ПН-ПТ: 08:00 - 17:00
Татмолсоюз

Аналитика

Главная страницаНовости и событияАналитика
03 Сен 2020

Уровень цен на сырое молоко в РФ снизился на 2%

Уровень цен на сырое молоко в июле 2020 года составил 24,8 руб./кг (без НДС), снизившись на 2% относительно июня в результате влияния сезонного фактора. При этом темпы снижения (-5,9% с начала года) остаются ниже уровня 2017 года (-8,2%). Такие данные приводятся в отчете Аналитического центра Milknews.

Как отмечают аналитики, июльский уровень цен оставался на 2,8% выше уровня июля 2019 года. При этом во всех федеральных округах (кроме ЮФО и СФО) средний уровень цен в июле оставался на 1% (ДФО) – 5% (ПФО) выше уровня 2019 года. В двух федеральных округах средняя цена опустилась ниже уровня 2019 года: в ЮФО – на 1,5%, в СФО – на 0,8%.

Уровень закупочных цен на сырое молоко также опустился ниже уровня 2019 года и в ряде субъектов РФ из числа ТОП-25 производителей молока – Краснодарском, Алтайском и Ставропольском краях, Московской и Омской областях.

В промышленном сегменте ценовые тренды на молочную продукцию в июле имели разнонаправленный характер. В июле 2020 года наибольший рост цен промышленныъ производителей на молочную продукцию показали: «сгущенка» (+7%), детские сухие молочные смеси (+7%), сырные продукты (+6%), мягкие (+4%) и полутвердые (+1%) сыры, СЦМ (+2%), творог средней жирности (+1%).

При этом в июле снизились цены на ультрапастеризованное (-7%) и пастеризованное (-1%) молоко, маргарины (-3%), твердые (-2%) и плавленые (-2%) сыры, продукты на основе творога (-2%), СОМ (-2%), сливочное масло (-2%), сливки (-2%), кисломолочные продукты в целом (-2%).

В сравнении с уровнем июля 2019 года наиболее дорогими оставались: мягкие (+27%) и полутвердые (+15%) сыры, стерилизованное молоко (+14%), мороженое (+12%), маргарин (+12%) и творог средней жирности (+11%).

Вместе с тем ниже уровня 2019 года опустились цены на сухие молочные смеси для детского питания (-22%), твердые сыры (-10%), сухую сыворотку (-10%), СОМ (-8%), сырные продукты (-5%).

Источник: Милкньюс

24 Авг 2020

Индекс себестоимости молока в июле вырос на 3,3%

Индекс операционной себестоимости производства молока (RMCI) в июле составил 103,3%, себестоимость за месяц выросла на 3,3%. Такие предварительные данные подготовил аналитический центр Союзмолоко.

  Росту операционных затрат в июле способствовало повышение стоимости электроэнергии, удорожание комбикормов и дизельного топлива, а также увеличение выплат работникам в связи с периодом отпусков. Также все большее влияние на себестоимость оказывает ослабление рубля, что объясняется планомерным включением в производственные процессы компонентов по новым ценам, что также способствует повышению себестоимости. Дополнительным сквозным фактором повышения затрат является сохранение инфляционных процессов в экономике.

  По уточненным данным, в июне 2020 г. операционная себестоимость производства сырого молока снизилась за месяц на 1%.

  В сравнении с началом 2017 г. себестоимость производства молока в июле 2020 г. оставалась, по предварительным данным, на 18% выше, в июне, по уточненным данным, – на 14,3% выше. Если сравнить динамику за год, то рост с июля 2019 г. составил около 8,3%.

  Основными драйверами роста себестоимости в течение последних лет выступали заработная плата, корма, девальвация национальной валюты и общая инфляция.

  В то же время, как указывают специалисты союза, средние закупочные цены на сырое молоко с января 2017 года практически не изменились, а в последние месяцы даже снизились. Тем не менее, по данным Росстата, в июле 2020 г. цена за литр товарного молока составила 24,8 руб./кг без НДС, что соответствует историческому максимуму для этого месяца. До этого наибольшее значение уровня цены в июле было достигнуто в 2019 г., когда средняя цена на сырое молоко составила 24,1 руб./кг.

