ПН-ПТ: 08:00 - 17:00
Татмолсоюз

Разное

Главная страницаНовости и событияРазное
21 Окт 2020

Индекс цен GDT остается стабильным

На торгах в середине октября средний индекс цен на мировом молочном аукционе, организованном новозеландской Fonterra (специализированная торговая площадка GlobalDairyTrade – GDT), существенно замедлил темпы роста. Значение средневзвешенного индекса цен на торгах 20.10.2020 увеличилось на 0,4%, или 4 пункта, до 971 пт. (в середине октября 2019 г. – 1 015 пт.). Средневзвешенная индикативная цена на молокопродукты составила по итогам последних торгов 3 159 USD/т. Объемы торгов (34,6 тыс. т) в сравнении с уровнем середины октября 2019 г. остаются ниже на 10,5%, относительно предыдущих торгов в начале октября – на 1,3%.

Стабилизация индекса обусловлена разнонаправленной умеренной динамикой цен на ключевые категории молочной продукции.

Цены на ключевую группу товаров торговой площадки – сухое молоко – оставались сравнительно стабильными, обусловив общую динамику индекса GDT: сухое цельное молоко торговалось в среднем по 3 037 USD/т (индекс цены вырос на 0,3%), сухое обезжиренное молоко – по 2 851 USD/т (-0,2%). При этом если декабрьские и январские контракты практически не изменились в цене, то февральские и мартовские поставки подорожали: на СЦМ удорожание составило 1,0 – 1,3% (до 3 043 USD/т и 3 070 USD/т соответственно), цены на поставку СОМ в феврале и марте выросли на 1,2 – 2,1% (до 2 906 USD/т и 2 930 USD/т соответственно), а ближайшие поставки СОМ в ноябре, напротив, подешевели на 10,2% (до 2 885 USD/т). В результате границы нового коридора цен на поставку СЦМ (без учета ближайших ноябрьских отгрузок по 3 100 USD/т) составляют 3 017 USD/т (поставка в декабре) – 3 070 USD/т (поставка в марте), на поставку СОМ – 2 795 USD/т (поставка в декабре) – 2 930 USD/т (поставка в марте).

Молочный жир в целом сохранил положительную динамику. Обезвоженный молочный жир после роста на 5,4% в начале октября сохранил позицию, немного откатившись назад (-0,5%, до 4 110 USD/т, снижение – по всем контрактам, кроме ближайшего, по которому отмечен рост на 0,8%). Коридор цен по-прежнему остается узким: 4 104 USD/т (февраль – март) – 4 139 USD/т (ноябрь). Сливочное масло вторые торги подряд сохраняет восходящую динамику, прибавив 3,3% (до 3 678 USD/т), в результате за 2 торговых события октября практически полностью нивелирована динамика IIII квартала текущего года. Подорожали все контракты на 2,4% (январь, март) – 4,7% (декабрь). Коридор цен на поставки сливочного масла сформировали январские (3 651 USD/т) и ноябрьские (3 820 USD/т) контракты, контракты 2021 года торговались по 3 651 USD/т (январь) – 3 685 USD/т (март).

Цена на сыр чеддер также показала положительную динамику (+3,0%, до 3 803 USD/т). Лактоза, напротив, продолжила стремительно дешеветь (-8,0%, до 1 087 USD/т).

В сравнении с серединой октября 2019 г. средняя цена контрактов (в долларовом эквиваленте) на поставку сливочного масла остается ниже на 10,4%, СЦМ – на 3,1%. Средняя цена на СОМ превышает соответствующий уровень 2019 г. на 3,9%, сыр чеддер – на 4,6%.

 

Источник: Милкньюс

16 Окт 2020

Что произошло в молочной отрасли за 15 октября 2020г.

Союз производителей молока Татарстана собрал основные новости, касающиеся молочной отрасли и АПК за 15 октября 2020г.

 

В Республике Татарстан:

1. Согласно оперативным данным Минсельхозпрода РТ на 15 октября 2020 года сельхозформирования Татарстана за сутки произвели 3669,2 тонны молока, что превышает показатель  на аналогичную дату прошлого года на  159,5 тонны (4,5%) и на -1,5 тонны к предыдущему дню.

При этом суточный объем реализации молока составляет 4168,9 тн – это 104% к уровню прошлого года (больше на 171,2 тонны), в т.ч. сельхозтоваропроизводители реализовали 3492,6 тн (105%).

Надой на одну корову за день составляет 16,5 кг, что на 1,5 кг выше 2019г.

Среди районов республики по валовому надою молока лидирует Кукморский район, где суточный объем составил 296,5 тн (111% к предыдущему году). Где большие объемы молока надаивают ежедневно такие члены Татмолсоюза, как СХПК имени Вахитова (92,8 тн), СХПК Урал (71,0 тн). На втором месте Атнинский район с показателем 267,8 тн (117% к уровню предыдущего года) в сутки и третье место занимает Балтасинский район, где производство молока составляет 260,5 тн за сутки (на 13% выше прошлого года).

Крупными производителями молока являются АО «Красный Восток» – 298,9 тн молока за сутки, ОАО «ХК «Ак Барс, где валовый надой молока составил 268,8 тн, и третье место занимает АО «Агросила»  – 168,2 тн.

 

 

Аналитика:

1. Объем экспорта сельхозпродукции из России почти догнал импорт – Абрамченко. Объем экспорта сельскохозяйственной продукции из России за январь-сентябрь 2020 года увеличился на 14% по сравнению с показателем за аналогичный период прошлого года – до порядка 20 миллиардов долларов, что лишь немногим меньше импорта, который составил 20,3 миллиарда долларов, следует из сообщения пресс-службы вице-премьера РФ Виктории Абрамченко. Источник: ТАСС

 

2. Сельхозорганизации увеличили объем реализации молока на пять процентов. По оперативным данным Минсельхоза России, по состоянию на 5 октября 2020 года суточный объем реализации молока сельскохозяйственными организациями составил 46,82 тыс. тонн, что на 5% (2,2 тыс. тонн) больше аналогичного показателя 2019 года. Источник: Минсельхоз РФ

 

В Российской Федерации:

1. АКОРТ предложила подумать о льготах для участников рынка в связи с маркировкой. Ассоциация розничной торговли (АКОРТ) предложила подумать о льготах для участников российского рынка в связи с маркировкой, сообщил исполнительный директор ассоциации Юрий Борисов. Источник: Милкньюс со ссылкой на РИА-Новости

 

2. Путин согласился разрешить поставки в РФ продукции трех украинских предприятий, в том числе доильные аппараты. Президент РФ Владимир Путин согласился с предложением главы правительства Михаила Мишустина в качестве “жеста доброй воли” снять санкции и допустить на российской рынок украинские компании “Брацлав”, Барский машиностроительный завод и Рубежанский картонный комбинат. Источник:  Интерфакс

 

3. Путин подписал закон о расширении перечня получателей льготных кредитов в АПК. Президент России Владимир Путин подписал закон, направленный на расширение перечня участников системы льготного кредитования в сфере АПК, соответствующий документ опубликован на официальном портале правовой информации. Источник: Российская Газета

 

4. В новом КоАП появится наказание за продажу поддельных продуктов. Ответственность за продажу или производство фальсифицированных товаров, в том числе пищевых, появится в новом Кодексе об административных правонарушениях (КоАП) России, заявил советник министра юстиции РФ Денис Новак. Источник: РИА-Новости

 

5. РФ планирует открыть в Марокко магазины с российским продовольствием. Россия планирует открыть в Марокко несколько магазинов, в которых будет продаваться российское продовольствие. “Торгпредство активно включилось в работу по созданию сети магазинов российских продовольственных товаров в четырех крупнейших городах королевства. Такого в истории наших отношений еще не было”, – сообщил глава торгового представительства РФ в Марокко Артем Цинамдзгвришвили в ходе российско-марокканского онлайн-бизнес-форума в четверг. Источник: Милкньюс

 

В  мире:

1. Молочная отрасль Киргизии. Киргизия была и остается одним из важных торговых и стратегических партнеров России как в рамках двустороннего взаимодействия, так и на уровне таких организаций, как ЕАЭС, СНГ, ШОС. Во взаимной торговле между Россией и Киргизией за последние годы наблюдается тенденция роста. В этот сложный для российского торгового партнера период Milknews рассказывает, что из себя представляет молочная отрасль Киргизии и как устроен ее товарооборот с Россией. Подробнее на сайте Милкньюс

 

2. Великобритания добилась впечатляющего прогресса в снижении уровня сахара в молочных продуктах. Согласно статистике, британская молочная промышленность достигла огромных успехов в снижении уровня сахара в йогуртах и напитках на основе молока. Опубликован последний отчет Министерства здравоохранения Англии (PHE) о сокращении потребления сахара, результаты которого свидетельствуют об «оздоровлении» молочных продуктов. Источник: agroxxi.ru

 

3. В Сирии запустили программу финансовой помощи фермерам. Сирийские крестьяне, пострадавшие от лесных пожаров, охвативших провинции Латакия, Тартус и Хама, получат помощь от государства. Огонь нанес значительный ущерб сельскому хозяйству на западе страны. Президент Сирии Башар Асад лично побывал на месте пожарищ и оценил обстановку. После поездки он распорядился предоставить пострадавшим фермерам «легкие» кредиты на развитие сельского хозяйства с практически нулевой процентной ставкой. Источник: rosng.ru

 

Интервью:

1. Рынок предполагает, что Аргентина может снизить экспортные пошлины на молоко, – Марсело де Карвальо. Основатель и генеральный директор компании AgriPoint Марсело де Карвальо сообщил о возможном снижении экспортных пошлин на молочную продукцию из Аргентины в комментарии The DairyNews.  Кроме того эксперт рассказал о ситуации на молочном рынке Бразилии. Подробнее на сайте Дэйриньюс

 

2. Снижение продаж в секторе общественного питания влияет на молочную отрасль – Вероник Агуэра. Снижение продаж в секторе общественного питания влияет на молочную отрасль. Об этом в ходе VI Экспортного форума «Беларусь молочная» рассказала исполнительный директор аналитического агентства GIRA (Франция) Вероник Агуэра, пишет The DairyNews.

