ПН-ПТ: 08:00 - 17:00
28 Апр 2021

Что произошло в молочной отрасли за 27 апреля 2021г.


Союз производителей молока Татарстана собрал основные новости, касающиеся молочной отрасли и АПК за 27 апреля 2021г.

 

В Республике Татарстан:

1. Согласно оперативным данным Минсельхозпрода РТ на 27 апреля 2021 года сельхозформирования Татарстана за сутки произвели 3989,8 тонны молока, что превышает показатель на аналогичную дату прошлого года на  104,2 тонны (2,7%) и +0,5 тн к предыдущему дню.

При этом суточный объем реализации молока составляет 4414,7 тн – это 104% к уровню прошлого года (больше на175,6 тонны).

Надой на одну корову за день составляет 17,9 кг, что на 0,9 кг выше 2020г.

Среди районов республики по валовому надою молока лидирует Кукморский район, где суточный объем составил 331,3 тн (108% к предыдущему году). Где большие объемы молока надаивают ежедневно такие члены Татмолсоюза, как СХПК имени Вахитова (100,2 тн), СХПК Урал (88,3 тн). На втором месте Балтасинский район с показателем 282,7 тн (103% к уровню предыдущего года) в сутки и третье место занимает Атнинский район, где производство молока составляет 271,6 тн за сутки (на 3% выше прошлого года).

Крупными производителями молока являются ОАО «ХК «Ак Барс – 283,3 тн молока за сутки, АО «Красный Восток», где валовый надой молока составил 281,7 тн, и третье место занимает АО «Агросила»  – 186,9 тн.

 

2. В Минсельхозпроде РТ обсудили вопросы сотрудничества Киргизии и Татарстана в сфере сельского хозяйства. Открывая встречу заместитель Премьер-министра РТ – министр сельского хозяйства и продовольствия Татарстана Марат Зяббаров рассказал об особенностях агропромышленного комплекса Татарстана и возможных направлениях для сотрудничества. Источник: Минсельхозпрод РТ

 

3. Цифровой мотивирующий урок «Фермеры» предлагают провести в школах Республики Татарстан. По данным Минсельхозпрода РТ, цифровой мотивирующий урок «Фермеры» будет доступен на безвозмездной основе для средних школ, ссузов и вузов во всех регионах страны. Для проведения урока необходимо оставить заявку на сайте цифровой-урок.рф в разделе «Фермеры». Предварительная регистрация уже доступна, рассылка материалов урока начнется с 1 мая. Источник: Минсельхозпрод РТ

 

 

В Российской Федерации:

1. Кабмин выделит 4 млрд рублей на льготные кредиты системообразующим предприятиям. Правительство России выделит почти 4 млрд рублей на субсидирование льготных кредитов для системообразующих предприятий, сообщил во вторник премьер-министр Михаил Мишустин на заседании кабмина. Источник: ТАСС

 

2. Россия интегрируется в ветеринарные информационные системы 60 стран. Россельхознадзор переходит на электронный обмен ветеринарными сертификатами на продукцию животного происхождения более чем с 60 странами мира, рассказали изданию «Ветеринария и жизнь» в ведомстве. Эта работа проводится с помощью разработанной в Россельхознадзоре федеральной государственной информационной системы «ВетИС» и аналогичных систем других государств. Источник: vetandlife.ru

 

3. Песков заявил об успешной минимизации кабмином мировых тенденций на рост цен. Рост цен на продукты питания и другие товары связан с мировой конъюнктурой, но правительство России успешно минимизирует эти тенденции. Такое мнение выразил журналистам во вторник пресс-секретарь президента РФ Дмитрий Песков. Источник: ТАСС

 

4. Титов предложил Мишустину расширить параметры программы кредитования бизнеса под 3%. Уполномоченный при президенте России по защите прав предпринимателей Борис Титов направил письмо председателю правительства РФ Михаилу Мишустину с предложением расширить параметры и продолжительность программы льготного кредитования бизнеса под 3% годовых (программа ФОТ 3.0). Об этом сообщили в понедельник ТАСС в пресс-службе бизнес-омбудсмена, копия письма имеется в распоряжении агентства. Источник: ТАСС

 

5. Артем Белов выступил в рамках Российско-вьетнамской рабочей группы по сельскому хозяйству. Участники обсудили товарооборот сельхозпродукции и продовольствия, а также сотрудничество в области ветеринарного и фитосанитарного надзора. Объем российско-вьетнамского товарооборота продукции АПК за последние пять лет увеличился более чем в 2,5 раза. Активному росту способствовало соглашение о зоне свободной торговли между ЕАЭС и Вьетнамом, которое действует с октября 2016 года. Источник: Союзмолоко

 

6. Первый вуз в Белгородской области начнет подготовку специалистов в сфере цифровизации АПК. Белгородский государственный национальный исследовательский университет (НИУ “БелГУ”) первым среди вузов Белгородской области начнет в 2021 году подготовку специалистов в сфере цифровой трансформации агропромышленного комплекса (АПК), сообщила в понедельник пресс-служба университета. Источник: ТАСС

 

7. На базе новосибирского подразделения «Сибирской Нивы» состоялась агроконференция. Начался насыщенный день агроконференции осмотром выставки сельхозтехники предприятия. Продолжилось мероприятие обзорной экскурсией по животноводческому комплексу. Специалисты «Сибирской Нивы-Черепаново» посвятили коллег-аграриев во все технологические тонкости основных процессов производства. «Огнева Заимка» – современный животноводческий комплекс рассчитан на 3550 голов, работает по технологии беспривязного содержания. Здесь находится высокопродуктивный импортный скот голштинской породы. Используется доильная система «карусель». Источник: Милкньюс

 

Интервью:

1. Михаил Мальцев, Масложировой союз: Демонстрация динамики «месяц к месяцу» – лишь инструмент нагнетания страхов. На днях Росстат опубликовал данные о росте импорта пальмового масла в Россию на 27%. Речь идет о периоде с января по февраль 2021 года в сравнении с тем же периодом прошлого года. Milknews попросил исполнительного директора Масложирового союза Михаила Мальцева прокомментировать статистику. Источник: Милкньюс

 

2. Подключение типографий к системе маркировке: разбивка по регионам. По словам Варвары Михайловой, к июлю порядка 127 типографий будут полностью оснащены и готовы к работе в системе маркировки готовой молочной продукции. The DairyNews представляет географическое распределение типографий, готовых либо готовящихся к подключению в РФ и ближнем зарубежье (по данным ЦРПТ). 

 

3. По просьбе отрасли в правила маркировки будет добавлен ряд изменений – Константин Сереженков. По словам Константина Сереженкова, руководителя новых ТГ, товарная группа «Молоко» ЦРПТ, по просьбе представителей молочной отрасли в правила маркировки молочной продукции будет добавлен ряд изменений. Об этом эксперт сообщил в ходе обучающего вебинара по маркировке молочной продукции, состоявшегося в Волгоградской области, пишет The DairyNews.

 

4. Дмитрий Алхазов: в системе “Честный Знак” зарегистрировано 18 производителей Волгоградской области. По словам исполнительного директора ЦРПТ Дмитрия Алхазова,  на сегодняшний день в системе Честный Знак зарегистрировались всего порядка 250 участников из Волгоградской области, из них – 18 производителей молочной продукции. Об этом бизнесмен сообщил в ходе рабочего совещания  Комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию по вопросу внедрения цифровой маркировки и модернизации молочной отрасли Волгоградской области, передает The DairyNews.