Девальвация национальной валюты в марте 2020 г. способствует росту затрат на импортные товары, что находит отражение в повышении соответствующих статей затрат в себестоимости производства молока по мере вовлечения в производство импортированных товаров по более высокой цене. Проведенный анализ показал, что часть товаров с существенной долей валютных затрат в себестоимости вовлекается в производственный процесс в течение 1 – 2 месяцев (например, это затраты на ветпрепараты и медикаменты, средства дезинфекции, запчасти и т. п.), другие категории товаров относятся на себестоимость произведенной продукции в течение более длительного периода (амортизация оборудования, стада).

  Индекс RMCI был запущен Национальным союзом производителей молока в 2017 году и создан для снижения волатильности и повышения предсказуемости на молочном рынке. Расчет произведен с помощью экономико-математической модели для оценки изменений себестоимости производства сырого молока и ключевых статей затрат. Уже сегодня учет Индекса RMCI активно используется в работе производителей и молокоперерабатывающих предприятий и благоприятно отражается на их экономической устойчивости.

Источник: Милкньюс

20 Авг 2020

Индекс цен GDT продолжает снижаться

В середине августа средний индекс цен на мировом молочном аукционе, организованном новозеландской Fonterra (специализированная торговая площадка GlobalDairyTrade – GDT), продолжил снижаться, но более медленными темпами. Значение средневзвешенного индекса цен на торгах 18.08.2020 снизилось на 1,7%, или 17 пунктов, до 922 пт. (в середине августа 2019 г. – 992 пт.). Средневзвешенная индикативная цена на молокопродукты составила по итогам последних торгов 3 004 USD/т. Объемы торгов (31,3 тыс. т) в сравнении с уровнем середины августа 2019 г. остаются ниже на 8,9%, относительно предыдущих торгов в начале августа – снижение на 4,2%.

Снижение индекса на прошедших торгах обусловлено удешевлением средних уровней цен практически на все торгуемые товарные позиции (за исключением сухого обезжиренного молока), что может быть связано со слабым спросом на фоне негативной ситуации с распространением коронавирусной инфекции в мире.

Ключевой товар торговой площадки – сухое цельное молоко (СЦМ) – после существенного повышения в июле вторые торги подряд откатывается назад: средняя цена снизилась на 2,2%, до 2 936 USD/т. Подешевели все будущие поставки, кроме январских (+0,2%, до 2 884 USD/т). Наиболее существенное снижение – на поставки в октябре (-3,1%, до 2 969 USD/т) и ноябре (-3,0%, до 2 943 USD/т). Границы нового ценового коридора определены декабрьскими (2 859 USD/т) и ближайшими сентябрьскими (3 034 USD/т) поставками.

Сухое обезжиренное молоко (СОМ) стало единственной товарной позицией, показавшей восстановление средней цены после снижения на предыдущей сессии. Средняя цена выросла на 1,1%, до 2 608 USD/т. При этом ближайшие сентябрьские контракты подорожали на 11,1% (до 3 156 USD/т), но за счет небольших объемов соответствующего влияния на средний индекс это не оказало. Удорожание октябрьских поставок составило 1,4% (до 2 626 USD/т), ноябрьских – 1,0% (до 2 653 USD/т), декабрьских – 0,4% (до 2 532 USD/т), при этом январские поставки подешевели на 0,6% (до 2 496 USD/т). Ценовой коридор СОМ по-прежнему сформирован январскими (2 496USD/т) и ближайшими сентябрьскими (3 156 USD/т) поставками.

