Союз производителей молока Татарстана собрал основные новости, касающиеся молочной отрасли и АПК за 25-30 июня 2021г.
В Республике Татарстан:
1. Согласно оперативным данным Минсельхозпрода РТ на 30 июня 2021 года сельхозформирования Татарстана за сутки произвели 4050,6 тонны молока, что составляет 96,9% (-127,7 тн) к аналогичной дате прошлого года и -16,0 тн к предыдущему дню.
При этом суточный объем реализации молока составляет 4535,5 тн – это 98% к уровню прошлого года (меньше на 70,4 тонны).
Надой на одну корову за день составляет 18,2 кг, что на 0,2 кг ниже 2020г.
Среди районов республики по валовому надою молока лидирует Кукморский район, где суточный объем составил 324,9 тн (103% к предыдущему году). Где большие объемы молока надаивают ежедневно такие члены Татмолсоюза, как СХПК имени Вахитова (102,9 тн), СХПК Урал (94,1 тн). На втором месте Балтасинский район с показателем 293,7 тн в сутки (100% к уровню прошлого года) и третье место занимает Атнинский район, где производство молока составляет 256,5 тн за сутки (94% к уровню прошлого года).
Крупными производителями молока являются АО «Красный Восток», где валовый надой молока составил 289,6 тн, ОАО «ХК «Ак Барс – 284,2 тн молока за сутки, , и третье место занимает АО «Агросила» – 191,0 тн.
2. Марат Зяббаров: Необходимо усилить работу в части запасов кормов и обеспеченности кормами сельхозформирований и личных подворий. В Республике Татарстан в 2021 году предстоит заготовить 322 тыс. тонн сена, 2 млн. 336 тыс. тонн сенажа. При этом на сегодня заготовлено сена – 213 тыс. тонн (или 66% от потребности), сенажа – 944 тыс. тонн (или 40% от потребности). На 1 условную голову требуется 30 ц. кормовых единиц, пока заготовлено 7,3 ц. к.ед. Такие данные привел сегодня на заседании Комиссии по предупреждению и ликвидации чрезвычайных ситуаций и обеспечению пожарной безопасности Республики Татарстан заместитель Премьер-министра РТ – министр сельского хозяйства и продовольствия РТ Марат Зяббаров. Источник: Минсельхозпрод РТ
3. Республика Татарстан вошла в пятёрку лучших регионов России по активности в маркировке молочной продукции. «Производители республики продолжают готовиться к обязательной маркировке. На данный момент к системе маркировки подключились 48 из 83 компаний и 17 из 97 индивидуальных предпринимателей. На сегодняшний день со стороны Минпромторга и Минсельхоза РФ субъектам РФ поручено обеспечить регистрацию всех участников оборота до 1 июля, а до 1 августа – оснащение производителей необходимым оборудованием для маркировки. Любой предприниматель может обратиться горячую линию Честный ЗНАК и получить исчерпывающую информацию о наиболее эффективных способах подключения к системе. Маркировка позволит повысить конкурентоспособность местных производителей как в регионе, так и за его пределами. Для потребителей система предоставляет возможность убедиться в достоверности информации о месте производства и производителе продукции», – говорит заместитель Премьер-министра РТ – министр сельского хозяйства и продовольствия РТ Марат Зяббаров. Источник: Минсельхозпрод РТ
4. Минсельхозпрод РТ объявил отбор заявок на получение субсидии на содержание дойных коров, козоматок и козочек старше одного года. Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Татарстан объявило отбор заявок от граждан, ведущих личное подсобное хозяйство, на возмещение части затрат на содержание дойных коров, козоматок и козочек старше одного года. Заявки и документы предоставляются в исполнительный комитет сельского (городского) поселения или в районные управления сельского хозяйства по месту проживания гражданина с 25 июня по 25 июля 2021 года. Подробнее на сайте Минсельхозпрод РТ
5. Татарстанские фермеры представили свою продукцию на Всероссийском фестивале «СВОЁ». На первом всероссийском фестивале «СВОЁ» представили натуральные сыры, колбасы и мясные изделия кооперативы «Каусар», «Юлдуз», КФХ «Лотфуллина» и другие фермеры Татарстана. Источник: Минсельхозпрод РТ
6. В Арском районе выбрали лучшего оператора машинного доения и технолога по искусственному осеменению КРС. В Арском районе на базе ООО «СХП Северный» (прим. – член Татмолсоюза) прошел конкурс операторов машинного доения и технологов по искусственному осеменению. Источник: Минсельхозпрод РТ
7. Марат Зяббаров: В 38-ми муниципальных районах республики введен режим ЧС. В Республике Татарстан распоряжение о введении режима чрезвычайной ситуации (ЧС) на муниципальном уровне подписано по 38 муниципальным районам, где подтверждены опасные агрометеорологические явления в связи с аномальными температурами. Об этом сообщил сегодня заместитель Премьер-министра РТ – министр сельского хозяйства и продовольствия РТ Марат Зяббаров на заседании Комиссии по предупреждению и ликвидации чрезвычайных ситуаций и обеспечению пожарной безопасности Республики Татарстан. Источник: Минсельхозпрод РТ
8. Сельскохозяйственный холдинг «Агросила» расширяет линейку выпускаемой продукции. Как сообщила Елена Рышкова, заместитель генерального директора АО «Агросила», холдинг расширил ассортимент молочной и мясной продукции, а также приступил к выпуску снеков, информирует The DairyNews.
