союз производителей молока Татарстана собрал основные новости, касающиеся молочной отрасли и АПК за 19 февраля 2021г.

 

В Республике Татарстан:

1. Согласно оперативным данным Минсельхозпрода РТ на 19 февраля 2021 года сельхозформирования Татарстана за сутки произвели 3845,5 тонны молока, что превышает показатель на аналогичную дату прошлого года на  151,2 тонны (4,1%) и без изменений к предыдущему дню.

При этом суточный объем реализации молока составляет 4305,9 тн – это 104% к уровню прошлого года (больше на 173,2 тонны), в т.ч. сельхозтоваропроизводители реализовали 3685,8 тн (105%).

Надой на одну корову за день составляет 17,3 кг, что на 1,1 кг выше 2020г.

Среди районов республики по валовому надою молока лидирует Кукморский район, где суточный объем составил 323,5 тн (106% к предыдущему году). Где большие объемы молока надаивают ежедневно такие члены Татмолсоюза, как СХПК имени Вахитова (101,1 тн), СХПК Урал (82,0 тн). На втором месте Атнинский район с показателем 277,4 тн (105% к уровню предыдущего года) в сутки и третье место занимает Балтасинский район, где производство молока составляет 274,0 тн за сутки (на 10% выше прошлого года).

Крупными производителями молока являются АО «Красный Восток», где валовый надой молока составил 273,8 тн, ОАО «ХК «Ак Барс – 267,3 тн молока за сутки, и третье место занимает АО «Агросила»  – 188,5 тн.

 

2. В Татарстане приняли закон об органической продукции. Госсовет РТ в I чтении принял закон о производстве органической продукции. Он разграничивает полномочия органов власти по работе над развитием этого направления АПК. Фермеры считают, что смогут нарастить доходы. Источник: РБК

 

Аналитика:

1. Рост сельхозпроизводства в РФ в январе ускорился до 0,7% с 0,5% в декабре. Производство продукции сельского хозяйства в России в январе 2021 года увеличилось на 0,7% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, говорится в оперативном докладе Росстата. Источник: Милкньюс

 

2. Экспорт мясной и молочной продукции РФ увеличился на 37%. По состоянию на 14 февраля экспорт мясной и молочной продукции увеличился на 37% и в стоимостном выражении достиг 102 млн долларов, пишет The DairyNews со ссылкой на пресс-службу ФГБУ «Агроэкспорт».

 

В Российской Федерации:

1. Информация о товарных знаках в системе маркировки будет сверяться с данными Роспатента. Роспатент, Минпромторг РФ и оператор системы маркировки ООО “Оператор-ЦРПТ” подписали соглашение, в соответствии с которым информация о товарных знаках, содержащаяся в системе маркировки, будет сверяться с данными Роспатента. Об этом сообщила в пятницу пресс- служба Роспатента. Источник:  ТАСС

 

2. Российская органика может и должна стать новым международным брендом. Член Комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Сергей Белоусов, открыв панельную сессию на выставке BIOFACH-2021 подчеркнул: разработка в России нормативно-правовой базы для развития органического производства — лишь первый шаг. Об итогах вебинара, во время которого обсуждались перспективы и задачи органического земледелия и животноводства, пишет The DairyNews.

 

3. Аграрии Удмуртии в 2021 году получат более 40 видов субсидий. В АПК Удмуртии расширяется заявочная кампания на предоставление субсидий сельхозпроизводителям. Сегодня в региональном Минсельхозе ведется прием заявок по нескольким направлениям – в планах 70% всех предусмотренных в 2021 году средств довести до получателей в первом полугодии, сообщили The DairyNews в пресс-службе ведомства.

 

4. Кабардино-Балкария в 2021 году на развитие АПК получит 2,1 млрд рублей. Минсельхоз России и правительство Кабардино-Балкарии подписали соглашения о том, что в 2021 году на развитие агропромышленного комплекса республики планируется направить 2,24 млрд рублей бюджетных средств. Об этом сообщает пресс-служба главы и правительства региона. Источник: РБК

 

5. Сырный кластер Подмосковья заработает на полную мощность к 2023 году – Минсельхозпрод региона. Резиденты сырного кластера в Дмитровском округе планируют выйти на полную мощность производства в конце 2022 года, сообщил исполняющий обязанности главы Минсельхозпрода Подмосковья Сергей Воскресенский. Источник: Интерфакс

