ПН-ПТ: 08:00 - 17:00
06 Июл 2022

Что произошло в молочной отрасли за 5 июля 2022г.


Союз производителей молока Татарстана собрал основные новости, касающиеся молочной отрасли и АПК за 5 июля 2022г.

 

В Республике Татарстан:

1. Теория и практика: всё объединит выставка АГРОВОЛГА 2022. С 6 по 8 июля аграрии со всей России встретятся на выставке АГРОВОЛГА, чтобы познакомиться с последними достижениями агропромышленного комплекса, а также обсудить актуальные вопросы развития отрасли в рамках деловых мероприятий. В 2022 году деловая программа будет проходить в обновленном формате и максимально интегрирована в экспозицию и атмосферу выставки, а также будет сопровождаться практическими мастер-классами и демонстрационными показами. Источник: Минсельхозпрод РТ

 

В Российской Федерации:

1. Льготные кредиты для системообразующих компаний превысили 1,5 трлн рублей. Системообразующие компании уже заключили соглашения по льготным кредитам на более чем 1,5 трлн руб., это более 80% намеченного объема. Об этом заявил глава Минэкономразвития РФ Максим Решетников в ходе заседания президиума правительственной комиссии по повышению устойчивости экономики в условиях санкций. Источник: ТАСС

 

2. Продажи мороженого в России в июне выросли на 29% в стоимостном выражении. Продажи мороженого в июне 2022 года выросли на 29% в стоимостном выражении по сравнению с показателем аналогичного периода прошлого года. Об этом сообщили в IT-компании “Эвотор”, которая проанализировала данные онлайн-касс. Источник: ТАСС

 

3. Для тамбовских производителей молочной продукции упростят требования по логистике. Меры поддержки региональных производителей в виде упрощения требований по логистике и температуре позволят адаптировать молочную продукцию для поставки в торговые сети Тамбовской области. Об этом ТАСС сообщила врио заместителя главы администрации области Наталия Макаревич. Источник: ТАСС

 

4. Предприятия АПК Дагестана расширят экспорт продукции в Китай и страны Персидского залива. Производители сельхозпродукции и предприятия АПК Дагестана намерены расширить географию экспорта за счет поставок в Китай и страны Персидского залива баранины и шерсти, плодоовощных консервов, продукции птицеводства, а также дагестанского урбеча. Об этом сообщил во вторник ТАСС министр сельского хозяйства и продовольствия республики Мухтарбий Аджеков. Источник: ТАСС

 

В мире:

1. Власти Белоруссии приняли программу по насыщению рынка товарами и стабилизации цен. Власти Белоруссии приняли программу по насыщению внутреннего рынка товарами, в том числе за счет разрешения параллельного импорта, и по стабилизации цен, сообщила пресс-служба белорусского правительства. Источник: ТАСС

 

2. Казахстан в 2021 году экспортировал продукцию АПК на $3,7 млрд. Экспорт продукции АПК Казахстана в 2021 году составил $3,7 млрд. При этом около 36% от всей продукции ($1,3 млрд) было экспортировано в страны Организации Тюркских Государств (ОТГ). Товарооборот сельхозпродукции между РК и странами ОТГ за 2021 год составил $1,79 млрд, что на 17,1% больше, чем за аналогичный период 2020 года ($1,533 млрд). Источник: eldala.kz

 

3. ФАО поддержит производство сельхозпродукции в Украине. Продовольственная и сельскохозяйственная организация (Food and Agriculture Organization, ФАО) ООН разработала программу поддержки сельскохозяйственного производства в Украине, целью которой станет обеспечение доступа населения страны к продовольствию. План предусматривает меры поддержки, которые осуществляются и будут осуществляться до декабря 2022 года, передает The DairyNews.

 

Интервью:

1. Решетников: ситуация на потребрынке РФ улучшилась, но говорить о стабилизации пока рано. Ситуация на потребительском рынке РФ улучшилась, вернувшись к значениям февраля, но говорить о стабилизации пока рано, заявил глава Минэкономразвития РФ Максим Решетников в ходе заседания президиума правительственной комиссии по повышению устойчивости экономики в условиях санкций. Источник: ТАСС

 

Интересные факты, новости:

1. Союзмолоко и Milknews расскажут о новых лидерах индустрии на летних «Молочных сессиях» 20 июля. По итогам 2021 года в рейтингах крупнейших игроков top.milknews.ru произошли важные изменения. Обсудим их на летних «Молочных сессиях», которые Союзмолоко и Milknews проведут 20 июля в Arthurs Spa Hotel в Подмосковье в формате «без галстуков». Рейтинги подготовлены совместно с консалтинговой компанией Streda Consulting. Флагманский спонсор мероприятия – ключевой партнер сектора «СБЕР Про». Спонсор секции переработки молока – компания «Меридиан». Спонсор секции производства молока – компания «Коджент Рус». Спонсоры мероприятия – компании Cargill и Kieselmann Rus. Источник: Милкньюс

 

2. Техника сыра! Российские производители техники на фестивале «Сыр! Пир! Мир!» С 5 по 7 августа в рамках Всероссийского фестиваля фермерской продукции «Сыр! Пир! Мир!» будет организована экспозиция техники и оборудования для пищевой промышленности и сельского хозяйства от лидеров российского рынка! Источник: Дэйриньюс

05 Июл 2022

Что произошло в молочной отрасли за 4 июля 2022г.


Союз производителей молока Татарстана собрал основные новости, касающиеся молочной отрасли и АПК за 4 июля 2022г.

 

В Республике Татарстан:

1.  Цифровое будущее АПК обсудят на Агроволге-2022. 7 июля 2022 года состоится круглый стол на тему «Цифровые технологии в сфере сельского хозяйства». Организатором выступает АО «Республиканский информационно-вычислительный центр». Источник: Минсельхозпрод РТ

 

 

Аналитика:

1.  Объем реализации молока в сельхозорганизациях вырос на 4,2%. По данным Минсельхоза России, по состоянию на 27 июня суточный объем реализации молока сельскохозяйственными организациями составил 54,33 тыс. тонн, что на 4,2% (2,2 тыс. тонн) больше показателя за аналогичный период прошлого года. Источник: Минсельхоз РФ

 

2. Fonterra прогнозирует рекордную цену на молоко в новом сезоне на фоне высокого мирового спроса. Компания Fonterra повысила среднюю точку своего прогнозируемого диапазона на 2022–2023 годы на 50 новозеландских центов до 9,50 новозеландских долларов (6 долларов США) за килограмм сухого молока. Это является самой высокой ценой, которую она когда-либо платила своим 10 000 новозеландским акционерам-фермерам. Она также опубликовала прогноз прибыли в размере 30–45 новозеландских центов на акцию на 2023 финансовый год по сравнению с 25–35 центами в текущем году, пишет The DairyNews со ссылкой на информацию Bloomberg.

 

 

В Российской Федерации:

1.  Минсельхоз увеличил предельную стоимость скотомест для расчета «капексов». Минсельхоз РФ опубликовал изменения в приказ «Об утверждении предельных значений стоимости единиц мощности объектов агропромышленного комплекса», которая меняет предельные значения стоимости единиц мощности объектов АПК для расчета суммы возмещения части прямых понесенных затрат на их создание и (или) модернизацию («капексов»). Источник: Милкньюс

 

2. Производителям комплектующих для сельхозтехники упростят выплату кредитов. Правительство запускает новую меру поддержки отечественных производителей комплектующих для автомобилей и сельхозтехники. Источник: Милкньюс

 

3. Кабмин РФ одобрил доклад о реализации госпрограммы развития сельского хозяйства в 2021 год. Правительство России на заседании одобрило доклад о ходе и результатах реализации в 2021 году государственной программы развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия, сообщается на сайте кабмина. Источник: Милкньюс

 

4. “Ведомости” производители удобрений в России готовятся увеличить цены на 19%. Производители минудобрений начали поднимать цены на свою продукцию. «Еврохим», «Уралхим», «Акрон» и кемеровский «Азот» (входит в группу «Азот») привели свои прайс-листы в соответствие с рекомендациями ФАС. Это следует из их обновленных торгово-сбытовых политик. Источник: Ведомости

 

5. РФ и Белоруссия планируют разработать общие программы профобразования в сфере АПК. На Форуме регионов Белоруссии и России возникла идея о совместной разработке программ дополнительного профессионального образования в агропромышленной сфере, заявил министр сельского хозяйства Белоруссии Игорь Брыло. Источник: РИА-Новости

 

6. В Ставроплльском крае производство молока выросло на 8%. С января по июнь 2022 года во всех хозяйствах Ставрополья было произведено 210 тыс. т молока. Это на 8% больше, чем в первом полугодии 2021 года. Об этом сообщает пресс-служба регионального минсельхоза. Источник: КоммерсантЪ

 

7. Николай Денисов: По итогам 2021 года нижегородские производители экспортировали почти 850 тонн мороженого. По итогам 2021 года нижегородские производители экспортировали почти 850 тонн мороженого в Абхазию, Азербайджан, Беларусь, Казахстан, Монголию. Об этом заявил министр сельского хозяйства и продовольственных ресурсов Нижегородской области Николай Денисов, добавив, что три нижегородских компании – «Колибри», «Поспел» и «Калинов Мост» – вошли в число крупнейших производителей мороженого в России по объемам выпущенной продукции в 2021 году, пишет The DairyNews со ссылкой на пресс-службу Минсельхоза РФ.

 

В мире:

1.  Сельских жителей Казахстана обучат новым программам по производству сельхозпродукции. В рамках проекта “Ауыл аманаты” жители сел смогут освоить новые компетенции по производству сельхозпродукции. Планируется, что проект охватит 2400 сельских округов с населением в 7,7 млн. человек. Об этом президенту Республики Казахстан Касым-Жомарту Токаеву сообщил председатель Мажилиса Ерлан Кошанов, передает The DairyNews со ссылкой на официальный сайт президента республики.  

