ПН-ПТ: 08:00 - 17:00
06 Авг 2021

Что произошло в молочной отрасли за 5 августа 2021г.


Союз производителей молока Татарстана собрал основные новости, касающиеся молочной отрасли и АПК за 5 августа 2021г.

 

В Республике Татарстан:

1. Согласно оперативным данным Минсельхозпрода РТ на 5 августа 2021 года сельхозформирования Татарстана за сутки произвели 4049,4 тонны молока, что составляет 101,0% (+42,2 тн) к аналогичной дате прошлого года и -8,3 тн к предыдущему дню.

При этом суточный объем реализации молока составляет 4528,6 тн – это 103% к уровню прошлого года (больше на 122,1 тонн).

Надой на одну корову за день составляет 18,2 кг, что на 0,2 кг больше 2020г.

Среди районов республики по валовому надою молока лидирует Кукморский район, где суточный объем составил 330,6 тн (109% к предыдущему году). Где большие объемы молока надаивают ежедневно такие члены Татмолсоюза, как СХПК имени Вахитова (102,9 тн), СХПК Урал (94,1 тн). На втором месте Балтасинский район с показателем 302,5 тн в сутки  (109% к уровню прошлого года) и третье место занимает Атнинский район, где производство молока составляет 270,0 тн за сутки (102% к уровню прошлого года).

Крупными производителями молока являются АО «Красный Восток», где валовый надой молока составил 290,9 тн, ОАО «ХК «Ак Барс – 275,9 тн молока за сутки, и третье место занимает АО «Агросила»  – 193,5 тн.

 

2. В Кукморском районе откроется мегаферма. В Татарстане готова к открытию очередная мегаферма.  Она будет располагаться вблизи деревни Трыш Кукморского района. Комплекс расчитан на 960 голов и будет состоять из двух коровников, доильно-молочного блока, навозосборника, санпропускника и иных сооружений, необходимых для содержания скота и молочного производства. Источник: Минсельхозпрод РТ

 

В Российской Федерации:

1. Константин Савенков провел переговоры с руководителем аппарата спецпредставителя РФ в странах Организации Исламского Сотрудничества Дмитрием Дубовиком. 4 августа в Москве состоялась встреча Заместителя Руководителя Россельхознадзора Константина Савенкова с руководителем аппарата спецпредставителя РФ Р.Г. Абдулатипова в странах Организации Исламского Сотрудничества Дмитрием Дубовиком. В переговорном процессе также приняли участие представители деловых кругов Ирана.  Стороны обсудили перспективы торгового сотрудничества между Россией и Ираном и пути решения проблемных вопросов при поставках молочной продукции. Источник: РОссельхознадзор

 

2. ЦРПТ вышел из капитала компании-разработчика печати кодов маркировки. Центр развития перспективных технологий (ЦРПТ), являющийся единым оператором системы маркировки “Честный знак”, вышел из капитала компании СПТС – разработчика технологии печати переменных кодов маркировки в типографиях. Об этом сообщили в четверг ТАСС в пресс-службе ЦРПТ. Источник: Интерфакс

 

В мире:

1. Цены на продовольствие в мире снижаются второй месяц подряд – ФАО. Мировые цены на продовольственные сырьевые товары снижаются второй месяц подряд. Как в четверг сообщила Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций (ФАО). Источник: ТАСС

 

2. БУТБ рассчитывает увеличить биржевой товарооборот с Казахстаном. Белорусская универсальная товарная биржа рассчитывает увеличить биржевой товарооборот с Казахстаном. Об этом шла речь на онлайн-конференции, организованной БУТБ и посольством Казахстана в Беларуси, сообщили БЕЛТА в пресс-службе биржи. Источник: БЕЛТА

 

3. В Великобритании сократили на 40% количество дойных коров, но молока стали получать на 40% больше. За последние 50 лет в Великобритании снизили поголовье дойных коров более чем на 40% и одновременно с этим повысили производительность каждого животного на 40%, пишет The DairyNews.

 

 

Интервью:

1. Лилия Абдуллина, «Дамол»: Все предприятия завершат подготовку ко второму этапу маркировки молока до 15 августа. Второй этап маркировки молочной продукции начнется 1 сентября 2021 года, он коснется продукции сроком хранения свыше 40 суток. PR-менеджер Ассоциации молочных производителей «Дамол» Лилия Абдуллина, в которую входят новосибирские предприятия «Купинское мороженое» и «Купинский молочный комбинат», тольяттинский завод «Волга Индустрия», самарский маслозавод «Пестравский», хабаровский «Переяславский молочный завод», волгоградский «Михайловский маслодельно-сыродельный комбинат», татарстанский «Нижнекамский молочный комбинат» и ульяновский молочный комбинат «Вита», рассказала о сроках готовности к очередному этапу внедрения системы. Источник: Милкньюс

 

Интересные факты, новости:

1. Региональный обзор: Республика Дагестан. Дагестан – новая туристическая Мекка россиян, вдохновляющихся горными пейзажами республики в отсутствие возможности выехать за рубеж. Однако для Milknews этот регион связан с очень странным лидерством в рейтинге субъектов по поголовью скота. Редакция решила узнать, есть ли коровы в Дагестане и почему при самом большом стаде в стране в регионе нет ни одного известного в России молочного бренда. Источник: Милкньюс

 

2. Роскачество проверило ряженку. Роскачество проверило 20 торговых марок ряженки и в одном из образцов обнаружили бактерии группы кишечной палочки. Об этом говорится в сообщении организации. Источник: ТАСС

 

3. Росстат зафиксировал недельную дефляцию в 0,06%. Дефляция в России за период с 27 июля по 2 августа 2021 года составила 0,06%, следует из данных Росстата. Источник: ТАСС

 

4. Как подготовить требования к проекту автоматизации? Очередной подкаст в рамках проекта «Бизнес в порядке». Управляющий партнер компании «Константа» Андрей Шишкин рассказал о том, как подготовить требования к проекту автоматизации, по каким параметрам судить о проекте при выборе той или иной технологии подготовки и где найти примеры подобных документов. Источник: Милкньюс

05 Авг 2021

Молочные жиры и СОМ подорожали на торгах GDT


На торгах в начале августа средний индекс цен на мировом молочном аукционе, организованном новозеландской Fonterra (специализированная торговая площадка GlobalDairyTrade – GDT), продолжил снижаться, но темпы снижения – минимальные за последние 2 месяца. Это стало восьмым последовательным снижением индекса средних цен на биржевую молочную продукцию, начавшимся в середине апреля. Значение индекса GDT на последних торгах снизилось на 1,0%, или 12 пунктов, до 1 167 пт. (в начале августа 2020 г. – 939 пт.); средневзвешенная индикативная цена на молокопродукты составила 3 784 USD/т. Объемы торгов (24,1 тыс. т) оказались на 26,3% ниже уровня аналогичного периода 2020 г., но на 7,5% выше объемов торгов в середине июля.

Основным драйвером индекса традиционно является сухое цельное молоко, однако повышение цен на большинство остальных категорий продукции сдерживало темпы снижения среднего значения индекса. Средневзвешенная цена на сухое цельное молоко (СЦМ) – ключевой товар торговой площадки – снизилась, как и в середине июля, на 3,8% (пятое последовательное снижение), до 3 598 USD/т. Снижение – по всем контрактам. Наибольшее снижение – на ближайшие поставки в сентябре (-6,6%, до 3 819 USD/т) и на декабрьские отгрузки (-6,3%, до 3 531 USD/т), которые сформировали обновленные границы ценового коридора.

Цены на сухое обезжиренное молоко сменили двухмесячный нисходящий тренд, повысившись на 1,5%, до 3 020 USD/т, что соответствует январскому уровню. Рост – по всем контрактам, кроме декабрьских (-2,8%, до 3 006 USD/т). Наиболее существенное повышение цены произошло на январские поставки (+4,9%, до 3 123 USD/т). Обновленные границы ценового коридора сформировали поставки в октябре (+1,3%, до 2 971 USD/т) и январе (+4,9%, до 3 123 USD/т).