 

6. Подмосковье планирует увеличить производство молока почти на 12% в 2021 году. Надои молока в Московской области к 2022 году планируют увеличить до 800 тысяч тонн в год, сообщил и.о. министра сельского хозяйства и продовольствия Сергей Воскресенский. Источник: Интерфакс

 

В мире:

1. Nestle в 2020 году увеличила органическую выручку на 3,6%, превзойдя прогноз. Швейцарская Nestle SA, один из крупнейших в мире производителей продуктов питания, по итогам 2020 года увеличила органическую выручку на 3,6%, что стало лучшим результатом для компании за последние пять лет, говорится в ее сообщении. Источник: kapital.kz

 

Интервью:

1. Артем Белов: господдержка позволит практически свести к нулю затраты производителей молочной продукции на маркировку. Артем Белов, генеральный директор Союзмолоко, выступая в рамках совещания в Правительстве Вологодской области, посвященного внедрению маркировки молочной продукции, отметил важность поэтапной реализации проекта. Источник: Дэйриньюс

 

2. Отношение потребителей к натуральным продуктам меняется к лучшему – Штефан Дюрр. Отношение потребителей к натуральным продуктам животного происхождения меняется в лучшую сторону. Об этом заявил президент ГК «ЭкоНива» Штефан Дюрр в ходе выставки EuroTier 2021, которая прошла с 9 по 12 февраля, сообщили The DairyNews в пресс-службе холдинга.

 

3. Алексей Сорокин, «Дамол»: Вместе проще противостоять кризисам и оптимизировать работу. Непростая экономическая ситуация, в которой оказались многие молочные предприятия в последние годы, вынуждает компании искать новые и зачастую нестандартные пути развития. Например, несколько лет назад на рынке появилась ассоциация «Дамол» – добровольное объединение переработчиков молока со всей страны. В чем выгода предприятий от такого сотрудничества, Milknews рассказал исполнительный директор «Дамола» Алексей Сорокин.

 

4. Торговля не подготовлена к маркировке – Александр Ширинкин. Выступая на вебинаре Блиц-новости от «ВНИМИ», председатель совета директоров АО «Тульский молочный комбинат» Александр Ширинкин заявил, что торговые сети не готовы к введению обязательной цифровой маркировки, пишет The DairyNews.

 

5. Александр Ширинкин: Взаимодействие с торговыми сетями – не простая работа. Выступая на вебинаре Блиц-новости от «ВНИМИ», председатель совета директоров АО «Тульский молочный комбинат» Александр Ширинкин заявил, что взаимодействие предприятий с торговыми сетями – это не простая работа, пишет The DairyNews.

 

6. Переработчики молока выступали против маркировки изначально – представитель челябинской компании. Как отметил анонимный представитель челябинской компании по производству молочной продукции, переработчики молока выступали против маркировки изначально. Отчасти это связано с финансовыми затратами, пишет polit74.ru.

 

Интересные факты, новости:

1. Молочные продукты наиболее полезны перед вакцинацией от COVID-19 – врач. Перед вакцинацией от COVID-19 желательно есть продукты, которые помогут организму увеличить иммунный ответ на препарат. Наиболее полезные их них россиянам назвала врач функциональной и антивозрастной медицины Юлия Юсипова. Источник: lenta.ru

 

2. Пять тем, которые обсуждали на международной выставке EuroTier 2021. Насекомые для кормов, органическое производство, мясо из пробирки и последствия коронавируса – таким стал далеко не полный список тем, который эксперты обсудили на ведущей мировой выставке животноводства и инновационной энергетики EuroTier 2021, которая в этом году прошла в онлайн-формате. О ключевых темах прошедшего мероприятия Milknews рассказал в новом материале. 

 

3. Студентка ВГМХА изобрела новый способ изготовления плавленого сыра. В Вологодской государственной молочнохозяйственной академии изобрели новый способ изготовления плавленого сыра. Авторами изобретения стали студентка-третьекурсница технологического факультета Анастасия Кокшарова и доцент кафедры технологии молока и молочных продуктов Ирина Полянская. Источник: newsvo.ru

 

4. Что год назад говорил о маркировке молока НИФИ? Год назад ФГБУ «Научно-исследовательский финансовый институт» Министерства финансов Российской Федерации по заказу ассоциации Русбренд провело исследование на тему влияния тотального цифрового маркирования на отечественный рынок товаров народного потребления. The DairyNews предлагает вспомнить, к каким выводам пришло НИФИ и почему от них открестилось.