 

Интервью:

1.  Если мы хотим расти, то мы всегда должны двигаться! Интервью с Игорем Барингольцем к Автопробегу «Дорогу молоку!» 1 августа 2022 стартует Автопробег «Дорогу молоку!» по территории Республики Татарстан. Агропромышленный холдинг «РМ-Агро» встретит участников Автопробега на своей производственной площадке. The DairyNews пообщался с председателем совета директоров «РМ-Агро» Игорем Барингольцем.

 

2. Артем Белов: Оптимизация ассортимента молочной продукции выглядит разумно. Оптимизация ассортимента при сохранении качества и доступности основных продуктовых категорий выглядит вполне разумной. Это нормальный рыночный процесс, который обусловлен объективными факторами и позволяет компаниям снижать собственные издержки и повышать эффективность, а торговым сетям упрощает хранение и управление складскими запасами. Об этом в комментарии ФГБУ «Агроэкспорт» заявил генеральный директор Союзмолоко Артем Белов, пишет The DairyNews.

 

3. Сергей Кузин, «Башкирский холод»: Планируем начать экспортные поставки в страны ЕАЭС уже в 2023 году. На прошлой неделе прошла презентация рейтинга крупнейших производителей мороженого, которое представили Союзмолоко, Streda Consulting и Milknews совместно с Федеральным центром «Агроэкспорт» при Минсельхозе России. Мероприятие прошло при поддержке Союза мороженщиков России. Milknews поговорил с Сергеем Кузиным – генеральным директором АО «Башкирский холод», вошедшим в ТОП-30 крупнейших отечественных производителей мороженого, о реализации инвестпроектов, новинках, планов по экспорту и современных трендах рынка.

 

4. Вера Зверева, Depot: Мы уже адаптируем существующие дизайны молочной упаковки к 20-30% запечатки. Нехватка краски для упаковки спровоцировала бум на изменение дизайнов многих брендов. По словам экспертов рынка, сейчас самое подходящее время для смены имиджа, поскольку покупатели как никогда лояльны. Подробности Milknews рассказала креативный директор агентства Depot Вера Зверева.  

 

5. «Мы закроем потребности рынка по генетике на 3-4 года» – интервью с генеральным директором АО «ГЦВ» Максимом Максимчуком. Посетив выводку крупного рогатого скота, организованную Головным центром по производству сельскохозяйственных животных, The DairyNews пообщались с генеральным директором компании, Максимом Максимчуком. Мы успели узнать немного об истории выводок, представленных на ней породах, а также поговорить о мировой генетике, геномной оценке, маркировке сельхозживотных и их учете и конечно о том, как работает предприятие в условиях перестройки логистических цепочек.

 

Интересные факты, новости:

1.  Новости за 5 минут: новый лидер в мороженом, принятие закона о навозе и «Синара» в молоке. Информагентство Milknews продолжает еженедельную рубрику “Молочные новости за 5 минут”. В новом выпуске главный редактор нашего портала расскажет о том, кто вошел в обновленный топ производителей мороженого, что изменилось с принятием закона об отходах жизнедеятельности животных, а также чем заинтересовалась «Синара» миллиардера Дмитрия Пумпянского. Видео по ссылке: https://youtu.be/IeRT9tSUoBE. Источник: Милкньюс

 

2. Сделки молочного рынка в первой половине 2022 года. Американский совет по экспорту молочной продукции (USDEC) представил обзор важнейших сделок и событий на молочном рынке в мире. The DairyNews подготовило перевод материала.

 

3. 12 июля 2022 года Союзмолоко и ЦРПТ проведут «Секцию Q&A по маркировке: подготовка к выводу с касс». Очередная секция Q&A по маркировке пройдет в 11.00 12 июля в формате Zoom-встречи. Специалисты Центра развития перспективных технологий (ЦРПТ) и Национального союза производителей молока (СОЮЗМОЛОКО) ответят на вопросы о ходе подготовки к выводу продукции с касс и статусе готовности торговых сетей и несетевой розницы. Источник: Милкньюс

04 Июл 2022

Что произошло в молочной отрасли за 1 июля 2022г.


Союз производителей молока Татарстана собрал основные новости, касающиеся молочной отрасли и АПК за 1 июля 2022г.

 

В Республике Татарстан:

1.  Минниханов потребовал сосредоточить усилия на заготовке качественных кормов. «Все усилия должны быть направлены на обеспечение животноводства качественными кормами с необходимым запасом. Прошлый год был очень тяжелый, запасов у нас нет. Поэтому не только годовой запас должен быть, но и дополнительные возможности», — подчеркнул Минниханов.  Подробнее: Татар-Информ

 

 

Аналитика:

1.Опубликован новый ценовой индекс на бумагу и картон. Ценовой индекс на бумагу для гофрирования в июне составил 57 651 руб./т, на целлюл озный картон – 80 009, на макулатурный картон – 41 638. Показатели беленого картона оценивался в 64 082, на макулатуру – 10 893. Источник: Милкньюс

 

В Российской Федерации:

1.  В 2021 году финансирование госпрограммы развития сельского хозяйства превысило 326 млрд рублей. Финансирование госпрограммы развития сельского хозяйства РФ в 2021 году превысило 326 млрд рублей, сообщил премьер-министр Михаил Мишустин на заседании правительства. Кабинет министров рассматривал национальный доклад о результатах реализации в 2021 году госпрограммы развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельхозпродукции, сырья и продовольствия. Как отметил Мишустин, дополнительные меры поддержки отрасли потребовались в связи с засухой, колебаниями цен на рынке. Источник: Финмаркет

 

2. РФ готова удовлетворить спрос аграриев из дружественных стран на удобрения – Путин. Россия готова в полной мере удовлетворить спрос аграриев из дружественных стран на удобрения. Об этом президент РФ Владимир Путин сообщил журналистам в четверг по итогам переговоров со своим индонезийским коллегой Джоко Видодо. Источник: ТАСС

 

3. Кабмин продолжит поддерживать аграриев, чтобы сохранить конкурентоспособность АПК – Михаил Мишустин. Правительство России и дальше будет поддерживать аграриев, чтобы сохранить конкурентоспособность АПК, заявил премьер-министр РФ Михаил Мишустин на заседании кабмина. Источник: 1tv.ru

 

4. Правительство ограничило вывоз кормовых аминокислот и риса до конца года. “С 1 июля по 31 декабря 2022 года включительно в России будут действовать ограничения на вывоз кормовых аминокислот, риса и рисовой крупы. Правительством подписаны соответствующие постановления, подготовленные Минсельхозом России. Решения направлены на обеспечение продовольственной безопасности страны, сохранение стабильных внутренних цен на данную продукцию, а также поддержку отраслей животноводства и переработки”, – отмечается в сообщении. Источник: ТАСС

 

5. Минпромторг исключил риски дефицита оборудования для маркировки в РФ. В России отсутствуют риски возникновения дефицита оборудования и материалов для маркировки продукции. Об этом говорится в сообщении Минпромторга РФ. Источник: Интерфакс

 

6. СберМаркет: продажи мороженого увеличились в 6,2 раза. Онлайн-сервис доставки из магазинов СберМаркет проанализировал*, какие продукты в категории “Мороженое” заказывали россияне в июне 2022 года. Источник: Милкньюс

 

7. В презентации рейтинга крупнейших производителей мороженого приняли участие более 200 компаний. Руководители и владельцы предприятий – лидеров отрасли вместе с экспертами рынка обсудили текущее состояние и перспективы развития сегмента на презентации рейтинга крупнейших производителей мороженого, составленного консалтинговым агентством Streda Consulting, Союзмолоко и Milknews совместно с совместно с Федеральным центром «Агроэкспорт» при Минсельхозе РФ. Мероприятие прошло при поддержке Союза мороженщиков России. К онлайн-встрече и трансляции мероприятия на YouTube присоединились более 200 компаний. Источник: Милкньюс

 

8. Три нижегородские компании вошли в рейтинг крупнейших производителей мороженого. Три компании, расположенные в Нижегородской области, вошли в рейтинг ТОП-20 крупнейших производителей мороженого, который представили консалтинговая компания Streda Consulting, Союзмолоко и Milknews совместно с Союзом мороженщиков России и Федеральным центром «Агроэкспорт» при Минсельхозе РФ. Источник: Милкньюс

 

9. Спрос на смеси для приготовления мороженого дома вырос в РФ в июне в 12 раз. Спрос на смеси для приготовления мороженого в домашних условиях вырос в России за первый летний месяц в 12 раз по сравнению с июнем прошлого года, сообщили РИА Новости в пресс-службе Wildberries. Источник: 1Прайм

 

10. Молочные компании Якутии переходят на отечественное сырье. Компании по производству молочной продукции в Якутии переходят на российское сырье. О работе местных предприятий в условиях зарубежных санкций ЯСИА рассказала начальник отдела пищевых технологий Республиканского центра пищевых технологий Галина Дармаева. Источник: ysia.ru

 

11. Томская область увеличила экспорт продукции АПК. За первое полугодие 2022 года предприятия Томской области поставили на мировой рынок сельхозтоваров на сумму 33,89 млн долларов — почти на 5 млн долларов больше, чем за аналогичный период прошлого года. Об этом сообщает пресс-служба администрации Томской области. Источник: Дэйриньюс

 

 

В мире:

1.  Турция готова заняться реэкспортом перевозимой по морю сельхозпродукции – Эрдоган. Власти Турции готовы заняться реэкспортом сельхозпродукции, которая будет перевозиться по Черному морю. Об этом сообщил в пятницу турецкий президент Тайип Эрдоган. Источник: ТАСС