Цены на молочный жир, аналогично СОМ, начали восстанавливаться после снижения. Средневзвешенная цена на обезвоженный молочный жир практически отыграла июльское снижение (+1,3%, до 5 668 USD/т), при этом подорожали все контракты, за исключением ближайших сентябрьских (-3,0%, до 5 892 USD/т). Новый ценовой коридор сформирован отгрузками в ноябре (+0,4%, до 5 613 USD/т) и ближайшими сентябрьскими отгрузками (-3,0%, до 5 892 USD/т). Сливочное масло также почти отыграло июльское падение, прибавив сразу 3,8%, до 4 589 USD/т, сократив разрыв в цене между маслом и ОМЖ до 1 079 USD/т (на уровне июня 2021 г.). Рост цен на сливочное масло отмечен по всем контрактам. Наибольшее удорожание – по ноябрьским контрактам (+4,6%, до 4 595 USD/т). Нижняя граница коридора цен на последних торгах сформирована поставками в октябре (4 577 USD/т, +4,2%), верхняя – ближайшими поставками в сентябре (4 610 USD/т, +4,1%).

Сохранению отрицательной динамики среднего индекса на торгах в начале августа способствовало также снижение цены на сухую пахту (-8,0%, до 3 246 USD/т) и лактозу (-3,1%, до 1 094 USD/т). Сыр чеддер оставался относительно стабильным (+0,7%, до 4 065 USD/т).

В сравнении с началом августа 2020 г. средняя цена контрактов (в долларовом эквиваленте) на поставку СОМ остается выше на 16,9%, СЦМ – на 19,8%, сливочного масла – на 33,5%, чеддера – на 13,9%.

 

Источник: Милкньюс

05 Авг 2021

Что произошло в молочной отрасли за 4 августа 2021г.


Союз производителей молока Татарстана собрал основные новости, касающиеся молочной отрасли и АПК за4 августа 2021г.

 

В Республике Татарстан:

1. Согласно оперативным данным Минсельхозпрода РТ на 4 августа 2021 года сельхозформирования Татарстана за сутки произвели 4057,7 тонны молока, что составляет 101,0% (+51,6 тн) к аналогичной дате прошлого года и -4,0 тн к предыдущему дню.

При этом суточный объем реализации молока составляет 4562,7 тн – это 104% к уровню прошлого года (больше на 164,4 тонн).

Надой на одну корову за день составляет 18,2 кг, что на 0,2 кг больше 2020г.

Среди районов республики по валовому надою молока лидирует Кукморский район, где суточный объем составил 330,9 тн (109% к предыдущему году). Где большие объемы молока надаивают ежедневно такие члены Татмолсоюза, как СХПК имени Вахитова (102,9 тн), СХПК Урал (94,1 тн). На втором месте Балтасинский район с показателем 303,1 тн в сутки  (109% к уровню прошлого года) и третье место занимает Атнинский район, где производство молока составляет 270,0 тн за сутки (101% к уровню прошлого года).

Крупными производителями молока являются АО «Красный Восток», где валовый надой молока составил 290,7 тн, ОАО «ХК «Ак Барс – 277,4 тн молока за сутки, и третье место занимает АО «Агросила»  – 192,0 тн.

 

2. В Минсельхозпроде РТ обсудили подготовку к конкурсу региональных брендов продуктов питания «Вкусы России». В Министерстве сельского хозяйства и продовольствия РТ состоялось совещание, на котором обсудили организационные вопросы Национального конкурса региональных брендов продуктов питания «Вкусы России». Председателем совещания выступила заместитель министра сельского хозяйства Российской Федерации Оксана Лут. Республику Татарстан на собрании представлял Первый заместитель министра сельского хозяйства РТ Наиль Залаков и руководитель проектов АО РАЦИН по экспорту халяльной продукции Рустам Гайнуллов. Источник: Минсельхозпрод РТ

 

 

Аналитика:

1. Экспорт продукции АПК из России с начала года вырос на 16%. Экспорт агропромышленной продукции из России, по данным на 1 августа 2021 года, вырос на 16% в годовом выражении и достиг $16,855 млрд, говорится в сообщении федерального центра “Агроэкспорт” при Минсельхозе РФ. Источник: ТАСС

 

 

В Российской Федерации:

1. Бахрейн и РФ обсудили сотрудничество в продовольственной безопасности. Делегация Бахрейна во время визита в Россию для участия в экономическом саммите “Россия – Исламский мир: KazanSummit 2021” обсудила сотрудничество в продовольственной безопасности, сообщил РИА Новости первый заместитель главы Торгово-промышленной палаты Бахрейна Халед Наджиби. Источник: Милкньюс со ссылкой на РИА-Новости

 

2. Минсельхоз: урожай овощей в России в 2021 году позволит обеспечить стабильные цены на них. Минсельхоз рассчитывает, что урожай овощей в России в 2021 году позволит обеспечить стабильные цены на эту продукцию. Об этом в ходе заседания рабочей группы “Единой России” по стабилизации цен на продукты сообщил первый заместитель министра сельского хозяйства России Джамбулат Хатуов. Источник: ТАСС

 

3. Компания «Сыры Кубани» будет внедрять бережливые технологии. Компания «Сыры Кубани» подписала соглашения о реализации национального проекта «Производительность труда» с министерством экономики края и Региональным центром компетенций (РЦК), сообщили The DairyNews в пресс-службе регионального правительства.

 

4. Все челябинские производители сыров и мороженого внедрили маркировку. Все челябинские предприятия, производящие сыры и мороженое, внедрили систему маркировки «Честный знак», пишет agbz.ru.

 

 

В мире:

1. Пять крупнейших производителей молочных продуктов Китая. Китай является одним из крупнейших в мире производителей молока, однако, несмотря на показатель в 34 млн тонн в 2020 году, самообеспеченность страны удовлетворена только на 70%. Развитие сектора тормозит высокая стоимость кормов, а также низкая обеспеченность аграриев водой и сельхозземлями. В то же время китайские переработчики молока остаются одними из лидеров мировой молочной индустрии. О том, кто представлен на рынке Китая, Milknews рассказал в новом материале. 

 

2. Fonterra продолжает сокращать прогнозы по доступности сухого молока на следующие полгода. Fonterra продолжает сокращать прогнозы по доступности сухого молока на следующие полгода. Об этом в своем официальном телеграм-аккаунте написал ведущий аналитик «Инфагро» Максим Фастеев, пишет The DairyNews.

 

3. Украина: Ассоциации переработчиков мясомолочных продуктов попросили правительство разработать программу поддержки отрасли. Ассоциации переработчиков мясомолочных продуктов обратились к правительству с просьбой разработать и внедрить национальную программу развития и поддержки молочной и мясной отрасли для недопущения дальнейшего углубления кризисных явлений в их деятельности, сообщил глава Союза молочных предприятий Украины (СМПУ) Вадим Чагаровский на пресс-конференции в агентстве “Интерфакс-Украина” во вторник. Источник: Интерфакс

 

4. Вильнюс считает необходимым запретить экспорт белорусских калийных удобрений через Литву. Экспорт через Литву белорусских калийных удобрений должен быть полностью остановлен решением ЕС по ужесточению секторальных санкций против Минска. Об этом в среду заявил журналистам министр иностранных дел Литвы Габриэлюс Ландсбергис. Источник: Интерфакс

 

Интервью:

1. Андрей Шутов, «Комос Групп»: По итогам 2021 года цена на полках вырастет от 8 до 12%. Согласно рейтингу Streda Consulting, Союзмолоко и Milknews, продажи на молочном рынке за 2020 год выросли более чем на 7%. А вот продажи компании «КОМОС ГРУПП» выросли намного существеннее: на 17% до 26,9 млрд руб. За счет чего этого удалось добиться, Milknews рассказал управляющий акционер ООО «КОМОС ГРУПП» Андрей Шутов. Источник: Милкньюс

 

2. ЦБ не сможет остудить мировую инфляцию – Олег Дерипаска. Центробанк не сможет остудить мировую инфляцию. Об этом в своем официальном телеграм-аккаунте написал бизнесмен Олег Дерипаска, пишет The DairyNews.

 

3. ЦБ действует вопреки установкам правительства, пытающегося оживить экономический рост – Олег Дерипаска. Центральный Банк действует вопреки установкам правительства, пытающегося оживить экономический рост, поддержать занятость, преодолеть пятилетнюю стагнацию доходов граждан. Об этом в своем официальном телеграм-аккаунте написал бизнесмен Олег Дерипаска, пишет The DairyNews.