 

Интересные факты, новости:

1. 12 ноября пройдет онлайн-конференция по развитию категории продуктов детского питания. В связи со сложившейся эпидемиологической обстановкой, связанной с пандемией коронавирусной инфекции COVID-19, согласно Постановлению Главного санитарного врача Российской Федерации «О дополнительных мерах по снижению рисков распространения COVID-19» НИИ детского питания – филиал ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» принял решение провести в онлайн-формате Международную конференцию «Актуальные вопросы питания детей и подростков. Наука, производство, бизнес». Источник: Дэйриньюс

15 Окт 2020

Татмолсоюз собрал основные тезисы по итогам VI Экспортного форума «Беларусь молочная»

 

1. Пандемия оказала серьезное влияние на каналы сбыта молочной продукции – Артем Белов. Пандемия оказала серьезное влияние на каналы сбыта молочной продукции. Об этом в ходе VI Экспортного форума «Беларусь молочная» заявил генеральный директор Союзмолоко Артем Белов. Источник: Дэйриньюс

 

2. Потребитель молочной продукции меняется – Артем Белов. Потребитель молочной продукции меняется. В частности, он начал больше потреблять дома. Об этом в ходе VI Экспортного форума «Беларусь молочная» заявил генеральный директор Союзмолоко Артем Белов. Источник: ДэйриНьюс

 

3. В текущем году мировая торговля молочной продукцией находилась на высоком уровне – Артем Белов. В текущем году мировая торговля молочной продукцией находилась на высоком уровне, несмотря на пандемию. Об этом в ходе VI Экспортного форума «Беларусь молочная» заявил генеральный директор Союзмолоко Артем Белов. Источник: Дэйриньюс

 

4. Молочному бизнесу необходимо меняться очень динамично – Артем Белов. Молочному бизнесу необходимо меняться очень динамично. Об этом в ходе VI Экспортного форума «Беларусь молочная» заявил генеральный директор Союзмолоко Артем Белов. Источник: ДэйриНьюс

 

5. Большинство опасений, связанных с пандемией, не оправдались – Артем Белов. Большинство опасений, связанных с пандемией, не оправдались. Об этом в ходе VI Экспортного форума «Беларусь молочная» заявил генеральный директор Союзмолоко Артем Белов. Подробнее на сайте Дэйриньюс

 

6. В 2019 году в Белоруссии было произведено 2011 тысяч тонн цельномолочной продукции – Алексей Богданов. В 2019 году в Белоруссии было произведено 2011 тысяч тонн цельномолочной продукции, включая творог. Об этом в ходе VI Экспортного форума «Беларусь молочная» рассказал начальник главного управления ВЭД Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь Алексей Богданов. Источник: Дэйриньюс

 

7. Белоруссия обеспечена молоком на 240% – Иван Крупко. Белоруссия обеспечена молоком на 240%. Об этом в ходе VI Экспортного форума «Беларусь молочная» рассказал министр сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь Иван Крупко, пишет The DairyNews.

 

8. Экспорт белорусской молочной продукции в Китай составил 55,2 млн долларов – Алексей Богданов. Экспорт белорусской молочной продукции в Китай составил 55,2 млн долларов. Об этом в ходе VI Экспортного форума «Беларусь молочная» рассказал начальник главного управления ВЭД Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь Алексей Богданов. Источник: ДэйриНьюс

 

9. Экспорт молочной продукции из Белоруссии в страны дальнего зарубежья вырос в текущем году на 6,1% – Алексей Богданов. Экспорт молочной продукции из Белоруссии в страны дальнего зарубежья вырос в текущем году на 6,1% и составил 98,9 млн долларов. Об этом в ходе VI Экспортного форума «Беларусь молочная» рассказал начальник главного управления ВЭД Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь Алексей Богданов. Источник: Дэйриньюс

 

10. За 8 месяцев Белоруссия поставила в Россию молочной продукции на 1,3 млрд долларов – Алексей Богданов. За 8 месяцев Белоруссия поставила в Россию молочной продукции на 1,3 млрд долларов. При этом удельный вес РФ в объем объеме экспорта белорусской молочной продукции снизился до 84,4%. Об этом в ходе VI Экспортного форума «Беларусь молочная» рассказал начальник главного управления ВЭД Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь Алексей Богданов. Источник: Дэйриньюс

 

11. За 8 месяцев Белоруссия экспортировала молочной продукции на 1,6 млрд долларов – Алексей Богданов. За 8 месяцев Белоруссия экспортировала молочной продукции на 1,6 млрд долларов, что на 7,2% больше, чем за аналогичный период 2019 года. Продукция поставлялась в 51 страну. Об этом в ходе VI Экспортного форума «Беларусь молочная» рассказал начальник главного управления ВЭД Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь Алексей Богданов. Источник: ДэйриНьюс

 

12. В 2019 году экспорт белорусской сухой сыворотки и концентратов увеличился более чем на 40% – Алексей Богданов. В 2019 году экспорт белорусской сухой сыворотки и концентратов увеличился более чем на 40%. Об этом в ходе VI Экспортного форума «Беларусь молочная» рассказал начальник главного управления ВЭД Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь Алексей Богданов. Источник: ДэйриНьюс

 

13. Белоруссия рассчитывает к 2025 году увеличить производство молока до 9,2 млн т. Белоруссия рассчитывает к 2025 году увеличить производство молока до 9,2 млн т, сообщил сегодня журналистам заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Игорь Брыло во время VI Экспортного форума “Беларусь молочная”, передает корреспондент БЕЛТА.

 

14. За девять месяцев сельхозпроизводство в Белоруссии выросло на 4,9%. За девять месяцев сельхозпроизводство в Белоруссии выросло на 4,9% к соответствующему уровню 2019 года. Об этом в ходе VI Экспортного форума «Беларусь молочная» сообщил министр сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь Иван Крупко, пишет The DairyNews.

 

15. По прогнозу ФАО в ближайшее десятилетие мировое производство молока будет ежегодно расти на 1,6% – Алексей Богданов. По прогнозу ФАО в ближайшее десятилетие мировое производство молока будет ежегодно расти на 1,6%. Об этом в ходе VI Экспортного форума «Беларусь молочная» рассказал начальник главного управления ВЭД Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь Алексей Богданов. Источник: Дэйриньюс

 

15 Окт 2020

Что произошло в молочной отрасли за 14 октября 2020г.

Союз производителей молока Татарстана собрал основные новости, касающиеся молочной отрасли и АПК за 14 октября 2020г.

 

В Республике Татарстан:

1. Согласно оперативным данным Минсельхозпрода РТ на 14 октября 2020 года сельхозформирования Татарстана за сутки произвели 3670,7 тонны молока, что превышает показатель  на аналогичную дату прошлого года на  153,8 тонны (4,4%) и на -0,8 тонны к предыдущему дню.

При этом суточный объем реализации молока составляет 4175,5 тн – это 104% к уровню прошлого года (больше на 166,1 тонны), в т.ч. сельхозтоваропроизводители реализовали 3497,7 тн (105%).

Надой на одну корову за день составляет 16,6 кг, что на 1,5 кг выше 2019г.

Среди районов республики по валовому надою молока лидирует Кукморский район, где суточный объем составил 296,5 тн (111% к предыдущему году). Где большие объемы молока надаивают ежедневно такие члены Татмолсоюза, как СХПК имени Вахитова (92,8 тн), СХПК Урал (71,0 тн). На втором месте Атнинский район с показателем 267,1 тн (116% к уровню предыдущего года) в сутки и третье место занимает Балтасинский район, где производство молока составляет 260,5 тн за сутки (на 13% выше прошлого года).

Крупными производителями молока являются АО «Красный Восток» – 298,8 тн молока за сутки, ОАО «ХК «Ак Барс, где валовый надой молока составил 267,7 тн, и третье место занимает АО «Агросила»  – 168,2 тн.

 

 

Аналитика:

1. Экспорт продукции АПК из РФ в 2020 году уже превысил $20 млрд – Патрушев. Экспорт продукции АПК из РФ с начала года на текущую дату превысил 20 миллиардов долларов, сообщил министр сельского хозяйства РФ Дмитрий Патрушев. “В 2020 году ориентир по экспорту у нас – на уровне 25 миллиардов долларов​​​. На текущий момент мы уже перешагнули показатель в 20 миллиардов долларов, при этом продолжается работа по замещению импорта”, – сказал Патрушев на совещании президента РФ с членами правительства. Источник: Интерфакс

 

2. РФ за 9 месяцев снизила экспорт продукции АПК в Марокко на 7,5%. Россия за 9 месяцев этого года по сравнению с аналогичным периодом прошлого года снизила экспорт продукции АПК в Марокко на 7,5%, сообщает центр “Агроэкспорт” при Минсельхозе в канун бизнес-миссии в Марокко, которая пройдет в середине октября в онлайн-режиме. Источник: Милкньюс

 

В Российской Федерации:

1. Генпрокуратура усилила надзор за соблюдением прав бизнеса на финпомощь. Генеральная прокуратура России в условиях распространения коронавирусной инфекции усилила надзор за соблюдением прав малого и среднего бизнеса на получение финансовой помощи и других льгот. Как сообщили в среду в пресс-службе Генпрокуратуры, об это сказал генпрокурор Игорь Краснов на встрече с бизнес-сообществом Камчатки. Источник: ТАСС

 

2. МИД: РФ настроена на тесное сотрудничество со Всемирной продовольственной программой ООН. Москва настроена на дальнейшнее конструктивное развитие сотрудничества со Всемирной продовольственной программой (ВПП) ООН. Об этом говорится в распространенном во вторник комментарии МИД РФ. Источник: ТАСС

 

3. Правительство готово продлить льготу по НДС на импорт и продажу племенного скота до конца 2022 года. Правительство РФ, как следует из проекта отзыва с которым ознакомился “Интерфакс”, пошло на встречу аграриям и готово продлить льготу по НДС при продаже и импорте племенного скота до конца 2022 г., несмотря на то, что средства от отмены льготы в размере 16,6 млрд рублей уже заложены в проект доходов бюджета на 2021-2023 гг. Источник: Милкньюс со ссылкой на Интерфакс

 

4. Wildberries сообщил об опережающем росте продаж детского питания в III квартале. Детское питание стало самой быстрорастущей продовольственной категорией на Wildberries в III квартале 2020 года. В целом продажи продуктов питания на площадке в июле-сентябре выросли на 605% по сравнению с аналогичным показателем за 2019 год, сообщил Wildberries. Продажи в натуральном выражении (в штуках) увеличились на 725%, в том числе детского питания – на 849%. Источник: РБК

 

5. Уникальные продукты от фермеров Удмуртии представят на первом национальном конкурсе «Вкусы России». Минсельхоз Удмуртии приступил к формированию заявки на участие на Первом национальном конкурсе региональных брендов продуктов питания «Вкусы России». Старт этому масштабному мероприятию был дан в рамках 22-ой Российской агропромышленной выставки «Золотая осень-2020», прошедшей на прошлой неделе, сообщили The DairyNews в пресс-службе регионального минсельхоза.

 

6. Экспорт белгородской молочной продукции вырос на 30%. Экспорт белгородской молочной продукции за январь-сентябрь 2020 года вырос на 30%, сообщили The DairyNews в пресс-службе регионального Россельхознадзора.

 

7. Почти 2,4 миллиарда рублей направлено на поддержку аграриев Оренбуржья. По данным на 12 октября, через областной минсельхоз получателям государственной поддержки направлено уж 80% средств от объёма, запланированного на год. В частности, субсидии на поддержку фермеров и развитие сельской кооперации освоены в размере 43,5 млн рублей. Источник: orenburzhie.ru

 

В  мире:

1. За последнее десятилетие Ирландия существенно нарастила экспорт молочной продукции. За последнее десятилетие объем экспорта продукции АПК Ирландии вырос на 47%, превысив в 2019 году 15 млрд долл. США. Источник: Дэйриньюс

 

2. Узбекистан и РФ готовят документы по расширению сотрудничества в АПК, заявили в Ташкенте. Узбекистан и Россия готовят пакет документов по расширению сотрудничества в агропромышленном комплексе, сообщил в среду узбекистанский министр сельского хозяйства Жамшид Ходжаев. Источник: sputniknews.ru

 

Интервью:

1. Маркировка молока – серьезная проблема для молочной отрасли, – Артем Багреев. Маркировка молочной продукции является более серьезной проблемой, чем отмена «капексов». Об этом в комментарии The DairyNews сообщил директор молочного завода «Деревенское молочко» Артем Багреев. Источник: Дэйриньюс

 

2. Санкции простимулировали рост качества российских сыров, – Олег Сирота. Санкции, введенные против РФ с 2014 года, и конкуренция между отечественными производителями простимулировали рост качества российских сыров. Об этом на пресс-конференции Медиагруппы «Патриот» заявил руководитель проекта ОНФ «Народный фермер», член Общественной палаты РФ Олег Сирота, пишет nation-news.ru.