Молочный жир синхронно дешевеет. Обезвоженный молочный жир практически отыграл восстановление на прошлых торгах и вновь показал снижение (-2,9%, до 3 873 USD/т). Наиболее существенное снижение цен – на ближайшие сентябрьские (-10,7%, до 3 745 USD/т) и октябрьские (-7,4%, до 3 741 USD/т) поставки, при этом зимние отгрузки подорожали: декабрьские – на 1,0% (до 3 961 USD/т), январские – на 1,5% (до 4 072 USD/т). Сливочное масло также сохранило понижающийся тренд и потеряло еще 2,0%, до 3 370 USD/т, вновь обновив минимум с августа 2016 г. Снижению способствовало удешевление осенних поставок, прежде всего, октябрьских (-5,2%, до 3 315 USD/т) и ноябрьских (-4,4%, до 3 335 USD/т), в то время как зимние поставки подорожали на 1,3% (декабрь, до 3 450 USD/т) – 5,4% (январь, до 3 445 USD/т), при этом наиболее дорогими стали февральские поставки (+2,9%, до 3 540 USD/т). Коридор цен на поставки сливочного масла осенью – зимой сформировали октябрьские (3 315 USD/т) и февральские (3 540 USD/т) контракты.

Цена на сыр чеддер также продолжила снижаться (-3,6%, до 3 442 USD/т), опустившись до уровня января 2019 г. Лактоза после роста в начале августа также откатилась назад на 3,3%, до 1 303 USD/т.

В сравнении с серединой августа 2019 г. средняя цена контрактов (в долларовом эквиваленте) на поставку сливочного масла остается ниже на 16,3%, сыр чеддер – на 10,8%, СЦМ – на 5,3%, средняя цена на СОМ превышает соответствующий уровень 2019 г. на 5,2%.

 

Источник: Милкньюс

 

05 Авг 2020

Цена на молоко в мировом рынке в июле 2020 года составила 36,7 долларов за 100 кг

 

По данным аналитической сети IFCN, цена на молоко в мировом рынке в июле 2020 года составила 36,7 долларов за 100 кг (26,16 рублей за кг, для сравнения средний показатель INDEX DIA в июле составил 26,75 рублей за кг, на 0,11% ниже июня 2020), сообщили The DairyNews аналитики Центра изучения молочного рынка (DIA).

Это на 5% выше июньской цены 2020 года, цена начала расти впервые с февраля 2020 года. Ключевой фактор роста – восстановление спроса на молочные продукты, рост цен на бирже, Азия наращивает импорт сухого молока (особенно СЦМ).

При этом есть опасения, что биржевые площадки явно переоценивают рост потребления на внутренних рынках и спрос на внешних рынках, текущий рост цен на биржевые молочные продукты может быть сильно оторван от реальности.

Производство сырого молока в мире также растет, по данным IFCN в июле 2020 года рост по сравнению с соответствующим периодом 2019 года составил 1%. В США производство молока выросло на 0,7%, в ЕС на 0,3%.

Источник: ДэйриНьюс

05 Авг 2020

Индекс цен GDT: продажи растут, цены падают

 

В начале августа средний индекс цен на мировом молочном аукционе, организованном новозеландской Fonterra (специализированная торговая площадка GlobalDairyTrade – GDT), существенно опустился, практически нивелировав не менее существенный рост в начале июля. Значение средневзвешенного индекса цен на торгах 04.08.2020 снизилось на 5,1%, или 50 пунктов, до 939 пт. (в начале августа 2019 г. – 994 пт.). Средневзвешенная индикативная цена на молокопродукты составила по итогам последних торгов 3 045 USD/т. Объемы торгов (32,7 тыс. т) в сравнении с уровнем начала августа 2019 г. остаются ниже на 6,5%, относительно предыдущих торгов в середине июля – рост на 36,3%.

Снижение индекса на торгах в начале августа стало наибольшим с 2017 г. Падению индекса способствовало снижение котировок практически на все торгуемые товарные позиции, но прежде всего, на сухое молоко.

Наибольшее снижение цен на торгах произошло на сухое цельное молоко (СЦМ) – ключевой товар торговой площадки: -7,5%, до 3 003 USD/т. Однако средний уровень цены не опустился ниже уровня середины июня (2 829 USD/т), предшествовавшего существенному повышению. Подешевели все будущие поставки на 5,1% (январь, до 2 904 USD/т) – 10,1% (декабрь, до 2 884 USD/т). Ближайшие сентябрьские поставки просели на 8,2%, до 3 094 USD/т. Границы нового ценового коридора определены декабрьскими (2 884 USD/т) и сентябрьскими (3 094 USD/т) поставками.