 

 

Интересные факты, новости:

1. IX Автопробег “Дорогу молоку!” проехал по Карелии. Стартовавший 2 августа в Санкт-Петербурге Автопробег Всероссийского движения “Дорогу молоку!”, добрался во второй день маршрута до крупнейших молочных хозяйств Карелии.   Источник: Дэйриньюс

 

2. Экскурсии на фермах: какие шансы есть у агротуризма в России. В июле Владимир Путин подписал закон, по которому в России вводится понятие «сельский туризм». Это обеспечит господдержку агротуризму и приведет к серьезному росту прибыли фермеров и созданию до 60 тыс. новых рабочих мест к 2030 году. Источник: agbz.ru

04 Авг 2021

Татмолсоюз совместно с Союзмолоко провели совещание по методике оценки себестоимости молока


3 августа на площадке Zoom генеральный директор Союза производителей молока Татарстана Денис Пирогов и директор аналитического департамента Национального союза производителей молока (Союзмолоко) Алексей Воронин провели встречу с сельхозпредприятиями республики по вопросу оценки себестоимости производства молока.

Индекс RMCI был запущен Национальным союзом производителей молока в 2017 году и создан для снижения волатильности и повышения предсказуемости на молочном рынке. Расчет произведен с помощью экономико-математической модели для оценки изменений себестоимости производства сырого молока и ключевых статей затрат. Уже сегодня учет Индекса RMCI активно используется в работе производителей и молокоперерабатывающих предприятий и благоприятно отражается на их экономической устойчивости.

На  сегодняшний день наблюдается значительный рост себестоимости производства молока. Этому способствовала девальвация рубля и последовавшее удорожание импортозависимых статей затрат, а также существенное повышение цен на высокоэнергетические и высокобелковые корма, рост цен на минеральные удобрения, которые приобретаются производителями молока в рамках процессов кормопроизводства, удорожание других статей затрат (стоимость привлекаемых трудовых ресурсов, тарифы на электроэнергию и прочие).

Напомним, индекс операционной себестоимости производства молока (RMCI) в июне 2021 г. составил 99,1%, себестоимость за месяц снизилась на 0,9%, но превышает соответствующее значение в июне 2020 г. на 16,9%.

Представитель Союзмолоко Алексей Воронин ознакомил участников с разработанной методикой оценки себестоимости, так как каждое предприятие высчитывает себестоимость по разным формам. Подробно описал отдельные статьи затрат, где учитываются фактические затраты в отчетном периоде в фактических ценах на всю произведенную продукцию. Данная форма сбора позволяет определить операционную и полную себестоимость молока.

Данная методика оценки позволяет максимально подробно и достоверно оценить структуру себестоимости и выявить более затратные статьи. Сбор информации является конфиденциальным. Чем больше участников, тем достовернее информация. Информация о себестоимости обновляется ежеквартально.

Генеральный директор Татмолсоюза Денис Пирогов рассказал участникам мероприятия о ситуации в молочной отрасли республики. В 2021г. цена на сырое молоко выше прошлогоднего уровня и с начала июля наблюдается постепенная тенденция к увеличению цен. Несмотря на данную ситуацию, в связи с ростом себестоимости молока производство сырья требует значительных затрат. На сегодняшний день Союзмолоко И Татмолсоюз ведут переговоры по вопросу дополнительной поддержки молочной отрасли в текущих непростых условиях.

Таким образом, представление ситуации о себестоимости молока является важным фактором.

Просим сельхозпредприятий – членов Союза активно принимать участие в работе и по всем возникшим вопросам обращаться в Татмолсоюз.

04 Авг 2021

Что произошло в молочной отрасли за 3 августа 2021г.


Союз производителей молока Татарстана собрал основные новости, касающиеся молочной отрасли и АПК за 3 августа 2021г.

 

В Республике Татарстан:

1. Согласно оперативным данным Минсельхозпрода РТ на 3 августа 2021 года сельхозформирования Татарстана за сутки произвели 4061,7 тонны молока, что составляет 101,0% (+54,9 тн) к аналогичной дате прошлого года и +0,2 тн к предыдущему дню.

При этом суточный объем реализации молока составляет 4547,5 тн – это 104% к уровню прошлого года (больше на 185,9 тонн).

Надой на одну корову за день составляет 18,3 кг, что на 0,3 кг больше 2020г.

Среди районов республики по валовому надою молока лидирует Кукморский район, где суточный объем составил 330,6 тн (109% к предыдущему году). Где большие объемы молока надаивают ежедневно такие члены Татмолсоюза, как СХПК имени Вахитова (102,9 тн), СХПК Урал (94,1 тн). На втором месте Балтасинский район с показателем 303,3 тн в сутки  (110% к уровню прошлого года) и третье место занимает Атнинский район, где производство молока составляет 270,0 тн за сутки (101% к уровню прошлого года).

Крупными производителями молока являются АО «Красный Восток», где валовый надой молока составил 289,2 тн, ОАО «ХК «Ак Барс – 278,2 тн молока за сутки, и третье место занимает АО «Агросила»  – 192,0 тн.

 

2. В Казани обсудили вопрос поддержки фермерства и развитие сельских территорий Татарстана. Заместитель Премьер-министра Республики Татарстан – министр сельского хозяйства и продовольствия РТ Марат Зяббаров принял участие на заседании круглого стола. Тема мероприятия: «Поддержка фермерства и развитие сельских территорий Татарстана». Источник: Минсельхозпрод РТ

 

3. Татарстанские сельхозпроизводители теперь могут приобрести корма, удобрения и другие товары через «единое окно» онлайн. «Данный сервис весьма удобен для фермеров Татарстана. Покупка кормов в режиме онлайн позволяет сельхозпроизводителям найти более выгодные предложения для бизнеса, а также сэкономить время на поиск необходимых товаров», – отметила директор Татарстанского регионального филиала Россельхозбанка, Ляля Кудерметова. Подробнее на сайте Минсельхозпрод РТ

 

 

Аналитика:

1. Объём реализации молока в сельхозорганизациях вырос на 1,4%. По оперативным данным Минсельхоза России, по состоянию на 26 июля суточный объём реализации молока сельскохозяйственными организациями составил 51,08 тыс. тонн, что на 1,4% (0,681тыс. тонн) больше показателя за аналогичный период прошлого года. Максимальные объёмы реализации достигнуты в Республике Татарстан, Краснодарском крае, Воронежской, Кировской, Свердловской, Ленинградской, Белгородской, Новосибирской, Московской областях, Удмуртской Республике.  Источник: Минсельхоз РФ

 

В Российской Федерации:

1. Минсельхоз предложил методику проведения экспертизы кормовой добавки. Проект приказа Минсельхоза РФ об утверждении методики проведения экспертизы кормовой добавки опубликован на федеральном портале regulation.gov.ru. Как пояснили в Минсельхозе, проектом предлагается регламентировать проведение экспертизы кормовой добавки, установив последовательность действий и сроки их проведения. Источник: vetandlife.ru

 

2. Артём Белов принял участие в заседании оперштаба Минсельхоза России. Генеральный директор СОЮЗМОЛОКО Артём Белов принял участие в заседании оперштаба под председательством Министра сельского хозяйства России Дмитрия Патрушева. С участием представителей субъектов РФ в рамках совещания обсуждалась ситуация с доведением средств господдержки до региональных бюджетов и конечных получателей, реализация программы Комплексного развития сельских территорий, а также засуха в ряде регионов. Источник: Союзмолоко

 

3. Пензенская область приступит к идентификации сельхозживотных в 2022 году. В Пензенской области со следующего года начнут реализовывать проект по маркировке и учету сельскохозяйственных животных. Об этом в ответ на вопрос «Ветеринарии и жизни» сообщил министр сельского хозяйства региона Роман Калентьев во время онлайн-конференции в МИА «Россия сегодня». Источник: vetandlife.ru

 

4. В Саратовской области по европейским рецептам производят 30 видов сыров. Губернатор Валерий Радаев 2 августа в Саратове посетил предприятие по изготовлению традиционных сыров. Производственный цех вместе с магазином открылись в 2018 году. Источник: sarnovosti.ru

 

 

В мире:

1. В ЕС сократилось производство мороженого на 9%. ЕС произвел более 2,9 млрд литров мороженого в прошлом году, что на 9% меньше, чем в 2019 году. Соответствующие данные опубликовало во вторник европейское статистическое агентство Евростат. Источник: ТАСС

 

2. Производство мороженого на Украине увеличилось на 3%. За пять месяцев 2021 года производство мороженого на Украине составило 61,6 тыс. литров, что на 3% больше, чем за аналогичный период 2020 года. Об этом говорится в сообщении Госпродпотребслужбы Украины. Источник: infagro.com.ua

 

3. В Украине начался сезон восходящего тренда цен на сырое молоко — эксперт. В Украине стартовал сезон восходящего тренда цен на сырое молоко. Несмотря на специфические особенности текущего года, когда впервые наблюдалось отсутствие нисходящего цикла цен в весенне-летний период, восходящий тренд стартовал без опозданий. Источник: latifundist.com

 

 

Интервью:

1. Ключевые моменты онлайн-конференции “Сельхозперепись — 2021. На онлайн-конференции “Сельхозперепись — 2021: объективный взгляд на изменения в агросекторе”, руководители Росстата, Министерства АПК РФ и региональных минсельхозов ответили на вопросы журналистов, пишет The DairyNews.