 

3. Затраты на производство молока растут вслед за ростом курса евро – Александр Саяпин. Затраты на производство молока растут вслед за ростом курса евро. Об этом в комментарии The DairyNews рассказал руководитель ООО «Стрельня» Александр Саяпин. Источник: Дэйриньюс

 

 

4. Руслан Сагитов, “Белое озеро”: Дроны для доставки продуктов стали актуальными во время эпидемии. Оренбургский молочный завод “Белое озеро” запустил сервис доставки молока с помощью дронов. Особенно актуально это станет для людей с подтвержденным диагнозом COVID-19. Однако такая опция доставки будет доступна абсолютно всем желающим. Директор предприятия Руслан Сагитов рассказал, что это уже вторая попытка внедрить современные технологии в работу компании. Источник: Милкньюс

 

5. «Вторая волна» может незначительно повлиять на продажи молокопродукции, – Сергей Оводков. Заместитель генерального директора ЗАО «Калининское» Сергей Оводков в комментарии The DairyNews сообщил о том, что вторая волна ограничительных мер, направленных на борьбу с COVID-19, вероятно принесет незначительное снижение продаж молочной продукции. Источник: Дэйриньюс

 

6. Сергей Оводков: во время пандемии у ЗАО «Калининское» не было критичных проблем. Заместитель генерального директора ЗАО «Калининское» Сергей Оводков в комментарии The DairyNews сообщил о том, что в период введения ограничительных мер, направленных на борьбу с COVID-19, в целях поддержания бизнеса стоит обратить внимание на производственную часть и человеческий фактор. Источник: ДэйриНьюс

 

Интересные факты, новости:

1. Обзор: Как работает М2 – органик-ферма, объединяющая IT-технологии и системы сохранности. Три с половиной года назад представители компании Major Auto основали ферму М2 в Рузском районе Московской области. Прибыль от основного бизнеса акционеры инвестировали в сельское хозяйство. На такой шаг их подтолкнуло знакомство с зарубежными органическими продуктами, вкус которых значительно отличался от отечественных в лучшую сторону. Владельцы компании вдохновились идеей создать собственное органическое производство в России. Что из этого получилось – в материале Milknews.

 

2. Сергей Баранов: молоко – набор дорогостоящих компонентов. Молоко является набором ценных и дорогостоящих компонентов. Большинство промышленных потребителей молочных компонентов хотят приобрести их в готовом к употреблению виде. К примеру, сывороточный белок или молочный белок, микропартикулят. Вопросы производства компонентов молока и инновационных продуктов на их основе обсудят в ходе конференции «Как построить завод?». Участие в мероприятии бесплатное по предварительной регистрации. Подробности на сайте Милкньюс

 

3. Сбербанк сообщил об ускорении падения трат россиян. Снижение трат россиян на неделе с 5 по 11 октября ускорилось – расходы на товары и услуги сократились на 4,8% в годовом выражении против падения на 0,7% неделей ранее, говорится в исследовании аналитического портала Сбербанка “СберИндекс”. Источник: 1Прайм

14 Окт 2020

Что произошло в молочной отрасли за 6-13 октября 2020г.

Союз производителей молока Татарстана собрал основные новости, касающиеся молочной отрасли и АПК за 6-13 октября 2020г.

 

В Республике Татарстан:

1. Согласно оперативным данным Минсельхозпрода РТ на 13 октября 2020 года сельхозформирования Татарстана за сутки произвели 3671,5 тонны молока, что превышает показатель  на аналогичную дату прошлого года на  148,6 тонны (4,2%) и на -0,4 тонны к предыдущему дню.

При этом суточный объем реализации молока составляет 4182,4 тн – это 104% к уровню прошлого года (больше на 168,8 тонны), в т.ч. сельхозтоваропроизводители реализовали 3500,7 тн (105%).

Надой на одну корову за день составляет 16,6 кг, что на 1,5 кг выше 2019г.

Среди районов республики по валовому надою молока лидирует Кукморский район, где суточный объем составил 296,5 тн (111% к предыдущему году). Где большие объемы молока надаивают ежедневно такие члены Татмолсоюза, как СХПК имени Вахитова (92,8 тн), СХПК Урал (71,0 тн). На втором месте Атнинский район с показателем 266,9 тн (116% к уровню предыдущего года) в сутки и третье место занимает Балтасинский район, где производство молока составляет 260,5 тн за сутки (на 12% выше прошлого года).

Крупными производителями молока являются АО «Красный Восток» – 299,2 тн молока за сутки, ОАО «ХК «Ак Барс, где валовый надой молока составил 268,1 тн, и третье место занимает АО «Агросила»  – 169,2 тн.

 

2. Марат Зяббаров: Экспорт продукции “Халяль” составил более 1,5 млн долларов. Заместитель Премьер-министра РТ – министр сельского хозяйства и продовольствия Татарстана Марат Зяббаров принял участие в работе круглого стола «Реализация региональных проектов «Экспорт продукции АПК»: лучшие практики», в рамках деловой программы 22-ой Российской агропромышленной выставки «Золотая осень – 2020». Открывая мероприятие Марат Зяббаров рассказал о результатах экспорта АПК республики на текущий период и планах до конца года. «На сегодняшний день общий объем экспорта составляет 201,8 млн.долларов, в том числе 139,1 млн. масложировой продукции, 13,4 злаков, 3,3 мясной и молочной продукции, 15,6 готовой пищевой и 30,4 миллиона прочей продукции АПК. Экспорт продукции АПК Республики Татарстан выполнен на 63,4% от плана – 318,3 млн долларов. Благодаря хорошему урожаю мы обеспечили сырьевой составляющей наших основных экспортеров, с ними мы находимся в постоянном взаимодействии», — сообщил глава Минсельхозпрода РТ. Источник: Минсельхозпрод РТ

 

3. Рустам Минниханов: Сельхозпроизводители активно развивают экспорт, который за 9 месяцев этого года вырос более чем в 1,5 раза. «Республика уверенно сохраняет лидирующую позицию в России по производству молока. В текущем году будет произведено порядка 1,9 млн тонн. В следующем году необходимо превысить уровень в 2 млн тонн», – считает Рустам Минниханов. Подробнее на сайте Минсельхозпрод РТ

 

4. В Альметьевском районе на ферме используют солнечные водонагреватели. КФХ Слесаревых Альметьевского района в 2018 году получили грант Минсельхозпрода РТ по программе  «Семейная животноводческая ферма» в размере 1 млн. рублей. В 2018 году для фермы приобрели солнечные водонагреватели.  Они включают в себя: солнечный коллектор, насосы, контроллер управления, расширительный бак, бак аккумулятор с 1 или 2 теплообменниками и трубопровод с теплоизоляцией. Оборудование используется для нагрева воды на молочно-товарной ферме. Это позволяет экономить электричество. Источник: Минсельхозпрод РТ

 

5. Минсельхозпрод РТ приглашает принять участие в национальном конкурсе региональных брендов «Вкусы России». Минсельхозпрод РТ информирует, что в России стартовал первый национальный конкурс региональных брендов продуктов питания «Вкусы России». Главная его миссия — познакомить потребителей с многообразием вкусов России и показать потенциал развития региональных брендов продуктов питания. Подробнее на сайте Минсельхозпрод РТ

 

6. «Август» инвестирует 2,2 млрд рублей в строительство молочного комплекса в Татарстане. Компания «Август» дала старт очередному масштабному проекту на территории Республики Татарстан в сфере высокотехнологичного животноводства. Второй роботизированный молочный комплекс на 2400 голов начали строить в Мензелинском районе Татарстана, сообщили The DairyNews в пресс-службе компании.

 

 

Аналитика:

1. Сельхозорганизации России увеличили объем реализации молока на 5%. По оперативным данным Минсельхоза России, по состоянию на 28 сентября 2020 года суточный объем реализации молока сельскохозяйственными организациями составил 47,12 тыс. тонн, что на 5% (2,2 тыс. тонн) больше аналогичного показателя 2019 года, сообщили The DairyNews в пресс-службе ведомства. Источник: Дэйриньюс

 

2. Рейтинг: регионы с максимальным и минимальным уровнем цен на сырое молоко. Аналитический центр Milknews подготовил рейтинг субъектов РФ с максимальным и минимальным уровнем цен на сырое молоко в августе 2020 года. Как отмечают эксперты, во всех федеральных округах (кроме ЮФО и СФО) средний уровень цен в августе оставался на 1% (СЗФО) – 4% (УФО) выше уровня 2019 г., однако в двух ФО средняя цена опустилась ниже уровня 2019 г.: в ЮФО – на 0,3%, в СФО – на 0,7%. Источник: Милкньюс

 

3. Импорт сухого молока и сливок снизился на 20,8%. Импорт сухого и сгущенного молока и сливок в Россию в январе-июле 2020 года составил 87,2 тыс. т, что на 20,8% ниже уровня аналогичного периода 2019 года. При этом импорт СОМ снизился на 39,7%, до 34,6 тыс. т, импорт сухого молока 1,5-27% жирности – упал на 26,8%, до 17,8 тыс. т. Такие данные приводятся в отчете аналитического центра Milknews. Источник: Милкньюс

 

4. Рейтинг: ТОП-20 регионов по объемам производства сыров и сырных продуктов. Производство сыров и сырных продуктов в России в январе-июле 2020 года в целом выросло на 10,3%, до 437,3 тыс. т по сравнению с аналогичным периодом 2019 года. При этом производство сыров увеличилось на 10,5%, до 327,7 тыс. т, а сырных продуктов – на 9,7%, до 109,6 тыс. т. Такие данные приводятся в отчете Аналитического центра Milknews. В республике Татарстан, которая находится на шестом месте рейтинга, за 7 месяцев 2020 года произведено 19,9 тыс. т сыров и сырных продуктов, что на 4,4% выше показателей прошлого года. Источник: Милкньюс

 

5. Россельхознадзор опубликовал рейтинг регионов по результатам проведения ЭВС в сентябре. Россельхознадзор опубликовал рейтинг субъектов Российской Федерации, отражающий успехи в части осуществления электронной ветеринарной сертификации в секторах производства и обращения подконтрольных товаров в разных субъектах РФ. Источник: Милкньюс

 

6. Рейтинг: ТОП-20 регионов по объемам производства кисломолочной продукции. Производство кисломолочной продукции (без творога) в России в январе-июле 2020 года в целом снизилось на 0,2%, до 1663,6 тыс. т по сравнению с аналогичным периодом 2019 года. При этом производство кефира выросло на 0,1%, до 598,7 тыс. т, сметаны – увеличилось на 5%, до 315,7 тыс. т, ряженки и варенца – снизилось на 1,6%, до 135,3 тыс. т, а йогурта – упало на 1,9%, до 478,5 тыс. т. Такие данные приводятся в отчете Аналитического центра Milknews. Рейтинг возглавляют Московская область (267,3 тыс. т, -0,2%), город Москва (107,5 тыс. т, -18,9%), Краснодарский край (101,6 тыс. т, -3,3%), Свердловская область (56,6 тыс. т, +20,7%) и Республика Татарстан (53,8 тыс. т, +6,9%). Источник: Милкньюс

