ПН-ПТ: 08:00 - 17:00
20 Янв 2022

GDT: цены на сливочное масло и сыр обновили исторические максимумы


На торгах в середине января средний индекс цен на мировом молочном аукционе, организованном новозеландской Fonterra (специализированная торговая площадка GlobalDairyTrade – GDT), после стабилизации в конце декабря – начале января возобновил рост. Значение индекса GDT выросло сразу на 4,6%, или 61 пункт, до 1 397 пт. (в середине января 2021 г. – 1 116 пт.). Произошедший рост стал наиболее существенным с начала марта 2021 г., когда по итогам торгов значение индекса выросло на 15%, и практически повторил результат торгов в середине января 2021 г. (+4,8%). Средневзвешенная индикативная цена на молокопродукты составила по итогам торгов 4 463 USD/т. Объем торгов (30,6 тыс. т) оказался на 3,5% выше уровня аналогичного периода 2021 г. и практически соответствовал объему, выставленному на торги в начале января.

Рост индекса обусловлен повышением цен на все торгуемые товарные позиции.

Сухое цельное молоко (СЦМ), на которое приходится основной объем продаж, продемонстрировало наибольший рост цены, составивший в среднем 5,6%, до 4 082 USD/т. Повышение цен отмечено по всем контрактам, максимальное – по майским контрактам (+7,8%, до 4 149 USD/т). При этом ближайшие поставки в апреле – мае характеризуются более низким уровнем цены (4 066 – 4 077 USD/т), в то время как цена последующих контрактов находится выше отметки 4 100 USD/т. Обновленный ценовой коридор сформирован мартовскими отгрузками (4 066 USD/т, +5,3%) и поставками в мае (4 149 USD/т, +7,8%).

Сухое обезжиренное молоко также сохранило растущий ценовой тренд, показав высокие темпы роста и вплотную приблизившись средним уровнем цены к значению 4 000 USD/т. Прирост средне цены составил 5%, до 3 963 USD/т, что стало новым максимумом с середины апреля 2014 года. Повышение отмечено также по всем контрактам. Наибольший рост цены произошел на июньские контракты (+6,2%, до 4 020 USD/т), наименьший – на мартовские (+4,7%, до 3 941 USD/т) и апрельские (+4,9%, до 3 971 USD/т) поставки. Обновленные границы ценового коридора сформировали поставки в марте (3 941 USD/т) и в июне (4 020 USD/т).

Цены на молочный жир на прошедших торгах также показали рост, но если прибавка по сливочному маслу по темпам сопоставима с СОМ, то цена на ОМЖ выросла менее значительно. Средневзвешенная цена на обезвоженный молочный жир повысилась на 0,6%, до 6 720 USD/т, что практически соответствует максимальному уровню с конца 2017 г. (6 836 USD/т в начале декабря 2017 г.), достигнутому в середине декабря 2021 г. (6 724 USD/т). Повышение отмечено по большинству контрактов, исключение – поставки в феврале (-0,5%, до 6 806 USD/т) и в мае (-0,5%, до 6 623 USD/т). Наибольший рост цен отмечен на июньские поставки (+2,8%, до 6 843 USD/т), повышения по другим периодам не превысили 1%. Новый ценовой коридор сформирован отгрузками в мае (6 623 USD/т, -0,5%) и в июне (6 843 USD/т, +2,8%). Повышение средней цены на сливочное масло составило 5,0%, в результате чего ценовая планка преодолела уровень в 6 000 USD/т, достигла 6 158 USD/т, и показала абсолютный рекорд за всю историю торгов GDT (ранее максимальный уровень цены был достигнут в середине сентября 2017 г. – 6 026 USD/т). Разрыв в цене между маслом и ОМЖ сократился до минимального уровня с середины апреля 2021 г. и составил 562 USD/т. Повышение цен на сливочное масло, как и в сухом молоке, отмечено по всем контрактам в интервале от +4,1% (февраль, до 6 190 USD/т) до +5,7% (июнь, до 6 140 USD/т). Новый ценовой коридор сформирован отгрузками в мае (6 130 USD/т, +4,7%) и ближайшими поставками в феврале (6 190 USD/т).

Повышение цены на прошедших торгах отмечено также на чеддер: +1,1%, до 5 546 USD/т, что стало новым максимумом за всю историю торгов GDT.

В сравнении с серединой января 2021 г. средняя цена контрактов (в долларовом эквиваленте) на поставку СОМ остается выше на 22,2%, СЦМ – на 20,8%, сливочного масла – на 30,1%, чеддера – на 35,9%. Значение среднего индекса GDT превышает уровень прошлого года на 25,2%.

 

Источник: Милкньюс

10 Янв 2022

Рост себестоимости производства молока замедлился


Индекс операционной себестоимости производства молока (RMCI) в ноябре 2021 г. составил 98,2%, себестоимость за месяц снизилась на 1,8%, но по-прежнему заметно (+11,2%) превышала уровень соответствующего периода 2020 г. Такие предварительные данные подготовил аналитический центр Союзмолоко.