 

2. Мировые цены на сыворотку в ближайшее время не будут расти – Максим Фастеев. Мировые цены на сыворотку в ближайшее время не будут расти. Об этом в своем телеграм-аккаунте написал ведущий аналитик «Инфагро» Максим Фастеев. Источник: Дэйриньюс

 

3. В прошлом году японский рынок сыров составлял около 425 тыс. тонн – Алексей Груздев. В прошлом году японский рынок сыров составлял около 425 тыс. тонн, из которых 283 тыс. тонн приходилось на мягкие и твердые сыры и 142 тыс. тонн – на плавленые. Об этом в комментарии ФГБУ «Агроэкспорт» рассказал управляющий партнер «Стреда Консалтинг» Алексей Груздев, пишет The DairyNews.

 

 

Интересные факты, новости:

1. Продолжается прием заявок на соискание Награды «За выдающиеся заслуги в молочной отрасли имени Н.В. Верещагина» в 2021 году. Награда «За выдающиеся заслуги в молочной отрасли имени Н.В. Верещагина», выдающегося ученого, общественного деятеля, основателя промышленного молочного дела в России, уроженца Вологодской области, была учреждена в 2018 году. Первое вручение Награды состоялось в 2019 году в г. Вологде. Подробнее на сайте Союзмолоко.

 

2. Первый день IX Автопробега “Дорогу молоку!”. В 2021 году Автопробег Всероссийского движения “Дорогу молоку!” проходит в девятый раз. Его  участники проедут 1570 км от Санкт-Петербурга до Череповца, посетив молочные фермы и заводы, продвигая потребление молока и обмениваясь профессиональным опытом. Источник: Дэйриньюс

03 Авг 2021

Что произошло в молочной отрасли за 2 августа 2021г.


Союз производителей молока Татарстана собрал основные новости, касающиеся молочной отрасли и АПК за 2 августа 2021г.

 

В Республике Татарстан:

1. Согласно оперативным данным Минсельхозпрода РТ на 2 августа 2021 года сельхозформирования Татарстана за сутки произвели 4061,5 тонны молока, что составляет 101,0% (+53,0 тн) к аналогичной дате прошлого года и +1,4 тн к предыдущему дню.

При этом суточный объем реализации молока составляет 4586,7 тн – это 104% к уровню прошлого года (больше на 161,7 тонн).

Надой на одну корову за день составляет 18,3 кг, что на 0,2 кг больше 2020г.

Среди районов республики по валовому надою молока лидирует Кукморский район, где суточный объем составил 331,5 тн (109% к предыдущему году). Где большие объемы молока надаивают ежедневно такие члены Татмолсоюза, как СХПК имени Вахитова (102,9 тн), СХПК Урал (94,1 тн). На втором месте Балтасинский район с показателем 304,0 тн в сутки  (110% к уровню прошлого года) и третье место занимает Атнинский район, где производство молока составляет 270,0 тн за сутки (101% к уровню прошлого года).

Крупными производителями молока являются АО «Красный Восток», где валовый надой молока составил 289,0 тн, ОАО «ХК «Ак Барс – 279,0 тн молока за сутки, и третье место занимает АО «Агросила»  – 192,0 тн.

 

2. В Татарстане стартовала сельскохозяйственная микроперепись. Владение информацией, полученной по итогам переписей, позволяет достичь основные цели государственной аграрной политики республики: 1) Повышение конкурентоспособности сельскохозяйственной продукции и  сельскохозяйственных товаропроизводителей. 2) Создание благоприятного инвестиционного климата и повышение объема инвестиций в сфере АПК. Источник: Минсельхозпрод РТ

 

 

Аналитика:

1. Производство мороженого выросло на 17%. Производство мороженого в январе-мае 2021 года выросло на 17,1%, до 222,4 тыс. т по сравнению с аналогичным периодом предыдущего года. Такие данные представлены в отчете Аналитического центра Milknews. Источник: Милкньюс

 

В Российской Федерации:

1. Россельхознадзор разрешил ввоз кормов еще с трех предприятий Германии. Россельхознадзор разрешил ввоз кормов с трех предприятий Германии, расширив перечень допущенных в целом к поставкам этой продукции компаний до 62. Об этом говорится в сообщении ведомства. Источник: ТАСС

 

2. «Комос Групп» впервые поставил молочную продукцию в Азербайджан. Казанский молочный комбинат, входящий в холдинг «Комос Групп», впервые поставил продукцию в Азербайджан, сообщили The DairyNews в пресс-службе ГК.

 

3. Ярославские фермеры получат 27.7 миллионов рублей на развитие стартапов. В 2021 году фермерские хозяйства Ярославской области смогут получить гранты «Агростартап» на общую сумму более 27.7 млн руб., сообщили “Ъ-Ярославль” в региональном департаменте АПК и потребительского рынка. Согласно данным департамента планируется, что гранты получат девять фермерских хозяйств. Источник: КоммерсантЪ

 

4. В Липецкой области для агротуристов открылись четыре фермерских хозяйства. Власти Липецкой области региона сделали ставку на развитие фермерских хозяйств и производство экологически чистых продуктов, которые, по мнению губернатора Игоря Артамонова, должны стать точкой роста для экономики и местом притяжения для туристов. Принять первых гостей уже готовы четыре фермерских хозяйства области. Источник: РБК

 

5. В Чебоксарах фермеров на ярмарках освободят от арендной платы. Ярмарки выходного дня, где фермеров освободят от арендной платы, начнут работать в Чебоксарах с 7 августа. Соответствующее поручение дал глава администрации Чебоксар Алексей Ладыков, сообщили в понедельник в пресс-службе мэрии города. Источник: ТАСС

 

6. В Кировской области к маркировке молочной продукции подключены 27 предприятий. К настоящему времени в системе маркировки молочной продукции зарегистрированы 313 компании, в том числе 27 производителей из Кировской области, сообщили The DairyNews в пресс-службе регионального минсельхоза.

 

7. За шесть месяцев Нижегородская область увеличила производство творога на 23,3%. За шесть месяцев Нижегородская область увеличила производство творога на 23,3%, до 6,3 тыс. тонн; сыров — на 17,5%, до 2,4 тыс. тонн, молока — на 5,1%, до 105,8 тыс. тонн, сообщили The DairyNews в пресс-службе регионального правительства.

 

 

В мире:

1. БУТБ провела первую сделку по экспорту сухого молока в Украину. На Белорусской универсальной товарной бирже совершена первая сделка по экспорту сухого молока в Украину, сообщил корреспонденту БЕЛТА пресс-секретарь БУТБ Роман Янив. Источник: БЕЛТА

 

2. МАРТ Белоруссии одобрило повышение цен на молочную продукцию на 4,9%.
Цены на молочные продукты и молоко в Белоруссии разрешили увеличить. Об этом сообщили в Министерстве антимонопольного регулирования и торговли Белоруссии (МАРТ). Источник: rossaprimavera.ru

 

3. Импорт сливочного масла в Россию в 2021 году сократится на 11%. Маркетинговая компания IndexBox опубликовала новый отчет «World – Butter – Market Analysis, Forecast, Size, Trends and Insights», посвященный мировому рынку и производству сливочного масла. Источник: agbz.ru

 

 

Интервью:

1. Алексей Воронин, Союзмолоко: Для продолжения льготного кредитования отрасли МСХ может перераспределить средства. Как стало известно Milknews, ряд отраслевых компаний столкнулся со сложностями при получении субсидий на льготное краткосрочное кредитование. Система блокирует новые заявки, ссылаясь на отсутствие лимитов денежных средств. С чем связана проблема, и что делать в данном случае, рассказал директор аналитического департамента Союзмолоко Алексей Воронин. Источник: Милкньюс

 

2. Александр Удовиченко, “Прогресс”: Мы полностью изменили рационы коров. На днях в Instagram American Dairy Technology прошел прямой эфир “Ответы на вопросы” с участием Александра Удовиченко, руководителя молочного комплекса “Прогресс”. Ферма за год выросла более чем на 12 тонн молока валового надоя без увеличения поголовья, а выбытия коров по причине болезни сократилось почти на 90%. Публикуем наиболее интересные ответы Александра на вопросы зрителей.  Источник: Милкньюс

 

3. МСХ Ставрополья: Животноводство — одно из самых капиталоемких и медленно окупаемых сельхозпроизводств. По мнению ведомства, этим обусловлена необходимость государственной поддержки сектора и ее доступность для аграриев. В 2021 году помощь уже получили 36 сельхозтоваропроизводителей, поддержка направлена на наращивание поголовья, улучшение его генетического потенциала и возмещение части затрат на приобретение молодняка, пишет The DairyNews.