Сухое обезжиренное молоко (СОМ), подешевело в меньшей степени, потеряв 4,6% (до 2 583 USD/т), но опустилось ниже уровня середины июня (2 609 USD/т). Подешевели также все будущие контракты на 2,4% (ноябрь, до 2 629 USD/т) – 7,6% (декабрь, до 2 522 USD/т). Ценовой коридор СОМ сформирован январскими (2 512 USD/т) и ближайшими сентябрьскими (2 854 USD/т) поставками.

Молочный жир имел разнонаправленную динамику цен. Обезвоженный молочный жир полностью отыграл снижение в середине июля и восстановился до 3 994 USD/т (+3,0%). Вместе с тем сливочное масло сохранило понижающийся тренд и потеряло еще 2,8%, до 3 438 USD/т, что стало минимальным уровнем с августа 2016 г. Снижению способствовало, главным образом, удешевление зимних поставок на 3,4% (февраль, до 3 440 USD/т) – 8,0% (декабрь, до 3 405 USD/т). При этом ближайшие сентябрьские поставки подешевели только на 1,6% (до 3 450 USD/т), а остальные осенние поставки подорожали на 0,1% (ноябрь, до 3 490 USD/т) – 0,4% (октябрь, до 3 495 USD/т). Коридор цен на отгрузки осенью – зимой сформировали поставки в январе (3 270 USD/т) – октябре (3 495 USD/т).

Цена на сыр чеддер также нивелировала июльский рост (-5,3%, до 3 568 USD/т), сухая пахта потеряла в цене 6,5% (до 2 259 USD/т). Цены на лактозу после стабилизации в июне – июле вновь обновили максимум последних шести лет, достигнув уровня 1 349 USD/т (+5,7%).

В сравнении с началом августа 2019 г. средняя цена контрактов (в долларовом эквиваленте) на поставку сливочного масла остается ниже на 17,5%, сыр чеддер – на 7,0%, СЦМ – на 1,2%, средняя цена на СОМ превысила соответствующий уровень 2019 г. на 4,1%.

Источник: Милкньюс

29 Июл 2020

Уровень цен на сырое молоко в РФ в июне снизился на 1,9%

 

Уровень цен на сырое молоко в июне 2020 г. составил 25,3 руб./кг (без НДС), снизившись на 1,9% относительно мая в результате влияния сезонного фактора. Об этом говорится в свежем отчете аналитического центра Milknews.

При этом темпы снижения (-4,0% с начала года) ниже уровня 2017 г. Июньский уровень цен оставался на 4,4% выше уровня июня 2019 г. При этом во всех федеральных округах (кроме СФО и ДФО) средний уровень цен в июне оставался на 1,5% (ЮФО) – 7% (ПФО) выше уровня 2019 г. Во всех субъектах РФ из числа ТОП-25 производителей молока (кроме Алтайского края) уровень закупочных цен на молоко в июне 2020 г. также оставался выше уровня 2019 г.

Как пишут аналитики, цены на сырое молоко в I полугодии 2020 г. сохраняются на историческом максимуме, продолжая тенденцию второй половины 2019 г. Ключевой фактор высокого ценового тренда – так называемое «обеление» рынка в 2019 г., в результате которого сформировался повышенный спрос на молочный жир. Это обусловлено переориентированием производителей с молокосодержащих категорий на молочные продукты, в том числе в связи с ужесточением мер по борьбе с фальсификацией мол. продукции.

В результате был сформирован новый уровень цены, который сохраняется в 2020 г. (в том числе по долгосрочным контрактам). Поддержку ценам в начале года также оказывала нормализация запасов молочной продукции, значительный рост себестоимости пр-ва сырого молока в 2018 г. и второй половине 2019 г., сохранение высокой доли инвестиционной составляющей в себестоимости дополнительно производимого объема молока на вновь построенных/модернизированных фермах.

Третий фактор динамики цен – планомерное повышение доли сельхозорганизаций в производстве, что снижает волатильность за счет сравнительно стабильных объемов производства в течение года.