  Стабилизация операционной себестоимости в ноябре обусловлена снижением цен на растительные шроты и жмыхи (по данным ФСГС, среднероссийский уровень цены снизился в ноябре на 17,1%, до 22,9 тыс. руб./т, что стало минимальным значением в 2021 г.), комбикорма, электроэнергию, а также стабилизаций цен на минеральные удобрения. Вместе с тем продолжающийся рост цен на фуражное зерно и дизельное топливо, а также сохраняющиеся инфляционные процессы сдерживают темпы снижения операционных затрат. При этом по мере приближения к концу года разница в приросте себестоимости с уровнем прошлого года снижается из-за стремительного повышения базы IV квартала 2020 г., когда рост себестоимости начал проявляться более существенно.

  По уточненным данным, в октябре 2021 г. операционная себестоимость производства сырого молока за месяц выросла на 6,3%, цепной индекс RMCI в октябре составил 106,3%. Это на 1,5 п.п. выше ранее прогнозируемого уровня, что связано с более существенным повышением стоимости привлекаемых трудовых ресурсов (относительно ожидаемого).

  Специалисты союза также отмечают, что в декабре Росстатом была проведена корректировка данных за 2021 г. о ценах на минеральные удобрения, которая нашла отражение в незначительной корректировке значений базисного индекса RMCI за апрель 2021 г. (+0,1 п.п., до 133,7%), за май 2021 г. (+0,1 п.п., до 134,9%) и за август 2021 г. (-0,1 п.п., до 139,3%).

  В сравнении с началом 2017 г. себестоимость производства молока в ноябре 2021 г. оставалась, по предварительным данным, на 48,9% выше, в октябре 2021 г., по уточненным данным, – на 51,7% выше. В то же время, как указывают специалисты союза, средние закупочные сопоставимые цены на сырое молоко с января 2017 года по ноябрь 2021 г. выросли только на 9,6%, а годовой темп роста абсолютных уровней цен составил около 9,4% (ноябрь 2021 г. к ноябрю 2020 г.). Тем не менее, по данным Росстата, в ноябре 2021 г. цена товарного молока составила 28,8 руб./кг без НДС (3,4% жир, 3,0% белок), что соответствует историческому максимуму не только для этого месяца, но и в целом за все периоды. До этого наибольшее значение уровня цены в октябре было достигнуто в 2020 г., когда средняя цена на сырое молоко составила 26,3 руб./кг.

  Основными драйверами роста себестоимости в течение последних лет выступают корма, заработная плата, девальвация национальной валюты, минеральные удобрения, электроэнергия, дизельное топливо и общая инфляция. В 2020 г. темпы роста себестоимости существенно выросли. Этому способствовало, прежде всего, значительное удорожание кормовой базы, а также ослабления курса рубля в течение 2020 года и повышение цен на минеральные удобрения к концу года. В 2021 г. сохраняется тенденция удорожания минеральных удобрений и кормов, ускорение инфляционных процессов. Все обозначенные факторы способствовали выведению себестоимости производства молока на новый высокий уровень, который для многих хозяйств оказывается неприемлемым, в связи с чем принимаются решения либо о сокращении поголовья КРС и переориентации деятельности, например, на растениеводство (в регионах, благоприятных для ведения растениеводческой деятельности), либо о трансформации рационов с целью их удешевления, что влечет снижение молочной продуктивности и объемов производства молока. По итогам 11 месяцев темпы прироста производства товарного молока в организованном секторе замедлились до 1,1%, в том числе за счет ускоренного сокращения поголовья (-1,8% в СХО в начале ноября 2021 г. в сравнении с тем же периодом 2020 г.) и снижения продуктивности в отдельных субъектах РФ. При этом в ряде субъектов РФ из числа крупнейших регионов-производителей товарного молока объемы производства снижаются наиболее быстро: Краснодарский, Алтайский и Красноярский края, Ленинградская область демонстрируют наибольшие объемы сокращения производства товарного молока в СХО. Повышение цен на сырое молоко, наблюдаемое в IV квартале 2021 г., стало прямым следствием сложившейся ситуации.

  Индекс RMCI был запущен Национальным союзом производителей молока в 2017 году и создан для снижения волатильности и повышения предсказуемости на молочном рынке. Расчет произведен с помощью экономико-математической модели для оценки изменений себестоимости производства сырого молока и ключевых статей затрат. Уже сегодня учет Индекса RMCI активно используется в работе производителей и молокоперерабатывающих предприятий и благоприятно отражается на их экономической устойчивости.

Источник: Милкньюс

23 Дек 2021

Индекс цен GDT снизился впервые с середины августа


На торгах в середине декабря средний индекс цен на мировом молочном аукционе, организованном новозеландской Fonterra (специализированная торговая площадка GlobalDairyTrade – GDT), прервал четырехмесячный рост и снизился впервые с середины августа. Значение индекса GDT опустилось на 1,5%, или 21 пункт, до 1 333 пт. (в середине декабря 2020 г. – 1 024 пт.). Средневзвешенная индикативная цена на молокопродукты составила по итогам торгов 4 236 USD/т. Объем торгов (30,4 тыс. т) оказался на 4,2% ниже уровня аналогичного периода 2020 г. и на 2,3% ниже в сравнении с торгами в начале декабря.

Снижение индекса обусловлено понижением цен на ключевой товар торговой площадки – сухое цельное молоко (СЦМ), в то время как умеренный рост цен по остальным торгуемым товарным позициям сдерживал индекс GDT от еще большего снижения.