 

5. Леонид Громов: Степень готовности молочных предприятий Калужской области к маркировке – разная. Министр сельского хозяйства Калужской области Леонид Громов заявил, что молокоперерабатывающие предприятия региона будут готовы к введению обязательной цифровой маркировки в установленные сроки, пишет The DairyNews.

 

6. Пискаревский молочный завод почти готов к переходу на маркировку своей продукции. Коммерческий директор «Пискаревского молочного завода» Георгий Житмарев рассказал, что предприятие уже практически готово к введению обязательной цифровой маркировки, пишет The Dairy News.

 

 

Интересные факты, новости:

1. Региональный обзор: Воронежская область. Воронежская область известна в секторе не только как регион с прекрасным климатом и плодородными почвами, но и как субъект, который долгие годы возглавлял бывший министр сельского хозяйства Алексей Гордеев. Именно на период его работы пришелся расцвет аграрной инвестиционной активности, и Воронеж вышел на первое место в ЦФО по объемам производства молока. В своем новом региональном обзоре Milknews расскажет о главных особенностях одного из самых молочных субъектов России.

 

2. В ЦБ сообщили, что инфляционные ожидания населения в апреле выросли до 11,9%. Инфляционные ожидания населения в апреле выросли до максимумов февраля 2017 года и достигли 11,9%, сообщается в материалах ЦБ РФ. Источник: ТАСС

27 Апр 2021

Что произошло в молочной отрасли за 26 апреля 2021г.


Союз производителей молока Татарстана собрал основные новости, касающиеся молочной отрасли и АПК за 26 апреля 2021г.

 

В Республике Татарстан:

1. Согласно оперативным данным Минсельхозпрода РТ на 26 апреля 2021 года сельхозформирования Татарстана за сутки произвели 3989,3 тонны молока, что превышает показатель на аналогичную дату прошлого года на  107,8 тонны (2,7%) и -1,5 тн к предыдущему дню.

При этом суточный объем реализации молока составляет 4403,4 тн – это 104% к уровню прошлого года (больше на149,7 тонны).

Надой на одну корову за день составляет 17,9 кг, что на 0,9 кг выше 2020г.

Среди районов республики по валовому надою молока лидирует Кукморский район, где суточный объем составил 331,9 тн (109% к предыдущему году). Где большие объемы молока надаивают ежедневно такие члены Татмолсоюза, как СХПК имени Вахитова (100,2 тн), СХПК Урал (86,7 тн). На втором месте Балтасинский район с показателем 281,9 тн (103% к уровню предыдущего года) в сутки и третье место занимает Атнинский район, где производство молока составляет 271,6 тн за сутки (на 3% выше прошлого года).

Крупными производителями молока являются ОАО «ХК «Ак Барс – 282,5 тн молока за сутки, АО «Красный Восток», где валовый надой молока составил 281,8 тн, и третье место занимает АО «Агросила»  – 187,8 тн.

 

2. Рустам Минниханов в Тюлячинском районе посетил новый комбикормовый центр и телятник на 100 голов. В ходе рабочей поездки в этот район Рустам Минниханов ознакомился с деятельностью ООО «Агролак» (прим. – член Татмолсоюза) и посетил новый центр по производству комбикормов и телятник на 100 голов. Источник: Минсельхозпрод РТ

 

3. В Татарстане завершился проект «Школа фермера». В Татарстане проект «Школа фермера» был реализован впервые. Обучение по направлениям подготовки «Молочно-мясное скотоводство» и «Птицеводство» проходило в Казанском государственном аграрном университете при поддержке Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Татарстан и Татарстанского филиала АО «Россельхозбанк». Подробнее на сайте Минсельхозпрод РТ

 

 

Аналитика:

1. Объём реализации молока в сельхозорганизациях вырос на 3,3%. По оперативным данным Минсельхоза России, по состоянию на 19 апреля суточный объём реализации молока сельскохозяйственными организациями составил 53 тыс. тонн, что на 3,3% (1,69 тыс. тонн) больше показателя за аналогичный период прошлого года.  Максимальные объемы реализации достигнуты в Республике Татарстан, Краснодарском крае, Воронежской, Кировской, Свердловской, Ленинградской, Белгородской, Новосибирской, Московской областях, Удмуртской Республике.  Источник: Минсельхоз РФ

 

 

В Российской Федерации:

1. ФАО призывает отказаться от антибиотиков в животноводстве. Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО) призывает полностью отказаться от применения антибиотиков в профилактических целях в животноводстве. Об этом «Ветеринарии и жизни» сообщил директор отделения ФАО для связи с Российской Федерацией Олег Кобяков на площадке X Международного ветеринарного конгресса. Источник: vetandlife.ru

 

2. Гондурас заинтересован в поставке из РФ сельхозпродукции и удобрений. Гондурас рассчитывает на расширение торгово-экономических связей с Россией, прежде всего в сфере поставок удобрений и содействия развитию сельского хозяйства. Об этом заявил в понедельник министр иностранных дел Гондураса Лисандро Росалес на совместной пресс-конференции по итогам переговоров с российским коллегой Сергеем Лавровым. Источник: ТАСС

 

3. Кабмин принял план создания новой системы ответственности за утилизацию товаров и упаковки. Заместитель председателя правительства РФ Виктория Абрамченко утвердила дорожную карту по внедрению с 2022 года новой системы расширенной ответственности производителей и импортеров товаров и упаковки за их утилизацию (РОП). Среди мер – освобождение граждан от налога за продажу вторсырья и создание информационной системы, сообщает пресс-служба вице-премьера. “Дорожной картой поставлена задача Минприроды, Минпромторгу, Минэкономразвития, Росприроднадзору вместе с Российским экологическим оператором до конца III квартала 2021 года подготовить предложения по формированию целевых показателей сбора и утилизации по отдельным группам товаров. Они должны включать количественные значения, прогноз их достижения с учетом направления на обработку 100% твердых коммунальных отходов и сокращения к 2030 году вдвое объема отходов, направляемых на захоронение, оценку необходимой инфраструктуры по сбору и утилизации отходов, а также механизм контроля достижения указанных целевых показателей и ответственных лиц”, – заявила Абрамченко, чьи слова приводят в сообщении. Источник: ТАСС

 

4. «Константа» выяснила степень готовности молочных предприятий к маркировке. Специалисты компании «Константа» провели опрос порядка ста молочных предприятий на предмет готовности к внедрению обязательной маркировки готовой молочной продукции. Источник: Милкньюс

 

5. В АКОРТ заявили о рекомендациях торговых сетей к поставщикам маркированной продукции. Несколько участников рынка ранее сообщали о том, что компании-ритейлеры выставили требования к поставщикам молочной продукции по размещению штрих-кодов и data-matrix кода на упаковке. Основное требование заключалось в необходимости не менее 10 см между двумя маркировками. Источник: ДэйриНьюс

 

6. «Молвест» увеличит вложения в производство сухих молочных ингредиентов для сектора b2b.  «Молвест» увеличит вложения в производство сухих молочных ингредиентов для сектора b2b. Это позволит холдингу вырасти в этом перспективном направлении в два-три раза, пишет The DairyNews.

 

7. За пять лет инвестиции в отрасль АПК Пермского края выросли на 1 млрд рублей. В краевом министерстве АПК сообщили, что с 2015 года инвестиции в сельское хозяйство региона выросли с 2,3 млрд рублей до 3,3 млрд рублей, пишет The DairyNews.