9. Себестоимость литра молока в Татарстане увеличилась почти на 3 рубля – Марат Зяббаров. Себестоимость литра молока в Татарстане увеличилась почти на 2 рубля 90 копеек. Об этом в ходе совещания в Доме Правительства Татарстана рассказал заместитель премьер-министра РТ – министр сельского хозяйства и продовольствия РТ Марат Зяббаров, пишет The DairyNews со ссылкой на пресс-службу регионального минсельхоза.
Аналитика:
1. Объём реализации молока в сельхозорганизациях вырос на 1,9%. По оперативным данным Минсельхоза России, по состоянию на 21 июня суточный объём реализации молока сельскохозяйственными организациями составил 53,045 тыс. тонн, что на 1,9 % (0,98 тыс. тонн) больше показателя за аналогичный период прошлого года. Максимальные объёмы реализации достигнуты в Республике Татарстан, Краснодарском крае, Воронежской, Кировской, Свердловской, Ленинградской, Белгородской, Новосибирской, Московской областях, Удмуртской Республике. Источник: Милкньюс
2. В 2016-2020 годах производство сыров в России выросло на 23,3%. По данным «Анализа рынка сыров в России», подготовленного BusinesStat в 2021 г, в 2016-2020 гг объем их производства в стране вырос на 23,3% и в 2020 г составил 566 тыс т. Источник: РБК
3. Топ-10 регионов России по сырам и сырным продуктам. По данным Центра изучения молочного рынка (Dairy Intelligence Agency, DIA) объем производства сыров в России в 2020 году составил 559,8 тыс тонн (без учета плавленых сыров), на 11,3% больше, чем в 2019 году и в два раза больше, чем в 2013 году. Производство молокосодержащих продуктов, изготовленных по технологии сыра, по оценкам DIA в 2020 году составило 202,8 тыс тонн, на 7,4% больше, чем в 2019 году и 79,8% больше уровня 2013 года. Источник: ДэйриНьюс
В Российской Федерации:
1. Путин о налоге на скот: никто вводить не собирается, просто слухи. Вводить налог на скот в России никто не собирается, это просто слухи, заявил президент РФ Владимир Путин. Источник: Милкньюс
2. Минтруд подготовил проект о вредных факторах, за работу с которыми должны выдавать молоко. Минтруд РФ подготовил проект о почти одной тысяче вредных производственных факторов, за работу с которыми должны выдавать молоко или другие равноценные пищевые продукты, соответствующий проект приказа опубликован на федеральном портале проектов нормативных правовых актов. Источник: Милкньюс со ссылкой на РИА-Новости
3. Минсельхоз планирует запустить цифровую систему племенного животноводства в 2023 году. Министерство сельского хозяйства РФ планирует запустить цифровую систему племенного животноводства в 2023 году. Она позволит собирать и анализировать данные о 100% поголовья племенного скота. Об этом сообщила в ходе первой всероссийской конференции “Цифровые, роботизированные и информационные системы для сельского хозяйства” замминистра сельского хозяйства Оксана Лут. Источник: ТАСС
4. TetraPak обеспечит производителей молочной продукции в России упаковкой с маркировкой. Шведско-швейцарская компания TetraPak обеспечит российских производителей молочной продукции упаковкой с уже нанесенной маркировкой. В настоящее время компания печатает необходимую упаковочную продукцию с Data Matrix кодами и поставляет тестовые партии на предприятия своих клиентов в РФ, сообщает в среду пресс-служба TetraPak. Источник: ТАСС
5. «Ъ»: ГК «Галактика» опасается нехватки новой маркированной упаковки для молочной продукции. Старт второго этапа маркировки молочной продукции со сроком хранения более 40 дней может осложниться. Крупнейший поставщик упаковки для отрасли Tetra Pak способен выйти на необходимые объемы производства только в ноябре, и молочным заводам приходится самим организовывать процесс нанесения кодов, что грозит снижением мощностей, говорят участники рынка. Оператор системы маркировки уверяет, что подготовка идет в плановом режиме, а с поставками упаковки нет проблем. Источник: КоммерсантЪ