Как прогнозируют аналитики, девальвация рубля в марте 2020 г. приведет к повышению себестоимости производства молока в два этапа: во-первых, за счет увеличения операционных затрат при начале очередного производственного цикла (закупка товаров с высокой импортной составляющей), во-вторых, за счет увеличения инвестиций в строительство и модернизацию новых молочных комплексов (закупка техники и оборудования, скота и т.д.).

Вместе с тем давление на цены оказывает очередной виток снижения спроса на молочную продукцию, в том числе на фоне падения доходов и распространение пандемии коронавирусной инфекции, что может повлечь значительное расширение запасов готовой молочной продукции, говорится в отчете.

Источник: Милкньюс

27 Июл 2020

Индекс себестоимости молока в июне снизился на 1,3%

Индекс операционной себестоимости производства молока (RMCI) в июне составил 98,7%, себестоимость за месяц снизилась на 1,3%. Такие предварительные данные подготовил аналитический центр Союзмолоко.

  Снижению операционных затрат в июне способствовало сезонное увеличение объемов производства молока, снижение стоимости электроэнергии и цен на ряд минеральных удобрений. Вместе с тем повышение цен по остальным включенным в модель статьям затрат (корма, ГСМ), а также сохранение инфляционных процессов в экономике и слабый курс российского рубля относительно мировых валют не позволяют производителям снизить себестоимость более существенно.

  По уточненным данным, в мае 2020 г. операционная себестоимость производства сырого молока выросла за месяц на 1,3%.

  В сравнении с началом 2017 г. себестоимость производства молока в июне 2020 г. оставалась, по предварительным данным, на 13,9% выше, в мае, по уточненным данным, – на 15,4% выше. Если сравнить динамику за год, то рост с июня 2019 г. составил около 6,1%.

 

Основными драйверами роста себестоимости в течение последних лет выступали заработная плата, корма, девальвация национальной валюты и общая инфляция.

  В то же время, как указывают специалисты союза, средние закупочные цены на сырое молоко с января 2017 года практически не изменились. Тем не менее, по данным Росстата, в июне 2020 г. цена за литр товарного молока составила 25,3 руб./кг без НДС, что соответствует историческому максимуму для этого месяца. До этого наибольшее значение уровня цены в июне было достигнуто в 2019 г., когда средняя цена на сырое молоко составила 24,3 руб./кг.

  Очередной виток девальвации национальной валюты в марте 2020 г. способствует росту затрат на импортные товары, что находит отражение в повышении соответствующих статей затрат в себестоимости производства молока по мере вовлечения в производство импортированных товаров по более высокой цене. Проведенный анализ показал, что часть товаров с существенной долей валютных затрат в себестоимости вовлекается в производственный процесс в течение 1 – 2 месяцев (например, это затраты на ветпрепараты и медикаменты, средства дезинфекции, запчасти и т. п.), другие категории товаров относятся на себестоимость произведенной продукции в течение более длительного периода (амортизация оборудования, стада).

  Индекс RMCI был запущен Национальным союзом производителей молока в 2017 году и создан для снижения волатильности и повышения предсказуемости на молочном рынке. Расчет произведен с помощью экономико-математической модели для оценки изменений себестоимости производства сырого молока и ключевых статей затрат. Уже сегодня учет Индекса RMCI активно используется в работе производителей и молокоперерабатывающих предприятий и благоприятно отражается на их экономической устойчивости.

Источник: Милкньюс

23 Июл 2020

Индекс цен GDT сохранился стабильным в середине июля

В середине июля средний индекс цен на мировом молочном аукционе, организованном новозеландской Fonterra (специализированная торговая площадка GlobalDairyTrade – GDT), практически сохранил достигнутый на предыдущих торгах результат. Значение средневзвешенного индекса цен на торгах 21.07.2020 снизилось на 0,7%, или 7 пунктов, до 989 пт. (в середине июля 2019 г. – 1 020 пт.). Средневзвешенная индикативная цена на молокопродукты составила по итогам последних торгов 3 201 USD/т. Объемы торгов (24,0 тыс. т) в сравнении с уровнем середины июля 2019 г. остаются ниже на 4,0%, относительно предыдущих торгов в начале июля – на 6,6%.