 

5. «Ъ»: продукты питания могут подорожать из-за упаковки. Предприятия пищевой промышленности предупредили Федеральную антимонопольную службу об очередной угрозе ценам на продукты питания. Речь идет об увеличении стоимости упаковки на 10–15% — обоснованность этого компании и просят проверить. Производители упаковки утверждают, что сами серьезно страдают из-за подорожания сырья, в том числе из-за остановки ряда производств в пандемию. Источник: КоммерсантЪ

 

19 Фев 2021

Что произошло в молочной отрасли за 18 февраля 2021г.


Союз производителей молока Татарстана собрал основные новости, касающиеся молочной отрасли и АПК за 18 февраля 2021г.

 

В Республике Татарстан:

1. Согласно оперативным данным Минсельхозпрода РТ на 18 февраля 2021 года сельхозформирования Татарстана за сутки произвели 3845,5 тонны молока, что превышает показатель на аналогичную дату прошлого года на  155,9 тонны (4,2%) и +3,9 к предыдущему дню.

При этом суточный объем реализации молока составляет 4310,6 тн – это 104% к уровню прошлого года (больше на 172,8 тонны), в т.ч. сельхозтоваропроизводители реализовали 3685,7 тн (105%).

Надой на одну корову за день составляет 17,3 кг, что на 1,2 кг выше 2020г.

Среди районов республики по валовому надою молока лидирует Кукморский район, где суточный объем составил 323,5 тн (107% к предыдущему году). Где большие объемы молока надаивают ежедневно такие члены Татмолсоюза, как СХПК имени Вахитова (101,1 тн), СХПК Урал (82,0 тн). На втором месте Атнинский район с показателем 277,4 тн (105% к уровню предыдущего года) в сутки и третье место занимает Балтасинский район, где производство молока составляет 274,0 тн за сутки (на 10% выше прошлого года).

Крупными производителями молока являются АО «Красный Восток», где валовый надой молока составил 273,8 тн, ОАО «ХК «Ак Барс – 267,3 тн молока за сутки, и третье место занимает АО «Агросила»  – 188,5 тн.

 

2. В Татарстане увеличилось производство пищевых продуктов: наибольший прирост по молоку, растительному маслу и хлебобулочным изделиям. По итогам 2020 года производство пищевых продуктов к аналогичному периоду 2019 года увеличилось на 14,1%. Наибольший прирост отмечен по нерафинированному растительному маслу – 129,3%, молоку – 131,0%, сахарному песку – 104,9%, хлебобулочным изделиям длительного хранения – 110,2%, маслу сливочному – 108,8%, продуктам кисломолочным – 108,8%. Источник: Минсельхозпрод РТ

 

Аналитика:

1. Импорт молочной продукции в 2020 году вырос на 1%. Импорт молочной продукции в 2020 году, по предварительным данным, на 1% превысил уровень 2019 года, при этом соотношение поставок из Белоруссии и стран дальнего зарубежья сохранено практически на уровне 2019 года. Такие данные приводятся в отчете Аналитического центра Milknews. Источник: Милкньюс

 

2. Экспортом органической продукции из РФ занимаются 10-15 компаний – «Агроэкспорт». Россия пока не является крупным экспортером органической продукции, поставками занимаются 10-15 компаний. Но потенциал для развития этого направления колоссальный, заявил руководитель федерального центра “Агроэкспорт” при Минсельхозе Дмитрий Краснов в ходе дискуссии “Перезапуск органического производства в России”, которая состоялась в рамках международной выставки BIOFACH-2021. Источник: Милкньюс

 

В Российской Федерации:

1. Ветеринарные сертификаты стали доступны в системе маркировки – Россельхознадзор. Ветеринарные сертификаты на молочную и иную сельскохозяйственную продукцию, содержащиеся в информационной системе ВетИС “Меркурий”, теперь доступны в системе маркировки “Честный знак”, такая интеграция двух систем позволит покупателям и контрольным органам отслеживать не только движение товара от производства до розницы, но и узнавать, из какого сырья сделана продукция. Об этом сообщил замглавы Россельхознадзора Константин Савенков в среду в Госдуме на круглом столе, посвященном защите молочной продукции от фальсификата. Источник:  ТАСС