 

7. РФ за 8 месяцев увеличила импорт сыра, творога и сливочного масла – ФТС. Россия в январе-августе 2020 года сократила импорт мяса (кроме мяса птицы) на 31,8% по сравнению с показателем за январь-август 2019 года, до 174,9 тыс. тонн, сообщила Федеральная таможенная служба. Источник:  Интерфакс

 

8. Мировые цены на некоторые виды продовольствия в сентябре выросли на 2,1% – ФАО. Мировые цены на продовольствие продолжают расти и в сентябре на некоторые его виды достигли максимального за последние месяцы уровня, сообщает ФАО (продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН). Источник:  Интерфакс

 

В Российской Федерации:

1. Путин: российский АПК продолжал стабильно работать даже в условиях пандемии. коронавируса Предприятия российского агропромышленного комплекса (АПК) продолжали стабильно работать даже в условиях пандемии коронавируса и связанных с ней ограничений. Об этом заявил президент РФ Владимир Путин в эфире телеканала “Россия-24” в воскресенье. Источник: ТАСС

 

2. Мишустин: России удалось обеспечить продовольственную безопасность в разгар пандемии. Россия сумела не допустить дефицита продуктов питания в разгар пандемии коронавируса и обеспечила собственную продовольственную безопасность, заявил премьер-министр РФ Михаил Мишустин. Источник: ТАСС

 

3. Мишустин обещал АПК продолжение господдержки. Господдержка АПК, которая в 2020 году в рамках госпрограммы развития сельского хозяйства предусмотрена в размере 280 млрд рублей, продолжится, заявил глава правительства РФ Михаил Мишустин. “В текущем году предусмотрели на них (меры поддержки АПК – ИФ) в рамках госпрограммы развития сельского хозяйства около 280 млрд рублей. Будем оказывать поддержку сельхозпроизводителям и дальше”, – сказал Мишустин на заседании правительства в четверг. Источник:  Интерфакс

 

4. Цифровизация АПК не заменит свежий хлеб, но поможет аграриям – Мишустин. Премьер-министр РФ Михаил Мишустин ознакомился в среду в Центре международной торговли с агропромышленной выставкой “Золотая осень”. В нынешнем году этот традиционный форум проходит преимущественно в онлайн-формате, однако глава кабмина лично посетил несколько студий, работающих в рамках выставки. Мишустина сопровождали вице-премьер Виктория Абрамченко и глава Минсельхоза РФ Дмитрий Патрушев. Источник:  ТАСС

 

5. Минсельхоз РФ планирует с 2021 года оказывать поддержку агротуризму. Минсельхоз РФ рассчитывает начать разработку мер развития агротуризма в РФ в 2020 г., а в 2021 г. – оказывать поддержку сельхозтоваропроизводителей, которые будут заниматься сельским туризмом. Об этом в ходе российской сельскохозяйственной выставки “Золотая осень” сообщила замминистра сельского хозяйства РФ Оксана Лут. Источник: gazeta.ru

 

6. Комитет Госдумы предлагает зачислять НДФЛ не по месту работы, а по месту жительства. граждан Комитет Госдумы по федеративному устройству и вопросам местного самоуправления в отзыве на проект трехлетнего бюджета РФ предложил изменить порядок начисления НДФЛ. Налог предлагается зачислять не по месту основной работы, а по месту проживания граждан, что поможет бюджетам муниципалитетов. Источник:  Интерфакс

 

7. Совет ЕЭК планирует рассмотреть вопрос маркировки молочной продукции в ноябре. Совет Евразийской экономической комиссии (ЕЭК) планирует рассмотреть вопрос поэтапного введения маркировки молочной продукции в ноябре этого года, сообщила помощница председателя коллегии ЕЭК Ия Малкина по итогам заседания Евразийского межправсовета (ЕМПС). Источник: Милкньюс со ссылкой на РИА-Новости

 

8. Регионы освободят от штрафов за невыплаты компенсаций аграриям. Правительство освободит регионы от штрафов за невыполнение целевых показателей по выплатам для аграриев, чьи хозяйства пострадали из-за природных катаклизмов в 2019 году. Соответствующее постановление кабмина вступает в силу 6 октября.   В документе уточняется, что штраф не будет назначаться, если выплатить средства нельзя было по объективным причинам. Например, если заявления на получение компенсаций подали меньше производителей в сельхозсфере, чем ожидалось, а отдельные представители не имели расчётных счетов для перечисления средств. Источник: pnp.ru

 

9. Россельхознадзор ввел усиленный контроль продукции 12 белорусских предприятий. Россельхознадзор в связи с выявлением нарушений ветеринарно-санитарных требований Евразийского экономического союза вводит режим усиленного лабораторного контроля в отношении продукции, вырабатываемой 12 предприятиями Республики Беларусь. Об этом сообщает пресс-служба ведомства. Источник: primepress.by

 

10. Генеральный директор Союзмолоко выступил на форуме «Инновационные технологии и оборудование в молочной промышленности». Открывая форум 5 октября, Артём Белов отметил значение поиска новых рынков сбыта продукции молочной отрасли в текущих условиях и призвал государство и товаропроизводителей продолжать стимулирование и развитие собственных производств экспортоориентированных биржевых категорий – сухих продуктов, сыров и сливочного масла. По его словам, «традиционно перед производителями остро стоит вопрос повышения эффективности предприятий и снижения себестоимости производства молока и молочной продукции. Но и от государства требуется внедрение работающих механизмов государственной поддержки сырьевого и перерабатывающего секторов». Источник: Союзмолоко

 

11. Союзмолоко принял участие в очередном заседании Рабочей группы ЦБ РФ. 6 октября Директор аналитического департамента Союзмолоко Алексей Воронин принял участие в онлайн-заседании Рабочей группе ЦБ РФ по региональному анализу и изучению процессов ценообразования в Московском регионе. Эксперты обсудили тенденции в потреблении продовольственных товаров, риски, связанные с распространением второй волны пандемии и перспективы спроса в 4 квартале 2020 года и в 2021 году. Источник: Союзмолоко

 

12. Экономист дал прогноз по росту цен в России на мясо и молоко. Резкий рост мировых цен на продовольствие не стоит рассматривать как устойчивую тенденцию — они стабилизируются после завершения пандемии. Об этом корреспонденту ИА REGNUM 9 октября заявил профессор базовой кафедры торговой политики РЭУ им. Г. В. Плеханова Ибрагим Рамазанов. Источник: РЕГНУМ

 

13. Калужское предприятие поделилось опытом органического молочного животноводства. На базе ООО «Экоферма Джерси» в Калужской области прошел заключительный этап обучающей программы в рамках проекта «Органическое сельское хозяйство – новые возможности. Система и практики ответственного землепользования, устойчивого развития сельских территорий». Организатор обучения — Союз органического земледелия. Источник: agro.ru

 

14. В Вологодской области намерены увеличить поддержку АПК на 4%. Объем поддержки сельского хозяйства в Вологодской области планируется увеличить в 2021 году до 2,5 млрд рублей из регионального бюджета, соответствующее предложение направлено в заксобрание области. В этом году на отрасль выделялось 2,4 млрд рублей, сообщил губернатор. Источник: ТАСС

 

15. Новые регионы программы «Школьное молоко». Челябинская область. Челябинская область присоединилась к программе «Школьное молоко» совсем недавно – в январе 2020 года. Но за минувшие несколько месяцев программа уже охватила более 168 тысяч учащихся 1-4 классов, которые стали получать ежедневную бесплатную порцию молока в асептической упаковке. Источник: ДэйриНьюс

 

16. Аграриям Башкирии откроют личный кабинет для доступа к субсидиям. В Башкирии создают личные кабинеты сельхозпроизводителей в специальной информационной системе. В тестовом режиме они начнут работать до конца недели. Об этом сообщил на заседании президиума правительства вице-премьер – министр сельского хозяйства Ильшат Фазрахманов. Источник: РБК

 

17. Барнаульский молкомбинат возобновил помощь для врачей, борющихся с COVID-19. АО «Барнаульский молочный комбинат» восстановило поставки своей продукции врачам, борющимся с коронавирусной инфекцией, сообщает пресс-служба мэрии Барнаула 7 октября. Источник: rossaprimavera.ru

 

18. Нуждающимся семьям в храмах РПЦ на Кубани начали раздавать молоко. Нуждающимся семьям в храмах Екатеринодарской епархии начали раздавать продуктовые наборы, в которые входит молоко, для этого в приходах оборудовали холодильные камеры, говорится в сообщении на сайте синодального отдела Московского патриархата по социальной благотворительности и социальному служению. Источник:  РИА-Новости

 

 В  мире:

1. В США заявили, что рассматривают Россию как конкурента в сельском хозяйстве, а не партнера. Россия добилась за последние годы крупных успехов в сельском хозяйстве и производстве продовольствия, поэтому США теперь считают ее скорее своим конкурентом, чем внешнеторговым партнером в этой сфере. Такое заявление сделал, отвечая в среду на вопрос корреспондента ТАСС на телефонном брифинге для иностранных журналистов, министр сельского хозяйства США Сонни Пердью. Источник: ТАСС

 

2. Мировые продовольственные компании расширяют штат и производство на фоне пандемии. Ведущие мировые производители продуктов питания, включая американские Campbell Soup Co. (SPB: CPB) и Kellogg Co. (SPB: K), принимают меры, чтобы повысить производительность и защитить работников на фоне продолжающегося распространения коронавирусной инфекции, пишет The Wall Street Journal со ссылкой на представителей компаний. Источник:  Интерфакс

 

3. Власти Китая выделили $22 млн на развитие селекционной базы на Хайнане. Правительство Китая в 2020 году предоставило 150 млн юаней (порядка 22 млн долларов) на развитие селекционной базы “Наньфань” в провинции Хайнань, расположенной на юге страны. Об этом сообщила газета “Хайнань жибао” со ссылкой на местный комитет по развитию и реформе и региональное управление сельского хозяйства. Источник: ТАСС

 

4. В Южной Корее рост цен на продовольствие достиг десятилетнего максимума. Рекордный рост цен на продукцию сельского хозяйства, животноводства и рыболовства зафиксирован в Республике Корея. Как сообщили во вторник в Национальном статистическом управлении, цены на эти виды продукции выросли в сентябре на 13,5%. Это максимальный показатель за последние десять лет. Источник: ТАСС

 

5. Крупнейшие молочные предприятия Эстонии объединились. Maag Grupp, фирма-владелец Tere и Farmi Piimatööstus, решила создать внутри фирмы отдельную группу для молочных предприятий под названием Nordic Milk. Источник: delfi.ee

 

6. В ЕЭК не видят предпосылок для проблем с продовольствием в случае второй волны COVID-19. В Евразийской экономической комиссии не видят каких-либо предпосылок для возникновения проблем с продовольствием в странах Евразийского экономического союза в случае второй волны COVID-19. Об этом сказала сегодня на брифинге помощник председателя Коллегии Евразийской экономической комиссии Ия Малкина, отвечая на вопрос о том, какова ситуация по обеспечению продовольственной безопасности в странах ЕАЭС перед возможной второй волной COVID-19, передает корреспондент БЕЛТА. Источник: БЕЛТА

 

7. ЕЭК согласовала госрегулирование цен на социально значимые товары в Беларуси до 31 декабря. Коллегия Евразийской экономической комиссии согласовала продление срока государственного регулирования цен на социально значимые товары в Беларуси на 77 дней – до 31 декабря 2020 года включительно. Об этом написала на свой странице в Facebook помощник председателя Коллегии Евразийской экономической комиссии Ия Малкина, сообщает БЕЛТА.