Снижение цен на СЦМ отмечено по всем контрактам и в среднем составило 3,3%, до 3 867 USD/т. Минимальные темпы падения – по апрельским контрактам (-2,0%, до 3 910 USD/т), максимальное снижение – на ближайшие поставки в январе (-4,1%, до 3 853 USD/т). Обновленный ценовой коридор сформирован ближайшими январскими отгрузками (3 853 USD/т) и поставками в мае (3 985 USD/т, -2,9%).

Сухое обезжиренное молоко сохранило растущий ценовой тренд, укрепившись на 0,6%, до 3 745 USD/т (новый максимум с середины 2014 года). Повышение отмечено по всем контрактам, кроме апрельских, цена на которые снизилась на 0,3%, до 3 762 USD/т. Наибольшее повышение цены произошло на ближайшие январские контракты (+1,9%, до 3 821 USD/т), наименьшее – на февральские (+0,5%, до 3 715 USD/т) и мартовские (+0,5%, до 3 745 USD/т) поставки. Обновленные границы ценового коридора сформировали поставки в феврале (3 715 USD/т) и в январе (3 821 USD/т).

Цены на молочный жир на прошедших торгах показали более существенный, но в целом умеренные, тепы роста в сравнении с СОМ. Средневзвешенная цена на обезвоженный молочный жир выросла на 0,9%, до 6 724 USD/т, обновив максимальный уровень с конца 2017 г. (6 836 USD/т в начале декабря 2017 г.). Повышение отмечено по всем контрактам за исключением ближайших январских (-1,1%, до 6 649 USD/т). Наибольший рост цен отмечен на апрельские поставки (+2,3%, до 6 750 USD/т), наименьший – на поставки в мае (+0,2%, до 6 651 USD/т) и июне (+0,4%, до 6 656 USD/т). Новый ценовой коридор сформирован отгрузками в январе (6 649 USD/т) и феврале (6 762 USD/т, +0,9%).

Повышение средней цены на сливочное масло составило 1,0%, до 5 851 USD/т. В результате цена на сливочное масло к концу года достигла нового максимума с середины сентября 2017 г. (6 026 USD/т). Разрыв в цене между маслом и ОМЖ сократился до минимального уровня с середины мая текущего года и составил 873 USD/т. Повышение цен на сливочное масло отмечено по всем контрактам в интервале от +0,8% (январь, до 5 935 USD/т) до +1,5% (май, до 5 860 USD/т). Новый ценовой коридор сформирован отгрузками в феврале (5 835 USD/т, +1,0%) и ближайшими отгрузками в январе (5 935 USD/т).

Повышение цены на прошедших торгах отмечено также на лактозу (+3,7%, до 1 390 USD/т). Сохраняется рост цен на чеддер (+0,5%, до 5 241 USD/т).

В сравнении с серединой декабря 2020 г. средняя цена контрактов (в долларовом эквиваленте) на поставку СОМ остается выше на 27,8%, СЦМ – на 20,5%, сливочного масла – на 38,6%, чеддера – на 34,6%. Значение среднего индекса GDT превышает уровень прошлого года на 30,2%.

 

Источник: Милкньюс

09 Дек 2021

Индекс цен GDT продолжает расти


На торгах в начале декабря средний индекс цен на мировом молочном аукционе, организованном новозеландской Fonterra (специализированная торговая площадка GlobalDairyTrade – GDT), сохранил умеренный растущий тренд. Значение индекса GDT выросло на 1,4%, или 19 пунктов, до 1 354 пт. (в начале декабря 2020 г. – 1 012 пт.). В результате индекс вышел на максимальное значение за последние 7 лет, превысив уровень начала марта 2014 г. (1 404 пт.). Средневзвешенная индикативная цена на молокопродукты составила по итогам торгов 4 290 USD/т. Объем торгов (31,1 тыс. т) обновил локальный максимум 2021 г., но оказался на 3,0% ниже уровня аналогичного периода 2020 г. (+2,3% в сравнении с торгами в середине ноября).

Повышению индекса способствовал рост средних цен на все торгуемые товарные позиции. Лидером роста цен при этом стали молочные жиры.

Основной товар торговой площадки – сухое цельное молоко (СЦМ) – подорожал меньше всего и оказал сдерживающее влияние на значение средневзвешенного индекса. Прирост средней цены на СЦМ составил 0,6%, до 4 008 USD/т. Повышение цен – на все контракты, кроме апрельских (-0,5%, до 4 009 USD/т). Минимальные темпы роста – по февральским (+0,5%, до 3 991 USD/т) и мартовским отгрузкам (+0,5%, до 4 011 USD/т). Максимальное удорожание – на поставку в мае (+1,2%, до 4 134 USD/т) и на ближайшие январские поставки (+1,2%, до 4 025 USD/т). Обновленный ценовой коридор сформирован отгрузками в феврале (3 991 USD/т) и в мае (4 134 USD/т).

Рост средневзвешенной цены на сухое обезжиренное молоко составил 1,3%, до 3 721 USD/т (новый максимум с середины 2014 года). Повышение отмечено по всем контрактам, кроме ближайших январских, цена на которые практически не изменилась (≈0%, до 3 732 USD/т). Наибольшее повышение цены произошло на весенние, в том числе на майские (+3,2%, до 3 765 USD/т), контракты, наименьшее (за исключением ближайших январских) – на февральские поставки (+0,8%, до 3 699 USD/т). Обновленные границы ценового коридора сформировали поставки в феврале (+0,8%, до 3 699 USD/т) и апрельскими поставки (+2,1%, до 3 776 USD/т).