 

2. Цена на сельскохозяйственную продукцию выросла на 19,9% в ЕС из-за ситуации на Украине. Средняя цена на сельскохозяйственную продукцию выросла на 19,9% в ЕС в период с 1 квартала 2021 года по 1 квартал 2022 года. Как сообщает в пятницу статистическое агентство ЕС Евростат, рост цен связан, главным образом, с нарушением работы мировых сельскохозяйственных рынков из-за ситуации на Украине. Источник: ТАСС

 

 

Интервью:

1.  Вениамин Кондратьев, Краснодар: В животноводстве мы делаем ставку на развитие отечественной селекции. Губернатор Краснодарского края Вениамин Кондратьев рассказал журналистам о селекционной работе в сфере животноводства, проводимой в регионе в текущих экономических условиях, а также о том, какие субсидии будут выделены на это из краевого бюджета. Источник: Милкньюс

 

2. Александр Шубин, myRetailStrategy: Ритейлеры пересматривают бизнес-процессы и модели управления. В новой экономической реальности ритейлеры вынуждены переосмыслять свои прежние стратегии. О том, почему будет расти спрос не только на дискаунтеры, но и на качественные продукты, как сети будут пересматривать ассортимент и ценообразование, какая трансформация нужна торговле в новых условиях, мы поговорили с управляющим партнером myRetailStrategy Александром Шубиным на площадке форума «Неделя российского ритейла 2022». Источник: retail.ru

 

3. Дмитрий Докин — о пятерке крупнейших производителей мороженого России. Председатель совета директоров компании «Шин-Лайн» Дмитрий Докин выступил в ходе презентации рейтинга крупнейших производителей мороженого в России. Эксперт отметил, что доля пяти крупнейших игроков в этом сегменте составляет почти 60% рынка, при этом не стоит списывать со счетов тот факт, что в Топ-10 есть как минимум две компании, которые готовы и хотят посягнуть на вступление в «королевский Топ-5», передает The DairyNews.

 

4. Дмитрий Патрушев: в 2021 году Россия перевыполнила план реализации Госпрограммы развития АПК. В прошлом году Россия перевыполнила ряд целевых показателей Госпрограммы развития АПК. Об этом в четверг на заседании Правительства сообщил министр сельского хозяйства РФ Дмитрий Патрушев, сообщает The DairyNews со ссылкой на Telegram-канал Правительства РФ.

 

Интересные факты, новости:

1.  Новые продукты: Заправка для окрошки, шоколад из сывороточного протеина и кондитерские сливки. Подошел к концу первый месяц лета, а значит пришло время узнать, что нового из молочных продуктов появилось на полках. В подборку новинок июня вошли такие новинки, как заправка для окрошки «Иван Поддубный», шоколад из сывороточного протеина Mars и кондитерские сливки «Рузское Молоко». Источник: Милкньюс

 

2. Аграрии остаются в России? Недавно The Dairy News составил список зарубежных компаний, которые покидают Россию из-за спецоперации в Украине. Среди них много предприятий потребрынка, производителей продуктов питания, а также промышленных предприятий. Однако в списке уходящих компаний не значатся сельхозпроизводители. The Dairy News вспомнил, какие компании с иностранным капиталом работают в России, и опросил экспертов, почему представители АПК не делают резких заявлений.

 

3. Артем Белов расскажет проекту “Своё фермерство” от Россельхозбанка про особенности производства молока. 5 июля в 10:00 (МСК) генеральный директор Национального союза производителей молока (Союзмолоко) Артем Белов расскажет про особенности производства молока. Источник: Союзмолоко

01 Июл 2022

Приглашение на презентацию первого рейтинга производителей молока Республики Татарстан

 


6 июля 2022г. в 14.00 час в рамках Международной агропромышленной выставки Агроволга состоится презентация первого рейтинга производителей молока Республики Татарстан и расширенное заседание Правления Союза производителей молока Татарстана. Рейтинг представит Татмолсоюз при поддержке министерства сельского хозяйства и продовольствия РТ.

В ходе встречи состоится презентация первого рейтинга производителей молока Татарстана (ТОП-15 производителей), будут обсуждаться актуальные вопросы развития молочной отрасли, избрание нового состава Правления Татмолсоюза.

В качестве спикеров приглашены Заместитель Премьер-министра РТ – министр сельского хозяйства и продовольствия Республики Татарстан М.А. Зяббаров, генеральный директор Национального Союза производителей молока А.С. Белов. Также в ходе мероприятия эксперты отрасли и представители сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий смогут обменяться мнениями о ситуации в отрасли.

Место проведения мероприятия: Республика Татарстан, Лаишевский район, с.Большие Кабаны, ул.Выставочная, д.1, международный выставочный центр «Казань Экспо», главный павильон (А), второй этаж, конференц-зал №3.

Программа мероприятия представлена  по ссылке.

Электронный адрес для вопросов по участию, а также предложений  – tatsouz@yandex.ru

01 Июл 2022

Что произошло в молочной отрасли за 29-30 июня 2022г.


Союз производителей молока Татарстана собрал основные новости, касающиеся молочной отрасли и АПК за 29-30 июня 2022г.

 

В Республике Татарстан:

1. Два производителя мороженого из Татарстана вошли в топ-10 крупнейших производителей мороженого в России. Татарстанская компания «Челны Холод» и ГК «Славица», имеющая фабрику в Набережных Челнах, вновь вошли в топ-10 крупнейших производителей мороженого в России. Рейтинг 20 крупнейших производителей мороженого 30 июня представили Streda Consulting и информационное агентство Milknews совместно с Союзмолоком при поддержке союза мороженщиков России. Источник: business-gazeta.ru

 

2. Первый в России конкурс профессионального мастерства «Лучший ветеринар-ортопед» пройдет на выставке «АГРОВОЛГА». 8 июля 2022 года впервые в России состоится Региональный конкурс профессионального мастерства «Лучший ветеринар-ортопед (копытчик) Республики Татарстан». Соревнование организовано совместно с Министерством сельского хозяйства и продовольствия Республики Татарстан, Главным управлением ветеринарии Кабинета Министров Республики Татарстан, компаниями АО «РАЦИН» и ООО «Тимофеев+». Источник: Минсельхозпрод РТ

 

 

Аналитика:

1.  Совокупный объем рынка мороженого стран ЕАЭС составляет 580 тыс. т. Консалтинговая компания Streda Consulting совместно с Союзмолоко и Milknews представила первый рейтинг ТОП-20 крупнейших производителей мороженого стран ЕАЭС (входят Россия, Беларусь, Казахстан, Армения и Кыргызстан). Знакомство с ним состоялось в ходе презентации Рейтинга крупнейших производителей мороженого. Источник: Милкньюс

 

2. В рейтинге крупнейших мороженщиков России впервые за 10 лет сменился лидер. Крупнейшим производителем мороженого в России с объемом выпуска 50,4 тыс. т стала ГК “Ренна”, которая выпускает продукты под брендами “Коровка из Кореновки” и “Облака из молока”. Это событие прогнозировалось аналитиками в течение последних нескольких лет. Компания Unilever (“Инмарко”), удерживающая позиции безоговорочного лидера индустрии на протяжении более чем 10 лет, отступила на вторую позицию: незначительный прирост к объемам прошлого года (45 тыс. т.) позволил ГК “Ренна” обойти компанию сразу более чем на 10%. Обновленный рейтинг, представленный Союзмолоко, Milknews и Streda Consulting при поддержке Союза мороженщиков России, опубликован на top.milknews.ru. Партнеры проекта – “Агроэкспорт“ при Минсельхозе РФ и Союз мороженщиков России Спонсор рейтинга –  компания Kieselmann. Источник: Милкньюс

 

3. Сельхозпроизводство в России в январе – мае выросло на 2,3%. Объем сельскохозяйственного производства в России по итогам января – мая 2022 года увеличился на 2,3% по сравнению с показателем за аналогичный период 2021 года и составил 1 трлн 778,6 млрд рублей. Об этом говорится в материалах Росстата. Источник: ТАСС

 

4. В июне 2022 года цены на молоко на мировом рынке продолжили снижаться. По данным IFCN в июне 2022 года цена на молоко на мировом рынке продолжила снижаться. Показатель составил 56,2 долл/100 кг (28,75 руб/кг по текущему курсу), на 3,3% ниже мая 2022 года. При этом июньский показатель 2022 года выше июня 2021 года на 24,4%. Источник: Дэйриньюс

 

В Российской Федерации:

1.  “Ъ”: Минсельхоз меняет правила субсидирования закупки кормов. Необходимость сокращать затраты бюджета вынуждает Минсельхоз изменить принцип распределения субсидий на покупку кормов для компаний, выращивающих молочный скот. В прошлом году эта мера принималась экстренно из-за подорожания белковых кормов, спровоцировавшего сокращение поголовья, поэтому сейчас финансовую помощь получают все обратившиеся за ней аграрии. Теперь министерство предлагает выдавать больше средств тем, у кого выше надои. Но это может привести к уходу с рынка небольших фермеров, которым как раз не хватает ресурсов для повышения производительности, предупреждают эксперты. Источник: КоммерсантЪ

 

2. Усовершенствованы правила компенсации за изъятых животных при опасных болезнях. Президент России Владимир Путин подписал закон, исключающий возможность по-разному трактовать нормы, касающиеся компенсации владельцам изъятых и уничтоженных животных и продукции при распространении особо опасных болезней животных. Документ опубликован на официальном портале правовой информации. Источник: 1Прайм

 

3. Цены на удобрения для аграриев России проиндексируют трижды в этом году. Профильные ведомства согласовали три индексации внутренних цен на удобрения для российских аграриев в этому году: на 5% с 1 июня, на 5-10% с 1 сентября и на 8,4-8,6% с 1 декабря, сообщил ТАСС источник в одной из компаний – производителей удобрений. Источник: ТАСС