6. Россельхознадзор расширил перечень поставщиков кормов. Россельхознадзор проинформировал, что увеличивает перечень иностранных компаний, которым разрешаются поставки в Россию кормов и кормовых добавок. Речь идет о предприятиях Нидерландов, Германии, Испании и Канады. Источник: ТАСС
7. Великобритания призвала Россию добиться нулевого выброса парниковых газов к 2050 году. Великобритания призывает РФ к 2050 году добиться нулевого выброса парниковых газов. Об этом говорится в заявлении, распространенном во вторник по случаю начавшегося визита в РФ председателя 26-й Конференции сторон Рамочной конвенции ООН об изменении климата (COP-26) Алока Шармы. Источник: ТАСС
8. ЦПРТ рекомендует маркировать продукцию заранее, чтобы набраться опыта. В ходе вебинара «Маркировка молочной продукции», организованном Центром развития перспективных разработок (ЦРПТ) и Национальным союзом производителей молока (Союзмолоко) Юлия Кузьмина, руководитель проекта товарной группы Молоко ЦРПТ, поделилась полезным опытом для тех, кто еще не запустил маркировку, и ответила на ключевые вопросы, с которыми сталкиваются производители молочной продукции, пишет The DairyNews.
9. Угличе на базе ВНИИ маслоделия и сыроделия прошла Международная молочная неделя. В Угличе на базе ВНИИ маслоделия и сыроделия прошла Международная молочная неделя. В мероприятии приняли участие руководители отраслевых институтов, представители органов власти и бизнеса. С докладом о текущей ситуации в отрасли выступил генеральный директор Союзмолоко Артем Белов. Источник: Союзмолоко
10. В Кировской области прошло совещание по обсуждению текущей ситуации в отрасли. В Вятском государственном агротехнологическом университете состоялось совещание по обсуждению текущей ситуации в молочной отрасли, инициатором которой выступил Национальный союз производителей молока. В нем приняли участие представители власти и молочного бизнеса. Источник: Союзмолоко
11. Уральские фермеры предупреждают, что из-за жары и засухи могут вырасти цены на молоко. Свердловские фермы и молокозаводы страдают из-за жары и засухи: коровы перегреваются, трава для еды плохо растет, производство молока становится нерентабельным. Председатель Союза животноводов Урала, бывший министр сельского хозяйства Свердловской области Михаил Копытов рассказал Znak.com, что отсутствие дождей и аномальная жара, которая пришли в регион, создают серьезные проблемы для людей, растений и животных. По его словам, сейчас на многих фермах борются с высокими температурами с помощью вентиляторов и опрыскивателей, чтобы коровам было не так жарко. Тем не менее для животных идеальная температура — +18 градусов, которую сейчас почти невозможно обеспечить. Это может сказаться на их здоровье. Но, утешает Копытов, неблагоприятные условия пока не повлияют на производство молока и его дефицита ждать не стоит, так как фермеры пока держат надои на уровне прошлого года благодаря прошлогодним запасам корма. Источник: znak.com
12. Из-за маркировки ООО «Валио» пришлось сменить упаковку продукта. В пресс-службе ООО «Валио» рассказали, что собственный завод компании функционирует с момента вступления в силу закона о нанесении маркировки на молочную продукцию в штатном режиме, пишет The DairyNews.
13. Из-за маркировки производительность некоторых линий на предприятиях ГК «Молвест» снизилась вдвое. Генеральный директор ГК «Молвест» Анатолий Лосев заявил, что на некоторых высокоскоростных линиях производительность была снижена в два раза для того, чтобы получить качественное нанесение и верификацию, а также сериализацию DataMatrix кодов, пишет The DairyNews.