 

8. Мировой рынок сыров вырастет до 27 млн. тонн к 2030 году. Мировой рынок сыров будет расти со среднегодовыми темпами в 0,6% и достигнет 27 млн. тонн к 2030 году. Об этом говорится в отчете IndexBox “Анализ мирового рынка сыра, прогноз, размер, тенденции и идеи”, пишет The DairyNews.

 

9. Дания отказывается от привязного содержания коров. Согласно плану, представленному министром сельского хозяйства Дании Могенсом Йенсеном, общий запрет на привязное содержание КРС вступит в силу с 2027 года для всех, для органических животноводов – раньше. Источник: agroxxi.ru

 

Интервью:

1. Глава Кореновского МКК раскритиковал маркировку молочной продукции. Маркировка молочной продукции влечёт дополнительные издержки, которые при этом затрудняют весь производственный процесс. Об этом заявил член федерального политического совета «Партии Роста», генеральный директор Кореновского молочно-консервного комбината Игорь Московцев. Источник:  РЕГНУМ

 

2. Руслан Сагитов, “Белое озеро” О новой серии молочной продукции для космонавтов. Оренбургский завод “Белое озеро” выпустил “космическую” кисломолочку. Таким образом предприятие решило поздравить работников Байконура с 65-летием космодрома и поддержать космонавтов перед отправкой на МКС. Директор «Белого  озера» Руслан Сагитов рассказал подробности. Источник: Милкньюс

 

3. Марина Петрова рассказала о важнейших трендах российского рынка упаковки. 5 октября в рамках XXV юбилейной международной выставки Агропродмаш-2020 прошел круглый стол «Современная упаковка для предприятия АПК. Мировые тренды и отечественный рынок 2020-2021 гг», сообщили The DairyNews в пресс-службе «Petrova 5 Consulting».

 

4. Анатолий Лосев, “Молвест”: Коронавирус повлиял как на процессы внутри компании, так и на потребительский спрос. 2020-тый год стал нелегким для всех. Обвал рубля и коронавирус сильно сказались на доходах населения. Цены при этом растут. В итоге предприятия вынуждены подстраиваться под новые реалии. Генеральный директор компании “Молвест” Анатолий Лосев рассказал Milknews о потерях, планах на будущее и готовности предприятия к внедрению маркировки. Источник: Милкньюс

 

5. Юрий Ейбоженко, “Агрокомплекс” им. Н.И. Ткачёва: У нас есть очень амбициозные планы по сырам с плесенью. “Агрокомплекс” им Н.И. Ткачёва уже не первый год занимает лидирующие позиции в сегменте производства молока в России. Компания не стоит на месте и в последнее время находится в активной фазе расширения своих мощностей по переработке молока. Milknews поговорил с заместителем генерального директора АО фирма “Агрокомплекс” им. Н.И. Ткачёва Юрием Ейбоженко о планах и новых проектах компании.  Источник: Милкньюс

 

6. Николай Астафуров, Пестравский маслозавод: В течение трех лет наблюдаем тренд на семейный формат упаковки в молоке. Самоизоляция людей всему миру из-за эпидемии коронавируса заставила производителей товаров повседневного спроса задуматься о переходе к большим форматам упаковки. Этот тренд заметили производители снеков. Генеральный директор Пестравского маслозавода в Самарской области Николай Астафуров рассказал, заметна ли аналогичная тенденция в молочной отрасли.  Источник: Милкньюс

 

7. Маркировка молочной продукции повлечет за собой закрытие каждой второй компании – коммерческий директор «АВИС». Коммерческий директор машиностроительного завода «АВИС» Андрей Рысьев рассказал The DairyNews о том, что маркировка молочной продукции повлечет за собой закрытие практически каждой второй компании. Источник: ДэйриНьюс

 

8. Пьеркристиано Браззале: молочная отрасль должна использовать инновации постоянно. Предлагая потребителю новые продукты, молочная отрасль должна использовать новаторские подходы. Такое мнение высказал The DairyNews Пьеркристиано Браззале, со-председатель консорцуима Brazzale, вице-президент Brazzale Moravia. Источник: ДэйриНьюс

 

9. Glanbia: перспектива молочной отрасли – продукты для разных возрастов. Джон Кларк, директор по маркетингу ирландского кооператива Glanbia отметил, что  потребители задают тон изысканиям и разработкам компании. Об этом эксперт заявил в ходе закрытого вебинара, организованного Правительством Удмуртской Республики и The DairyNews. Источник: ДэйриНьюс

 

Интересные факты, новости:

1. Сергей Катырин назвал основные проблемы, с которыми столкнулся мировой рынок в период пандемии. Президент Торгово-промышленной палаты Российской Федерации Сергей Катырин назвал основные экономические проблемы, с которыми столкнулся мировой рынок в период пандемии коронавирусной инфекции, пишет The DairyNews.

 

2. Как «Ламбер» стал самым узнаваемым сыром. Сыр «Ламбер» у российского потребителя ассоциируется с продуктом высокого качества и давно стал одним из самых узнаваемых брендов российских сыров. По оценкам экспертов, его знают порядка 93% отечественных потребителей. Об истории успеха бренда Milknews рассказали его создатели и разработчики.  Подробнее на сайте Милкньюс

 

3. Новые молочные продукты России и мира в сентябре 2020 года. Сентябрь был полон новинок – что не удивительно – открытие осеннего сезона с интересными вкусами и решениями началось еще в августе. The DairyNews рассказывает, какие продукты выводили на потребительский рынок молочные компании России и мира.

 

4. Биологические отходы, прослеживаемость зерна, условия для сохранности НМПТ. Milknews подготовил обзор новых документов в области сельского хозяйства, выпущенных за последний месяц. В частности, речь идет о нормативных актах, регулирующих требования к порядку обращения биологических отходов, предельную стоимость объектов по переработке сельхозпродукции, прослеживаемость зерна и продуктов его переработки, условия, влияющие на «особость» товара с НМПТ, апробацию новых пород сельхозживотных в ЕАЭС, исследования проб подкарантинной продукции при импорте в РФ. Источник: Милкньюс

 

5. Как развивается рынок сывороточных напитков в России. По оценкам Streda Consulting, ежегодно в молочной отрасли вырабатывается около 8 млн т сыворотки. И если с переработкой и сбытом подсырной сыворотки никаких проблем нет, то что делать с творожной сывороткой, многие производители просто не знают и вынуждены нести дополнительные затраты на ее утилизацию. Однако сегодня есть несколько направлений переработки кислой сыворотки, и одно из наиболее простых и очевидных – производство различных напитков на основе сыворотки и сока, которые позволяют предприятиям с прибылью «утилизировать» хоть какие-то объемы сыворотки. Milknews рассказывает подробнее об этом сегменте рынка. 

 

6. Как эффективно заниматься воспроизводством стада в молочном скотоводстве. Любой, кому приходится иметь дело с дойными коровами, знает, как плодовитость, а точнее раннее наступление беременности после отёла, влияет на экономический успех фермы. В новом материале от «Эксперт. Молоко» подробно рассказывается о том, как эффективно заниматься воспроизводством стада в молочном скотоводстве и какие нюансы следует учитывать при этом. Подробнее на сайте Милкньюс

 

7. Как меняются спрос на молочную продукцию и потребительские предпочтения в «эпоху коронавируса». В целом стабильная ситуация на российском молочном рынке в этом году подверглась значительной корректировке. Эпидемия коронавируса и общее снижение доходов населения оказали негативное влияние на потребительский спрос. Предприятия отрасли оказались перед лицом новых реалий и были вынуждены вырабатывать альтернативные бизнес-стратегии для поддержания продаж. Milknews пообщался с представителями отраслевых компаний и узнал об основных тенденциях в сфере потребления молочной продукции. Подробнее на сайте Милкньюс

 

8. Россельхозбанк назвал самые востребованные профессии в АПК. Россельхозбанк проанализировал статистику вакансий в агропромышленном комплексе и составил ТОП-5 самых востребованных профессий. Выход рейтинга приурочен ко Дню работника сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности, который отмечается в России ежегодно во второе воскресенье октября. Источник: Милкньюс

 

9. Milknews запускает рубрику бесплатных объявлений “Полезная среда”. Milknews запускает рубрику объявлений для производителей и переработчиков молока “Полезная среда”. Таким образом редакция рассчитывает поддержать молочный бизнес во время пандемии COVID-19 и сложной экономической ситуации на рынке. Объявления будут выходить каждую среду, участие в рубрике бесплатное.  Источник: Милкньюс

 

10. Россияне предпочитают покупать молочную продукцию в минимаркетах. Россияне предпочитают покупать молочную продукцию в минимаркетах. В этой же категории магазинов потребители покупают макаронные изделия, крупы, кашу и прочую бакалею. Об этом свидетельствуют данные ежегодного исследования «Потребительский сектор в России – 2020», пишет The DairyNews.

13 Окт 2020

Индекс цен GDT продолжает расти

На торгах в начале октября средний индекс цен на мировом молочном аукционе, организованном новозеландской Fonterra (специализированная торговая площадка GlobalDairyTrade – GDT), вторые торги подряд сохранил положительный тренд. Значение средневзвешенного индекса цен на торгах 06.10.2020 увеличилось на 2,2%, или 20 пунктов, до 967 пт. (в начале октября 2019 г. – 1 010 пт.).

Средневзвешенная индикативная цена на молокопродукты составила по итогам последних торгов 3 143 USD/т. Объемы торгов (35,1 тыс. т) в сравнении с уровнем начала октября 2019 г. остаются ниже на 9,4%, относительно предыдущих торгов в середине сентября – выше на 3,8%.

Укрепление индекса обусловлено повышением средних цен на большинство ключевых торгуемых товарных позиций (за исключением СОМ и лактозы), при этом даже цена на сливочное масло, демонстрировавшая отрицательную динамику на протяжение последнего полугодия, отскочила вверх.

Ключевой товар торговой площадки – сухое цельное молоко (СЦМ) – продолжил укрепляться в цене и подорожал в среднем на 1,7%, до 3 041 USD/т. Подорожали все контракты на 2 – 3%, при этом второй контракт с поставкой в декабре подорожал меньше всего (+0,5%, до 3 025 USD/т). Границы нового ценового коридора остаются очень узкими (особенно на зимние и весенние поставки) и определены февральскими (3 023 USD/т) и ближайшими ноябрьскими (3 121 USD/т) поставками.

Сухое обезжиренное молоко (СОМ) после лидерских позиций по росту цены на предыдущих торгах в начале октября откатилось назад на 0,9%, до 2 865 USD/т, при этом даже удорожание ближайших контрактов на 6,6% (до 3 226 USD/т) не позволило сохранить положительное направление ценового тренда. Снижение по остальным контрактам составило 1 – 2%, ценовой коридор сформирован декабрьскими (2 808 USD/т) и ближайшими ноябрьскими (3 226 USD/т) контрактами, при этом контракты 2021 года торговались с минимальной разницей в цене: 2 860 USD/т (январь) – 2 877 USD/т (февраль, март).