 

8. Ярославской области реализуется 6 крупных инвестпроектов в молочной промышленности на 7,8 млрд рублей. В Ярославской области реализуется 6 крупных инвестпроектов в молочной промышленности на 7,8 млрд рублей. Об этом рассказал заместитель председателя правительства региона Валерий Холодов, сообщили The DairyNews в пресс-службе Минсельхоза РФ.

 

9. Торговые сети Кировской области не готовы к одновременному считыванию штрих-кода и маркировки с упакованного сыра. Согласно официальному ответу, который The DairyNews получило от регионального министерства сельского хозяйства и продовольствия Кировской области,  торговые сети, расположенные на территории региона, не готовы к одновременному считыванию штрих-кода и маркировки с упакованного сыра. Источник: Дэйриньюс

 

10. Все архангельские производители сыра и мороженого зарегистрировались в системе маркировки. Все архангельские производители сыра и мороженого зарегистрировались в системе маркировки «Честный знак». Об этом стало известно в ходе круглого стола по вопросам перехода к полномасштабной маркировке молочной продукции, который состоялся на площадке Общественной палаты Архангельской области, сообщили The DairyNews в пресс-службе регионального правительства.

 

В мире:

1. В Беларуси создается информационная система в области ветеринарии. Совет Министров утвердил положение о порядке создания и использования информационной системы в области ветеринарии, ее взаимодействия с иными информационными системами. Это предусмотрено постановлением Совмина от 22 апреля 2021 года №232, сообщает БЕЛТА.

 

2. Изучаем тренды: дороги из бутылок от молока. Химический гигант Dow и китайская молочная компания Shiny Meadow объявили о реализации в КНР первого проекта дороги на основе переработанного пластика. Dow заявила, что к 2030 году намерена обеспечить сбор, переработку и повторное использование 1 млн. тонн пластика в рамках партнерства с различными компаниями, пишет The DairyNews.

 

3. Швейцарские ученые создали добавку для коров, которая уменьшает выброс метана. Специальную кормовую добавку, которая уменьшает опасную для природы отрыжку у коров, разработали исследователи из Швейцарии. Источник: riafan.ru

 

 

Интервью:

1. Ион Морару, American Daiy Technology: 10 фактов о молозиве, которые необходимо знать каждому фермеру. Здоровые телята гарантируют будущее здоровое поголовье на ферме и экономическую эффективность предприятия. Эксперт компании American Dairy Technology Ион Морару назвал Milknews 10 фактов, которые необходимо знать при работе с молозивом для успешного колострального иммунитета.  Источник: Милкньюс

 

2. Дмитрий Матвеев, ГК «Кабош»: Молочную отрасль ждет неизбежная стагнация в ближайшем будущем. В кулуарах прошедших на прошлой неделе 10-х «Молочных сессий» Milknews пообщался с генеральным директором ГК «Кабош» Дмитрием Матвеевым, который дал свою оценку инвестиционной привлекательности молочной отрасли, рассказал о ее насущных проблемах, а также о том, что, по его мнению, ждет сектор в ближайшем будущем. Источник: Милкньюс

 

3. Закупочные цены на молоко в России держатся на стабильных отметках – Максим Фастеев. Закупочные цены на молоко в России держатся на стабильных отметках. Об этом сообщил ведущий аналитик «Инфагро» Максим Фастеев в дайджесте результатов по материалам оперативных отчётов, опубликованном в официальном Телеграм-канале эксперта. Источник: Дэйриньюс

 

 

Интересные факты, новости:

1. Молочные новости за 5 минут: рейтинг сыроделов, ФНС получит данные ЦРПТ, импорт “пальмы”. Информагентство Milknews продолжает еженедельную рубрику для самых занятых молочников «Молочные новости за 5 минут». В новом выпуске главный редактор нашего портала расскажет о презентации первого рейтинга ведущих сыродельных компаний страны, пояснит, для чего ФНС получит доступ к данным ЦРПТ и сколько многострадального пальмового масла было завезено в Россию в январе-феврале этого года. https://youtu.be/IpRIL8VZyqQ. Источник: Милкньюс

 

2. Что думают участники молочного рынка про продление майских каникул. Дни с 1 по 10 мая включительно в этом году объявлены выходными. Соответствующее решение озвучил президент России Владимир Путин. Руководители предприятий молочного сектора отмечают, что такие длинные выходные серьезно затормозят их работу. Подробнее о том, что думают участники молочного рынка о длинных майских каникулах — в новом материале Milknews.

 

3. Сколько заработали молочные компании в 2020-м году. К концу близится первый квартал 2021 года, а это значит, что большинство молочных компаний уже представили результаты выручки за прошлый год. 2020-й, пандемийный год стал серьезным ударом для многих отраслей сельского хозяйства – осталось выяснить, как это отразилось на прибыльности молочных компаний. The DairyNews публикует результаты мониторинга.

26 Апр 2021

Что произошло в молочной отрасли за 22-25 апреля 2021г.


Союз производителей молока Татарстана собрал основные новости, касающиеся молочной отрасли и АПК за 22-25 апреля 2021г.

 

В Республике Татарстан:

1. Согласно оперативным данным Минсельхозпрода РТ на 23 апреля 2021 года сельхозформирования Татарстана за сутки произвели 3992,3 тонны молока, что превышает показатель на аналогичную дату прошлого года на  114,2 тонны (2,9%) и +3,2 тн к предыдущему дню.

При этом суточный объем реализации молока составляет 4384,1 тн – это 104% к уровню прошлого года (больше на165,8 тонны).

Надой на одну корову за день составляет 17,9 кг, что на 1,0 кг выше 2020г.

Среди районов республики по валовому надою молока лидирует Кукморский район, где суточный объем составил 333,7 тн (109% к предыдущему году). Где большие объемы молока надаивают ежедневно такие члены Татмолсоюза, как СХПК имени Вахитова (100,2 тн), СХПК Урал (86,7 тн). На втором месте Балтасинский район с показателем 281,8 тн (103% к уровню предыдущего года) в сутки и третье место занимает Атнинский район, где производство молока составляет 271,2 тн за сутки (на 2% выше прошлого года).

Крупными производителями молока являются ОАО «ХК «Ак Барс – 282,5 тн молока за сутки, АО «Красный Восток», где валовый надой молока составил 281,8 тн, и третье место занимает АО «Агросила»  – 187,8 тн.