 

2. Союзмолоко принял участие в ряде совещаний по маркировке молочной продукции. Позицию молочной отрасли представлял генеральный директор Союзмолоко Артем Белов. Он отметил, что многие вопросы уже удалось решить вместе с регуляторами. Удалось договориться, что типографский способ будет основным при введении маркировки. Более 70% дата-матрикс кодов будут наноситься в типографиях. Молочный бизнес все равно понесет определенные затраты, а некоторые предприятия будут вынуждены самостоятельно маркировать продукцию. Подобные затраты, по мнению союза, необходимо компенсировать прямыми субсидиями производителям. Источник: Союзмолоко

 

3. Союзмолоко принял участие в совещании по итогам работы молочной отрасли Вологодской области в 2020 году. Генеральный директор Союзмолоко Артем Белов и менеджер по взаимодействию с органами государственной власти Любомир Панов приняли участие в совещании по итогам работы молочной отрасли в 2020 году, которое прошло 18 февраля в Правительство Вологодской области участием заместителей губернатора Михаила Глазкова и Виталия Тушинова. Источник: Союзмолоко

 

4. Россия примет участие в международной выставке продуктов питания «Gulfood 2021». Российская делегация во главе с заместителем Министра сельского хозяйства РФ Сергеем Левиным примет участие в 26-й Международной выставке продуктов, напитков, оборудования для гостинично-ресторанного бизнеса и кулинарии стран Персидского залива «Gulfood 2021». Мероприятие с участием представителей Минсельхоза России, Федерального центра «Агроэкспорт», РЭЦ, ВЭБ РФ, руководителей отраслевых союзов и аграрных компаний пройдет с 21 по 25 февраля в Дубае. Источник: Дэйриньюс

 

5. Глава ФАС анонсировал кардинальные перемены в политике ведомства. Глава Федеральной антимонопольной службы (ФАС) Максим Шаскольский заявил, что со сменой руководства политика ведомства поменяется кардинально. Об этом он заявил в ходе пленарной сессии “Антимонопольного форума 2021”. Источник: ТАСС

 

6. Иркутская область в 2021 году рассчитывает направить 2,5 млрд рублей на поддержку аграриев. Правительство Иркутской области рассчитывает в 2021 году направить 2,5 млрд рублей на поддержку аграриев, сообщила пресс-служба правительства со ссылкой на министр сельского хозяйства Илью Сумарокова. Источник: Интерфакс

 

7. В Удмуртии постараются предоставить беспроцентные кредиты для внедряющих маркировку переработчиков. В Удмуртии постараются предоставить беспроцентные кредиты для внедряющих маркировку переработчиков. Об этом в своем Инстаграм-аккаунте написала министр сельского хозяйства региона Ольга Абрамова, пишет The DairyNews.

 

8. Предприятия Вологодской области экспортировали 226 тонн мороженого с начала года. Предприятия Вологодской области экспортировали 226 тонн мороженого с начала 2021 года, сообщает Дэйриньюс.

 

9. В 2020 году в Воронежской области завершилась реализация 4 крупных агро-проектов. В Департаменте аграрной политики Воронежской области   рассказали, что в 2020 году была завершена реализация четырех крупных проектов региона, пишет The DairyNews.

 

10. Правительство Ивановской области поддержит местных фермеров. Накануне в Шуе состоялась встреча предпринимателей с губернатором Станиславом Воскресенским. В результате приняты решения по открытию новых точек продажи фермерских товаров, а правительству поручено посодействовать в продвижении продукции. Источник: runews24.ru

 

11. “Молвест” отгрузил 100 тонн сухого пермеата в Китай. Молочный холдинг «Молвест» отгрузил первую партию сухого сывороточного пермеата в КНР. В общей сложности в четырех контейнерах будет отправлено 100 тонн продукции, которая прибудет в место назначения морским путем в течение 1,5 месяцев. Источник: Милкньюс

 

12. Приморский край достиг в 2020 году самого высокого в стране индекса производства в сфере животноводства. Рост производства в животноводстве Приморского края в 2020 году по сравнению с 2019 годом составил 23,9%, это самый высокий показатель не только на Дальнем Востоке (рост на 1,9%) и в целом в РФ (рост на 2%), сообщила пресс-служба правительства региона со ссылкой на данные Росстата. Источник: Интерфакс

 

13. В Подмосковье стартовала добровольная маркировка молочной продукции. В Московской области стартовала добровольная маркировка молочной продукции в рамках национальной системы цифровой маркировки «Честный знак». Об этом сообщил исполняющий обязанности главы Минсельхозпрода региона Сергей Воскресенский, пишет The DairyNews со ссылкой на пресс-службу ведомства.