14. Производительность завода “Рузское молоко” снизилась из-за маркировки. Заместитель генерального директора по коммуникациям АО «Рузское Молоко» Анна Бойко рассказала, что в результате введения обязательной цифровой маркировки сыров на предприятии увеличились расходы на ручной труд и снизилась производительность, пишет The DairyNews.
15. Затраты «ЭкоНивы» на маркировку будут расти из-за новых требований к производителям. Руководитель GR-службы ГК «ЭкоНива» Любовь Аксенова заявила, что в следующем месяце не предприятия холдинга будет поставлено новое оборудование, которое позволит устранить некоторые проблемы, связанные с маркировкой молочной продукции, пишет The DairyNews.
В мире:
1. В Белоруссии уточнили правила маркировки для снятия проблемы трансграничной торговли молочной продукцией. Министерство по налогам и сборам Республики Беларусь опубликовало документы, уточняющие правила маркировки, которые снимают ряд проблем в трансграничной торговле страны молочной продукцией, в том числе с Россией. Milknews ознакомился с нормативными актами и узнал, в чем их важность. Источник: Милкньюс
2. На Украине предложили запретить ввоз белорусского молока. Украинские молочные компании намерены добиться запрета на импорт молока и молочных продуктов из Белоруссии на территорию страны. Об этом заявил председатель совета директоров Союза молочных предприятий Украины Вадим Чагаровский в комментарии информационному агентству «УНИАН». Источник: РЕГНУМ
3. Санкции ЕС не окажут серьезного влияния на АПК – вице-премьер Белоруссии. Новые санкции ЕС не окажут серьезного влияния на агропромышленный комплекс (АПК) Белоруссии. Об этом в воскресенье заявил вице-премьер правительства республики Александр Субботин. Источник: Милкньюс
4. БУТБ прогнозирует дальнейший рост экспортных котировок на молочную продукцию. Белорусская универсальная товарная биржа прогнозирует дальнейший рост экспортных котировок на молочную продукцию, сообщил корреспонденту БЕЛТА пресс-секретарь БУТБ Роман Янив. Источник: БЕЛТА
Интервью:
1. Артем Белов: Россия экспортирует 4% от объема всей произведенной молочной продукции. Об этом заявил на открытой пленарной сессии «Россия-Сербия: перспективы развития взаимной торговли продукцией АПК», организованной федеральным центром «Агроэкспорт», Артем Белов, генеральный директор Национального союза производителей молока Союзмолоко, пишет The DairyNews.
2. Ион Морару, American Dairy Technology: 12 причин возникновения кетоза у КРС.С проблемой кетоза сталкиваются многие аграрии. Сегодня на рынке представлено очень много продуктов, которые призваны решить эту проблему. О том, как справиться с кетозом и не потратить на это лишние деньги, Milknews рассказал эксперт American Dairy Technology Ион Морару.
3. Дмитрий Матвеев: Экономически необоснованные и неэффективные расходы – основной минус и проблема системы маркировки. Генеральный директор ГК «Кабош» Дмитрий Матвеев заявил, что после старта маркировки сыров и мороженого ЦРПТ не помогает решать вопросы, пишет The DairyNews.
4. Юрий Пронин: Ручное нанесение кодов маркировки на рожок мороженого – невозможно. Руководитель фабрики ОАО «Новосибхолод» Юрий Пронин сообщил, что некоторые проблемы, связанные с введением обязательной цифровой маркировки, удается решать только путем увеличения количества персонала и сокращения производительности на предприятии, пишет The DairyNews.
5. «Прогресс Агро» Мы наращиваем объемы производства молока, прежде всего, за счет качественного улучшения стада. «Прогресс Агро» входит в 20-ку крупнейших производителей молока в России. Компания активно работает над повышением эффективности производства, а также развивает собственную селекционную программу. В декабре 2019 года компания запустила завод по переработке. Milknews поговорил с заместителем директора по животноводству Дарьей Горских о себестоимости и работе с поголовьем, а также с директором дирекции по переработке молока АО «Рассвет» (входит в «Прогресс Агро») Анной Савченко о том, как работает молочный завод. А о планах в части переработанной продукции нам рассказал специалист по продажам направления «Молоко» Алексей Саломатин. Источник: Милкньюс
6. Сергей Баранов: новые горизонты молочной индустрии. Об основных направлениях развития молочной отрасли на XII Молочной Олимпиаде в Новороссийске рассказал Сергей Баранов, генеральный директор компании Кизельманн Рус. Источник: Милкньюс
7. Асламбек Китаев: В июле ожидаем громадный скачок цен на молоко. Асламбек Китаев, директор ООО «Хмелевское» Мелекесского района Ульяновской области, прогнозирует в июле 2021 года огромный скачок цен на молоко, информирует The DairyNews.