Цены на молочный жир на прошедших торгах показали максимальные темпы роста среди всех торгуемых категорий. Средневзвешенная цена на обезвоженный молочный жир выросла на 3,0%, до 6 668 USD/т, обновив максимальный уровень с конца 2017 г. (6 836 USD/т в начале декабря 2017 г.). Повышение отмечено по всем контрактам, наибольшее – на майские (+3,8%, до 6 649 USD/т) и июньские (+3,8%, до 6 630 USD/т) поставки, наименьшее – на поставки в январе (+1,3%, до 6 700 USD/т). Новый ценовой коридор сформирован отгрузками в апреле (+2,2%, 6 609 USD/т) и февральскими отгрузками (6 701 USD/т, +3,4%). Сливочное масло показало наибольший темп роста на прошедших торгах: повышение средней цены составило 4,6%, до 5 791 USD/т. Разрыв в цене между маслом и ОМЖ сократился до минимального уровня с середины мая текущего года и составил 877 USD/т. Повышение цен на сливочное масло отмечено по всем контрактам в интервале от +3,6% (апрель, до 5 780 USD/т) до +5,1% (февраль и май, до 5 775 USD/т). Новый ценовой коридор сформирован отгрузками в феврале и мае (5 775 USD/т, +5,1%) и ближайшими отгрузками в январе (+4,9%, до 5 893 USD/т).

Повышение цены на прошедших торгах отмечено также на лактозу (+3,5%, до 1 339 USD/т). Сохраняется рост цен на чеддер (+1,0%, до 5 220 USD/т) и сухую пахту (+2,9%, до 3 620 USD/т).

В сравнении с началом декабря 2020 г. средняя цена контрактов (в долларовом эквиваленте) на поставку СОМ остается выше на 28,8%, СЦМ – на 26%, сливочного масла – на 45,3%, чеддера – на 39,8%. Значение среднего индекса GDT превышает уровень прошлого года на 33,8%.

 

Источник: Милкньюс

07 Дек 2021

Себестоимость производства молока продолжает расти


Индекс операционной себестоимости производства молока (RMCI) в октябре 2021 г. составил 104,8%, себестоимость за месяц выросла на 4,8% и по-прежнему заметно (+14,0%) превышала уровень соответствующего периода 2020 г. Такие предварительные данные подготовил аналитический центр Союзмолоко.

  Рост операционной себестоимости в октябре обусловлен повышением цен на фуражное зерно, электроэнергию, дизельное топливо, минеральные удобрения, а также повышенными темпами инфляции. При этом стабилизация цен на растительные шроты и жмыхи, а также укрепление рубля сдерживали рост себестоимости. Дополнительным фактором роста себестоимости в осенне-зимний период является сезонное сокращение надоев молока при одновременном увеличении ряда потребляемых ресурсов. При этом по мере приближения к концу года разница в приросте себестоимости с уровнем прошлого года снижается из-за стремительного повышения базы IV квартала 2020 г., когда рост себестоимости начал проявляться более существенно.

  По уточненным данным, в сентябре 2021 г. операционная себестоимость производства сырого молока за месяц выросла на 2,4%, цепной индекс RMCI в сентябре составил 102,4%. Это на 0,2 п.п. ниже ранее прогнозируемого уровня, что связано с более существенным снижением стоимости привлекаемых трудовых ресурсов (относительно ожидаемого).

  В сравнении с началом 2017 г. себестоимость производства молока в октябре 2021 г. оставалась, по предварительным данным, на 49,6% выше, в сентябре 2021 г., по уточненным данным, – на 42,7% выше. В то же время, как указывают специалисты союза, средние закупочные сопоставимые цены на сырое молоко с января 2017 года по октябрь 2021 г. выросли только на 7,3%, а годовой темп роста абсолютных уровней цен составил около 8,2% (октябрь 2021 г. к октябрю 2020 г.). Тем не менее, по данным Росстата, в октябре 2021 г. цена товарного молока составила 27,9 руб./кг без НДС (3,4% жир, 3,0% белок), что соответствует историческому максимуму не только для этого месяца, но и в целом за все периоды. До этого наибольшее значение уровня цены в октябре было достигнуто в 2020 г., когда средняя цена на сырое молоко составила 25,8 руб./кг.

  Основными драйверами роста себестоимости в течение последних лет выступают корма, заработная плата, девальвация национальной валюты, электроэнергия, дизельное топливо и общая инфляция. В 2020 г. темпы роста себестоимости существенно выросли. Этому способствовало, прежде всего, значительное удорожание кормовой базы, а также ослабления курса рубля в течение 2020 года и повышение цен на минеральные удобрения к концу года. В 2021 г. сохраняется тенденция удорожания минеральных удобрений и кормов, ускорение инфляционных процессов. Все обозначенные факторы способствовали выведению себестоимости производства молока на новый высокий уровень, который для многих хозяйств оказывается неприемлемым, в связи с чем принимаются решения либо о сокращении поголовья КРС и переориентации деятельности, например, на растениеводство (в регионах, благоприятных для ведения растениеводческой деятельности), либо о трансформации рационов с целью их удешевления, что влечет снижение молочной продуктивности и объемов производства молока. Обозначенные явления не носят массового характера, но могут рассматриваться в качестве сигналов рынка об ухудшении экономического состояния производителей молока. По итогам 10 месяцев темпы прироста производства товарного молока в организованном секторе замедлились до 1,2%, в том числе за счет ускоренного сокращения поголовья (-1,8% в СХО в начале ноября 2021 г. в сравнении с тем же периодом 2020 г.) и снижения продуктивности в отдельных субъектах РФ. При этом в ряде субъектов РФ из числа крупнейших регионов-производителей товарного молока объемы производства снижаются наиболее быстро: Краснодарский, Алтайский и Красноярский края, Ленинградская область демонстрируют наибольшие объемы сокращения производства товарного молока в СХО.