 

 

В мире:

1. Украинское животноводство: динамика, трудности и пути развития. После заключения соглашений с Евросоюзом Украина встала на путь реформ — не остался в стороне и агропромышленный сектор. В настоящее время страна является активным производителем и экспортером сельскохозяйственной продукции, но в развитии молочного сектора, при большом его потенциале, есть серьезные проблемы. Источник: Дэйриньюс

 

2. Почему индийские женщины протестуют из-за аграрной реформы. С конца ноября в Индии продолжаются массовые протесты фермеров против аграрной реформы. Важную роль в них играют женщины, которые несут основную нагрузку в сельском хозяйстве страны. Forbes Woman рассказывает, как индийские фермерши совмещают работу в поле с политическим активизмом. Источник: forbes.ru

 

Интервью:

1. Андрей Даниленко, омбудсмен: Переговоры по ценам между ритейлом и поставщиками в России не стоят такого шума. В среду газета “Известия” сообщила о том, что производители мяса птицы и яиц запросили торговые сети о повышении отпускной стоимости их продукции на 10%, связав свои издержки с тем, что из-за птичьего гриппа на рынке сокращается предложение куриного мяса и яиц​​​. Минсельхоз в свою очередь сообщил, что не видит оснований для заметного роста цен на мясо птицы и яйца в 2021 году и проводит работу с отраслевыми объединениями и крупными производителями для недопущения необоснованного повышения оптовой стоимости этой продукции. Торговые сети и поставщики в РФ ежегодно проводят переговоры о коррекции цен с учетом инфляции, но непонятно, почему подобные рабочие переговоры стали причиной информационного шума, заявил РИА Новости общественный омбудсмен по защите прав предпринимателей в сфере регулирования торговой деятельности Андрей Даниленко. Источник: Милкньюс со ссылкой на РИА-Новости

 

Интересные факты, новости:

1. Почему выросла себестоимость молочной продукции. Мясо кур и яйца уже в ближайшее время могут подорожать не менее, чем на 10%. О намерении поднять цены поставщики уже сообщили в розничные сети и Минпромторг. По их словам, эта мера необходима для компенсации возросших расходов на корма и восстановления поголовья после вспышек птичьего гриппа. В молочной отрасли в прошлом году также заметно выросла себестоимость производства. О том, что повлияло на это в сырьевом секторе, мыписали на прошлой неделе. В новом материале Milknews попытался разобраться, как и почему изменилась себестоимость готовой молочной продукции.  

 

2. Власти (не)слышат фермеров? На прошлой неделе состоялся круглый стол «Проблематика фермерских хозяйств». Организаторами выступили проект ОНФ «Народный фермер» и Минсельхоз РФ. Мероприятие предназначалось для того чтобы аграрное ведомство страны могло услышать фермеров. Получилось ли у организаторов и что сказал Минсельхоз? Редакция The DairyNews выделила несколько проблем, которые наиболее сильно волнуют представителей фермерского сообщества.

 

3. Выставка EuroTier / EnergyDecentral digital в онлайн формате прошла успешно. Премьера “EuroTier / EnergyDecentral digital“ в онлайн-формате прошла успешно. За четыре выставочных дня, с 9 по 12 февраля с.г., более 41 000 участников из 128 стран мира подключились к цифровой платформе, созданной DLG (Международная ассоциация сельского хозяйства и продовольствия). Посетители онлайн-платформы смогли получить доступ к предложениям от около 1200 компаний, а также принять участие в более 300 мероприятиях деловой программы. Источник: Милкньюс

18 Фев 2021

Что произошло в молочной отрасли за 17 февраля 2021г.


Союз производителей молока Татарстана собрал основные новости, касающиеся молочной отрасли и АПК за 17 февраля 2021г.

 

В Республике Татарстан:

1. Согласно оперативным данным Минсельхозпрода РТ на 17 февраля 2021 года сельхозформирования Татарстана за сутки произвели 3841,6 тонны молока, что превышает показатель на аналогичную дату прошлого года на  157,1 тонны (4,3%) и +0,7 к предыдущему дню.