Интересные факты, новости:
1. «Масло делают из молока», или что нужно знать молочникам о прямой линии с Путиным. 30 июня состоялось традиционное общение Владимира Путина с россиянами, длившееся 3 часа 42 минуты. За это время президент ответил на 70 вопросов и обращений, касающихся борьбы с пандемией, экономики, социальной сферы и других проблем, которые волнуют жителей страны. Владимир Путин не обошел стороной и агропромышленный комплекс, а также продовольственную политику. В частности, он напомнил россиянам, что «как известно, масло делается из молока». Какие еще вопросы задавали президенту аграрии, и что он на них ответил, читайте в материале Milknews.
2. Нацдоклад Минсельхоза: ключевые показатели молочной отрасли в 2020 году. 19 июня председатель Правительства РФ Михаил Мишустин утвердил Национальный доклад о ходе и результатах реализации в 2020 году Государственной программы развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия. The DairyNews представляет ключевые цифры документа, важные для молочной отрасли.
3. Новые продукты: Мороженое для вечеринок и греческий йогурт в помощь беженцам. Подошел к концу первый месяц лета, а значит пришло время узнать, что нового появилось на полках магазинов за это время. В подборку июня вошли такие продукты, как мороженое Яндекс.Лавка специально для вечеринок и греческий йогурт Chobani с манго, который вырастили беженцы. Источник: Милкньюс
4. Молочники рассказали об итогах месяца маркировки. Маркировка мороженого и сыров стартовала 1 июня. За прошедший период к системе «Честный знак» подключились почти 19 тыс. участников — производителей молочной продукции, выдано 2,59 млрд кодов. Источник: re-port.ru
5. Подробности: Как Россия вошла в топ-15 экспортеров детского питания. По данным исследования Streda Consulting, Россия в прошлом году заняла 14-е место в мире по экспорту заменителей грудного молока. При этом игроки рынка не останавливаются на достигнутом и строят новые производственные мощности. О том, как развивается рынок Milknews рассказал в новом материале. Источник: Милкньюс
6. Исследование: Экономические и ветеринарные аспекты влияния теплового стресса на сухостойных коров. Потери в производстве молока обычно связаны с негативным воздействием на лактирующих коров теплового стресса из-за жары в летний период. На самом деле это верно, поскольку тепловая нагрузка оказывает негативное влияние на потребление кормов, у животных понижен аппетит, снижается эффективность использования кормов. Тепловой стресс негативно влияет так же на репродуктивные качества. О том, чем грозит фермерам тепловой стресс и какие выгодны несет охлаждение, читайте в новом материале «Эксперт Молоко». Источник: Милкньюс
7. На площадке «Агроэкспорта» эксперты представили лучшие практики в области информационных и аналитических продуктов для экспортеров. 23 июня 2021 года состоялась онлайн-конференция «Экспорт продукции АПК: аналитика, инструменты, практики», организованная Федеральным центром «Агроэкспорт» совместно с Минсельхозом России и ОА «Россельхозбанк». В рамках мероприятия, которое собрало более 370 профессиональных участников аграрного рынка, ведущие мировые и российские эксперты в области международной торговли рассказали о наиболее полезных информационно-аналитических ресурсах и продуктах для экспортеров, а также поделились практическим опытом их использования. Источник: Милкньюс
8. Секция вопросов и ответов от Оператора-ЦРПТ. Алексей Сидоров, руководитель товарной группы “Молоко”, ответил на вопросы участников молочной отрасли, связанные с введением обязательной маркировки. The DairyNews публикуют самые интересные из них.
9. Маркировка на время «заморозила» производство мороженого. «Челны-Холод» и фабрика «Славица» в Набережных Челнах, как и многие другие производители мороженого, вынуждены были останавливать производство для перехода на новые правила. Что происходит на рынке мороженого сейчас? Источник: realnoevremya.ru