 

4. Путин подписал указ об обязательной маркировке сельхозживотных. Президент России Владимир Путин подписал закон об обязательной маркировке сельскохозяйственных животных. Документ опубликован на официальном портале правовой информации. Источник: 1Прайм

 

5. Окончательные итоги сельскохозяйственной микропереписи в РФ представят в ноябре. Росстат планирует представить окончательные итоги сельскохозяйственной микропереписи в РФ в ноябре текущего года. В декабре будут также опубликованы финальные данные по муниципалитетам, сообщил в среду заместитель руководителя Росстата Сергей Егоренко. Источник: ТАСС

 

6. РФ сможет поставлять в Нигерию молочную продукцию. Россельхознадзор получил право поставок мясной, молочной и рыбной продукции в Нигерию. Об этом говорится в сообщении Россельхознадзора. Источник: vetandlife.ru

 

7. Доля топ-10 производителей мороженого в России превысила 60% рынка в 2021 году. Доля топ-10 компаний на рынке мороженого в РФ в 2021 году превысила 60% от общего объема производства. Об этом говорится в сообщении Национального союза производителей молока (“Союзмолоко”). Источник: ТАСС

 

8. Мишустин заявил, что РФ с избытком обеспечивает себя основными продуктами питания. Россия обеспечивает себя основными продуктами питания с избытком, заявил премьер-министр РФ Михаил Мишустин на заседании кабинета министров в четверг. Источник: ТАСС

 

9. Сельхозпроизводство в 2022 году сократится на 0,7% по сравнению с 2020 годом – Минсельхоз. Сельхозпроизводство в РФ в 2022 году по сравнению с базовым показателем госпрограммы развития сельского хозяйства (2020 год) снизится на 0,7%. Как заявил на заседании правительства глава Минсельхоза Дмитрий Патрушев, базовым показателем теперь принимается 2020 год, а не 2017 год, как было до этого. “В соответствии с этим, госпрограммой предусмотрено достижение индекса производства сельхозпродукции на уровне 99,3%”, – сказал он. Источник: Финмаркет

 

10. Более 300 участников собрала онлайн-конференция «Экспорт российской продукции АПК в страны Африки». 28 июня 2022 года прошла конференция «Экспорт российской продукции АПК в страны Африки: стратегия успеха», организованная Федеральным центром «Агроэкспорт» и Минсельхозом России. В ней приняли участие более 300 человек – представители российских компаний-экспортеров, закупщики из африканских государств и отраслевые эксперты. Источник: Милкньюс

 

11. Подмосковные компании лидируют в рейтинге крупнейших производителей мороженого. Сразу четыре компаний, расположенных в Московской области, вошли в рейтинг ТОП-20 крупнейших производителей мороженого, который представили консалтинговая компания Streda Consulting, Союзмолоко и Milknews совместно с Федеральным центром «Агроэкспорт» при Минсельхозе РФ и Союзом мороженщиков России. Источник: Милкньюс

 

12. «ЭкоНива» начала поставлять молочную продукцию в Казахстан. ГК «ЭкоНива» объявила о начале поставок продукции под собственным брендом в Казахстан. Партнером группы стала компания Baker Foods. Это ведущий дистрибутор и поставщик сырья и ингредиентов для хлебопекарного и кондитерского производства в республике. Об этом сообщила пресс-служба компании. Источник: Милкньюс

 

13. Нижегородский губернатор рассказал о господдержке местных аграриев. Аграрии Нижегородской области в 2022 году уже получили государственную поддержку на сумму 2,9 миллиарда рублей, заявил губернатор региона Глеб Никитин в четверг в ходе отчета перед законодательным собранием региона. Источник: РИА-Новости

 

14. На реализацию госпрограммы развития АПК в Башкирии направлено 7,4 млрд рублей. В 2021 году на реализацию мероприятий государственной программы развития сельского хозяйства в Башкирии направлено 7,4 млрд руб., в том числе 3,2 млрд руб. — из федерального, 4,2 млрд руб. — из республиканского бюджета. Об итогах реализации госпрограммы рассказал на заседании Курултая Башкирии министр сельского хозяйства республики Ильшат Фазрахманов, сообщает пресс-служба министерства. Источник: КоммерсантЪ

 

15. Производство молока в Удмуртии выросло на 4,3% в январе-мае 2022 года. В январе-мае 2022 года в сельскохозяйственных организациях Удмуртии объем производства молока составил 352 тыс. т. Это на 4,3% больше показателя за аналогичный период прошлого года, сообщает Удмуртстат. Источник: КоммерсантЪ

 

В мире:

1.  European Milk Board: Сельскохозяйственная система ЕС не способна обеспечить стабильную структуру производства молока. Представители организаций EMB со всей Европы собрались в июне на Генеральной ассамблее, чтобы коллективно обсудить проблемы, с которыми сталкивается сектор из-за внешних и внутренних кризисов, а также из-за сельскохозяйственной политики ЕС. Участники отметили важность лоббирования интересов производителей молока и справедливого распределения стоимости по всей производственной цепочке, передает The DairyNews со ссылкой на пресс-службу EMB.

 

Интервью:

1.  Господдержка поможет достигнуть самообеспеченности РФ по молоку к 2027 году – Союзмолоко. Ожидаемая к 2027 году самообеспеченность РФ по молоку может быть достигнута при условии сохранения текущего объема господдержки, сообщил журналистам гендиректор Национального союза производителей молока (“Союзмолоко”) Артем Белов. Источник: ТАСС

 

2. Артем Белов: В 2021 году объем инвестиций в производство мороженого достиг 6,5 млрд рублей. В 2021 году объем инвестиций в производство мороженого достиг 6,5 млрд рублей, что больше на 13% по сравнению с 2020 годом. Об этом на презентации рейтинга крупнейших производителей мороженого сообщил Артем Белов, генеральный директор Национального союза производителей молока (Союзмолоко),  пишет The DairyNews.

 

3. Дмитрий Краснов: В 2021 Россия достигла рекордных темпов роста экспорта мороженого. В рамках презентации рейтинга крупнейших производителей мороженого Дмитрий Краснов, руководитель Федерального центра «Агроэкспорт» завил, что в 2021 Россия достигла рекордных темпов роста экспорта мороженого, поставив за рубеж 33,1 тыс тонны на сумму 85,6 млн долларов США, пишет The DairyNews.

 

4. Алексей Груздев: Доля топ-20 игроков в общем объеме производства мороженого в РФ составила 77%. Доля топ 20 игроков в общем объеме производства мороженого в РФ составила 77% или 356 тыс тонн. Такие данные привел на презентации рейтинга крупнейших производителей мороженого Алексей Груздев, генеральный директор Streda Consulting, пишет The DairyNews.

 

5. Наталья Уткина: Доля импорта в общем объеме российского рынка мороженого упала в 2021 году до 3%. В ходе презентации рейтинга крупнейших производителей мороженого заместитель директора Союза мороженщиков России Наталья Уткина сообщила, что общая доля импорта мороженого в общем объеме российского производства упала в 2021 году до 3%, тогда как в 2020 году она составляла  3,75%, пишет The DairyNews.

 

6. Николай Астафуров, «Пестравский маслозавод»: Пока молочники будут использовать ту тару, которая доступна. Дефицит упаковочных материалов – одна из проблем, с которыми сейчас все чаще сталкиваются российские производители продуктов питания и напитков. Причина – санкции, введенные в отношении нашей страны. О том, как в новых и непростых экономических реалиях работают самарские молочники, Milknews рассказал директор Пестравского маслозавода (АМП «Дамол») Николай Астафуров.

 

7. Наталья Уткина, Союз мороженщиков : Производство мороженого в 2021 году выросло на рекордные 17%. 30 июня в 10:00 на площадке Zoom прошлапрезентация рейтинга крупнейших производителей мороженого, которое представили Союзмолоко, Streda Consulting и Milknews совместно с Федеральным центром «Агроэкспорт» при Минсельхозе России. Мероприятие прошло при поддержке Союза мороженщиков России. В преддверии этого события Milknews обсудил с руководителем союза Натальей Уткиной динамику развития сегмента, узнал о том, что происходит с отраслевыми инвестпроектами и выяснил, каковы перспективы развития индустрии мороженого в нашей стране. Источник: Милкньюс

 

8. Рыбинский молокозавод: проблемы на плечи потребителей стараемся не перекладывать. Рыбинский молочный завод – один из тех, кто пострадал от дефицита упаковки. Не хватает даже самой элементарной, а для маркировки продукции приходится использовать наклейки. Но все эти трудности – временные. Как работает типичное предприятие пищевой промышленности в условиях санкций и тотального импортозамещения? Какие меры поддержки обеспечивают сегодня федеральные и региональные власти? Выясняли корреспонденты телеканала Первый Ярославский. Источник: 1yar.tv

 

 

Интересные факты, новости:

1. Обзор: Как развивается рынок мороженого в России. 30 июня в 10:00 на площадке Zoom прошла презентация рейтинга крупнейших производителей мороженого, которое представили Союзмолоко, Streda Consulting и Milknews совместно с Федеральным центром «Агроэкспорт» при Минсельхозе России. Мероприятие прошло при поддержке Союза мороженщиков России. К этому событию Milknews собрал главные показатели рынка в новом материале. 

29 Июн 2022

Что произошло в молочной отрасли за 28 июня 2022г.


Союз производителей молока Татарстана собрал основные новости, касающиеся молочной отрасли и АПК за 28 июня 2022г.