При этом суточный объем реализации молока составляет 4307,1 тн – это 105% к уровню прошлого года (больше на 190,1 тонны), в т.ч. сельхозтоваропроизводители реализовали 3686,4 тн (105%).

Надой на одну корову за день составляет 17,2 кг, что на 1,1 кг выше 2020г.

Среди районов республики по валовому надою молока лидирует Кукморский район, где суточный объем составил 323,5 тн (107% к предыдущему году). Где большие объемы молока надаивают ежедневно такие члены Татмолсоюза, как СХПК имени Вахитова (101,1 тн), СХПК Урал (82,0 тн). На втором месте Атнинский район с показателем 277,4 тн (105% к уровню предыдущего года) в сутки и третье место занимает Балтасинский район, где производство молока составляет 274,0 тн за сутки (на 11% выше прошлого года).

Крупными производителями молока являются АО «Красный Восток», где валовый надой молока составил 274,0 тн, ОАО «ХК «Ак Барс – 267,4 тн молока за сутки, и третье место занимает АО «Агросила»  – 188,5 тн.

 

В Российской Федерации:

1. Текстовая трансляция: Круглый стол аграрного комитета Госдумы, посвященный интеграции системы «Меркурий» и обязательной маркировки молочной продукции на сайте Милкньюс

 

2. Российские фермеры производят более 14% сельхозпродукции страны – Минсельхоз. Доля фермеров в общем объеме сельхозпроизводства в РФ по итогам 2020 года составила 14,3%, сообщил министр сельского хозяйства РФ Дмитрий Патрушев. Источник: Минсельхоз РФ

 

3. Более 22 тыс. человек вовлечены в малый и средний агробизнес в 2020 году благодаря мерам господдержки. По данным субъектов Российской Федерации, в 2020 году в малое и среднее предпринимательство в АПК в рамках реализации федерального проекта «Создание системы поддержки фермеров и развитие сельской кооперации» удалось вовлечь более 22 тыс. человек. Данный результат превысил плановый показатель более чем на 40%, сообщает  The DairyNews.

 

4. Путин считает возможным обсудить введение продовольственных сертификатов для малоимущих. Президент России Владимир Путин согласился с тем, что можно было бы обсудить введение в стране продовольственных сертификатов для малоимущих. Свою позицию он обозначил в среду в ответ на предложение лидера ЛДПР Владимира Жириновского на встрече с лидерами парламентских фракций. Источник:  ТАСС

 

5. ГД приняла закон об упрощении согласования сделок с иностранным участием для ряда отраслей. Госдума приняла в окончательном, третьем чтении закон, который позволит Федеральной антимонопольной службе (ФАС) согласовывать ряд сделок с иностранным участием без их вынесения на правительственную комиссию по иностранным инвестициям. Источник: Интерфакс

 

6. Плотников призвал увеличить господдержку фермеров. В условиях роста цен на продовольствие и преодоления последствий пандемии необходимо увеличить господдержку аграриев на гектар пашни и литр молока — это важнейшая мера, которую фермерские хозяйства ждут от Правительства, заявил первый заместитель председателя Комитета Госдумы по аграрным вопросам Владимир Плотников на XXXII съезде Ассоциации крестьянских фермерских хозяйств и сельскохозяйственных кооперативов, который проходит 17 февраля в Москве. Источник: pnp.ru

 

7. ГК «Галактика» в 2020 году увеличила экспорт молочной продукции в Китай в 4 раза. В 2020 году ГК «Галактика» в четыре раза нарастила экспорт молочной продукции в Китай. Компания отправляет на китайский рынок ультрапастеризованное молоко и молочные коктейли с мороженым, сообщает Федеральный центр развития экспорта продукции агропромышленного комплекса (ФГБУ “Агроэкспорт”) при Минсельхозе РФ. Источник: Милкньюс

 

8. «Агрокомплекс» им. Ткачева планирует нарастить производство молока на 30% за пять лет. «Агрокомплекс» им. Н.И. Ткачёва планирует в течение пяти лет нарастить валовое производство молока до 400 тыс. тонн в год, сообщил в преддверии Дня животновода Александр Квашин, заместитель генерального директора компании по сельскохозяйственному производству. В плане текущего года — увеличение объёмов производства молока примерно на 25 тысяч тонн, передает пресс-служба. Источник: Милкньюс