  Индекс RMCI был запущен Национальным союзом производителей молока в 2017 году и создан для снижения волатильности и повышения предсказуемости на молочном рынке. Расчет произведен с помощью экономико-математической модели для оценки изменений себестоимости производства сырого молока и ключевых статей затрат. Уже сегодня учет Индекса RMCI активно используется в работе производителей и молокоперерабатывающих предприятий и благоприятно отражается на их экономической устойчивости.

 

Источник: Милкньюс

18 Ноя 2021

Индекс цен GDT сохраняет умеренный рост


На торгах в середине ноября средний индекс цен на мировом молочном аукционе, организованном новозеландской Fonterra (специализированная торговая площадка GlobalDairyTrade – GDT), сохранил растущий тренд, но темпы роста замедлились. Значение индекса GDT выросло на 1,9%, или 25 пунктов, до 1 335 пт. (в середине ноября 2020 г. – 970 пт.). В результате значения индекса сократило до минимума разрыв с наибольшим значением за последние 7 лет (1 346 пт.), достигнутым в марте 2021 г. Средневзвешенная индикативная цена на молокопродукты составила по итогам торгов 4 287 USD/т. Объем торгов (30,4 тыс. т) стал максимальным в 2021 г., но оказался на 14,4% ниже уровня аналогичного периода 2020 г. (+1,6% в сравнении с торгами в начале ноября).

Повышению индекса способствовал умеренный рост средних цен на все торгуемые товарные позиции. Большинство категорий подорожало в среднем на 1,5 – 2%.

Основной товар торговой площадки – сухое цельное молоко (СЦМ) –подорожал на 1,9%, до 3 987 USD/т. Повышение цен – на все контракты. Минимальные темпы роста – по январским (+1,5%, до 3 966 USD/т) и ближайшим декабрьским отгрузкам (+1,6%, до 3 981 USD/т). Максимальное удорожание – на поставку в апреле (+2,8%, до 4 097 USD/т). Обновленный ценовой коридор сформирован отгрузками в январе (3 966 USD/т, +1,5%) и в апреле (4 097 USD/т, +2,8%).

Рост средневзвешенной цены на сухое обезжиренное молоко составил 1,4%, до 3 676 USD/т (новый максимум с середины 2014 года). Повышение отмечено также по всем контрактам. Наибольшее повышение цены произошло на мартовские (+2,9%, до 3 699 USD/т) контракты, наименьшее – на ближайшие декабрьские поставки (+0,5%, до 3 740 USD/т). Обновленные границы ценового коридора сформировали поставки в апреле (+1,7%, до 3 650 USD/т) и ближайшие декабрьские поставки (+0,5%, до 3 740 USD/т).

Цены на молочный жир на прошедших торгах также продолжили расти. Средневзвешенная цена на обезвоженный молочный жир выросла на 1,3%, до 6 472 USD/т, обновив максимальный уровень с начала февраля 2018 г. (6 581 USD/т). Повышение отмечено по всем контрактам, наибольшее – на февральские поставки (+2,2%, до 6 481 USD/т), наименьшее – на поставки в мае (+0,2%, до 6 395 USD/т). Новый ценовой коридор сформирован отгрузками в мае (6 395 USD/т) и ближайшими декабрьскими отгрузками (6 661 USD/т, +1,0%). Сливочное масло показало наибольший темп роста на прошедших торгах: повышение средней цены составило 3,5%, до 5 534 USD/т. Разрыв в цене между маслом и ОМЖ сократился до минимального уровня с начала второго полугодия и составил 938 USD/т. Повышение цен на сливочное масло отмечено по всем контрактам в интервале от +2,6% (февраль, до 5 565 USD/т) до +4,4% (декабрь, до 5 620 USD/т). Новый ценовой коридор сформирован отгрузками в январе (5 493 USD/т, +4,0%) и декабре (5 620 USD/т).

Повышение цены на прошедших торгах отмечено также на лактозу (+1,6%, до 1 299 USD/т). Сохраняется рост цен на чеддер, но с торгов в начале ноября темпы существенно снизились: +2,2%, до 5 162 USD/т.

В сравнении с серединой ноября 2020 г. средняя цена контрактов (в долларовом эквиваленте) на поставку СОМ остается выше на 31,3%, СЦМ – на 31,3%, сливочного масла – на 44,2%, чеддера – на 41,8%. Значение среднего индекса GDT превышает уровень прошлого года на 37,6%.