 

4. Производители рассказали, когда на Урале подорожает молочная продукция. Инфляция в июне достигла 6,5% в годовом выражении, зафиксировал Росстат. Это максимум с августа 2016 года — в тот период экономика страны переживала последствия продуктового эмбарго и санкций. С начала 2021-го мы только и успеваем следить за подорожанием каких-либо продуктов: весной подскочили цены на лимоны и чеснок, в июне — на «борщевой набор». На прошлой неделе владелец Талицкого молочного завода Юрий Окунев заявил нашим коллегам с E1.RU, что осенью подорожает вся молочная продукция. А что будет с ценами на молочку в Челябинской области? С этим вопросом мы обратились к местным производителям и экспертам. Источник: 74.ru

 

5. Олег Малащенко: у Ленинградской область динамичная история инвестиций в сельское хозяйство. Олег Малащенко, заместитель председателя правительства Ленинградской области, в ходе старта Автопробега “Дорогу Молоку!”, отметил, что на сегодняшний день в Ленинградской область действует ряд больших инвестпроектов. В прошлом году порядка 40 млрд рублей было инвестировано в сельское хозяйство, общая поддержка от государства – от 7 млрд рублей, передает The DairyNews.

 

 

Интересные факты, новости:

1. Новости за 5 минут: первый миллион «ЭкоНивы», подорожание кормов и мировой спрос. Информагентство Milknews продолжает еженедельную рубрику «Молочные новости за 5 минут». В новом выпуске главный редактор нашего портала расскажет о последних новостях “ЭкоНивы”, прогнозах дальнейшего развития отрасли в мире и анализе роста цен на корма. Видео по ссылке: https://youtu.be/O3tYfyS_pJ4. Источник: Милкньюс

 

2. Новые продукты июля: Мороженое «Коркунов», полезные сырные шарики и обезжиренное молоко от коров на свободном выпасе. Подошел к концу второй месяц лета, а значит пришло время узнать, что нового появилось на полках магазинов за это время. В подборку июля вошли такие продукты, мороженое «Коркунов», сырные шарики с пользой для иммунитета, а также обезжиренное молоко от коров, которые едят траву. Источник: Милкньюс

 

3. Союзмолоко и ЦРПТ проведут очередную секцию Q&A по маркировке 20 августа. Специалисты Центра развития перспективных разработок (ЦРПТ) и Национального союза производителей молока (СОЮЗМОЛОКО) проведут четвертую секцию “Маркировка молочной продукции. Q&A”. Она пройдет в 11.00 20 августа 2021 года в формате Zoom-встречи. Источник: Милкньюс

02 Авг 2021

Что произошло в молочной отрасли за 30-31 июля 2021г.


Союз производителей молока Татарстана собрал основные новости, касающиеся молочной отрасли и АПК за 30-31 июля 2021г.

 

В Республике Татарстан:

1. Согласно оперативным данным Минсельхозпрода РТ на 31 июля 2021 года сельхозформирования Татарстана за сутки произвели 4058,8 тонны молока, что составляет 101,0% (+46,1 тн) к аналогичной дате прошлого года и +0,2 тн к предыдущему дню.

При этом суточный объем реализации молока составляет 4581,4 тн – это 104% к уровню прошлого года (больше на 157,8 тонн).

Надой на одну корову за день составляет 18,2 кг, что на 0,1 кг больше 2020г.

Среди районов республики по валовому надою молока лидирует Кукморский район, где суточный объем составил 330,85 тн (109% к предыдущему году). Где большие объемы молока надаивают ежедневно такие члены Татмолсоюза, как СХПК имени Вахитова (102,9 тн), СХПК Урал (94,1 тн). На втором месте Балтасинский район с показателем 304,8 тн в сутки  (110% к уровню прошлого года) и третье место занимает Атнинский район, где производство молока составляет 268,0 тн за сутки (100% к уровню прошлого года).

Крупными производителями молока являются АО «Красный Восток», где валовый надой молока составил 288,7 тн, ОАО «ХК «Ак Барс – 278,9 тн молока за сутки, и третье место занимает АО «Агросила»  – 192,0 тн.

 

2. В Министерстве сельского хозяйства и продовольствия РТ подвели итоги 1 полугодия текущего года по развитию отраслей животноводства. На совещании было отмечено, что в этом полугодии было выращено скота и птицы на 209 тысяч тонн с ростом в 1% по сравнению с предыдущим годом. Также было произведено 721 тысяч тонн молока. Продуктивность коров увеличилась на 4%. Источник: Минсельхозпрод РТ

 

3. Первый заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Республики Татарстан встретился с делегацией из Кении. Открывая встречу, Наиль Залаков презентовал гостям агропромышленный потенциал Республики Татарстан и ознакомил с наиболее значимыми показателями работы, отметив, что сельское хозяйство является в Татарстане одной из приоритетных отраслей. Источник: Минсельхозпрод РТ

 

4. Президент РТ обсудил модернизацию молочных производств в республике с главой «ЭкоНивы» Президент Татарстана Рустам Минниханов встретился с президентом аграрного холдинга «ЭкоНива» Штефаном Дюрром. Об этом сообщает пресс-служба Президента РТ. Холдинг на данный момент уже развернул современное молочное производство на территории республики и строит еще один комплекс в Бугульминском районе. Подробнее: Татар-Информ

 

 

В Российской Федерации:

1. Россельхознадзор взял под особый контроль товары шести белорусских предприятий. Россельхознадзор ввел усиленный лабораторный контроль за продукцией животноводства, которая поступает в РФ с шести белорусских предприятий. При поставках этой продукции в Россию были выявлены нарушения ветеринарно-санитарных требований ЕАЭС, следует из документов ведомства. Источник: vetandlife.ru

 

2. Росстат сможет формировать ценовую статистику на основе данных системы маркировки – ЦРПТ. Центр развития перспективных технологий (ЦРПТ, оператор системы маркировки), Росстат и Минпромторг РФ подписали трехстороннее соглашение, согласно которому статистическое ведомство получит доступ к системе маркировки товаров, говорится в сообщении ЦРПТ. Источник: ТАСС

 

3. В октябре 2021 года в России запустят больше 200 типографий для выпуска упаковки молочной продукции с маркировкой. В ходе встречи проектно-экспертной группы по маркировке молочной продукции Варвара Михайлова, руководитель проекта по работе с типографиями, ЦПРТ, рассказала о готовности агрегаторов, не успевших подключиться к системе «Честный знак» в первую волну старта обязательной маркировки, а также о типографиях, которые подключаться ко второму и третьему этапу обязательной маркировки, пишет The DairyNews.

 

4. В Госдуме предложили на 5% снизить НДС на продукты питания. В Госдуме предложили на 5% снизить НДС на продукты питания. С такой инициативой выступил лидер партии депутат Госдумы Сергей Миронов, партия «Справедливая Россия» уже разработала соответствующий законопроект, пишет РЕГНУМ.