 

2. За 1 квартал в Татарстане произведено 349 тыс. тонн молока. Об этом сообщили в Атнинском районе в ходе зонального семинар-совещания «Качественный корм и прочная кормовая база – залог высокой продуктивности животных». На семинаре участники обсудили вопросы производства молока, культуры молочного животноводства, современной технологии заготовки качественного корма, влияние качественного корма на продуктивность животных и другие. Источник: Минсельхозпрод РТ

 

3. В Татарстане впервые пройдет Всероссийский конкурс зоотехников-селекционеров. С 7 по 11 июня в Татарстане на базе ГПП «Элита» состоится 2 Всероссийский конкурс зоотехников-селекционеров молочного и мясного скотоводства. Об этом сообщили на первом заседании организационного комитета мероприятия. Источник: Минсельхозпрод РТ

 

 

Аналитика:

1. Импорт молочной продукции снизился на 5%. В январе – феврале 2021 года импорт молочной продукции оказался ниже на 5% в сравнении с уровнем 2020 года и практически соответствовал объему импорта в январе – феврале 2019 года. Россия импортировала 1 170 тыс. т в молочном эквиваленте на сумму $427,7 млн (-17%). Снижение поставок наблюдалось по всем категориям продукции, кроме сыров. При этом объем поставок из Республики Беларусь вырос на 8%, из других стран – снизился на 27%. Такие данные приводятся в отчете Аналитического центра Milknews. Источник: Милкньюс

 

В Российской Федерации:

1. Минсельхоз прогнозирует прирост производства молока в 2021 году в 1,2%. Производство молока в России в 2021 году составит не менее 32,6 млн тонн, что на 1,2% больше показателя за 2020 год. Такой прогноз озвучили в пресс-службе Минсельхоза. Источник: Милкньюс

 

2. За пять лет в России построено и модернизировано более 1,2 тыс. молочных ферм. За последние пять лет в России введено, реконструировано и модернизировано более 1,2 тыс. молочных ферм. Это позволило нарастить производство молока на 200-300 тыс. тонн ежегодно, сообщает Минсельхоз.  Источник: Милкньюс

 

3. Более 60 компаний приняли участие в бизнес-форуме «Россия-Вьетнам: развитие взаимной торговли продукцией АПК». 22 апреля 2021 года состоялся бизнес-форум «Россия-Вьетнам: развитие взаимной торговли продукцией АПК» с участием руководства Министерства сельского хозяйства РФ и Министерства сельского хозяйства и аграрного развития Социалистической Республики Вьетнам, контрольно-надзорных органов двух стран, а также представителей более 60 компаний. В преддверии мероприятия прошло заседание Российско-Вьетнамской рабочей группы по сельскому хозяйству. Источник: Милкньюс

 

4. ЦРПТ разработал калькулятор технических решений для маркировки молочной продукции. Центр развития перспективных технологий (ЦРПТ) разработал калькулятор технических решений, который поможет производителям молочной продукции выбирать наиболее оптимальные способы подключения к системе маркировки “Честный знак”. Об этом в четверг сообщает пресс-служба ЦРПТ, являющегося оператором системы маркировки. Источник: ТАСС

 

5. Как молочники с ЦРПТ спорили. В ходе II Международного форума «SEYMARTEC MILK» руководитель проектной группы Молоко ЦРПТ Юлия Кузьмина заявила, что с 1 июня стартует маркировка сыров и мороженого, но не творога, пишет The DairyNews.

 

6. Торговые сети начнут полномасштабно выбывать маркированную молочную продукцию из оборота с 1 декабря 2021 года – АКОРТ. По словам Ларисы Кузнецовой, ведущего эксперта АКОРТ (Ассоциация компаний розничной торговли), ритейлеры начнут выводить готовую молочную продукцию из оборота с 1 декабря 2021 года, пишет The DairyNews.

 

7. Господдержку новосибирских аграриев предлагают дифференцировать в зависимости от результатов работы. Минсельхоз Новосибирской области предложил изменить условия ряда региональных мер государственной поддержки сельхозпроизводителей. Источник: Российская Газета

 

8. В Саратовской области могут появиться современные молочные фермы. На заседании совета по инвестициям при губернаторе Саратовской области Валерии Радаеве был презентован проект по строительству фабрики мороженого ГК “Белая Долина” – один из крупнейших в регионе. Председатель правления компании Алексей Михайлов рассказал, что стоимость реализации проекта оценивается в 2,3 млрд руб. Источник: nversia.ru

 

9. В Самарской области на поддержку производства молочной продукции выделят 220 миллионов рублей. В 2021 году на поддержку производства молочной продукции из регионального бюджета планируется направить порядка 220 миллионов рублей. Источник: nesluhi.info

 

10. Производители сыров и мороженого Липецкой области на 82% готовы к введению маркировки. В Управлении сельского хозяйства Липецкой области рассказали, что на 1 апреля 2021 года уровень готовности производителей сыров и мороженого Липецкой области к первому этапу введения обязательной цифровой маркировки составил 82 %, пишет The DairyNews.

 

11. Затраты молочных предприятий Кировской области на обязательную маркировку составят полмиллиарда рублей. Как прокомментировали в министерстве АПК региона, затраты на внедрение обязательной маркировки у всех молочных предприятий различные, пишет The DairyNews.

 

12. 98% предприятий Ярославской области готовы к маркировке сыров и мороженого – Валентина Шишина. Исполняющая обязанности директора департамента АПК и потребительского рынка Ярославской области Валентина Шишина рассказала, что 98% производителей сыров и мороженого в регионе готовы к введению обязательной цифровой маркировки, пишет The DairyNews.

 

13. Челябинская область отстает по темпам внедрения маркировки молочной продукции. Челябинская область является отстающим в Уральском федеральном округе регионом по темпам внедрения маркировки молочной продукции. Об этом заявил директор по защите от нелегального оборота продукции Центра развития перспективных технологий Максим Курганский. Источник: Дэйриньюс

 

14. На Урале создадут КРС с врожденным иммунитетом к лейкозу. Ученые на Урале реализуют проект по геномному редактированию сельхозживотных. Исследования по разработке технологии редактирования генома КРС проводятся под руководством вице-президента Российской академии наук Ирины Донник по гранту Российского научного фонда в Уральском федеральном аграрном научно-исследовательском центре УрО РАН совместно с Центром высокоточного редактирования и генетических технологий для биомедицины Института биологии гена РАН при участии екатеринбургского Центра семейной медицины. Источник: agro.ru

 

 

В мире:

1. В марте стоимость молока на мировом рынке выросла на 1%. В марте стоимость молока на мировом рынке выросла на 1% и составила 48,5 USD/100 кг (36 руб/кг). Такие данные приводят в IFCN, сообщает The DairyNews

 

2. Снижение НДС ухудшило финсостояние украинских молочников уже в первый месяц внедрения. Представители молокоперерабатывающей отрасли негативно оценивают решение об однократном снижении ставки НДС на молочное сырье, введенные с 1 марта 2021 г. в соответствии с Законом Украины «О внесении изменений в Налоговый кодекс Украина по ставке НДС с операций по поставке отдельных видов сельхозпродукции» №1115 от 17 декабря 2020 г. Источник: latifundist.com

 

3. Аграрный экспорт Австрии в 2020 году впервые превысил импорт. Министерство сельского хозяйства Австрии со ссылкой на последние данные Статистического управления Австрии сообщает, что сальдо торгового баланса страны по сельскому хозяйству по итогам 2020 года впервые в истории оказалось положительным – 10,8 млн евро. В 2019 году этот показатель составил минус 441,6 млн евро, в 2018 – минус 664,1 млн евро. Источник: glasnarod-ru

 

 

Интервью:

1. Светлана Хабарова, PepsiCo: Новые правила раскладки грузов застали производителей врасплох. Крупные поставщики продовольствия столкнулись со сложностями экспорта в Казахстан. Пограничная служба ФСБ изменила правила раскладки товаров внутри грузовиков, из-за чего перевозчикам приходится выгружать продукцию. В результате увеличиваются транспортные расходы и растут риски порчи товара. Менеджер по коммуникациям компании PepsiCo Светлана Хабарова прокомментировала Milknews сложившуюся ситуацию. Источник: Милкньюс

 

2. Интервью с Юлией Кузьминой – руководителем проекта Товарная группа «Молоко» ЦРПТ. Корреспондент The DairyNews пообщался с руководителем проекта Товарная группа «Молоко» ЦРПТ Юлией Кузьминой чтобы узнать, готова ли молочная отрасль к введению обязательной цифровой маркировки.