 

Источник: Милкньюс

05 Ноя 2021

Торги GDT открыли ноябрь новыми рекордами


На торгах в начале ноября средний индекс цен на мировом молочном аукционе, организованном новозеландской Fonterra (специализированная торговая площадка GlobalDairyTrade – GDT), продолжил стремительный рост. Значение индекса GDT выросло на 4,3%, или 54 пункта, до 1 310 пт. (в начале ноября 2020 г. – 952 пт.). Это стало максимальным ростом за одну торговую сессию с начала марта и максимальным уровнем индекса с начала марта. Средневзвешенная индикативная цена на молокопродукты составила по итогам торгов 4 207 USD/т. Объем торгов (29,9 тыс. т) оказался на 15,5% ниже уровня аналогичного периода 2020 г., но на 7,5% выше в сравнении с торгами в середине октября.

Повышению индекса способствовал рост средних цен практически на все торгуемые товарные позиции. Исключение составила сухая пахта, цена на которую снизилась на 3,8% (до 3 513 USD/т). При этом рекордсменом роста цены стал чеддер, подорожавший сразу на 14,1%, пробив психологический барьер в 5 000 USD/т и достигнув уровня 5 058 USD/т, что стало максимальным значением с начала 2014 г. Повышение – по всем контрактом, наиболее существенное – на поставки в январе (+16,1%, до 5 104 USD/т) и марте (+16,8%, до 5 124 USD/т), ближайшие декабрьские поставки подорожали на 10,5%, до 5 017 USD/т. Ценовой коридор по результатам торгов сформирован поставками в апреле (+9,7%, до 4 925 USD/т) и марте (+16,8%, до 5 124 USD/т).

Основной товар торговой площадки – сухое цельное молоко (СЦМ) – также подорожал, но в сравнении с чеддером темпы роста оказались сравнительно умеренными. Средневзвешенная цена на СЦМ выросла на 2,7%, до 3 921 USD/т. Подорожали все будущие контракты. Минимальные темпы роста – по мартовским контрактам (+1,2%, до 3 939 USD/т). Максимальное удорожание – на поставку в январе (+3,2%, до 3 924 USD/т) и в апреле (+3,1%, до 3 974 USD/т). Обновленный ценовой коридор сформирован отгрузками в феврале (3 901 USD/т, +2,6%) и в апреле (3 974 USD/т, +3,1%).

Сухое обезжиренное молоко оказалось на втором после чеддера месте по темпам прироста цены: рост средневзвешенной цены составил 6,6%, до 3 627 USD/т (максимум с середины 2014 года). Повышение отмечено также по всем контрактам. Наибольшее повышение цены произошло на февральские (+7,3%, до 3 628 USD/т) и ближайшие декабрьские (+7,2%, до 3 730 USD/т) контракты. Обновленные границы ценового коридора сформировали поставки в апреле (+5,4%, до 3 585 USD/т) и ближайшие декабрьские поставки (+7,2%, до 3 730 USD/т).

Цены на молочный жир на прошедших торгах также продолжили расти. Средневзвешенная цена на обезвоженный молочный жир выросла на 4,2%, до 6 384 USD/т, достигнув максимального уровня с середины февраля 2018 г. (6 458 USD/т). Повышение отмечено по всем контрактам, наибольшее – на декабрьские поставки (+6,9%, до 6 572 USD/т), наименьшее – на поставки в феврале (+2,5%, до 6 341 USD/т). Новый ценовой коридор также сформирован отгрузками в феврале (6 341 USD/т) и ближайшими декабрьскими отгрузками (6 572 USD/т). Сливочное масло сохранило темп роста с предыдущих торгов: рост составил 4,7%, до 5 350 USD/т. Разрыв в цене между маслом и ОМЖ составил 1 034 USD/т. Повышение цен на сливочное масло отмечено по всем контрактам в интервале от +2,9% (январь, до 5 280 USD/т) до +6,6% (февраль, до 5 425 USD/т). Новый ценовой коридор также сформирован отгрузками в январе (5 280 USD/т) и феврале (5 425 USD/т).

Повышение цены на прошедших торгах отмечено также на лактозу (+1,6%, до 1 272 USD/т).

В сравнении с началом ноября 2020 г. средняя цена контрактов (в долларовом эквиваленте) на поставку СОМ остается выше на 33,2%, СЦМ – на 31,4%, сливочного масла – на 40,0%, чеддера – на 33,6%.

 

Источник: Милкньюс

03 Ноя 2021

Себестоимость производства молока продолжает расти


Индекс операционной себестоимости производства молока (RMCI) в сентябре 2021 г. составил 102,6%, себестоимость за месяц выросла на 2,6% и по-прежнему заметно (+16,6%) превышала уровень соответствующего периода 2020 г. Такие предварительные данные подготовил аналитический центр Союзмолоко.

  Рост операционной себестоимости в сентябре обусловлен повышением цен на корма (главным образом, фуражное зерно) и электроэнергию, а также возобновлением ускорения инфляционных процессов. При этом стабилизация цен на дизельное топливо и минеральные удобрения, а также укрепление рубля сдерживали рост себестоимости.

  По уточненным данным, в августе 2021 г. операционная себестоимость производства сырого молока за месяц снизилась на 0,6%, цепной индекс RMCI в августе составил 99,4%. Это на 0,6 п.п. ниже ранее прогнозируемого уровня, что связано с более существенным снижением стоимости привлекаемых трудовых ресурсов (относительно ожидаемого).