 

5. «Ъ»: поставщики хотят от торговых сетей фиксации минимального объема заказа. Поставщики продуктов хотят, чтобы торговые сети устанавливали в договорах с ними минимальный объем заказа. Сейчас стоимость доставки может превышать сумму заказа, что приводит к недопоставкам, генерации большого количества мелких штрафов и создает риски пустых полок. Сети, впрочем, утверждают, что это «нетипичная ситуация». Прогнозирование заказа потребует от ритейлеров дополнительных усилий и затрат, отмечают эксперты. Источник: КоммерсантЪ

 

6. Минпромторг РФ рекомендует контрагентам повлиять на индивидуальных предпринимателей, не зарегистрировавшихся в «Честном знаке». На встрече проектно-экспертной группы по готовности ко второму этапу маркировке молочной продукции, которая стартует с 1 сентября 2021 года, Олег Тухватуллин, заместитель директора Департамента системы цифровой маркировки товаров и легализации оборота продукции Минпромторга РФ порекомендовал контрагентам повлиять на индивидуальных предпринимателей, не зарегистрировавшихся в «Честном знаке», пишет The DairyNews.

 

7. Молочный завод холдинга «Комос Групп» отправил вторую партию продукции в Узбекистан. Молочный завод ПП «Сарапул-молоко», принадлежащий холдингу «Комос Групп», отправил вторую партию продукции в Узбекистан. В страну было отгружено 20 тонн ультрапастеризованной продукции под брендом «Село Зеленое», сообщили The DairyNews в пресс-службе ГК.

 

8. Выпуск молочной продукции с маркировкой начали 33 рязанских предприятия. Выпуск молочной продукции с маркировкой начали 33 рязанских предприятия. Об этом рассказал министр сельского хозяйства Рязанской области Борис Шемякин. Источник: agrovesti.net

 

9. Экспорт продукции АПК из Башкирии превысил 100 млн долларов. По оперативным данным на 25 июля, Башкирия экспортировала продукции АПК на 101,4 млн долларов, сообщили The DairyNews в пресс-службе Минсельхоза РФ.

 

 

В мире:

1. На Украине вернули ставку НДС в 20% для некоторых видов сельхозпродукции. Президент Украины Владимир Зеленский подписал Закон «О внесении изменений в Налоговый кодекс Украины относительно ставки налога на добавленную стоимость при налогообложении операций по поставке отдельных видов сельскохозяйственной продукции» №1600-ІХ, который Верховная Рада приняла 1 июля. Об этом сообщила пресс-служба Офиса Президента. Источник: latifundist.com

 

2. По «убитым» ценам. Белоруссия прикрывает серую таможенную схему, популярную у российского бизнеса. 30 августа в Белоруссии прекратит действие документ, который позволял российским предпринимателям не платить НДС при ввозе товаров в Россию, а также вопреки запретам завозить санкционную продукцию. Это прикроет так называемую белорусскую схему таможенного оформления, которая вызывала раздражение у работающих в белую предпринимателей. Но полностью её не остановит, сообщили «Секрету» эксперты в отрасли. Источник: secretmag.ru

 

 

Интервью:

1. Леонид Барышев: ажиотаж вокруг растительных альтернатив – временное явление. По словам Леонида Барышева, генерального директора и совладельца АО «Эссен Продакшн АГ», на сегодняшний день в потреблении наблюдается повышенный интерес к сегменту растительных продуктов – мясу, молоку и прочему. Этот тренд, по словам эксперт, будет иметь место еще в течение пяти лет. Об этом эксперт сообщил в ходе пресс-тура, прошедшего вчера, передает The DairyNews.

 

 

Интересные факты, новости:

1. Исследование: 8 стратегий борьбы с маститом в сухостойный период. Молочные коровы наиболее восприимчивы к маститам и внутримаммарным инфекциям в сухостойный период. Заболевания вымени, приобретенные в сухостойный период, могут оказывать значительное отрицательное влияние на производство молока, качество молока, воспроизводства стада  в целом и индивидуальные репродуктивные показатели коров  после отела. В новом исследовании «Эксперт Молоко» даны восемь стратегий профилактики мастита для сухостойных коров, которая помогает поддерживать бесперебойное производство молока и повышает репродуктивную эффективность на молочной ферме. Источник: Милкньюс

02 Авг 2021

Темпы снижения себестоимости сдерживаются удорожанием большинства статей затрат


Индекс операционной себестоимости производства молока (RMCI) в июне 2021 г. составил 99,1%, себестоимость за месяц снизилась на 0,9%, но превышает соответствующее значение в июне 2020 г. на 16,9%.  Такие предварительные данные подготовил аналитический центр Союзмолоко.

  Снижение себестоимости в начале лета стало следствием укрепления национальной валюты, удешевления электроэнергии, стабилизации цен на минеральные удобрения, а также сезонного увеличения надоев. При этом продолжающийся рост цен на корма и дизельное топливо, сохранения повышенных темпов инфляции и сравнительно высокой стоимости привлекаемых трудовых ресурсов сдерживают темпы сезонного снижения себестоимости.

  По уточненным данным, в мае 2021 г. операционная себестоимость производства сырого молока выросла за месяц на 0,9%, цепной индекс RMCI в мае составил 100,9%. Это на 0,4 п.п. выше ранее прогнозируемого уровня, что связано с более серьезным удорожанием привлекаемых трудовых ресурсов (относительно ожидаемого).

  В сравнении с началом 2017 г. себестоимость производства молока в июне 2021 г. оставалась, по предварительным данным, на 33,6% выше, в мае 2021 г., по уточненным данным, – на 34,8% выше. В то же время, как указывают специалисты союза, средние закупочные сопоставимые цены на сырое молоко с января 2017 года по июнь 2021 г. выросли только на 4,6%, а годовой темп роста сопоставимых цен составил около 4% (июнь 2021 г. к июню 2020 г.). Тем не менее, по данным Росстата, в июне 2021 г. цена товарного молока составила 26,7 руб./кг без НДС (3,4% жир, 3,0% белок), что соответствует историческому максимуму для этого месяца. До этого наибольшее значение уровня цены в июне было достигнуто в 2020 г., когда средняя цена на сырое молоко составила 25,3 руб./кг.

  Основными драйверами роста себестоимости в течение последних лет выступают корма, заработная плата, девальвация национальной валюты, электроэнергия, дизельное топливо и общая инфляция. В 2020 г. темпы роста себестоимости существенно выросли. Этому способствовало, прежде всего, значительное удорожание кормовой базы, а также ослабления курса рубля в течение 2020 года и повышение цен на минеральные удобрения к концу года. В начале 2021 г. сохраняется тенденция удорожания минеральных удобрений и кормов, ускорение инфляционных процессов. Все обозначенные факторы способствовали выведению себестоимости производства молока на новый высокий уровень, который для многих хозяйств оказывается неприемлемым, в связи с чем принимаются решения либо о сокращении поголовья КРС и переориентации деятельности, например, на растениеводство (в регионах, благоприятных для ведения растениеводческой деятельности), либо о трансформации рационов с целью их удешевления, что влечет снижение молочной продуктивности и объемов производства молока. Обозначенные явления не носят массового характера, но могут рассматриваться в качестве сигналов рынка об ухудшении экономического состояния производителей молока. По итогам I полугодия темпы прироста производства товарного молока в организованном секторе замедлились до 1,6%, в ряде субъектов РФ из числа крупнейших регионов-производителей товарного молока объемы производства снижаются наиболее быстро: Краснодарский, Алтайский и Красноярский края, Ленинградская область демонстрируют наибольшие объемы сокращения производства товарного молока в СХО.

  Индекс RMCI был запущен Национальным союзом производителей молока в 2017 году и создан для снижения волатильности и повышения предсказуемости на молочном рынке. Расчет произведен с помощью экономико-математической модели для оценки изменений себестоимости производства сырого молока и ключевых статей затрат. Уже сегодня учет Индекса RMCI активно используется в работе производителей и молокоперерабатывающих предприятий и благоприятно отражается на их экономической устойчивости.

 

Источник: Милкньюс

30 Июл 2021

Что произошло в молочной отрасли за 29 июля 2021г.


Союз производителей молока Татарстана собрал основные новости, касающиеся молочной отрасли и АПК за 29 июля 2021г.

 

В Республике Татарстан:

1. Согласно оперативным данным Минсельхозпрода РТ на 29 июля 2021 года сельхозформирования Татарстана за сутки произвели 4056,7 тонны молока, что составляет 101,0% (+37,7 тн) к аналогичной дате прошлого года и +2,9 тн к предыдущему дню.

При этом суточный объем реализации молока составляет 4578,0 тн – это 104% к уровню прошлого года (больше на 162,9 тонн).