 

Аналитика:

1. Объем реализации молока в сельхозорганизациях вырос на 2,6%. По данным Минсельхоза России, по состоянию на 20 июня суточный объем реализации молока сельскохозяйственными организациями составил 54,19 тыс. тонн, что на 2,6% (1,37 тыс. тонн) больше показателя за аналогичный период прошлого года. Об этом сообщает пресс-служба Минсельхоза РФ. Максимальные объемы реализации от 1,5 тыс. тонн и выше достигнуты в Республике Татарстан, Республике Башкортостан, Удмуртской Республике, Краснодарском и Алтайском краях, Воронежской,  Новосибирской, Кировской, Свердловской, Белгородской областях. Источник: Минсельхоз РФ

 

2. Российский экспорт продукции АПК в Африку составил в 2021 году $4,5 млрд. Россия в 2021 году поставила в страны Африки продукции АПК на $4,5 млрд, что составило 12% от общего объема аграрного экспорта, сообщил замминистра сельского хозяйства Сергей Левин на онлайн-конференции “Экспорт российской продукции АПК в страны Африки: стратегия успеха”, организованной центром “Агроэкспорт” при Минсельхозе. Источник: Финмаркет

 

3. Российские премиксы рекордно подорожали. С начала года цена на российские премиксы выросла на 17,2%. Об этом сообщает SoyaNews, опираясь на оперативные данные ЕМИСС. Средняя цена премиксов в России в апреле 2022г. составила 212,8 тыс.руб./т. Это на 0,5% больше, чем в предыдущем месяце, и в 1,42 раза больше, чем в апреле 2021г. Источник: soyanews.info

 

В Российской Федерации:

1. Принят закон, позволяющий компаниям использовать отходы животноводства в с/х производстве. Госдума приняла во втором и третьем чтении закон о регулировании отношений, возникающих при обращении побочных продуктов животноводства, в том числе навоза и помета. Документ направлен на повышение эффективности вовлечения побочных продуктов животноводства в сельскохозяйственное производство, в том числе для обеспечения воспроизводства плодородия земель сельхозназначения​​​. Под побочными продуктами понимаются вещества, образуемые при содержании сельскохозяйственных животных, включая навоз, помет, подстилку, стоки, и используемые в сельхозпроизводстве. Источник: ТАСС

 

2. Кабмин РФ внес смеси для детского питания в госпрограмму льготного кредитования импорта. Правительство РФ внесло сухие молочные детские смеси в перечень импортной продукции, на закупку которой импортёры могут взять льготный кредит, сообщает пресс-служба кабмина. Источник: 1Прайм

 

3. Минсельхоз увеличил максимальный размер льготного краткосрочного кредита в ряде регионов. В третьем квартале 2022 года максимальный размер льготного кредита, предоставляемого одному заемщику, в большинстве субъектов РФ увеличен на 60%, с 500 млн руб. до 800 млн руб., следует из информации, опубликованной Минсельхозом РФ. Источник: Милкньюс

 

4. «Ъ»: ритейлеры попросили ФНС о новых мерах поддержки. Для сдерживания продуктовой инфляции, которая в апреле достигла 20% в годовом выражении, ритейлеры попросили Федеральную налоговую службу (ФНС) снизить НДС на социально значимые товары и ввести отсрочку на выплаты страховых взносов. Кроме того, подчеркивают торговые компании, механизм признания расходов по налогу на прибыль организаций в случае кражи товаров в России не работает и его необходимо упростить. Эксперты подтверждают, что число краж на фоне кризиса возросло, и это хороший повод настроить буксующую схему. Источник: КоммерсантЪ

 

5. Путин и Болсонару обсудили проблематику глобальной продовольственной безопасности. Президент РФ Владимир Путин в понедельник в телефонном разговоре с коллегой из Бразилии Жаиром Болсонару обсудил вопросы продовольственной безопасности и подтвердил готовность российской стороны выполнить свои обязательства по поставкам удобрений бразильским аграриям, сообщила пресс-служба Кремля. Источник: ТАСС

 

6. В Белгородской области планируют ввести новые меры поддержки для сельхозпроизводителей. Власти Белгородской области планируют ввести новые меры поддержки для сельхозпроизводителей, чтобы преодолеть экономические санкции, сообщает в понедельник пресс-служба правительства региона. Источник: ТАСС

 

В мире:

1. В G7 не планируют санкции против импорта сельхозпродукции, в том числе из РФ. Страны G7 не намерены применять санкции против импорта сельскохозяйственной продукции, в том числе из России, говорится в заявлении саммита “семерки”, который проходит под председательством Германии в баварском замке Эльмау. Источник: РИА-Новости

 

2. Президент Индонезии призвал активизировать поставки продовольствия и удобрений из РФ. Президент Индонезии Джоко Видодо призвал активизировать усилия по восстановлению в глобальных цепочках поставок российского продовольствия, удобрений, акцентировав внимание на то, что они не попадают под санкции. Такое заявление глава государства сделал, выступая на сессии саммита G7. Источник: ТАСС

 

3. Япония пообещала Африке помощь в решении продовольственного кризиса. Премьер-министр Японии Фумио Кисида на полях саммита “семерки” провел встречу с президентом Сенегала Маки Саллом, на которой пообещал помощь странам Африки в решении продовольственного кризиса, сообщило агентство Киодо. Источник: Интерфакс

 

Интервью:

1. Союзмолоко: принятие закона о навозе – важнейшее событие в регуляторике АПК.
Закон о регулировании отношений, возникающих при обращении побочных продуктов животноводства, принят во втором и третьем чтении. Документ уточняет порядок использования навоза в животноводческих хозяйствах в качестве удобрения, механизмы вступления в собственность и отражения этих веществ в отчетности, а также другие нормы для эффективного и безопасного использования навоза в работе хозяйств. «Принятие закона о побочных отходах животноводства – одно из самых важных событий в регуляторике АПК последних лет», – заявил генеральный директор Союзмолоко Артем Белов. Источник: Милкньюс

 

2. Владимир Кожанов: Сельское хозяйство будет всегда, а переработка – его вечный спутник. «Сернурский сырзавод» агрохолдинга «Лукоз» стал героем четвертого этапа спецпроекта «Новое будущее» компании Кизельманн Рус: на сайте проекта уже размещены интервью с учредителем агрохолдинга Владимиром Кожановым и директором завода Сергеем Черных, передает The DairyNews со ссылкой на пресс-службу Кизельманн.

 

 

Интересные факты, новости:

1. Антикризисный маркетинг: как предприятиям молочной отрасли работать с потребителем. Бей, беги, замри – базовые реакции, которые демонстрирует организм человека в состоянии надвигающейся угрозы. Любой бизнес – это живая система, то есть организм и после 24 февраля 2022 года компании показывали именно элементарные реакции на кризис, многим понадобилось от одной до нескольких недель чтобы перестроить стратегии работы. Большинство же сделало выбор в пользу стратегии «замри». Источник: Милкньюс

 

2. Помет как удобрение: за и против. Законопроект, разрешающий использовать навоз и помет в качестве удобрения, а также регулирующий хранение, транспортировку, переработку и реализацию побочных продуктов животноводства, принят во втором и третьем чтении. The Dairy News разбирался, можно ли считать документ нужным и доработанным, — часть экспертов считают законопроект сырым.

28 Июн 2022

Что произошло в молочной отрасли за 27 июня 2022г.


Союз производителей молока Татарстана собрал основные новости, касающиеся молочной отрасли и АПК за 27 июня 2022г.

 

В Республике Татарстан:

1. В Нурлатском районе выявили лучших доярок и технологов. Конкурс операторов машинного доения прошел с участием 13-ти конкурсанток. Им предстояло пройти три этапа: ответить на теоретические вопросы, продемонстрировать свои навыки в разборке и сборке доильного аппарата, показать мастерство доения коров. В конкурсе среди технологов по воспроизводству стада приняли участие 11 специалистов. Источник: Минсельхозпрод РТ

 

В Российской Федерации:

1. В России предложили отказаться от скотомогильников. Все места захоронения животных собираются учесть в специальном реестре. А делать новые скотомогильники вообще могут запретить. Кроме того, собираются усилить контроль фермеров, которые занимаются разведением скота, чтобы они не могли устраивать стихийные кладбища животных, загрязняя окружающую среду и создавая риск вспышек опасных инфекций. Такой законопроект, разработанный Минсельхозом, опубликовали на портале проектов нормативных актов Правительства. Источник: pnp.ru

 

2. Росстандарт в III квартале начнет работу над новыми ГОСТами для ритейла – Роскачество. Росстандарт путем реорганизации технического комитета по стандартизации услуг торговли и общественного питания создал новый комитет, который под руководством главы Роскачества Максима Протасова займется выработкой новых ГОСТов для ритейла, сообщили РИА Новости в пресс-службе организации. Источник: 1Прайм

 

3. Жаркая погода привела к резкому росту спроса на мороженое и воду в РФ – ритейлеры. Спрос на мороженое, воду и другие прохладительные напитки значительно вырос в целом по России в свете наступившей жаркой погоды, рассказали РИА Новости представители ритейла. Источник: Милкньюс

 

4. Эксперт пояснила, почему производители ветпрепаратов не получают господдержку. Почему российские производители ветеринарных препаратов не получают господдержку, в интервью «Ветеринарии и жизни» рассказала Татьяна Севастьянова, и. о. исполнительного директора Национальной ветеринарной ассоциации, на площадке Международной научно-практической конференции «Ветеринария в АПК – 2022», которая прошла с 31 мая по 2 июня в Новосибирске. Источник: vetandlife.ru

 

5. Генсек ООН указал на незаменимость российских удобрений. Генсек ООН Антониу Гутерреш заявил, что без российских удобрений миру не обойтись. Источник: Известия

 

6. Объем переработки молока в Ростовской области в 2022 году вырос на 60%. В Ростовской области в 2022 году объем переработки молока в пищевую продукцию вырос на 60%. Об этом рассказал первый заместитель губернатора региона Виктор Гончаров. Источник: РБК