Стабилизации индекса на прошедших торгах способствовала слабая динамика цен на сухое молоко, при этом укрепление цены на СЦМ удержало индекс от более существенного падения, а снижение цен на молочный жир и СОМ обусловило общую отрицательную динамику индекса по итогам торгов.

Сухое молоко на прошедших торгах имело разнонаправленную динамику, но в целом цены существенно не изменились (колебания в пределах менее 1%). Сухое цельное молоко (СЦМ) – ключевой товар торговой площадки – укрепилось на 0,6%, до 3 218 USD/т: удешевление августовских (-4,6%, до 3 345 USD/т) и декабрьских (-1,2%, до 3 058 USD/т) поставок компенсировано удорожанием осенних поставок на 1 – 2%. Границы ценового коридора по-прежнему определены августовскими (верхняя) и декабрьскими (нижняя) поставками.

Сухое обезжиренное молоко (СОМ), напротив, потеряло в цене 0,5% (до 2 680 USD/т): удешевление сентябрьских (-2,2%, до 2 689 USD/т) и декабрьских (-1,2%, до 2 579 USD/т) поставок не было компенсировано ростом поставок в ноябре (+1,2%, до 2 737 USD/т), а цены на октябрьские поставки сохранились на прежнем уровне (2 700 USD/т). Ценовой коридор СОМ сформирован декабрьскими (нижняя граница) и ноябрьскими (верхняя граница) поставками.

Молочный жир сохранил понижающийся тренд. Средняя цена на обезвоженный молочный жир снизилась на 2,8%, до 3 870 USD/т, что соответствует уровню августа 2016 г. Подешевели все будущие поставки, кроме ближайших августовских (+3,2%, до 4 065 USD/т), границы ценового коридора обозначены поставками в сентябре (-3,6%, до 3 775 USD/т) и августе (+3,2%, до 4 065 USD/т). Сливочное масло после неуверенного роста на торгах в начале июля также продолжило снижаться и откатилось на 4,9% (до 3 533 USD/т), нивелировав рост в начале месяца. Снижение – по всем будущим поставкам, кроме ноябрьских (+0,5%, до 3 700 USD/т). Наиболее существенное проседание цены – на ближайшие поставки в августе (-7,3%, до 3 505 USD/т) – октябре (-6,4%, до 3 485 USD/т). Коридор цен на отгрузки в 2020 г. составил 3 480 USD/т (сентябрь) – 3 700 USD/т (ноябрь). Поставки в начале 2021 г. (январь) торговались по цене 3 560 USD/т (-3,0%).

Цена на сыр чеддер оставалась практически стабильной, но с сохранением тенденции к росту (+0,6%, до 3 803 USD/т). Цены на лактозу, достигнув пиковых позиций последних шести лет в мае, колеблются на уровне около 1 300 USD/т в летний период, на последних торгах – снижение на 2,5%, до 1 279 USD/т.

В сравнении с серединой июля 2019 г. средняя цена контрактов (в долларовом эквиваленте) на поставку сливочного масла остается ниже на 19,8%, сыр чеддер – на 1,7%, средняя цена на СОМ превысила соответствующий уровень 2019 г. на 7,0%, СЦМ – на 4,7%.

 

Источник: Милкньюс

13 Июл 2020

Рейтинг: ТОП-20 регионов по объемам производства сливочного масла

 

Производство сливочного масла, маргаринов и спредов в России в январе-апреле 2020 года в целом выросло на 5,5%, до 859,5 тыс. т по сравнению с аналогичным периодом 2019 года. При этом производство сливочного масла выросло на 14%, до 89,7 тыс. т, маргаринов – на 1,7%, до 149,8 тыс. т, а спредов – на 3,5%, до 52,2 тыс. т. Такие данные приводятся в отчете Аналитического центра Milknews. По материалам отчета мы подготовили рейтинг 20 регионов, лидирующих по объемам производства сливочного масла в стране.