Молочный жир впервые за долгое время синхронно дорожал, показав одни из самых высоких темпов роста средней цены на торгах. Обезвоженный молочный жир после относительно небольших колебаний в мае – сентябре с сохранением общего тренда на снижение укрепился на 5,4%, до 4 131 USD/т, за счет удорожания всех будущих контрактов. При этом коридор цен остается узким: 4 110 USD/т (ноябрь) – 4 152 USD/т (март). Сливочное масло также приросло сразу на 8,4%, до 3 561 USD/т, что стало максимумом с середины июля. Подорожали также все контракты, меньше всего – второй (поставка в декабре, +5,4%, до 3 506 USD/т), в то время как остальные контракты показали рост на 9 – 12%. Коридор цен на поставки сливочного масла сформировали декабрьские (3 506 USD/т) и ноябрьские (3 700 USD/т) контракты, контракты 2021 года торговались по 3 555 USD/т (февраль) – 3 599 (март).

Цена на сыр чеддер после существенного повышения в середине сентября (+7,2%) оставалась относительно стабильной (+0,4%, до 3 694 USD/т), сухая пахта показала рекорд повышения цены (+9,1%, до 2 569 USD/т). Лактоза на прошедших торгах потеряла 7,4%, нивелировав динамику мая – сентября, и торговалась в среднем по цене 1 182 USD/т.

В сравнении с началом октября 2019 г. средняя цена контрактов (в долларовом эквиваленте) на поставку сливочного масла остается ниже на 13,7%, сыр чеддер – на 0,6%, СЦМ – на 3,2%, средняя цена на СОМ превышает соответствующий уровень 2019 г. на 7,1%.

 

Источник: Милкньюс

13 Окт 2020

Цены на сырое молоко в РФ выросли на 1,8%

Уровень цен на сырое молоко в августе 2020 года составил 24,8 руб./кг (без НДС), снизившись на 0,1% к июлю, при этом в 2019 году в августе началось сезонное восстановление ценового тренда. Августовский уровень цен оставался на 1,8% выше уровня августа 2019 года. Такие данные приводятся в отчете Аналитического центра Milknews.

Во всех федеральных округах (кроме ЮФО и СФО) средний уровень цен в августе оставался на 1% (СЗФО) – 4% (УФО) выше уровня 2019 года, однако в двух ФО средняя цена опустилась ниже уровня 2019 г.: в ЮФО – на 0,3%, в СФО – на 0,7%. Уровень закупочных цен на сырое молоко также опустился ниже уровня 2019 года и в ряде субъектов РФ из числа ТОП-25 производителей молока – Краснодарском и Алтайском краях, Омской области.

В промышленном сегменте ценовые тренды на молочную продукцию в августе имели разнонаправленный характер. Наибольший рост цен промышленных производителей на молочную продукцию показали: сухая сыворотка (+5%), маргарин (+4%), «сгущенка» (+4%), СОМ (+3%), «сырные продукты» (+1%), сливки (+1%). Питьевое пастеризованное молоко подорожало на 0,5%, ультрапастеризованное – на 0,2%.

При этом в августе снизились цены на твердые (-7%), мягкие и полутвердые (-1%), а также рассольные (-0,4%) сыры, мороженое (-2%), стерилизованное молоко (-2%), спреды (-2%), СЦМ (-1%).

В сравнении с уровнем августа 2019 года наиболее дорогими оставались: мягкие (+31%) и полутвердые (+13%) сыры, творог средней жирности (+11%), стерилизованное молоко (+10%), сливки (+9%).

Вместе с тем, ниже уровня 2019 года опустились цены на сухие молочные смеси для детского питания (-22%), твердые сыры (-15%), сухую сыворотку (-9%), «сырные продукты» (-5%) и СОМ (-2%).

Источник: Милкньюс

06 Окт 2020

Что произошло в молочной отрасли за 5 октября 2020г.

Союз производителей молока Татарстана собрал основные новости, касающиеся молочной отрасли и АПК за 5 октября 2020г.

 

В Республике Татарстан:

1. Согласно оперативным данным Минсельхозпрода РТ на 5 октября 2020 года сельхозформирования Татарстана за сутки произвели 3691,4 тонны молока, что превышает показатель  на аналогичную дату прошлого года на  103,6 тонны (2,9%) и на -3,8 тонны к предыдущему дню.

При этом суточный объем реализации молока составляет 4207,6 тн – это 103% к уровню прошлого года (больше на 123,4 тонны), в т.ч. сельхозтоваропроизводители реализовали 3519,0 тн (104%).

Надой на одну корову за день составляет 16,6 кг, что на 1,2 кг выше 2019г.

Среди районов республики по валовому надою молока лидирует Кукморский район, где суточный объем составил 296,5 тн (111% к предыдущему году). Где большие объемы молока надаивают ежедневно такие члены Татмолсоюза, как СХПК имени Вахитова (92,8 тн), СХПК Урал (71,8 тн). На втором месте Атнинский район с показателем 265,7 тн (116% к уровню предыдущего года) в сутки и третье место занимает Балтасинский район, где производство молока составляет 261,3 тн за сутки (на 11% выше прошлого года).

Крупными производителями молока являются АО «Красный Восток» – 305,0 тн молока за сутки, ОАО «ХК «Ак Барс, где валовый надой молока составил 273,1 тн, и третье место занимает АО «Агросила»  – 169,2 тн.

 

2. Минсельхозпрод РТ приглашает аграриев на вебинар по технологии точного земледелия. 6 октября в 17:00 состоится очередной бесплатный вебинар в рамках онлайн школы «Агрополия». Он будет посвящен технологии точного земледелия. В ходе обучения спикер курса, ученый агроном-эколог Ирина Головатая расскажет о поэтапном внедрении технологий точного земледелия, курс включает в себя индивидуальный подбор систем точного земледелия под задачи участников лекций. Подробнее на сайте Минсельхозпрод РТ

 

Аналитика:

1. Импорт кисломолочной продукции вырос на 8,6%. Импорт кисломолочной продукции в Россию в январе-июле 2020 года составил 83,9 тыс. т, что на 8,6% выше показателей аналогичного периода 2019 года. Такие данные приводятся в отчете Аналитического центра Milknews. Источник: Милкньюс

 

В Российской Федерации:

1. Матвиенко предлагает оценить целесообразность маркировки молочной продукции. Председатель Совета Федерации Валентина Матиенко считает, что нужно уходить от дополнительной нагрузки на бизнес, в частности, от избыточной маркировки товаров. Об этом 5 октября сообщает телеканал «ВМЕСТЕ-РФ». Источник: pnp.ru

 

2. Дмитрий Патрушев: АПК выступает донором рабочих мест для других секторов экономики. Министр сельского хозяйства Российской Федерации Дмитрий Патрушев охарактеризовал сектор АПК донором рабочих мест для других секторов экономики, что особенно сглаживает последствия пандемии коронавируса на российском рынке, пишет The DairyNews

 

3. Мишустин продлил до 7 января мораторий на возбуждение против бизнеса дел о банкротстве. Премьер-министр России Михаил Мишустин продлил до 7 января мораторий на возбуждение дел о банкротстве по заявлениям кредиторов против компаний и индивидуальных предпринимателей, сообщает пресс-служба кабмина. Источник: РИА-Новости

 

4. Выделение грантов на открытие своего дела в АПК продлено на год – Мишустин. Правительство РФ продлевает на год выделение грантов на открытие своего дела в сфере сельского хозяйства, сообщил премьер-министр Михаил Мишустин. “Чтобы поддержать фермеров и сельскую кооперацию, правительство вносит корректировки в правила распределения субсидий регионам​​​. Продлевает на год возможность использования грантов на создание или развитие своего дела”, – сказал Мишустин на совещании с вице-премьерами. Источник: 1Прайм

 

5. Панические прогнозы о влиянии пандемии на молочный рынок не сбылись – Союзмолоко. По оценкам Союзмолоко, панические прогнозы о влиянии пандемии на молочный рынок не сбылись: снижение спроса на молочную продукцию было не столь значительным. Об этом организация заявила в ходе конференции «Инновационные технологии и оборудование в молочной промышленности», пишет The DairyNews.

 

6. Gfk отмечает снижение спроса на молочную продукцию в сегменте детского питания. Gfk отмечает снижение спроса на молочную продукцию в сегменте детского питания. Об этом заявила директор по работе с клиентами отдела исследований потребительской панели Gfk Rus Анастасия Джафарова в ходе конференции «Инновационные технологии и оборудование в молочной промышленности», пишет The DairyNews.

 

7. Штефан Дюрр принял участие в парламентских слушаниях по бюджету. Президент ГК «ЭкоНива» Штефан Дюрр принял участие в парламентских слушаниях в Совете Федерации ФС РФ по федеральному бюджету на 2021 год и на плановый период 2022 и 2023 годов. Открывая слушания, председатель Совета Федерации Валентина Матвиенко обратила внимание на поручение Владимира Путина уделить особое внимание чувствительным социальным вопросам, в числе которых – развитие сельских территорий. Эту тему и затронул в своем выступлении Штефан Дюрр. Источник: Милкньюс

 

8. Ростовская область представит трехмерную экспозицию достижений в АПК на выставке “Золотая осень» .Ростовская область представит виртуальную трехмерную коллективную экспозицию достижений в сфере агропромышленного комплекса (АПК) на выставке “Золотая осень – 2020”, сообщает управление информационной политики правительства региона. Источник: Интерфакс

 

9. В Башкирии открылся новый цех по производству молочной продукции. Седьмой цех по производству молочной продукции заработал в Башкирии. Об этом 5 октября сообщает пресс-служба республиканского правительства. По сообщению пресс-службы ведомства, новая молочная кухня открылась 2 октября в Кигинском районе. Благодаря этому, выше 1,4 тысяч детей до трех лет, которые проживают в Салаватском, Мечетлинском, Дуванском, Кигинском и Белокатайском районах будут обеспечены бесплатным молочным питанием. Источник:  РЕГНУМ

 

10. Около 60% годового плана по исследованиям сельскохозяйственных животных на туберкулез выполнили в Подмосковье. Более 185 тыс. исследований на туберкулез сельскохозяйственных животных провели в Московской области с начала года, это около 60% от плана на 12 месяцев, сообщает пресс-служба министерства сельского хозяйства и продовольствия региона. Источник: Интерфакс

 

11. «Агрокомплекс Ткачева» намерен производить 35 тыс. тонн мороженого в год. Объем производства цельномолочной продукции в АО фирма «Агрокомплекс» им. Н.И. Ткачёва составляет 350 тонн в сутки. Компания намерена Об этом в комментарии The DairyNews рассказал заместитель генерального директора компании Юрий Ейбоженко. Источник: Дэйриньюс

 

 В  мире:

1. Производство молока и мяса в Беларуси достигло серьезных промышленных основ – Брыло. Производство молока и мяса в Беларуси достигло серьезных промышленных основ. Об этом сообщил заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Беларуси Игорь Брыло в интервью программе “Неделя” на телеканале СТВ, передает корреспондент БЕЛТА. Источник: БЕЛТА

 