 

7. Омские животноводы ставят задачу переформатирования отрасли. В апреле омские сельхозтоваропроизводители, представители отраслевых ведомств и науки подвели итоги работы в животноводстве за 2021 год, обозначили задачи на 2022 год. Эксперты отметили, что животноводство является основной отраслью сельскохозяйственного производства Омской области, оно дает более 38% валовой продукции, аккумулирует 75% основных производственных фондов и 60% трудовых ресурсов в сельском хозяйстве. Источник: agrotime.info

 

8. Владимирские производители молока перешли на белую упаковку. Во владимирских магазинах появились упаковки молока привычного владимирского бренда в непривычной раскраске. Компания “Ополье” стала выпускать молоко в белой коробке, где рисунок нанесен только спереди, причем цветов в нем меньше обычного. Источник: vladimir.tsargrad.tv

 

В мире:

1. «Поломались многие хозяйские связи» – как ситуация в мире влияет на белорусский АПК? Министр сельского хозяйства и продовольствия Игорь Брыло в интервью Первому национальному каналу Белорусского радио подчеркнул, что ситуации подобные кризису, не несут за собой каких-то положительных моментов. Об этом сообщает Telegram-канал белорусского Минсельхозпрода. Источник: Дэйриньюс

 

2. «Дикое» и цивилизованное молоко Казахстана. Успешное молочное животноводство в Казахстане можно построить лишь опираясь на долгосрочную стратегию, а не постоянно меняя ориентиры и политиков – заявили на крупном международном форуме в Алматы. Прошедшие во второй и третий день секционные заседания состоявшейся в Алматы XIII Молочной Олимпиады дали возможность ее участникам обсудить практически все ключевые вопросы нынешнего состояния этой отрасли и ближайшие перспективы ее развития. Источник: t.me

 

3. Премьер Сингапура выразил обеспокоенность ситуацией на рынке продовольствия. Положение на мировом рынке продовольствия вызывает беспокойство, хотя такое развитие ситуации было ожидаемым. Об этом заявил в беседе с сингапурскими журналистами премьер-министр республики Ли Сянь Лун после завершения в Руанде заседания глав государств и правительств Содружества (бывшее Британское Содружество наций). Источник: ТАСС

 

Интервью:

1.  Алексей Михайлов, «Белая долина»: На 2022 год мы поставили для себя амбициозные планы по приросту в 23%. 30 июня в 10:00 на площадке Zoom пройдет презентация рейтинга крупнейших производителей мороженого, которое представляют Союзмолоко, Streda Consulting и Milknews совместно с Федеральным центром «Агроэкспорт» при Минсельхозе России. Мероприятие пройдет при поддержке Союза мороженщиков России. К этому событию мы подготовили серию интервью с руководителями крупнейших компаний-производителей мороженого.  О том, каких результатов достигла компания и какие цели ставит перед собой на будущее, на какой стадии находится крупный инвестпроект по строительству новой фабрики и какие тренды актуальны сейчас на рынке мороженого, Milknews рассказал председатель правления ГК «Белая Долина» Алексей Михайлов.

 

2. Анна Собянина, A.Studio: Потребитель морально готов к массовому редизайну любимых брендов. Эксперты предсказали бум спроса на редизайн упаковки из-за дефицита красок. На полках уже появилась продукция известных брендов в непривычном для потребителей исполнении. Milknews поговорил с генеральным директором брендингового агентства A.Studio Анной Собяниной и узнал, насколько смена имиджа критична для производителей и стоит ли им ждать падения объема продаж. Источник: Милкньюс

 

3. Ольга Соколова, РАН: Гной в молоке не образуется даже при серьезных заболеваниях коров. Содержание соматических клеток в молоке-сырье – один из основных показателей его качества, а также здоровья животных. Технолог молока и молочных продуктов, микробиолог, эксперт РАН Ольга Соколова рассказала «Ветеринарии и жизни» о происхождении и значении соматических клеток, факторах, влияющих на их количество, а также способах снижения этого показателя. Источник: vetandlife.ru

 

4. Эксперты: дефицит красок спровоцирует бум спроса на редизайн упаковки. Покупатели постепенно привыкают к продуктам в минималистично оформленной упаковке, которых на полках магазинов становится всё больше. В дизайн–студии “Логомашина” считают, что через месяц–два, когда дефицит краски станет более ощутим, произойдёт всплеск спроса на редизайн. При этом разрабатывать дизайн упаковки в таких условиях сложнее: нужно больше внимания уделять тому, как будут выглядеть цвета на печатном носителе. Источник: dp.ru

 

5. Не все молозиво подходит для выпойки — интервью с Дарьей Земячковской, экспертом Первой Генетической Компании. В 2021 году Первая Генетическая Компания выпустила первое в России полностью натуральное сухое молозиво для молодняка, которое является единственным источником иммуноглобулина для здоровья новорожденных телят. The DairyNews пообщался с техническим экспертом компании по молодняку Дарьей Земячковской, узнал о проблемах выращивания телят и преимуществах использования нового продукта.

 

Интересные факты, новости:

1. Обзор: Что происходит со всеми видами упаковки для молочной продукции? Рынок упаковки для молочной продукции оказался одним из наиболее уязвимых в условиях мощного санкционного давления на российскую экономику. Уход ключевых зарубежных игроков, сокращение поставок необходимых компонентов, а также слабая отечественная производственная база – главные, но не единственные проблемы, с которыми столкнулся сектор. Структурировать главные риски для отрасли и системные решения для преодоления кризиса Milknews помог Аналитический центр Национального союза производителей молока (Союзмолоко). Источник: Милкньюс

 

2. Новости за 5 минут: новые правила ветсанэкспертизы, запрет скотомогильников и сушка кумыса. Информагентство Milknews продолжает еженедельную рубрику “Молочные новости за 5 минут”. В новом выпуске главный редактор нашего портала расскажет о том, что новые правила ветсанэкпертизы наконец утверждены приказом Минсельхоза, а еще ведомство затеяло реформу законов о работе с биологическими отходами и запрет скотомогильников, в Башкирии начали сушить кумыс. Видео по ссылке: https://youtu.be/4BfIZD8-hlA. Источник: Милкньюс

 

3. Мороженое: новые подходы к доставке и хранению. Как замечают эксперты издания Dairyreporter, по мере того как тренды, вызванные режимом самоизоляции и эпидемией, ослабевают и теряют актуальность, на первый план выходят традиционные запросы потребителей. Покупатели смотрят не только на сам продукт, но и на удобство его получения. Не сбавляет обороты и тренд на бережное отношение к окружающей среде, передает The DairyNews.

 

4. Какой дизайн упаковки нужен сегодня? Сегодня мы поговорим о минимализме. Вы спросите – как это направление связано с печатью упаковки? Ответ прост – все мы сейчас столкнулись с ситуацией, когда необходимо экономить материалы, находить новые нестандартные решения. Но это не значит, что упаковка должна стать менее привлекательной и интересной. Как раз сейчас есть возможность по-новому преподнести дизайн, сделать его более лаконичным. На первый план выходят точность, ясность, простота, ведь порой хватит одной меткой фразы вместо тысячи слов. Публикация Кирилла Молодцова – Менеджера по маркетингу ООО “Пром-Упак” на сайте ДэйриНьюс.

 

5. Инвентаризация земель – ключ к эффективному сельхозпроизводству. Минсельхоз приступил к реализации проекта по созданию федеральной карты-схемы земель сельхозназначения, которая будет составляться в разрезе регионов. Актуализация данных о состоянии сельхозугодий поможет улучшить качество прогнозирования и аналитики. Об этом The DairyNews сообщает со ссылкой на Telegram-канал Минсельхоза РФ.

 

6. Дефолт России? Чем это может грозить. Американские СМИ пишут о первом за столетие дефолте в России. Чем может грозить эта ситуация, объяснил в интервью радио Sputnik экономист Игорь Николаев. Источник: radiosputnik.ria.ru

 

7. Инфляционные ожидания населения в июне выросли до 12,4% – ЦБ РФ. Инфляционные ожидания населения в июне выросли до 12,4% и сейчас блики к значениям августа – сентября 2021 года. Об этом говорится в материалах Банка России со ссылкой на опрос “инФОМ”. Источник: ТАСС

27 Июн 2022

Что произошло в молочной отрасли за 24-26 июня 2022г.


Союз производителей молока Татарстана собрал основные новости, касающиеся молочной отрасли и АПК за 24-26 июня 2022г.