Надой на одну корову за день составляет 18,2 кг, что на 0,1 кг больше 2020г.

Среди районов республики по валовому надою молока лидирует Кукморский район, где суточный объем составил 330,5 тн (109% к предыдущему году). Где большие объемы молока надаивают ежедневно такие члены Татмолсоюза, как СХПК имени Вахитова (102,9 тн), СХПК Урал (94,1 тн). На втором месте Балтасинский район с показателем 302,9 тн в сутки  (110% к уровню прошлого года) и третье место занимает Атнинский район, где производство молока составляет 266,0 тн за сутки (99% к уровню прошлого года).

Крупными производителями молока являются АО «Красный Восток», где валовый надой молока составил 289,0 тн, ОАО «ХК «Ак Барс – 279,9 тн молока за сутки, и третье место занимает АО «Агросила»  – 192,0 тн.

 

2. Власти Татарстана планируют увеличить экспорт продуктов питания на 7% в 2021 году. Власти Татарстана рассчитывают увеличить объем экспорта продуктов питания в 2021 году на 7%, в том числе за счет наращивания темпов производства продукции “халяль”. Об этом сообщил в среду первый замминистра сельского хозяйства и продовольствия Татарстана Наиль Залаков на сессии “Индустрия “халяль”: опыт, перспективы” в рамках саммита “Россия – Исламский мир: KazanSummit 2021”. Источник: ТАСС

 

3. Марат Зяббаров провел ряд деловых встреч в рамках экономического саммита «Россия – Исламский Мир: KAZANSUMMIT 2021». В рамках XII международного экономического саммита России и стран ОИС «Россия – Исламский Мир: KAZANSUMMIT 2021» прошли двусторонние переговоры по вопросам развития торгово-экономической деятельности и инвестиций в сфере АПК. Источник: Минсельхозпрод РТ

 

 

Аналитика:

1. Производство молока в России в первом полугодии выросло на 0,3%. Производство молока в России в первом полугодии 2021 года выросло на 0,3% по сравнению с показателем за аналогичный период 2020 года и составило 15,8 млн т. Об этом говорится в материалах Росстата. Источник: ТАСС

 

2. В первом полугодии 2021 года экспорт молочной продукции вырос на 20%. Поставки за рубеж молочной продукции в январе-июне 2021 года увеличились на 20% до 110 тыс. тонн. Экспортная выручка выросла на 25% до 177 млн долл., причем к середине года позитивное развитие наблюдается по всем основным категориям молочных продуктов, сообщает ФГБУ “Агроэкспорт” при Минсельхозе РФ. Источник: Милкньюс

 

3. Недельная дефляция в России сократилась до нулевого уровня. Дефляция в России за период с 20 по 26 июля 2021 года замедлилась до нулевого уровня, следует из данных Росстата. Неделей ранее дефляция в РФ находилась на уровне 0,01%. Источник: ТАСС

 

 

В Российской Федерации:

1. Минсельхоз не видит оснований для существенного роста цен на животноводческую продукцию. Минсельхоз РФ не видит оснований для существенного роста цен на животноводческую продукцию в 2021 году. Об этом говорится в сообщении министерства. Источник: ТАСС

 

2. Россельхознадзор разрешил ввоз кормов для животных с трех предприятий Германии. Россельхознадзор разрешил ввоз кормов для животных с трех предприятий Германии, а также расширил перечень номенклатуры, разрешенной к ввозу с других предприятий. Об этом говорится в сообщении ведомства. Источник: Милкньюс со ссылкой на ТАСС

 

3. Россельхознадзор не исключает запрета на поставку кормов из Бельгии. Россельхознадзор не исключает запрета на поставку кормов из Бельгии при повторном обнаружении в них незарегистрированных ГМ-компонентов. Об этом говорится в сообщении ведомства. Источник: Милкньюс

 

4. Пожаловаться на некачественный товар в Роспотребназор можно будет через «Честный знак». Минпромторг РФ, Роспотребнадзор и Центр развития перспективных технологий (ЦРПТ) заключили соглашение о взаимодействии в прослеживаемости оборота маркируемых товаров. Соглашение подразумевает, что россияне смогут пожаловаться в Роспотребнадзор на некачественные товары через мобильное приложение для проверки подлинности маркировки товаров “Честный знак”, сообщает в четверг пресс-служба ЦРПТ, выступающего оператором системы маркировки. Источник: Милкньюс

 

5. В Нижегородской области с начала года построили семь молочных ферм. В Нижегородской области с начала года построили семь новых молочных ферм и модернизировали две действующие. Об этом сообщает региональное Министерство сельского хозяйства и продовольственных ресурсов. С вводом их в эксплуатацию поголовье в регионе в общей сложности увеличилось на 1,5 тыс. животных, а производство молока выросло на 1,4% (4 тыс. тонн) за полгода. Источник: vetandlife.ru

 

6. Краснодарский край возглавил рейтинг регионов ЮФО по введению обязательной маркировки молочной продукции. Краснодарский край возглавил рейтинг регионов ЮФО по введению обязательной маркировки молочной продукции. Об этом заявил вице-губернатор Андрей Коробка, сообщили The DairyNews в пресс-службе регионального правительства.

 

7. Ставрополье лидирует по маркировке молочной продукции в СКФО – Владимир Владимиров. Ставрополье лидирует по маркировке молочной продукции в Северо-Кавказском федеральном округе. Об этом в своем Instagram написал глава региона Владимир Владимиров, пишет The DairyNews.

 

 

Интервью:

1. Сергей Борзенков, Орел: Заводу «Сыробогатов» не хватает местного сырья, ему нужно «однородное» молоко. Заместитель председателя правительства Орловской области по развитию АПК Сергей Борзёнков рассказал изданию «ОрелТаймс» о вакцинации в региональном АПК, прогнозах по сбору зерновых, а также о том, почему компании «Сыробогатов» не хватает местного сырья. Источник: oreltimes.ru

 

2. Андрей Недужко, Агрохолдинг “Степь”: Покупка группы “Пир” – часть стратегии по развитию переработки. Несколько дней назад стало известно, что агрохолдинг “Степь” покупает производителя фасованных сыров – группу компаний “Пир”. О причинах и перспективах этой сделки Milknews рассказал генеральный директор “Степи” Андрей Недужко. Источник: Милкньюс

 

 

Интересные факты, новости:

1. Обзор: Что происходит с ценой на молоко в Алтайском крае. Управление ФАС Алтайского края сообщилоо проведении проверок на предмет возможного ценового сговора после поступления информации о снижении закупочных цен на молоко. Участники рынка, однако, считают, что никакого ценового сговора нет.  В алтайских сельхозорганизациях стоимость молока не отличается от той, что наблюдается в других регионах. Milknews узнал подробности.

 

2. Глава компании «Кизельманн Рус» рассказал о глубокой переработке молока в детском питании. Сергей Баранов, генеральный директор компании «Кизельманн Рус», выступая на V Международной научно-практической конференции «Актуальные вопросы питания детей и подростков. Наука, производство, бизнес», рассказал про глубокую переработку молока как источник компонентов для детского и школьного питания. Источник: Милкньюс

 

3. Специальная лаборатория позволит производителям товаров протестировать качество маркировки. Специальная лаборатория позволит производителям товаров протестировать качество наносимой на них маркировки, в том числе ее читаемость и зашифрованные в ней данные. Об этом сообщили в четверг ТАСС в пресс-службе Центра развития перспективных технологий, являющегося оператором маркировки товаров национальной системы “Честный знак”. Источник: ТАСС

29 Июл 2021

Что произошло в молочной отрасли за 28 июля 2021г.


Союз производителей молока Татарстана собрал основные новости, касающиеся молочной отрасли и АПК за 28 июля 2021г.

 

В Республике Татарстан:

1. Согласно оперативным данным Минсельхозпрода РТ на 28 июля 2021 года сельхозформирования Татарстана за сутки произвели 4053,8 тонны молока, что составляет 101,0% (+33,6 тн) к аналогичной дате прошлого года и +5,0 тн к предыдущему дню.

При этом суточный объем реализации молока составляет 4559,3 тн – это 103% к уровню прошлого года (больше на 144,5 тонн).

Надой на одну корову за день составляет 18,2 кг, что на 0,1 кг больше 2020г.