  В сравнении с началом 2017 г. себестоимость производства молока в сентябре 2021 г. оставалась, по предварительным данным, на 43,0% выше, в августе 2021 г., по уточненным данным, – на 39,4% выше. В то же время, как указывают специалисты союза, средние закупочные сопоставимые цены на сырое молоко с января 2017 года по сентябрь 2021 г. выросли только на 5,3%, а годовой темп роста абсолютных уровней цен составил около 7,1% (сентябрь 2021 г. к сентябрю 2020 г.). Тем не менее, по данным Росстата, в сентябре 2021 г. цена товарного молока составила 27,1 руб./кг без НДС (3,4% жир, 3,0% белок), что соответствует историческому максимуму для этого месяца. До этого наибольшее значение уровня цены в сентябре было достигнуто в 2020 г., когда средняя цена на сырое молоко составила 25,3 руб./кг.

  Основными драйверами роста себестоимости в течение последних лет выступают корма, заработная плата, девальвация национальной валюты, электроэнергия, дизельное топливо и общая инфляция. В 2020 г. темпы роста себестоимости существенно выросли. Этому способствовало, прежде всего, значительное удорожание кормовой базы, а также ослабления курса рубля в течение 2020 года и повышение цен на минеральные удобрения к концу года.

В 2021 г. сохраняется тенденция удорожания минеральных удобрений и кормов, ускорение инфляционных процессов. Все обозначенные факторы способствовали выведению себестоимости производства молока на новый высокий уровень, который для многих хозяйств оказывается неприемлемым, в связи с чем принимаются решения либо о сокращении поголовья КРС и переориентации деятельности, например, на растениеводство (в регионах, благоприятных для ведения растениеводческой деятельности), либо о трансформации рационов с целью их удешевления, что влечет снижение молочной продуктивности и объемов производства молока. Обозначенные явления не носят массового характера, но могут рассматриваться в качестве сигналов рынка об ухудшении экономического состояния производителей молока.

По итогам 9 месяцев темпы прироста производства товарного молока в организованном секторе замедлились до 1,1%, в том числе за счет ускоренного сокращения поголовья (-1,5% в СХО в начале октября 2021 г. в сравнении с тем же периодом 2020 г.) и снижения продуктивности в отдельных субъектах РФ. При этом в ряде субъектов РФ из числа крупнейших регионов-производителей товарного молока объемы производства снижаются наиболее быстро: Краснодарский, Алтайский и Красноярский края, Ленинградская область демонстрируют наибольшие объемы сокращения производства товарного молока в СХО.

  Индекс RMCI был запущен Национальным союзом производителей молока в 2017 году и создан для снижения волатильности и повышения предсказуемости на молочном рынке. Расчет произведен с помощью экономико-математической модели для оценки изменений себестоимости производства сырого молока и ключевых статей затрат. Уже сегодня учет Индекса RMCI активно используется в работе производителей и молокоперерабатывающих предприятий и благоприятно отражается на их экономической устойчивости.

 

Источник: Милкньюс

21 Окт 2021

Индекс GDT в середине октября возобновил рост


На торгах в середине октября средний индекс цен на мировом молочном аукционе, организованном новозеландской Fonterra (специализированная торговая площадка GlobalDairyTrade – GDT), возобновил рост. Значение индекса GDT выросло на 2,2%, или 27 пунктов, до 1 256 пт. (в середине октября 2020 г. – 971 пт.). Средневзвешенная индикативная цена на молокопродукты составила по итогам торгов 4 061 USD/т. Объемы торгов (27,8 тыс. т) оказались на 19,7% ниже уровня аналогичного периода 2020 г. и на 2,9% ниже в сравнении с торгами в начале октября.

Повышению индекса способствовал рост средних цен по всем торгуемым товарным позициям, при этом основной товар торговой площадки – сухое цельное молоко (СЦМ) – показал минимальный темп роста. Средневзвешенная цена на СЦМ выросла на 1,5%, до 3 803 USD/т. При этом подорожали все будущие контракты. Минимальные темпы роста – по ближайшим ноябрьским (+0,1%, до 3 834 USD/т) и мартовским (+0,5%, до 3 844 USD/т) контрактам. Максимальное удорожание – на поставку в декабре (+2,0%, до 3 784 USD/т) и в феврале (+2,0%, до 3 869 USD/т). Обновленный ценовой коридор сформирован отгрузками в декабре (3 784 USD/т) и в феврале (3 869 USD/т).

Цены на сухое обезжиренное молоко выросли на 2,5%, до 3 401 USD/т. Повышение отмечено также по всем контрактам. Наибольшее повышение цены произошло на декабрьские поставки (+2,9%, до 3 408 USD/т). Обновленные границы ценового коридора сформировали, как и в начале октября, поставки в январе (+2,7%, до 3 384 USD/т) и ближайшие ноябрьские поставки (+1,9%, до 3 465 USD/т).