 

В Российской Федерации:

1 . Минсельхоз утвердил обновленные правила проведения ветсанэкспертизы молока. Минсельхоз России утвердил приказ, согласно которому вносятся изменения в ветеринарные правила проведения ветеринарно-санитарной экспертизы молока и молочных продуктов.  Изменения были инициированы министерством после неоднократных обращений Союзмолоко об отсутствии необходимости проведения ветеринарно-санитарной экспертизы каждой партии сырого молока. Источник: Союзмолоко

 

2. ВНИИЗЖ создает вакцину против мастита КРС взамен импортным аналогам. Подведомственный Россельхознадзору Федеральный центр охраны здоровья животных (ФГБУ «ВНИИЗЖ») работает над созданием двух отечественных вакцин против мастита и инфекционного кератоконъюнктивита крупного рогатого скота (КРС). Об этом рассказал начальник отдела биотехнологии и конструирования вирусных и бактериальных вакцин ФГБУ «ВНИИЗЖ» Александр Кононов, выступая на XXVII Международной специализированной торгово-промышленной выставке «MVС: Зерно – Комбикорма – Ветеринария – 2022». Источник: vetandlife.ru

 

3. Путин рассказал о поставках российского зерна на мировые рынки. Россия готова поставлять на мировые рынки зерно, проблемы со снабжением искусственно раздуваются западными странами, заявил Владимир Путин. Источник: РИА-Новости

 

4. Путин и Лукашенко обсудили поставку удобрений на мировой рынок. Россия и Беларусь — крупнейшие поставщики удобрений в мире. Ситуацию с поставками для удовлетворения потребностей мирового рынка и партнеров обсудили лидеры двух стран Владимир Путин и Александр Лукашенко, сообщает пресс-служба Кремля. Подробнее: Татар-Информ

 

5. Абрамченко заявила, что России придется пережить временные сложности с упаковкой товаров. Импортозамещение является целью в сфере производства упаковки товаров в России в связи с санкционным давлением. Придется пережить временный период трудностей в этой сфере, заявила вице-премьер РФ Виктория Абрамченко в четверг. Источник: ТАСС

 

6. Архангельские производители молока просят приостановить обязательную маркировку. Депутаты регионального парламента просят главу Минпромторга РФ Дениса Мантурова приостановить требование об обязательной маркировке молочной продукции до 1 января 2024 года, сообщает пресс-служба Архангельского областного Собрания депутатов. Источник: dp.ru

 

7. Союзмолоко запустил мониторинг готовности производителей к новому этапу маркировки. Национальный союз производителей молока Союзмолоко в своем Телеграм-канале объявил о запуске мониторинга готовности производителей молочной продукции к введению с 1 сентября 2022 года объемно-артикульного (сортового) учета и выводу маркированной продукции из оборота, передает The DairyNews.

 

8. Тамбовские производители мороженого увеличивают количество выпускаемой продукции. За май этого года в Тамбовской области произведено более 16 тонн любимого лакомства детей и взрослых. Это на 14,5% больше предыдущего месяца, передает The DairyNews со ссылкой на пресс-службу Минсельхоза РФ.

 

В мире:

1. Страны БРИКС будут работать над обеспечением продовольственной безопасности. Страны БРИКС (Бразилия, Россия, Индия, Китай, ЮАР) намерены стимулировать развитие сельского хозяйства, чтобы обеспечить продовольственную безопасность “пятерки” и мира в целом, следует из Пекинской декларации, принятой по итогам XIV саммита объединения. Источник: ТАСС

 

2. Великобритания выделит $456 млн странам, пострадавшим от продовольственного кризиса. Великобритания выделит 372 млн фунтов стерлингов (456 млн долларов) странам, наиболее пострадавшим от роста мировых цен на продовольствие и удобрения. Об этом сообщает в пятницу правительство Соединенного Королевства.  Источник: ТАСС

 

3. МИР Глава минсельхоза ФРГ предупредил о дальнейшем росте цен на продукты. Пик цен на продукты в Германии еще не достигнут, поэтому необходимо выделить дополнительную помощь домохозяйствам с низким уровнем дохода. Об этом в четверг, 23 июня, сообщил министр продовольствия и сельского хозяйства Германии Джем Оздемир в интервью газете Der Tagesspiegel. Источник: Известия

 

4. Молочные предприятия Беларуси: традиции и инновации для стабильного роста. В начале июня завершился научно-практический семинар «Традиционные и инновационные технические и технологические решения на современном молочном предприятии на примере предприятий Республики Беларусь». Мероприятие прошло в городах Гродно и Щучин, объединив десятки представителей молокоперерабатывающих заводов России и Беларуси, ученых и аналитиков. Источник: produkt.by

 

 

Интервью:

1. Альбина Искакова, «Белая долина»: Молочный рынок демонстрирует отрицательную динамику в килограммах и положительную в рублях. На прошедшей в Санкт-Петербурге конференции Intekprom Dairy 2022 коммерческий директор ГК «Белая долина» Альбина Искакова, опираясь на аналитические данные компании NTech, рассказала о том, какие тренды наблюдались на российском рынке молочной продукции в январе-апреле 2022 года. Источник: Милкньюс

 

Интересные факты, новости:

1. Подсчитываем потери: кто ушел и кто задержался в России. С конца февраля об уходе из России заявила целая череда иностранных компаний. The Dairy News решил подвести предварительные итоги того, какие компании из сегмента FMCG и из сектора АПК сообщили об уходе, кто уже реализовал эти планы и какие активы уже нашли новых владельцев.

 

2. Как отразится укрепление рубля на российской экономике? Курс доллара в ходе валютных торгов на Московской бирже опустился ниже 55 рублей впервые с июня 2015 года. Рост курса рубля стал возможен за счет определенных факторов. В частности, речь идет о введенных требованиях в валютном регулировании, низком спросе на валюту и востребованности импорта, передает The DairyNews со ссылкой на Телеграм-канал РАНХиГС. Экспертиза.

24 Июн 2022

Что произошло в молочной отрасли за 23 июня 2022г.


Союз производителей молока Татарстана собрал основные новости, касающиеся молочной отрасли и АПК за 23 июня 2022г.

 

В Российской Федерации:

1.  В этом году АПК дополнительно получил 233 млрд рублей господдержки. Дополнительная господдержка аграрного комплекса РФ в этом году составила 233 млрд рублей, сообщила вице-премьер Виктория Абрамченко в эфире “Соловье Live” в четверг. Источник: Финмаркет

 

2. Кабмин предложил временно не применять ответственность за нарушение маркировки некоторых товаров. Правительство внесло в Госдуму законопроект, предлагающий ему временно и в отдельных случаях не привлекать к ответственности участников оборота товаров, подлежащих обязательной маркировке, но не имеющих ее. Документ опубликован в электронной базе Государственной Думы. Источник: pnp.ru

 

3. Правительство упростило регистрацию лекарств и кормовых добавок для животных. Правительство упростило регистрацию лекарств и кормовых добавок для животных. Новый порядок регистрации добавок, который будет действовать с 1 июля, предполагает сокращение срока проведения госрегистрации с 45 до 35 дней. Изменения в уже зарегистрированную продукцию будут вноситься в уведомительном порядке. Источник: Милкньюс

 

4. СФ уточнил правила компенсации за изъятых животных при опасных болезнях. Сенаторы на заседании в среду одобрили закон, исключающий возможность по-разному трактовать нормы, касающиеся компенсации владельцам изъятых и уничтоженных животных и продукции при распространении особо опасных болезней животных. Источник: ТАСС

 

5. В Подмосовье пройдет конкурс лучших племенных животных. В Московской области 24 июня пройдет выставка «Звезды Подмосковья – 2022». На ней представят лучших племенных животных и наградят самых достойных работников животноводства, сообщает пресс-служба министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области. Источник: riamo.ru

 

6. Подмосковное предприятие в августе начнет поставки сыра в Белоруссию и Казахстан. Сыроварня de Famille, расположенная в городском округе Чехов, планирует начать поставки продукции в Белоруссию и Казахстан. Об этом в своем официальном Telegram-канале сообщил заместитель председателя правительства Московской области Георгий Филимонов. Источник: mskagency.ru

 

7. На Дону на поддержку АПК выделили еще 300 млн рублей. Власти Ростовской области дополнительно к уже выделенным из регионального бюджета на поддержку АПК 3 млрд рублей направят еще 300 млн рублей. Средства предоставляются из резервного фонда, сообщает пресс-служба губернатора Ростовской области. Источник: РБК

 

В мире:

1. Американские фермеры и агрокомпании вступили в борьбу против введения жесточайшего климат-контроля. В США сельскохозяйственные компании, производители продуктов питания и удобрений добиваются освобождения АПК от климатического правила с чрезмерной и запутанной отчетностью. Источник: agroxxi.ru

 

2. Китай опубликовал мониторинг цен на продукцию животноводства и корма. По данным мониторинга цен на 500 точках продаж животноводческой продукции в Китае, стоимость яиц, цыплят, говядины и баранины упала. При этом цены на цыплят-бройлеров, кукурузу и комбикорма для свиней на откорме выросли. А молоко, соевый шрот и комбикорм для кур-несушек не изменились в цене. Источник: vetandlife.ru

 

3. Китай: молочная отрасль растет благодаря потреблению. В конце мая в Париже прошла конференция CNIEL, посвященная развитию и будущему рынков молочной продукции. В своей презентации под названием “Китай, 2022 год, полный неопределенностей” Жан-Марк Шомет напомнил аудитории, что 2021 год был хорошим годом для китайского молочного сектора, который наращивает производство четвертый год подряд, передает The DairyNews.

 

4. Из-за сильной жары в Индии катастрофически сокращается производство молока. Производство молока и сыра в Индии столкнется с серьезным падением, если не будет выведен более устойчивый к тепловому стрессу скот. Температура воздуха в некоторых районах достигает 50°C. Об этом пишет The Guardian. Источник: Ведомости

 

5. В Минске заявили, что смогут сдерживать инфляцию за счет экспорта продовольствия. Белоруссия сможет сдерживать инфляционные процессы за счет экспорта продовольственной продукции. Об этом в четверг заявил заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия республики Вадим Шагойко. Источник: ТАСС

 

6. В США заявили, что не хотят создавать препятствий для российского экспорта продовольствия. Соединенные Штаты не хотят создавать препятствий для закупки странами продовольствия и удобрений из России. С таким утверждением выступил в среду помощник госсекретаря США по делам экономики и бизнеса Рамин Толуи в ходе телефонного брифинга для журналистов. Источник: ТАСС

 

Интересные факты, новости:

1.  Годовая инфляция в России продолжает замедляться. Инфляция в России с 11 по 17 июня замедлилась до 16,42% в годовом выражении против 16,69% неделей ранее. Об этом говорится в обзоре Минэкономразвития «О текущей ценовой ситуации». По данным министерства, основной вклад в снижение цен по-прежнему вносит удешевление продовольствия (- 0,25% за неделю) за счет продолжающейся дефляции плодоовощной продукции. При этом на другие продукты питания сохранился умеренный рост цен на уровне 0,07%. Источник: Коммерсант

 

2. Проблемы упаковки: чем заменить ТетраПак? Молочный рынок столкнулся с проблемой острой нехватки упаковки в результате санкций, нехватки упаковки TetraPak и ухода с российского рынка другой крупной компании — Elopak. Переработчики начали искать решения, которые позволят виды упаковки, сильно зависимые от импорта. Российская компания МолоПак, производитель упаковочных материалов для жидких продуктов, рассказала The DairyNews об истории предприятия, планах по расширению производства и возможностях для восполнения образовавшегося дефицита упаковки.