 

3. На потребление молочных продуктов влияют доходы граждан и конкуренция с Белоруссией – Алексей Груздев. В ходе II Международного форума «SEYMARTEC MILK» директор компании «Стреда Консалтинг» Алексей Груздев рассказал, что в 2021 году происходит второй этап трансформации отечественного рынка, пишет The DairyNews.

 

4. Торговые сети усложняют процесс введения маркировки – Александр Ширинкин. Председатель совета директоров АО «Тульский молочный комбинат» Александр Ширинкин заявил, что в настоящий момент непонятно, готовы ли региональные предприятия социальной сферы к введению обязательной цифровой маркировки молочной продукции, пишет The DairyNews.

 

5. Сегодня ни один производитель молочной продукции в Новосибирской области не готов к маркировке на 100% – Игорь Елисеенко. Член правления Национального союза производителей молока «Союзмолоко. Сибирь», генеральный директор холдинга «МолСиб» Игорь Елисеенко считает, что молочная отрасль, предприятия социальной сферы и компании сегмента HoReCa в Новосибирской области не готовы полностью к введению обязательной цифровой маркировки, пишет The DairyNews.

 

6. Инвестиции ОАО «Милком» в оборудование для маркировки составят около 360 млн рублей – Андрей Шутов. В ходе визита заместителя министра сельского хозяйства РФ Оксаны Лут на ПП «Кезский сырзавод» управляющий акционер «КОМОС ГРУПП» Андрей Шутов заявил, что инвестиции в оборудование для маркировки на 6 молокоперерабатывающих площадках ОАО «Милком» составят порядка 360 млн рублей, пишет The DairyNews со ссылкой на источник компании.

 

7. Сергей Баранов: сила конкуренции на рынке сыворотки будет зависеть от выбранного метода переработки. Сергей Баранов, генеральный директор “Кизельманн Рус”  отметил значительные перспективы в переработке и реализации молочной сыворотки в России, пишет  The DairyNews

 

 

Интересные факты, новости:

1. Как на российских молочниках отразится введение Беларусью системы прослеживаемости. Беларусь – крупнейший торговый партнер России в части молочной продукции – планирует ввести собственную систему прослеживаемости молочной продукции. В то же время в России вводится своя система маркировки оператора ЦРПТ. Участники рынка обеспокоены, как системы будут взаимодействовать между собой и что введение прослеживаемости в Беларуси создаст трудности в части торговых отношений между странами. Milknews рассказывает подробнее о вопросе в новом материале. 

 

2. А ты готов к МАРКИРОВКЕ? Маркировка – один из самых болезненных вопросов молочной отрасли за последние несколько лет. Несмотря на то, что подготовка к внедрению началась, а у некоторых предприятий и завершилась, полезность решения не доказана. Данная мера остается лишь дополнительной регуляторной нагрузкой, повышающей “собираемость налогов”, о чем неоднократно говорили сами власти и оператор системы “Честный знак”. Источник: Дэйриньюс

 

3. ЦБ не исключает новых пиков инфляции в России в 2021 году. Банк России не исключает новых пиков показателя годовой инфляции в 2021 году, заявила глава регулятора Эльвира Набиуллина на пресс-конференции. Источник: ТАСС

 

4. Путин решил сделать дни между майскими праздниками нерабочими. Президент РФ Владимир Путин поддержал предложение главы Роспотребнадзора Анны Поповой сделать нерабочими дни между майскими праздниками. “Если вы считаете, что это необходимо – хорошо, мы так и сделаем. И сегодня соответствующий указ подпишу”, – сказал Путин в ходе встречи с Поповой и вице-премьером Татьяной Голиковой в режиме ВКС. Источник: ТАСС

22 Апр 2021

Генеральный директор Союза производителей молока Татарстана Денис Пирогов принял участие в онлайн-презентации рейтинга крупнейших сыродельных предприятий России


21 апреля на площадке Zoom первый рейтинг крупнейших сыродельных компаний России представили Streda Consulting и информационное агентство Milknews совместно с Союзмолоко. Онлайн-презентация прошла с участием аналитиков, отраслевых и федеральных СМИ, а также компаний-лидеров индустрии. 

От Республики Татарстан в  20-ке крупнейших сыродельных предприятий: ООО «Азбука Сыра» (Мамадышский СМК) – на 8-ой строчке, и 12-ую строчку рейтинга занял ООО «Арча».

Лидерами рейтинга стали ГК “Фудлэнд”, “Вимм-Билль-Данн” и ГК “Юговской КМП”. В пятерку крупнейших игроков также вошли СК “Ичалки”/СЗ “Сармич” и Компания “Киприно”.

Согласно данным, ТОП-20 российских сыроделов в 2020 году обеспечили около 70% объемов производства твердых и полутвердых сыров в России – совокупно лидеры выпустили 260 тыс. т сыров (с учетом сырных продуктов).

В ходе мероприятия рейтинг представил компания Streda Consulting. По оценкам Streda Consulting, компании-участницы рейтинга и ряд других игроков в течение 3-5 лет планируют увеличить объемы производства еще в 1,5 раза. Генеральный директор  Streda Consulting Алексей Груздев подчеркивает, что в условиях стагнирующих доходов населения и ввода новых мощностей конкуренция в секторе будет серьезно усиливаться.

Союзмолоко доложил о текущей ситуации на рынке сыра. На рынке сыров в настоящее время идет интенсивная консолидация, которая началась еще 3-4 года назад и в ближайшие годы будет лишь усиливаться, – отметил генеральный директор Союзмолоко Артем Белов. Потребление на душу населения сейчас составляет в районе 4-5 кг, при среднем уровне в европейских странах порядка 15 кг. Здесь есть очевидный потенциал роста, что делает это сегмент одним из наиболее привлекательных в молочной индустрии. Данная категория также обладает высоким экспортным потенциалом как для поставок в страны постсоветского пространства, так и в дальнее зарубежье.

Директор Московского завода плавленых сыров «Карат» Евгений Гребнев заявил, что на потребление сыров в России будет влиять изменение доходов населения граждан РФ и конкуренция с белорусскими производителями.

Эксперты отметили, что рынок сыра является действительно перспективным как с точки зрения внутреннего потребления, так и с точки зрения их экспорта, особенно в паре “сыр и сыворотка”. В ближайшие годы будет наблюдаться тенденция роста производства продукции.

Более подробно с рейтингом можно ознакомиться на сайте top.milknews.ru

Видео онлайн-презентации представлен по ссылке

 
Немного истории:

ООО «Азбука Сыра»  появилась в Татарстане в 2013 году с молочным брендом – «ПРОСТО МОЛОКО». За первые полгода молочная продукция, выпускаемая заводами, стала лидером продаж в родной Республике.

Однако, команда профессионалов поставила более глобальные задачи, а именно: стать не локальным, а федеральным брендом! Сконцентрировавшись на продукции с длительными сроками хранения, компания приобрела Мамадышский завод, специализирующийся на производстве сыров, сливочного масла и сухой молочной сыворотки. Новые сырные бренды: «Азбука Сыра» и “Император”, молниеносно покорили сердца потребителей во всех уголках России. Натуральность, качество, а также соблюдение государственных стандартов, внедренная система менеджмента качества ХАССП, гарантируют, что продукция компании «Азбука сыра» вкусная, полезная и безопасная!