Цены на молочный жир на прошедших торгах также выросли. Средневзвешенная цена на обезвоженный молочный жир выросла на 2,5%, до 6 151 USD/т, приблизившись к локальному максимум, достигнутому в начале апреля (6 209 USD/т). Повышение отмечено по всем контрактам, наибольшее – на январские поставки (+3,3%, до 6 202 USD/т), наименьшее – на поставки в марте (+1,9%, до 6 088 USD/т) и в апреле (+1,9%, до 6 105 USD/т). Новый ценовой коридор, как и на торгах в начале октября, сформирован отгрузками в марте (6 088 USD/т) и ближайшими ноябрьскими отгрузками (+2,9%, до 6 236 USD/т). Сливочное масло после ослабления в середине сентября и слабой динамики в начале октября подорожало более существенно и преодолело уровень 5 000 USD/т: рост составил 4,7%, до 5 111 USD/т. Разрыв в цене между маслом и ОМЖ составил 1 040 USD/т. Повышение цен на сливочное масло отмечено по всем контрактам, а темпы прироста цен варьировались в узком интервале от +4,4% (февраль, до 5 080 USD/т) до +4,8% (январь и март, до 5 090 USD/т). Нижняя граница коридора цен на последних торгах сформирована поставками в феврале (5 080 USD/т, +4,4%), верхняя – ближайшими ноябрьскими поставками (5 202 USD/т, +4,7%).

Повышение цены на прошедших торгах отмечено также по сыру чеддер (+2,9%, до 4 426 USD/т) и лактозе (+5,9%, до 1 258 USD/т).

В сравнении с серединой октября 2020 г. средняя цена контрактов (в долларовом эквиваленте) на поставку СОМ остается выше на 19,3%, СЦМ – на 25,2%, сливочного масла – на 39,0%, чеддера – на 16,4%.

Источник: Милкньюс

07 Окт 2021

Индекс GDT в начале октября оставался стабильным


На торгах в начале октября средний индекс цен на мировом молочном аукционе, организованном новозеландской Fonterra (специализированная торговая площадка GlobalDairyTrade – GDT), существенно не изменился. Значение индекса GDT составило 1 229 пт., как и в середине сентября (в начале октября 2020 г. – 967 пт.). Средневзвешенная индикативная цена на молокопродукты составила по итогам торгов 3 977 USD/т. Объемы торгов (28,7 тыс. т) оказались на 18,3% ниже уровня аналогичного периода 2020 г., но на 17,1% превысили объем предыдущих торгов в середине сентября.

Стабилизации индекса способствовала разнонаправленная динамика цен на ключевой товар торговой площадки (сухое цельное молоко) и остальные торгуемые группы. При этом в целом по всем товарным позициям динамика цен оставалась крайне умеренной.

Сухое цельное молоко (СЦМ) стало единственной категорией, показавшей снижение на прошедших торгах. Средневзвешенная цена снизилась на 0,4%, до 3 749 USD/т. При этом снижению средневзвешенного значения цены способствовало удешевление только декабрьских (-1,7%, до 3 713 USD/т) и январских (-0,4%, до 3 731 USD/т) поставок, в то время как по всем остальным категориям продолжился рост в интервале от 0,8% (ближайшие ноябрьские поставки, до 3 832 USD/т) до 1,6% (мартовские поставки, до 3 809 USD/т). Обновленный ценовой коридор сформирован отгрузками в декабре (3 713 USD/т) и ближайшими ноябрьскими поставками (3 832 USD/т).

По остальным категориям отмечен рост цен, но темпы повышения также оставались умеренными. Цены на сухое обезжиренное молоко выросли на 0,5%, до 3 315 USD/т. Повышение отмечено по большинству контрактов, за исключением мартовских (-0,5%, до 3 306 USD/т). Наибольшее повышение цены, как и на предыдущих торгах, произошло на ближайшие ноябрьские поставки (+3,2%, до 3 401 USD/т). Обновленные границы ценового коридора сформировали поставки в январе (+0,3%, до 3 295 USD/т) и в ноябре (+3,2%, до 3 401 USD/т).

Цены на молочный жир на прошедших торгах также росли сдержанными темпами. Средневзвешенная цена на обезвоженный молочный жир выросла на 0,4%, до 5 984 USD/т, отыграв незначительное снижение в середине сентября. Повышение отмечено по большинству контрактов, за исключением мартовских (-0,3%, до 5 968 USD/т). Новый ценовой коридор сформирован отгрузками в марте (-0,3%, до 5 968 USD/т) и ближайшими ноябрьскими отгрузками (+0,4%, до 6 010 USD/т). Сливочное масло подорожало также на 0,4%, до 4 878 USD/т. Разрыв в цене между маслом и ОМЖ составил 1 106 USD/т. Снижение цен на сливочное масло отмечено по всем контрактам, за исключением крайних – мартовских (-1,0%, до 4 855 USD/т) и апрельских (-0,2%, до 4 845 USD/т). Наибольшее удорожание – по поставкам в конце текущего года, в том числе в ноябре (+1,6%, до 4 970 USD/т) и в декабре (+1,2%, до 4 900 USD/т). Нижняя граница коридора цен на последних торгах сформирована поставками в апреле (4 845 USD/т, -0,2%), верхняя – ближайшими ноябрьскими поставками (4 970 USD/т, +1,6%).

Повышение цены на прошедших торгах отмечено также по сыру чеддер (+0,7%, до 4 297 USD/т), лактозе (+0,4%, до 1 188 USD/т) и сухой пахте (+9,7%, до 3 688 USD/т).

В сравнении с началом октября 2020 г. средняя цена контрактов (в долларовом эквиваленте) на поставку СОМ остается выше на 15,7%, СЦМ – на 23,3%, сливочного масла – на 37,0%, чеддера – на 16,3%.

 

Источник: Милкньюс