 

3. В какую упаковку теперь будут наливать молоко и кефир? Как сообщила «АиФ» вице-премьер Виктория Абрамченко, «зависимость от импорта упаковки типа “Тетра Пак” может дорого стоить в смысле национальной производственной безопасности». Источник: aif.ru

 

4. Популярность напитков с молоком и рост потребления кофе вне дома: новая аналитика кофейного рынка от NCA. Национальная кофейная ассоциация США (National Coffee Association, NCA) опубликовала отчет о состоянии рынка кофе и напитков на его основе. По данным исследований, проведенных Ассоциацией, 66% американцев ответили, что за день до опроса выпивали хотя бы одну чашку кофе — такого высокого показателя не смогла достичь ни одна другая категория напитков, передает The DairyNews.

 

5. Масштабный конкурс сыров: «Лучший сыр России 2022» пройдет 6 августа теперь и для крупных производителей! 6 августа 2022 года в Истринском районе в шестой раз пройдет самый престижный конкурс российских сыров «Лучший сыр России 2022», который охватит более 200 сыроварен и более 1000 образцов сыра со всей России. По результатам отборочного этапа 100 именитых членов жюри из молочной отрасли определят 8 образцов, которые выйдут в финал конкурса. И только 1 из них получит звание Лучшего сыра России. Источник: Союзмолоко

23 Июн 2022

Что произошло в молочной отрасли за 22 июня 2022г.


Союз производителей молока Татарстана собрал основные новости, касающиеся молочной отрасли и АПК за 22 июня 2022г.

 

В Республике Татарстан:

1. В Министерстве прошла встреча с делегацией из Оренбургской области. В министерстве прошла встреча с заместителем министра сельского хозяйства, торговли, пищевой и перерабатывающей промышленности Оренбургской области Жанаром Курманбаевым. Они приехали в столицу республики для изучения опыта Татарстана в сфере цифровизации АПК. В обсуждении приняли участие Первый заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Республики Татарстан Наиль Залаков, генеральный директор Акционерного общества «Республиканский информационно-вычислительный центр» Нияз Халиуллин, главный специалист отдела информационного обеспечения министерства сельского хозяйства, торговли, пищевой и перерабатывающей промышленности Оренбургской области Юрий Карачун и другие. Источник: Минсельхозпрод РТ

 

2. Ассоциация «Народный фермер» с рабочим визитом посетила республику Татарстан. Обсудили перспективы развития сельского хозяйства в регионе, новые возможности ведения сельхозбизнеса. Фермеры рассказали о своем опыте работы в сельском хозяйстве, возникающих проблемах и вопросах, вместе с «Народным фермером» подумали о возможных механизмах их решения. Источник: Минсельхозпрод РТ

 

В Российской Федерации:

1. Совфед одобрил закон об обязательной маркировке сельскохозяйственных животных. Совет Федерации одобрил на пленарном заседании в среду закон об обязательной маркировке сельскохозяйственных животных. Он вводит понятия “маркирование” и “учет животных”, поправки вносятся в закон “О ветеринарии”.  Источник: РИА-Новости

 

2. Минсельхоз предлагает запретить строить в России новые скотомогильники. Запретить строить в России новые скотомогильники предлагается законопроектом, разработанным Минсельхозом России. Документ представлен для обсуждения на портале проектов нормативных правовых актов. Источник: vetandlife.ru

 

3. Система маркировки начала выявлять продажи просроченной молочной продукции. Система маркировки была дополнена функцией выявления продажи просроченной молочной продукции, сообщил оператор системы ЦРПТ. Источник: Интерфакс

 

4. Минтранс и ассоциация перевозчиков предлагают запретить фурам из ЕС ездить в Россию. Из-за запрета на въезд российских фур в страны Евросоюза, который был введен 9 апреля, стоимость перевозки грузов из Европы в Россию и в обратном направлении выросла в четыре-пять раз. Компании, импортирующие или экспортирующие товары, уже переплатили в связи с этим около 68 млрд руб. Об этом говорится в проекте обращения Ассоциации международных автомобильных перевозчиков (АСМАП) к президенту России Владимиру Путину. Документ обсуждался на общем собрании членов ассоциации. Источник: РБК

 

5. Курская область в 2022 году планирует увеличить производство молока и мяса почти на 4%. Животноводы Курской области в 2022 году планируют увеличить производство мяса и молока, сообщает пресс-служба региональной администрации. Источник: Интерфакс

 

6. Власти Башкирии рассчитывают на рост по итогам 2022 года в АПК на 21%. Валовый объем производства сельскохозяйственной продукции в Башкирии по итогам 2022 года может вырасти на 21,2%, следует из сообщения пресс-службы регионального правительства. Источник: Интерфакс

 

7. Ростовская область с начала года направила на поддержку животноводов 441 млн руб. Производство мяса птицы в Ростовской области в январе-апреле 2022 года выросло в 5,5 раза, круп – в 2 раза, говядины – в 1,8 раза, сообщил министр сельского хозяйства и продовольствия региона Константин Рачаловский в ходе заседания штаба по повышению устойчивости экономики в условиях санкций во вторник. Источник: ТАСС

 

В мире:

1. Глава ассоциации фермеров Австрии предложил снизить зависимость от РФ с помощью биогаза. Австрии в рамках преодоления зависимости от российского газа следует поддержать производителей метана, получаемого посредством разложения биологических отходов. С такой инициативой выступил председатель ассоциации австрийских фермеров и депутат от народной партии ÖVP Георг Штрассер​​​. Источник: Милкньюс со ссылкой на РИА-Новости

 

Интервью:

1. Сергей Данкверт, Россельхознадзор : Слухи о том, что импорт остановился, сильно преувеличены. О том, что происходит с экспортом и импортом продукции в новых внешнеэкономических условиях, на какой стадии находится разработка вакцины от африканской чумы свиней, а также об объеме рынка кормов для животных в России глава Россельхознадзора Сергей Данкверт рассказал ТАСС в ходе ПМЭФ-2022. Источник: ТАСС

 

2. Тимур Гущин, «МолоПак» : Мы производим отечественный аналог упаковки TetraPak с 2012 года. В связи с экономическими санкциями многие молочные производители столкнулись с дефицитом упаковки, предназначенной для ультрапастеризованной продукции, которую поставлял шведский TetraPak. Между тем, как рассказал Milknews управляющий директор производителя упаковочных материалов для жидких продуктов «МолоПак» Тимур Гущин, его компания наладила отечественное производство полного аналога такой упаковки еще в 2012 году. И сейчас планирует активно увеличивать мощности. Источник: Милкньюс

 

3. Сергей Перминов, АО «ПРОГРЕСС»: Нужно стимулировать все виды производств, которые можно и необходимо локализовать. Многие СМИ растиражировали новость о том, что стране грозит дефицит заквасок и, как следствие, кисломолочных продуктов. Директор по разработке новых продуктов АО «ПРОГРЕСС» рассказал Milknews о специфике индустрии, а также о том, как отечественные производители могут обезопасить себя от дефицита заквасок и других ингредиентов даже в случае самого худшего сценария.  

 

4. Дмитрий Докин, «Шин-Лайн»: Только частный бизнес сможет изменить рынок мороженого. 30 июня в 10:00 на площадке Zoom пройдет презентация рейтинга крупнейших производителей мороженого, которое представляют Союзмолоко, Streda Consulting и Milknews совместно с Федеральным центром «Агроэкспорт» при Минсельхозе России. Мероприятие пройдет при поддержке Союза мороженщиков России. К этому событию мы подготовили серию интервью с руководителями крупнейших компаний-производителей мороженого.  Своим видением текущей ситуации на рынке и прогнозами его дальнейшего развития с Milknews поделился создатель российского «Инмарко»,  а ныне – председатель совета директоров казахстанской компании «Шин-Лайн» Дмитрий Докин.

 

5. Сергей Баранов: во всем мире молочные заводы уже зарабатывают на глубокой переработке молока. Сергей Баранов, директор «Кизельманн Рус», выступая на XIII Молочной Олимпиаде в Алматы, выделил три модели развития современных молокоперерабатывающих предприятий. Первая – вертикально-интегрированное предприятие, вторая – концентрация производства на узком сегменте высокомаржинальных продуктов и третья – производство продуктов из молочных компонентов. Источник: Милкньюс

 

6. Альбина Искакова – о влиянии добавленной стоимости на потребительский спрос. Коммерческий директор ГК «Белая долина» Альбина Искакова выступила в рамках конференции Intekprom Dairy 2022. Эксперт привела аналитические исследования компании NTech, отметив, что традиционные молочные продукты в 2022 году будут чувствовать себя на рынке увереннее, чем высокомаржинальный сегмент, передает The DairyNews.

 

7. Ирина Логинова: Миллениалы в настоящее время являются основными покупателями твердого сыра. Ирина Логинова, бренд-стратег, руководитель проекта Brand Metrica в ходе конференции Intekprom Dairy 2022 на примере проведенных исследований рассказала о сегментировании потребителей и разнице потребительской мотивации при покупке того или иного продукта, передает The DairyNews.