Многочисленные дегустации, конкурсы как российские, так и международные отмечают высокое качество выпускаемой продукции. Все товары производятся строго по регламентирующей документации из отборного свежего молока, а для приготовления сыра используются оригинальные голландские ингредиенты. Мощность предприятия – 400 тн. ежедневной переработки молока. Вся продукция компании «Азбука сыра» натуральная, вкусная и полезная, что очень важно для потребителя!

ООО «Арча» -Производство 17 видов твердого сыра, сливочного масла, сухой подсырной демирализованной сыворотки и сухого обезжиренного молока. Ежедневный объем переработки молока – 350 т. Молоко, получаемое на собственных фермах, становится сырьем для изготовления сыра и масла -> Продукты его первичной переработки служат для производства сухой сыворотки -> Остатки производства перерабатываются в собственных очистных сооружениях с целью защиты окружающей среды. Производственные процессы отвечают требованиям: ХАССП к пищевой безопасности,ГОСТ Р ИСО 22000-2007 (ISO 22000:2005),технических регламентов EAC. Все процессы на предприятии строго регламентированы и на 90% автоматизированы, что исключает контакт персонала с сырьем или продуктами производства.

22 Апр 2021

Что произошло в молочной отрасли за 21 апреля 2021г.


Союз производителей молока Татарстана собрал основные новости, касающиеся молочной отрасли и АПК за 21 апреля 2021г.

 

В Республике Татарстан:

1. Согласно оперативным данным Минсельхозпрода РТ на 21 апреля 2021 года сельхозформирования Татарстана за сутки произвели 3982,9 тонны молока, что превышает показатель на аналогичную дату прошлого года на  119,3 тонны (3,1%) и +0,9 тн к предыдущему дню.

При этом суточный объем реализации молока составляет 4592,2 тн – это 109% к уровню прошлого года (больше на 365,4 тонны).

Надой на одну корову за день составляет 17,9 кг, что на 1,0 кг выше 2020г.

Среди районов республики по валовому надою молока лидирует Кукморский район, где суточный объем составил 329,8 тн (108% к предыдущему году). Где большие объемы молока надаивают ежедневно такие члены Татмолсоюза, как СХПК имени Вахитова (100,2 тн), СХПК Урал (86,9 тн). На втором месте Балтасинский район с показателем 282,3 тн (104% к уровню предыдущего года) в сутки и третье место занимает Атнинский район, где производство молока составляет 271,7 тн за сутки (на 2% выше прошлого года).

Крупными производителями молока являются ОАО «ХК «Ак Барс – 284,4 тн молока за сутки, АО «Красный Восток», где валовый надой молока составил 281,5 тн, и третье место занимает АО «Агросила»  – 187,8 тн.

 

2. Минсельхозпрод РТ посетила делегация из Якутии. Открывая встречу Марат Зяббаров презентовал гостям агропромышленный потенциал Республики Татарстан и ознакомил с наиболее значимыми показателями работы, отметив, что сельское хозяйство является в Татарстане одной из приоритетных отраслей. Подробнее на сайте Минсельхозпрод РТ

 

3. В Тетюшском районе обсудили вопросы высокой продуктивности животных. На семинаре участники обсудили вопросы производства молока, культуры молочного животноводства, современной технологии заготовки качественного корма, влияние качественного корма на продуктивность животных и другие. Источник: Минсельхозпрод РТ

 

 

Аналитика:

1. ТОП-20 российских сыроделов консолидировали 70% производства сыров. Двадцать крупнейших предприятий в 2020 году обеспечили около 70% объемов производства твердых и полутвердых сыров в России – совокупно лидеры выпустили 260 тыс. т сыров (с учетом сырных продуктов). Такие данные приводятся в первом рейтинге сыроделов, представленном Союзмолоко, Milknews и консалтинговым агентством Streda Consulting. Источник: Милкньюс

 

2. Российский агроэкспорт в Китай в I квартале превысил $1 млрд. По данным ФТС, в январе-марте 2021 года Россия экспортировала в Китай 1,8 млн тонн продукции АПК, что на 57% выше аналогичного прошлогоднего периода. Стоимостной объем поставок увеличился на 9,5% до 1,09 млрд долл. Несмотря на рост, в текущем году КНР пока занимает второе место среди крупнейших покупателей российского продовольствия, уступая Турции. Об этом говорится в сообщении федерального центра “Агроэкспорт” при Минсельхозе РФ. Источник: Милкньюс

 

3. Экспорт продукции АПК из России с начала года вырос на 13%. Россия лрд, что на 13% больше, чем годом ранее, сообщает центр “Агроэкспорт” при Минсельхозе. Темпы роста экспорта замедляются. Неделей ранее они были на уровне 14%, на предыдущей неделе – 16%. Источник: ФИНМАРКЕТ

 

4. Производство органической продукции АПК в 2020 году превысило 3 млрд руб. – Минсельхоз. Производство органической продукции АПК в России в 2020 г. превысило 3 млрд руб. Об этом говорится в сообщении Минсельхоза РФ.

 

5. Импорт пальмового масла в Россию вырос на 27%. Россия в январе-феврале этого года увеличила импорт пальмового масла на 26,9%, до182,3 тыс. тонн на $174,5 млн (на 60% больше) по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, сообщает ФТС. Источник: ФИНМАРКЕТ

 

 

В Российской Федерации:

1. Путин поручил ускорить установление ответственности компаний за нанесение вреда экологии. Расширенную ответственность производителей и импортеров за утилизацию товаров и упаковки надо ввести уже в нынешнем году, заявил президент России Владимир Путин в послании Федеральному собранию. Источник: Милкньюс

 

2. Национальная система управления климатическими рисками будет создана в РФ – Абрамченко. Национальная система управления климатическими рисками будет создана в России, чтобы защитить население и отрасли экономики от изменений климата, сообщила вице-премьер Виктория Абрамченко в среду. Источник: ТАСС

 

3. Владимир Путин: мы столкнулись с ростом цен, который нужно регулировать рыночными механизмами. Президент РФ подчеркнул, что “не надо наводить тень на плетень, а вовремя регулировать цены на полках рыночными методами”, пишет The DairyNews.

 

4. «Вимм Билль Данн» сократит количество парниковых выбросов от производства в Москве.В рамках глобальной компании PepsiCo+, в которую входят московские предприятия компании «Вимм-Билль-Данн», планируется до 2030 года повысить качество и эффективность производства сырого молока и сократить выбросы парниковых газов на заводах Царицынский и Лианозовский, сообщает пресс-служба департамента инвестиционной и промышленной политики Москвы. Источник: riamo.ru

 

5. Ашан заявил о готовности к маркировке молочной продукции. Руководитель отдела сопровождения оборота алкоголя и маркированных товаров АШАН Ритейл Россия Илья Чертков рассказал, что компания готова к введению обязательной цифровой маркировки, так как начала анализировать процессы и выстраивать планы по ее реализации заблаговременно, пишет The DairyNews.

 

6. Затраты фермы «Братья Чебурашкины» на маркировку составят 10-12 млн рублей. Основатель и гендиректор семейной фермы «Братья Чебурашкины» Владислав Чебурашкин, рассказал, что затраты компании на маркировку молочной продукции составят 10-12 млн рублей, пишет The DairyNews.