Среди районов республики по валовому надою молока лидирует Кукморский район, где суточный объем составил 329,3 тн (109% к предыдущему году). Где большие объемы молока надаивают ежедневно такие члены Татмолсоюза, как СХПК имени Вахитова (102,9 тн), СХПК Урал (94,1 тн). На втором месте Балтасинский район с показателем 301,5 тн в сутки  (109% к уровню прошлого года) и третье место занимает Атнинский район, где производство молока составляет 266,0 тн за сутки (99% к уровню прошлого года).

Крупными производителями молока являются АО «Красный Восток», где валовый надой молока составил 288,9 тн, ОАО «ХК «Ак Барс – 280,1 тн молока за сутки, и третье место занимает АО «Агросила»  – 191,9 тн.

 

2. На предприятиях АГРОСИЛЫ планируется масштабная модернизация производственных мощностей. Планы сельскохозяйственного холдинга АГРОСИЛА захватывают многие направления его деятельности. Прежде всего, планируется реализовать два проекта по производству полутвердных и рассольных сыров. Источник: Минсельхозпрод РТ

 

3. Зеленодольский молочноперерабатывающий комбинат дополнил линейку бренда «Очень важная корова» новым вкусом. Зеленодольский молочноперерабатывающий комбинат дополнил линейку мягкого творога «Очень важная корова» новым вкусом – «злаки». Новый продукт уже появился в магазинах Казани и Татарстана, сообщает пресс-служба предприятия. Источник: сайт ЗМК

 

4. Марат Зяббаров посетил экономический саммит «Россия – Исламский мир: KazanSummit 2021». На площадке выставочного центра «Казань Экспо» состоялось открытие XII Международного экономического саммита «Россия – Исламский мир: KazanSummit 2021» и выставки халяльной продукции Russia Halal Expo. Далее Рустам Минниханов и приглашенные гости ознакомился с выставкой халяль индустрии Russia Halal Expo. В этом году свою продукцию и услуги представили более 100 экспонентов. Категории самые разные: продовольствие, медицина, фармацевтика, косметика, одежда, украшения, сфера туризма, ИТ, финансы и др. Марат Зяббаров отдельно остановился у экспозиций таких гигантов сельского хозяйства как: АГРОСИЛА, ООО «Камамбер», МК «Касымовский», ООО «ТД Эмиз», ресторан быстрого питания «Тюбетей». Источник: Минсельхозпрод РТ

 

 

Аналитика:

1. «РБК»: мировое производство молока в ближайшее десятилетие будет расти на 1,6% в год. На сегодняшний день Россия – один из крупнейших в мире производителей молока и молочной продукции – занимает четвертое место в мировом рейтинге, сообщает «РБК», говоря о перспективах молочной отрасли в России 2021-2029 гг. Источник: Милкньюс

 

2. Экспорт продукции АПК из РФ с начала года вырос на 16%. Экспорт агропромышленной продукции из России, по данным на 25 июля 2021 года, вырос на 16% в годовом выражении и достиг $16,379 млрд, говорится в сообщении федерального центра “Агроэкспорт” при Минсельхозе РФ. Источник: Милкньюс

 

В Российской Федерации:

1. Минсельхоз предложил утвердить перечень запрещенных для животных антибиотиков. Утвердить перечень антимикробных препаратов для лечения животных, в отношении которых будут введены ограничения, предложил Минсельхоз. Проект приказа министерства размещен для обсуждения на портале regulation.gov.ru. Планируется, что приказ вступит в силу с 1 марта 2022 года. Источник: vetandlife.ru

 

2. Господдержка агротуризма в РФ в 2022-24 гг потребует дополнительно 1,5 млрд рублей – Минсельхоз. Минсельхоз РФ подготовил проект постановления правительства, предусматривающего меры по предоставлению гранта “Агротуризм” в рамках федерального проекта “Развитие сельского туризма” госпрограммы развития сельского хозяйства. Документ размещен на сайте regulation.gov.ru. Источник: Интерфакс

 

3. В Госдуме призвали торговые сети и производителей договориться о снижении наценок на продукты. Торговые сети, магазины и производители в регионах должны заключить соглашения о снижении торговых наценок на социально значимые продукты, увеличение цен на ряд основных продуктов питания в России сейчас – одна из самых актуальных проблем, считает вице-спикер Госдумы Алексей Гордеев. Источник: РИА-Новости

 

4. Траты россиян на детское питание за год подскочили на треть. Средний чек россиян на покупку детского питания за год вырос на треть, говорится в исследовании аналитического ресурса “Чек Индекс” крупнейшего в РФ оператора фискальных данных “Платформа ОФД”. Источник: 1Прайм

 

5. В первом квартале в Оренбуржье удвоили объем экспорта продукции АПК. Объем экспорта продукции оренбургских сельхозпроизводителей в I квартале 2021 года вырос в 2,1 раза, сообщает пресс-служба правительства Оренбургской области. Источник: РИА-Новости

 

6. Экспорт продукции АПК из Новосибирской области увеличился в 1,4 раза. За первое полугодие 2021 года общая стоимость отгруженной из Новосибирской области на экспорт продукции АПК составила почти 190 млн. долларов, по сравнению с аналогичным периодом 2020 года отмечен рост в 1,4 раза. Предприятиям-экспортерам оказывается государственная поддержка, сообщили The DairyNews в пресс-службе Минсельхоза РФ.

 

7. Власти выделили на поддержку малых фермерских хозяйств в Кузбассе 185 млн рублей. Власти Кемеровской области в 2021 году выделили на поддержку малых фермерских хозяйств 185 млн рублей, поддержка агробизнеса позволит обеспечить продовольственную безопасность и диверсифицировать экономику региона, говорится в сообщении пресс-службы администрации правительства Кузбасса. Источник: ТАСС

 

8. «Эконива» первой в России произвела за год свыше 1 млн т молока. За четыре квартала, завершившиеся 30 июня 2021 года, холдинг «ЭкоНива» произвел более 1 млн т сырого молока, став первой в России компанией, которая за год преодолела миллионный рубеж, сообщает пресс-служба компании. Источник: Милкньюс

 

В мире:

1. Египет готов сотрудничать с Южным Суданом в сфере сельского хозяйства. Детали сотрудничества в сфере сельского хозяйства обсудили официальные представители Египта и Южного Судана, 27 июля сообщает информационный портал Egypt Today. Источник: rossaprimavera.ru

 

 

Интервью:

1. Глава АКОРТ Игорь Караваев: торговые сети не допустят дефицита продуктов. Ассоциация компаний розничной торговли (АКОРТ, объединяет крупнейшие российские розничные сети) считает необходимым вернуться к обсуждению программ адресной помощи для малоимущих россиян, сообщил в интервью РИА Новости председатель президиума АКОРТ Игорь Караваев.

 

2. Сегодняшняя политика банков вынудит сельхозпроизводителей снизить инвестиционную активность – Дмитрий Матвеев. Сегодняшняя политика банков вынудит сельхозпроизводителей снизить инвестиционную активность. Об этом в комментарии The DairyNews заявил генеральный директор ГК «Кабош» Дмитрий Матвеев.

 

 

Интересные факты, новости:

1. Обзор: Что происходит с ценами на корма в регионах? В ряде регионов России наблюдаются засуха и суховеи, что приводит к дефициту влаги в почве. Такая информация была озвучена на недавнем заседании оперативного штаба в Минсельхозе под председательством первого заместителя министра Джамбулата Хатуова, в котором приняли участие представители федеральных ведомств, региональных органов управления АПК, отраслевых союзов и организаций. У участников рынка есть серьезные опасения, что неблагоприятные погодные условия могут привести к дефициту кормов, росту цен на них, а значит — и серьезному увеличению себестоимости производства молока. Milknews узнал подробности.

 

2. Почему в России дорожает продовольствие. Рост цен на продовольствие в России продолжается. Причем региональная специфика, которая ранее серьезно влияла на ситуацию в разных частях страны, сегодня уже не имеет такого значения. Основные факторы инфляции – макроэкономические. Источник: Российская Газета

 

3. Коронавирус стал драйвером развития онлайн-продаж продуктов питания и напитков. По итогам 2020 года из-за пандемии произошел взрывной рост продаж в электронных каналах торговли. E-grocery демонстрировал рост все последние годы, однако необходимость дистанцирования и карантинные меры вынудили покупателей увеличить закупки товаров первой необходимости в интернете, что вызвало быстрое развитие различных онлайн-сервисов и услуг по доставке, сообщает ФГБУ «Агроэкспорт».