3 августа на площадке Zoom генеральный директор Союза производителей молока Татарстана Денис Пирогов и директор аналитического департамента Национального союза производителей молока (Союзмолоко) Алексей Воронин провели встречу с сельхозпредприятиями республики по вопросу оценки себестоимости производства молока.
Индекс RMCI был запущен Национальным союзом производителей молока в 2017 году и создан для снижения волатильности и повышения предсказуемости на молочном рынке. Расчет произведен с помощью экономико-математической модели для оценки изменений себестоимости производства сырого молока и ключевых статей затрат. Уже сегодня учет Индекса RMCI активно используется в работе производителей и молокоперерабатывающих предприятий и благоприятно отражается на их экономической устойчивости.
На сегодняшний день наблюдается значительный рост себестоимости производства молока. Этому способствовала девальвация рубля и последовавшее удорожание импортозависимых статей затрат, а также существенное повышение цен на высокоэнергетические и высокобелковые корма, рост цен на минеральные удобрения, которые приобретаются производителями молока в рамках процессов кормопроизводства, удорожание других статей затрат (стоимость привлекаемых трудовых ресурсов, тарифы на электроэнергию и прочие).
Напомним, индекс операционной себестоимости производства молока (RMCI) в июне 2021 г. составил 99,1%, себестоимость за месяц снизилась на 0,9%, но превышает соответствующее значение в июне 2020 г. на 16,9%.
Представитель Союзмолоко Алексей Воронин ознакомил участников с разработанной методикой оценки себестоимости, так как каждое предприятие высчитывает себестоимость по разным формам. Подробно описал отдельные статьи затрат, где учитываются фактические затраты в отчетном периоде в фактических ценах на всю произведенную продукцию. Данная форма сбора позволяет определить операционную и полную себестоимость молока.
Данная методика оценки позволяет максимально подробно и достоверно оценить структуру себестоимости и выявить более затратные статьи. Сбор информации является конфиденциальным. Чем больше участников, тем достовернее информация. Информация о себестоимости обновляется ежеквартально.
Генеральный директор Татмолсоюза Денис Пирогов рассказал участникам мероприятия о ситуации в молочной отрасли республики. В 2021г. цена на сырое молоко выше прошлогоднего уровня и с начала июля наблюдается постепенная тенденция к увеличению цен. Несмотря на данную ситуацию, в связи с ростом себестоимости молока производство сырья требует значительных затрат. На сегодняшний день Союзмолоко И Татмолсоюз ведут переговоры по вопросу дополнительной поддержки молочной отрасли в текущих непростых условиях.
Таким образом, представление ситуации о себестоимости молока является важным фактором.
Просим сельхозпредприятий – членов Союза активно принимать участие в работе и по всем возникшим вопросам обращаться в Татмолсоюз.