 

7. Липецкие сельхозпроизводители получат 4 млрд рублей поддержки. Сельхозтоваропроизводители Липецкой области в этом году получат около 4 млрд рублей господдержки. Средства пойдут на развитие всех направлений АПК, сообщает региональное правительство. Источник: Известия

 

 

В мире:

1. Украина начнет поставлять молочные продукты в Ливию. Украина начнет поставлять молочные продукты в Ливию. Об этом на своей странице в Facebook сообщила глава Государственной службы по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей Владислава Магалецкая, пишет The DairyNews.

 

2. Что волнует домашних сыроделов больше всего. Сыр ручной работы становится все более популярным, поэтому домашние сыроделы желают получить современные инструменты для предотвращения дефектов качества своей продукции. В статье, опубликованной в Journal of Dairy Science, ученые из Университета Тафтса провели отраслевой опрос среди домашних сыроделов в США. Источник: agroxxi.ru

 

Интервью:

1. Артем Белов, Союзмолоко: Рынок сыра является перспективным с точки зрения потребления и экспорта. Двадцать крупнейших предприятий в 2020 году обеспечили около 70% объемов производства твердых и полутвердых сыров в России — совокупно лидеры выпустили 260 тыс. тонн сыров. Такие данные приводятся в первом рейтинге сыроделов, представленном Союзмолоко, Milknews и консалтинговым агентством Streda Consulting. Подробнее о перспективах развития рынка рассказал генеральный директор Союзмолоко Артем Белов. ИсточникМилкньюс

 

2. Андрей Дахнович, «Фудлэнд»: Ситуация на молочном рынке напряженная, в первую очередь, из-за слабого потребительского спроса. В кулуарах прошедшего на прошлой неделе десятого заседания «Молочных сессий» Milknews пообщался с директором по развитию группы компаний «Фудлэнд» Андреем Дахновичем и узнал, как эксперт оценивает текущую ситуацию на отечественном молочном рынке и какие болевые точки он видит. Источник: Милкньюс

 

3. Необходимо защищать рентабельность молочного рынка России – Евгений Гребнев. В ходе презентации рейтинга «Крупнейшие производители сыра» директор Московского завода плавленых сыров «Карат» Евгений Гребнев заявил, что на потребление сыров в России будет влиять изменение доходов населения граждан РФ и конкуренция с белорусскими производителями, пишет The DairyNews.

 

4. Желательно, чтобы сроки введения маркировки перенесли – Игорь Пехотин. Генеральный директор компании «Молочный кит» Игорь Пехотин заявил, что ритейл и сегмент HoReCa готовы к введению обязательной цифровой маркировки, пишет The DairyNews.

 

5. Александр Прохоров, Правительство Москвы: Агропромышленный экспорт столицы в 2020 году на 18,8% превысил план. О поддержке московскими властями экспорта на мировые рынки продукции столичных предприятий в сфере промышленности и АПК в интервью РИА Новости рассказал руководитель департамента инвестиционной и промышленной политики города Москвы Александр Прохоров. Источник: РИА-Новости

 

 

 

21 Апр 2021

Что произошло в молочной отрасли за 20 апреля 2021г.


Союз производителей молока Татарстана собрал основные новости, касающиеся молочной отрасли и АПК за 20 апреля 2021г.

 

В Республике Татарстан:

1. Согласно оперативным данным Минсельхозпрода РТ на 20 апреля 2021 года сельхозформирования Татарстана за сутки произвели 3982,1 тонны молока, что превышает показатель на аналогичную дату прошлого года на  123,0 тонны (3,2%) и +2,8 тн к предыдущему дню.

При этом суточный объем реализации молока составляет 4408,8 тн – это 105% к уровню прошлого года (больше на 192,4 тонны).

Надой на одну корову за день составляет 17,9 кг, что на 1,0 кг выше 2020г.

Среди районов республики по валовому надою молока лидирует Кукморский район, где суточный объем составил 330,1 тн (108% к предыдущему году). Где большие объемы молока надаивают ежедневно такие члены Татмолсоюза, как СХПК имени Вахитова (100,2 тн), СХПК Урал (86,9 тн). На втором месте Балтасинский район с показателем 282,7 тн (104% к уровню предыдущего года) в сутки и третье место занимает Атнинский район, где производство молока составляет 272,2 тн за сутки (на 3% выше прошлого года).

Крупными производителями молока являются ОАО «ХК «Ак Барс – 284,2 тн молока за сутки, АО «Красный Восток», где валовый надой молока составил 281,5 тн, и третье место занимает АО «Агросила»  – 189,6 тн.

 

2. Глава Минсельхозпрода РТ ознакомился с деятельностью сельхозпредприятий Азнакаевского района. Зяббаров посетил животноводческий комплекс ООО «Союз-Агро», где осмотрел молочный комплекс, откормочную площадку, минизавод быстрого пиролиза и элеватор. На предприятии «Союз-Агро» насчитывается 10022 голов крупного рогатого скота, в том числе коров 3658 голов, овец 563 головы, лошадей 198 голов. Работает на полную мощность откормочная площадка на 1000 голов. В хозяйстве на начало апреля произведено 7376 тонн молока, что по сравнению с аналогичным периодом прошлого года больше на 21%. За сутки надаивается 79 тонны. Министру сообщили, что до конца года планируется довести поголовье коров до 4000 голов. Затем глава Минсельхозпрода оценил строительство животноводческого комплекса «Азнакай» ООО «Агросила». В «Азнакай» насчитывается всего 4952 голов КРС, в том числе 1800 голов коров. В планах на 2022 год довести поголовье КРС до 7060 голов, в том числе коров до 3500 голов. Источник: Минсельхозпрод РТ

 

3. Новый биойогурт «Обнимама» – с клубникой! АО «ЗМК» расширяет линейку детской продукции. Зеленодольский молочноперерабатывающий комбинат выпустил новый продукт – биойогурт с клубникой. Стаканчики розового цвета со слонами на этикетке уже сейчас можно найти в магазинах наряду с полюбившимися покупателям классическим и персиковым биойогуртами. Источник: ЗМК

 

 

В Российской Федерации:

1. Кафедра Минсельхоза России в МГИМО объявляет набор на магистерскую программу «Мировые аграрные рынки». Минсельхозпрод РТ информирует, что базовая кафедра Минсельхоза России в МГИМО объявляет набор на магистерскую программу «Мировые аграрные рынки», не имеющую аналогов на рынке образовательных услуг. Программа ориентирована на подготовку специалистов мирового уровня в области АПК, способных представлять интересы России на международном аграрном рынке. Подробнее на сайте Минсельхозпрод РТ

 

2. Россия получила право поставок кормов для животных во Вьетнам. Россия получила право поставок во Вьетнам кормов для животных, говорится в сообщении Россельхознадзора. “Получено право поставок российских кормов для животных во Вьетнам”, – сообщает ведомство​​​. Источник: Милкньюс

 

3. Три белорусских предприятия возобновят экспорт продукции в Россию. Россельхознадзор с 15 апреля 2021 года разрешил ввоз в Россию продукции трех белорусских предприятий, производящих животноводческую продукцию, сообщает пресс-служба ведомства. Источник: Милкньюс

 

4. Экспорт молочной продукции в Малайзию обсудили на вебинаре с участием атташе по АПК. 20 апреля прошёл вебинар «Экспорт молочной продукции в Малайзию», организованный Союзмолоко при поддержке Минсельхоза Россиии Посольства в Малайзии. Сотрудники 9 российских компаний-переработчиков молока получили актуальную информацию о рынке Малайзии, а также смогли задать интересующие вопросы представителю Минсельхоза России, назначенному в эту страну в январе 2021 года. Источник: Союзмолоко

 

5. Союзмолоко принял участие в ряде совещаний по введению маркировки молочной продукции. Генеральный директор Национального союза производителей молока (Союзмолоко) Артем Белов принял участие в ряде совещаний, посвященных введению маркировки молочной продукции. Источник: Союзмолоко

 

6. Минпромторг подготовил документ, дающий отсрочку маркировки молока для ИП, КФХ и сельхозкооперативов. В ходе встречи проектно-экспертной группы «Маркировка молочной продукции», представители «Честного знака» сообщили, что введение обязательной цифровой маркировки молочной продукции, производимой сельскохозяйственными производственными кооперативами и ИП, продлена до 1 декабря 2022, пишет The DairyNews.