2. Кыргызстанцы стали пить в 2 раза меньше молока за годы независимости. Согласно данным Национального статистического комитета, больше всего кыргызстанцы потребляли молока и молочных продуктов в начале 90-х годов. Источник: ru.sputnik.kg

 

 

Интервью:

1. Михаил Мищенко: ТНК теряют позиции на российском молочном рынке. По словам директора Центра изучения молочного рынка (DIA) Михаила Мищенко, выступившего на конференции в рамках выставки “Агропродмаш”, транснациональные компании, лидирующие в переработке молока в России, стабильно сокращают долю рынка, пишет The DairyNews

 

2. Михаил Мищенко: потребление молока в России не сокращается, а перераспределяется. По словам директора Центра изучения молочного рынка (DIA) Михаила Мищенко, которые он озвучил на конференции в ходе выставки Агропродмаш, для молочной отрасли сегодня характерно непонимание потребителя. Источник: Дэйриньюс

 

 

Интересные факты, новости:

1. Молочная отрасль остается одним из самых инвестиционно привлекательных сегментов российского АПК. Производство молока в России активно развивается на протяжении последних лет. По оценке Минсельхоза России, в 2020 году показатель достигнет 32,1 млн тонн, что на 700 тыс. тонн больше, чем годом ранее. Сохранение текущих темпов прироста позволит в среднесрочной перспективе к 2025 году увеличить производство молока до 33,8 тыс. тонн. Позитивная динамика обусловлена реализацией новых инвестиционных проектов в сфере молочного животноводства и развитием действующих предприятий. Таким образом, молочная отрасль остается одним из самых инвестиционно привлекательных сегментов российского АПК. Высокие темпы роста в том числе обусловлены системой государственной поддержки по данному направлению. Источник: Милкньюс

 

2. Курс вебинаров о современных технологиях для молочного завода доступен в записи. Milknews вместе с компанией Kieselmann Rus провели курс вебинаров о современных технологиях для молочного завода. На встречах эксперты Kieselmann Rus вместе с представителями других компаний рассказали о том, как организовать очистку сточных вод, фильтрацию молока и мойку оборудования, запустить производство продуктов на основе сыворотки и создать бренд, опираясь на современные технологии. Все вебинары доступны в записи. Источник: Милкньюс

 

3. Россияне больше всего любят «Российский» и плавленый сыры – исследование.
Сорт сыра “Российский” является самой популярной разновидностью сыра в РФ, на втором месте по частоте потребления – плавленый сыр, свидетельствует исследование международной исследовательской компании Ipsos (есть в распоряжении РИА Новости). Источник: РИА-Новости

 

4. Пензенские ученые создают первую в России навигацию для фермеров. Ученые Пензенского государственного университета, среди которых Александра Генералова, работают над созданием первой в стране системы навигации для сельского хозяйства. Источник: riapo.ru/penza

05 Окт 2020

Что произошло в молочной отрасли за 2-4 октября 2020г.

Союз производителей молока Татарстана собрал основные новости, касающиеся молочной отрасли и АПК за 2-4 октября 2020г.

 

В Республике Татарстан:

1. Согласно оперативным данным Минсельхозпрода РТ на 3 октября 2020 года сельхозформирования Татарстана за сутки произвели 3699,1 тонны молока, что превышает показатель  на аналогичную дату прошлого года на  102,9 тонны (2,9%) и на -5,7 тонны к предыдущему дню.

При этом суточный объем реализации молока составляет 4214,4 тн – это 103% к уровню прошлого года (больше на 117,9 тонны), в т.ч. сельхозтоваропроизводители реализовали 3523,4 тн (104%).

Надой на одну корову за день составляет 16,7 кг, что на 1,3 кг выше 2019г.

Среди районов республики по валовому надою молока лидирует Кукморский район, где суточный объем составил 296,5 тн (111% к предыдущему году). Где большие объемы молока надаивают ежедневно такие члены Татмолсоюза, как СХПК имени Вахитова (92,8 тн), СХПК Урал (71,8 тн). На втором месте Атнинский район с показателем 269,6 тн (118% к уровню предыдущего года) в сутки и третье место занимает Балтасинский район, где производство молока составляет 262,1 тн за сутки (на 11% выше прошлого года).

Крупными производителями молока являются АО «Красный Восток» – 305,7 тн молока за сутки, ОАО «ХК «Ак Барс, где валовый надой молока составил 275,3 тн, и третье место занимает АО «Агросила»  – 169,2 тн.

 

2. В Высокогорском районе при поддержке Минсельхозпрода РТ открылся новый животноводческий комплекс. Молочный комплекс на территории Мульминского сельского поселения рассчитан на 390 голов КРС и оборудован доильным залом «Дейримастер». Агрофирма «Татарстан» (прим. член Татмолсоюза) является успешным и передовым хозяйством Высокогорского района. На полях хозяйства выращивают зерновые, зернобобовые и кормовые культуры, площадь сельхозугодий – 3868 га, урожайность зерновых (с кукурузой на зерно) составляет 44, 23 ц/га. На предприятии содержится 1944 КРС, из них – 680 коров. За 9 месяцев текущего года произведено 4672 тонн молока, мяса в живом весе — 218,5 тонн. Источник: Минсельхозпрод РТ

 

3. В Татарстане прошли сельскохозяйственные ярмарки в рамках Декады пожилых людей. В Татарстане прошли ярмарки по реализации сельскохозяйственной продукции, организованные Министерством сельского хозяйства и продовольствия РТ. Собственную продукцию привезли сельхозтоваропроизводители из районов республики, а также предприятия АПК. Приехали на площадки и полюбившиеся не только сельчанам, но и горожанам, автолавки. Здесь можно было приобрести такую продукцию, как мясо, рыбу, молоко, масло, мед, колбасы, сыр, яйца, картофель, овощи, сахарный песок, муку и др. по доступным ценам. Была представлена и продукция халяль. Источник: Минсельхозпрод РТ

 

4. Марат Зяббаров посетил с рабочим визитом Буинский район. Министр ознакомился с ходом строительства животноводческого комплекса в с.Кайбицы. Ввод комплекса в эксплуатацию предполагается в 2021 году, завоз скота – в I квартале 2021 года. «Молочно-товарный комплекс ООО «Авангард» рассчитан на 800 голов КРС, будет отвечать современным требованиям качества и безопасности, оснащен технологическим оборудованием ведущих европейских и российских производителей. Строительство молочно – товарного комплекса позволит увеличить объем производства качественного товарного молока в районе, а также увеличить долю собственного поголовья КРС для откорма, с целью дальнейшей реализации товарной говядины и ее промышленной переработки. Подробнее на сайте Минсельхозпрод РТ

 

 

Аналитика:

1. Потребление сыров выросло почти на 10%, сырных продуктов – снизилось на 17%. Изменения в маркировке продукции и растущий тренд на здоровое питание, потребление молочной продукции без ЗМЖ еще с 2019 года способствовали переориентации спроса с сырных продуктов на традиционные сыры. По данным аналитического центра Milknews, в январе-июле 2020 года потребление сыров в России выросло по сравнению с аналогичным периодом предыдущего года на 9,7%, до 452,6 тыс. т. При этом потребление сырных продуктов упало на 17%, до 103,4 тыс. т. %). Однако из-за резкого сужения рынка HoReCa темпы роста потребления сыров снизились, в то время как возобновление роста производства более дешевых сырных продуктов в условиях снижения доходов вновь может стимулировать их потребление. Источник: Милкньюс

 

2. За неделю сливочное масло и сыр подорожали на 0,2% – Росстат. За неделю сливочное масло и сыр подорожали на 0,2%. Стерилизованное молоко и сухие молочные смеси для детского питания стали дороже на 0,1%. Стоимость сметаны, творога и пастеризованного молока снизилась на 0,1%, сообщили The DairyNews в пресс-службе Росстата. Источник: ДэйриНьюс

 

3. На мировом рынке сохраняется спрос на сливочное масло – IFCN. На мировом рынке сохраняется спрос на сливочное масло, в начале сентября цена уверенно росла, затем стабилизировалась и дальнейшего роста пока не ожидается, сообщили The DairyNews эксперты Центра изучения молочного рынка (DIA) со ссылкой на материалы семинара IFCN. Источник: ДэйриНьюс

 

В Российской Федерации:

1. Минсельхоз РФ призывает регионы усилить меры профилактики на фоне распространения COVID-19. Минсельхоз РФ призывает российские регионы усилить меры профилактики и подготовиться к работе в случае возникновения очагов заражения коронавирусом на предприятиях, заявил первый замминистра сельского хозяйства Джамбулат Хатуов, слова которого приводятся в сообщении Минсельхоза. Источник: Милкньюс

 

2. В Минсельхозе обсудили меры по обеспечению бесперебойной работы АПК в условиях пандемии коронавируса. Первый заместитель министра сельского хозяйства Джамбулат Хатуов провел очередное заседание оперативного штаба по мониторингу ситуации с социально значимой сельхозпродукцией и продовольствием. В ходе мероприятия с участием представителей федеральных органов исполнительной власти, региональных органов управления АПК, а также отраслевых союзов и организаций были рассмотрены актуальные вопросы функционирования АПК и обеспечения стабильности продовольственного рынка России, сообщили The DairyNews в пресс-службе Минсельхоза РФ. Источник: ДэйриНьюс

 

3. Стратегию развития пищевой промышленности обсудили на онлайн-заседании Общественного совета при Минсельхозе. 30 сентября состоялось заседание Общественного совета при Минсельхозе России. Представители отрасли обсудили проект «Стратегии развития пищевой и перерабатывающей промышленности Российской Федерации на период до 2030 года» и обучение новым сельскохозяйственным специальностям в аграрных вузах. Также участники затронули меры государственной поддержки, направленные на повышение конкурентоспособности отечественных производителей и развитие потенциала экспорта продукции АПК, подняли вопрос о российском цифровом сельском хозяйстве. Источник: Союзмолоко

 

4. В антикризисный нацплан включили 6 мер поддержки сельхозотрасли от рабочей группы Госдумы. В одобренный кабмином общенациональный антикризисный план вошли шесть мер по поддержке агросектора, предложенных в разное время рабочей группы Госдумы. Об этом 2 октября сообщается на сайте Государственной Думы.   Речь идёт об увеличении доли госзакупок продукции у фермеров и малых сельхозпредприятий, субсидировании тарифов на перевозку овощной продукции, минеральных удобрений, продуктов переработки семян масличных культур для регионов Дальнего Востока. Также в правительственный план вошли отказ от пункта об отсутствии задолженности по налогам и сборам при соискании фермерскими хозяйствами грантов в 2020 году и продление на год сроков использования грантов, которые были предоставлены на развитие малых форм хозяйствования на селе. Источник: pnp.ru

 

5. Законопроект о продовольственных сертификатах направлен в правительство. Парламентарии ЛДПР разработали законопроект о введении в РФ продовольственных сертификатов и направили его в правительство для получения заключения на инициативу, сообщил один из авторов проекта глава комитета Госдумы РФ по труду и соцполитике Ярослав Нилов в своем Telegram-канале. Источник: ТАСС

 