 

9. «Русмолко» инвестирует 2,5 млрд рублей в развитие молочного животноводства. «Русмолко» приняла решение инвестировать дополнительно 2,5 млрд рублей в развитие молочного животноводства. В рамках инвестиционной программы, рассчитанной до 2022 года, компания расширит новый молочный комплекс в Сердобском районе Пензенской области с 5200 до 7200 голов дойного стада, сообщает пресс-служба. Источник: Милкньюс

 

10. Башкирия планирует в 2021 году впервые начать выпуск детского йогурта с биойодом. Государственное автономное учреждение Башкирии “Молочная кухня” намерено в этом году впервые в республике начать производство обогащенного биойодом йогурта для детского питания, сообщает пресс-служба регионального правительства. Источник: bashinform.ru

 

11. Компании DeLaval и «Агропромкомплектация-Курск» готовятся к запуску новых комплексов. Компания DeLaval вместе с «Агропромкомплектация-Курск» готовятся к запуску новых комплексов «Дмитриевский» и «Троицкий-2» -филиалов курского подразделения Группы компаний «Агропромкомплектация». В рамках подготовки специалисты DeLaval провели двухдневное обучение сотрудников хозяйств на базе действующего молочного комплекса КРС «Троицкий», расположенного в Железногорском районе. ИсточникМилкньюс

 

12. В Нюрбинском районе Якутии начали производить йодированное молоко. В Нюрбинском районе начали производить йодированное молоко из местного сырья по технологии, разработанной в Якутске. Источник: ysia.ru

 

13. Valio обновила дизайн плавленых сыров. Valio представила обновленный дизайн плавленого сыра Viola, сообщили The DairyNews в пресс-службе компании.

 

Интервью:

1. Только 5% торговых объектов Юга России готовы к маркировке молочной продукции – Синецкий. Из 29182 торговых объектов, реализующих молочную продукцию, подлежащую маркировке, и 2903 предприятий общественного питания, а также других объектов, использующих молочную продукцию в качестве ингредиентов и компонентов, в ЮФО и СКФО в системе «Честный ЗНАК» зарегистрировано только 1047 предприятий, что составляет приблизительно 5%. При этом Республикой Крым предоставлена информация о готовности порядка 70%, сообщил директор Южного молочного союза Константин Синецкий. Источник: Милкньюс

 

2. Дмитрий Маркин, Старожиловский МК: Перерабатывающих мощностей в Рязанской области хватает, негде реализовывать. Рязанская область вошла в число лидеров по производству сырого молока среди российских регионов по итогам прошлого года, и местные власти задумались о развитии собственной базы его переработки. Однако региональные производители говорят, что перерабатывающих мощностей уже достаточно. Старший менеджер «Старожиловского молочного комбината» Дмитрий Маркин рассказал Milknews, что основная трудность для всех рязанских предприятий сейчас – найти новые рынки сбыта.  

 

3. К июню 2021 года 81 типография будет готова к введению маркировки – ЦРПТ. В ходе круглого стола, организованного Комитетом Госдумы по аграрным вопросам директор Департамента системы цифровой маркировки товаров и легализации оборота продукции Минпромторга России Екатерина Приезжева рассказала, что на примере интеграции системы маркировки с «Меркурием» будут разработаны дальнейшие процессы взаимодействия, пишет The DairyNews.

 

Интересные факты, новости:

1. Самые интересные курсы для молочников от лучших университетов мира. Усиливающаяся конкуренция на рынке молока заставляет инвесторов вкладываться не только в самые современные технологии доения, кормления и лечения. На первый план выходят задачи обеспечения своего предприятия кадрами – эффективными и образованными. Но не обязательно отправлять своих специалистов на несколько недель в учебный отпуск. Современные технологии и площадки по обмену знаниями позволят вам бесплатно, не выходя из дома, перенимать лучший мировой опыт. Milknews подготовил для вас обзор курсов, которые помогут более эффективно управлять предприятием или просто получить интересную информацию, которую можно использовать в работе над вашей новой стратегией развития. Источник: Милкньюс

 

2. Спикеры конференции «Новый имидж молока» расскажут как завоевать внимание потребителя. 16 марта в рамках международной выставки Beviale Moscow пройдет конференция «Новый имидж молока», организованная маркетинговым агентством V-Brand и агентством устойчивого развития FOXM. Источник: ДэйриНьюс