По оценкам аналитиков, на 20 субъектов приходится 70% производства сливочного масла в России. Рейтинг возглавляет Республика Татарстан  с показателем 7 тыс. т (+22,6%). На второй строчке с результатом 6,7 тыс. т (+19,9%) расположился Алтайский край.  Третье место занимает Воронежская область (5,6 тыс. т, +12,8%), четвертое – Краснодарский край (4,2 тыс. т, +15,2%). На пятой строчке рейтинга расположился Пермский край. Здесь было произведено 4 тыс. т сливочного масла, что на 21,5% выше показателей аналогичного периода прошлого года.

Источник: Милкньюс

08 Июл 2020

Индекс цен GDT взлетел сразу на 8,3%

В начале июля средний индекс цен на мировом молочном аукционе, организованном новозеландской Fonterra (специализированная торговая площадка GlobalDairyTrade – GDT), в четвертые торги подряд показал повышение. Значение средневзвешенного индекса цен на торгах 07.07.2020 взлетело сразу на 8,3%, или 77 пунктов, до 996 пт. (в начале июля 2019 г. – 993 пт.). В последний раз подобный существенный скачок отмечался в ноябре 2016 г., когда индекс вырос на 11,4%, что было обусловлено, прежде всего, удорожанием СЦМ на 20% и ростом цен на другие товарные позиции.

На прошедших торгах ситуация схожая. Средневзвешенная индикативная цена на молокопродукты составила по итогам последних торгов 3 197 USD/т. Объемы торгов (25,7 тыс. т) в сравнении с уровнем начала июля 2019 г. выросли на 4,0%, относительно предыдущих торгов в середине июня – на 20%, что может быть связано с восстановлением спроса после карантинных мероприятий в ряде стран, а также формированием запасов на случай новой волны пандемии.

Существенное повышение средневзвешенного ценового индекса обусловлено удорожанием всех торгуемых товарных позиций, кроме обезвоженного молочного жира (-0,2%, до 3 981 USD/т). В результате средний индекс цен восстановился до уровня февраля текущего года, нивелировав снижение в I квартале, а цены на ключевые категории продукции (кроме сливочного масла) восстановились до уровня соответствующего периода прошлого года и превысили их.

Подобно торгам в ноябре 2016 г., наибольший прирост цен отмечен на сухое молоко. Сухое цельное молоко (СЦМ) – ключевой товар торговой площадки – взлетел в цене сразу на 14,0%, до 3 208 USD/т, что соответствует уровню начала года. Подорожали все будущие поставки, особенно ближайшие: августовские – на 24,5% (до 3 505 USD/т), сентябрьские – на 14,1% (до 3 269 USD/т), октябрьские – на 13,9% (до 3 224 USD/т). Нижнюю границу нового ценового коридора обозначили декабрьские контракты (+8,8%, до 3 106 USD/т), а верхнюю границу – августовские поставки (+24,5%, до 3 505 USD/т).

Сухое обезжиренное молоко (СОМ) подорожало на 3,5% (до 2 694 USD/т). Подорожали также все будущие поставки на 1,4% (декабрь) – 5,3% (ноябрь). Ценовой коридор СОМ формируется декабрьскими (+1,4%, до 2 609 USD/т) и сентябрьскими (+4,2%, до 2 740 USD/т) поставками.

Сливочное масло после падения в течение пяти торговых сессий на прошедших торгах отыграло 3,0%, восстановившись до 3 717 USD/т. Подорожали все поставки текущего года на 1,7% (сентябрьские) – 4,7% (декабрьские). Коридор цен на отгрузки в 2020 г. составил 3 680 USD/т (ноябрь) – 3 780 USD/т (август). Поставки в начале 2021 г. (январь) торговались по цене 3 670 USD/т.

Цена на сыр чеддер также продолжила восстанавливаться и прибавила 3,3%, до 3 762 USD/т. Сухая пахта стала дороже на 3,8%, до 2 417 USD/т, лактоза – на 1,9% (до 1 309 USD/т). Цена на лактозу по-прежнему находится на пике последних шести лет (с августа 2014 г.).

В сравнении с началом июля 2019 г. средняя цена контрактов (в долларовом эквиваленте) на поставку сливочного масла остается ниже на 14,3%, средняя цена на СОМ превысила соответствующий уровень 2019 г. на 10,9%, СЦМ – на 8,0%, сыр чеддер – на 0,2%.

 

Источник: Милкньюс