6. Эксперты Россельхозбанка назвали российские регионы, лидирующие в экспорте продукции АПК. Россельхозбанк по итогам анализа экспортных поставок продукции АПК из российских регионов за первое полугодие 2020 года представил список субъектов РФ, лидирующих в этих объемах. “Лидерами по объемам экспорта сельхозпродукции стали Ростовская область, Москва вместе с Московской областью и Краснодарский край​​​. Эти же три региона показали наибольший в стоимостном выражении рост объемов экспорта продукции АПК в сравнении с аналогичным периодом 2019 года”. Источник: rosng-ru

 

7. Подана первая заявка на регистрацию в России бренда с географическим указанием. Первая заявка на регистрацию в РФ товара с географическим указанием была подана со стороны калифорнийской компании-производителя вина Napa Valley, рассказал РИА Новости руководитель Роспатента Григорий Ивлиев. Источник: 1Прайм

 

8. Губернатор Кубани поручил зарезервировать 300 млн рублей на поддержку молочных фермеров. Губернатор Краснодарского края Вениамин Кондратьев поручил зарезервировать 300 млн рублей из краевого бюджета на поддержку хозяйств, занимающихся производством молока в регионе. Об этом журналистам сообщили в четверг в пресс-службе краевой администрации. Источник: ТАСС

 

9. В Башкирии определили лучшие молочные хозяйства. В Министерстве сельского хозяйства Республики Башкортостан определили хозяйства-лидеры по валовому производству и продуктивности коров. Также составлен рейтинг операторов машинного доения коров за восемь месяцев текущего года, сообщили The DairyNews в пресс-службе Минсельхоза РФ. Источник: ДэйриНьюс

 

10. Удмуртия впервые представит свои достижения в области АПК в выставочном онлайн-павильоне. Удмуртия примет активное участие в «Золотой осени-2020» – все эти дни будет работать онлайн-павильон, где будут представлены последние достижения региона в области АПК, сообщили The DairyNews в пресс-службе регионального Минсельхоза.

 

11. DeLaval и Удмуртская Республика организовали образовательную программу для фермеров. Компания DeLaval и Министерство сельского хозяйства и продовольствия Удмуртской Республики организовали серию обучающих вебинаров по управлению фермой и содержанию животных для производителей молока. Программа рассчитана на шесть вебинаров и включает в себя актуальные для региона темы по молочному животноводству: экономика молока, эффективное доение коров, маститы, профилактика и лечение заболеваний конечностей, выращивание ремонтного молодняка, заготовка кормов и кормление КРС. Источник: ДэйриНьюс

 

12. 300 миллионов рублей субсидий получили смоленские аграрии за последние три года. Глава Смоленщины провел очередное заседание координационной комиссии по реализации госпрограммы «Развитие сельского хозяйства и регулирование рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия в Смоленской области». Источник: mk-smolensk.ru

 

 В  мире:

1. Tetra Pak и Лундский университет назвали 4 сценария развития молочной отрасли в будущем. Tetra Pak совместно с Школой экономики и менеджмента Лундского университета завершили исследование, в котором представлены четыре вероятных сценария будущего молочной промышленности, пишет The DairyNews. К 2030 году, по данным аналитиков, в зависимости от сценария, в молочной отрасли на коровье молоко будет приходится от 20% до 85% всего потребляемого молока в мире. Источник: ДэйриНьюс

 

2. Продажи молока в Китае вырастут на $1,6 млрд из-за COVID-19. Ожидаемый уровень продаж молока в Китае в 2020 году – $26,9 млрд, сообщают аналитики GlobalData. Это на $1,6 млрд. больше ранее озвученного прогноза, основной причиной роста стала пандемия коронавируса. Население КНР активно увеличивает потребление молока в связи с его пользой для здоровья, продвигаемой даже на государственном уровне, пишет The DairyNews.

 

3. За 7 месяцев Кыргызстан экспортировал 19,1 тыс. тонн молочной продукции на $26,4 млн, – Минсельхоз. Объем экспорта продукции пищевой и перерабатывающей промышленности за 7 месяцев 2020 года составил 4 млрд 823,1 млн сомов и 64 млн 967,2 тыс. долларов США. Об этом говорится в материалах Министерства сельского хозяйства и пищевой промышленности. Источник: tazabek.kg

 

4. Чистая прибыль PepsiCo за 9 месяцев снизилась на 4,9%. Чистая прибыль, приходящаяся на акционеров американской PepsiCo Inc., одного из крупнейших в мире производителей прохладительных напитков, по итогам девяти месяцев 2020 финансового года, завершившихся 5 сентября, снизилась на 4,9% в годовом выражении — до 5,275 миллиарда долларов, сообщается в пресс-релизе компании. Источник: 1Прайм

 

Интервью:

1. Михаил Мищенко назвал основные проблемы, с которыми сталкиваются молочные предприятия на старте своей работы. Директор Центра изучения молочного рынка (DIA) Михаил Мищенко назвал основные проблемы, с которыми сталкиваются молочные производства, малые и средние фермеры на начальном этапе своей работы. Он также поделился важными и полезными правилами, которые стоит учесть начинающим предпринимателям, пишет The DairyNews.

 

2. Ион Морару, American Dairy Technology: В работу фермы полезно внедрить чек-листы по выращиванию телят. Будущее здоровье коровы закладывается в первые месяцы жизни теленка. Правильный уход и содержание животных – залог будущей молочной продуктивности и экономики хозяйства. Именно поэтому очень важно следить за здоровьем молодняка. Специалист компании American Dairy Technology поделился с Milknews практическими советами по выращиванию телят. Источник: Милкньюс

 

3. Сергей Резуненко: если государство обратит внимание на правильное питание детей, “Школьное молоко” обретет новое дыхание. Сергей Резуненко, директор “Кизельманн Рус Юг” поздравил кураторов программы “Школьное молоко” в России с 15-летием ее действия и отметил, что сегодня вовлечение всех участников производственной цепочки в процесс популяризации молока поможет увидеть новые перспективы, пишет The DairyNews.

 

4. Анатолий Лосев: программа «Школьное молоко» способствует возрождению культуры потребления молока. 11 лет прошло с тех пор, как в Воронежской области была запущена программа «Школьное молоко». С 2009 года, когда этот национальный проект только начал реализовываться в воронежских школах, выросло уже целое поколение учеников, для которых ежедневная порция молока стала приятным ритуалом и доброй традицией, пишет The DairyNews.

 

5. Тетра Пак: поддержка программ школьного питания показала свою эффективность во всем мире. Напомним, 30 сентября программа «Школьное молоко» отметила свое 15-летие в России. Как рассказали в пресс-службе компании Тетра Пак, масштабирование программы в максимальном количестве регионов РФ позволяет обеспечить безопасное и доступное питание, пишет DairyNews.ru

 

6. Геномная оценка племенной ценности коров – популярность набирает обороты. В апреле 2020 года на Dairy News вышла наша первая авторская публикация, посвященная геномной оценке коров. В этой статье команда «Агроплем» хотела бы познакомить вас с изменениями, которые произошли за последнее время. Публикация Ильи Рукина – Заведующего лабораторией молекулярно-генетической экспертизы АО “Агроплем” на сайте ДэйриНьюс.

 

 

Интересные факты, новости:

1. Факторы риска недостаточной передачи пассивного иммунитета у телят. Из-за особого устройства плацентарного барьера у коров, новорождённые телята не получают внутриутробной имунной защиты и рождаются полностью лишёнными антител (иммуноглобулинов). Для обеспечения колостральной защиты, пока иммунная система телёнка сама не сможет нормально функционировать, телятам необходимо потребление молозива. В новом материале от «Эксперт Молоко» подробно рассмотрены факторы риска недостаточной передачи пассивного иммунитета  у телят. Подробнее на сайте Милкньюс

 

2. Российские регионы сообщают от отсутствии резких колебаний цен на продукты – Минсельхоз. Руководители органов управления АПК российских регионов сообщают об отсутствии существенных колебаний цен на продукты в торговом звене, говорится в сообщении Минсельхоза РФ. Отмечается, что первый замминистра сельского хозяйства Джамбулат Хатуов провел очередное заседание оперативного штаба по мониторингу ситуации с социально значимой сельхозпродукцией и продовольствием​​​. В частности, участники совещания обсудили ситуацию с ценами и запасами продовольствия в субъектах. Источник:  Интерфакс

 

3. Средняя цена защитной маски в России с апреля по сентябрь упала в девять раз. Средняя стоимость защитной маски в России с апреля по сентябрь 2020 года снизилась в девять раз, до 23,3 рублей. Дороже всего стоят маски в Уральском федеральном округе, свидетельствуют данные платформы анализа покупок и сравнения цен “ЧекСкан”. Источник: ТАСС

02 Окт 2020

Рост себестоимости производства молока в августе продолжился

Индекс операционной себестоимости производства молока (RMCI) в августе составил 103,0%, себестоимость за месяц выросла на 3,0%. Такие предварительные данные подготовил аналитический центр Союзмолоко.  

Росту операционных затрат в августе способствовал сохраняющийся рост стоимости электроэнергии и комбикормов, удорожание концентрированных кормов (жмых) и минеральных удобрений, а также увеличение выплат работникам в связи с периодом отпусков. Также все большее влияние на себестоимость оказывает ослабление рубля, что объясняется включением в производственные процессы компонентов по новым ценам, что также способствует повышению себестоимости. Ослабление рубля в начале осени будет способствовать повышению себестоимости в осенне-зимний период. Дополнительным сквозным фактором повышения затрат является сохранение инфляционных процессов в экономике.

  По уточненным данным, в июле 2020 г. операционная себестоимость производства сырого молока выросла за месяц на 3%.

  В сравнении с началом 2017 г. себестоимость производства молока в августе 2020 г. оставалась, по предварительным данным, на 21,3% выше, в июле, по уточненным данным, – на 17,7% выше. Если сравнить динамику за год, то рост с августа 2019 г. составил около 10%.

  Основными драйверами роста себестоимости в течение последних лет выступали заработная плата, корма, девальвация национальной валюты и общая инфляция.

  В то же время, как указывают специалисты союза, средние закупочные цены на сырое молоко с января 2017 года практически не изменились, а в последние месяцы даже снизились. Тем не менее, по данным Росстата, в августе 2020 г. цена за литр товарного молока составила 24,8 руб./кг без НДС, что соответствует историческому максимуму для этого месяца. До этого наибольшее значение уровня цены в августе было достигнуто в 2019 г., когда средняя цена на сырое молоко составила 24,4 руб./кг.

  Девальвация национальной валюты в марте 2020 г. способствует росту затрат на импортные товары, что находит отражение в повышении соответствующих статей затрат в себестоимости производства молока по мере вовлечения в производство импортированных товаров по более высокой цене. Проведенный анализ показал, что часть товаров с существенной долей валютных затрат в себестоимости вовлекается в производственный процесс в течение 1 – 2 месяцев (например, это затраты на ветпрепараты и медикаменты, средства дезинфекции, запчасти и т. п.), другие категории товаров относятся на себестоимость произведенной продукции в течение более длительного периода (амортизация оборудования, стада).

 

Индекс RMCI был запущен Национальным союзом производителей молока в 2017 году и создан для снижения волатильности и повышения предсказуемости на молочном рынке. Расчет произведен с помощью экономико-математической модели для оценки изменений себестоимости производства сырого молока и ключевых статей затрат. Уже сегодня учет Индекса RMCI активно используется в работе производителей и молокоперерабатывающих предприятий и благоприятно отражается на их экономической устойчивости.

Источник: Милкньюс