 

7. Российские ученые придумали пастеризовать молоко с помощью микроволнового излучения. Сотрудники Инжинирингового центра приборостроения, радио- и микроэлектроники Южного федерального университета (г. Таганрог) в рамках проекта, поддержанного в конкурсном отборе по Постановлению Правительства РФ №218, разрабатывают комплекс, в котором пастеризация молока проходит под воздействием СВЧ-волн. Источник: scientificrussia.ru

 

8.  “Молвест” отгрузит в Китай еще 225 тонн сухого пермеата. Первые контейнеры с сухим пермеатом компании “Молвест” были доставлены в Китай в апреле. В ближайший месяц в планах компании отправить в Китай еще 9 контейнеров сухого пермеата весом 225 тонн, рассказали редакции Milknews в “Молвест”. 

 

9. ПП «Сарапул-молоко» отправила молочную продукцию в Узбекистан. В страну отправились контейнеры с ультрапастеризованной молочной продукцией – молоком, коктейлями, сывороточными напитками и сливками под брендом «Село Зелёное». Общий вес груза составил 20 тонн. Срок годности продукции – от шести месяцев и больше, сообщили The DairyNews в пресс-службе холдинга «Комос Групп»

 

10. Экспорт АПК в Чувашии вырос на 40% в 2020 году. Объем экспортируемой из Чувашии продукции по итогам 2020 года увеличился на 40% по сравнению с 2019 годом благодаря выходу региона на новые рынки, в том числе поставкам хмеля в Казахстан, Кыргызстан, Азербайджан. Об этом сообщил ТАСС министр сельского хозяйства республики Сергей Артамонов. Источник: ТАСС

 

 

В мире:

1. Экспорт американской молочной продукции в феврале вырос на 7%. Совокупный экспорт американской молочной продукции в феврале вырос на 7% в годовом выражении и составил 565,5 млн долларов, пишет The DairyNews.

 

2. Итальянские власти законодательно ограничат содержание воздуха в мороженом. Итальянские власти собираются принять закон, который установит строгие требования к производителям мороженого. За нарушение новых стандартов компаниям грозят гигантские штрафы, сообщает newdaynews

 

 

Интересные факты, новости:

1. Что волнует ведущих российских сыроделов. Уже совсем скоро, 21 апреля, информагентство Milknews совместно со Streda Consulting и Союзмолоко презентуют первый рейтинг крупнейших сыродельных компаний России. В преддверии этого события Milknews узнал у лидеров отрасли, как они оценивают ситуацию на сырном рынке страны и инвестиционную привлекательность сектора, а также какие амбициозные проекты готовят в ближайшем будущем. Источник: Милкньюс

 

2. Вакцина от коронавируса в виде молочного напитка будет дешевле аналогов – глава РАН. Производство разработанной российскими учеными вакцины от коронавируса на основе бактерий, которую можно будет принимать в виде напитка, будет значительно дешевле, чем других вакцин. Об этом сообщил во вторник президент Российской академии наук (РАН) Александр Сергеев в ходе общего собрания членов академии. Источник: ТАСС

20 Апр 2021

Что произошло в молочной отрасли за 19 апреля 2021г.


Союз производителей молока Татарстана собрал основные новости, касающиеся молочной отрасли и АПК за 19 апреля 2021г.

 

В Республике Татарстан:

1. Согласно оперативным данным Минсельхозпрода РТ на 19 апреля 2021 года сельхозформирования Татарстана за сутки произвели 3979,2 тонны молока, что превышает показатель на аналогичную дату прошлого года на  123,1 тонны (3,2%) и +0,4 тн к предыдущему дню.

При этом суточный объем реализации молока составляет 4388,1 тн – это 104% к уровню прошлого года (больше на 179,6 тонны).

Надой на одну корову за день составляет 17,9 кг, что на 1,0 кг выше 2020г.

Среди районов республики по валовому надою молока лидирует Кукморский район, где суточный объем составил 330,7 тн (108% к предыдущему году). Где большие объемы молока надаивают ежедневно такие члены Татмолсоюза, как СХПК имени Вахитова (100,2 тн), СХПК Урал (87,2 тн). На втором месте Балтасинский район с показателем 282,7 тн (105% к уровню предыдущего года) в сутки и третье место занимает Атнинский район, где производство молока составляет 271,9 тн за сутки (на 3% выше прошлого года).

Крупными производителями молока являются ОАО «ХК «Ак Барс – 283,6 тн молока за сутки, АО «Красный Восток», где валовый надой молока составил 281,5 тн, и третье место занимает АО «Агросила»  – 189,6 тн.

 

2. Власти Татарстана и Тюменской области обменялись опытом по повышению деловой активности на селе. Марат Ахметов отметил важность сохранения сельского уклада жизни и подчеркнул, что сельскохозяйственный сектор республики является передовым в стране. По объему валовой сельхозпродукции (263,4 миллиарда рублей) Татарстан занимает 4 место в России, по производству молока – 1 место, так, по итогам 2020 года в республике надоено порядка 2 миллион тонн молока, по объему сбора сахарной свеклы – 6 место. Подробнее на сайте Минсельхозпрод РТ

 

 В Российской Федерации:

1. “Ценовые ножницы” на молочном рынке и рост себестоимости обсудили участники “Молочных сессий-10”. Как отметил в своем докладе генеральный директор Союзмолоко Артем Белов, производство сырого молока сохраняет положительную динамику, однако повышение себестоимости производства способствует замедлению темпов роста сырьевого сектора и обуславливает необходимость расширения мер и объемов поддержки всей отрасли. При этом, по его словам, рост себестоимости производства молока существенно опережает темпы роста цен на сырое молоко и темпы роста потребительских цен на готовую молочную продукцию. В свою очередь рост себестоимости производства готовой молочной продукции будет иметь отложенный характер из-за влияния конъюнктурных факторов в сырьевом сегменте и слабого платежеспособного потребительского спроса. Подробности на сайте Союзмолоко

 

2. Оборудование для маркировки не имеющее аналогов в России, будет ввозится без налогов. 19 апреля 2021 года было опубликовано Постановление Правительства Российской Федерации № 590 “О внесении изменения в перечень технологического оборудования (в том числе комплектующих и запасных частей к нему), аналоги которого не производятся в Российской Федерации, ввоз которого на территорию Российской Федерации не подлежит обложению налогом на добавленную стоимость”. Источник: ДэйриНьюс

 

3. За утаивание информации о гибели животных хотят повысить штрафы. Ответственность за нарушение правил борьбы с карантинными и особо опасными болезнями животных, а также за попытки скрыть падёж животных во время карантина предлагают усилить. Такой законопроект (№1021310-7) планируется рассмотреть во втором чтении на пленарных заседаниях Госдумы в весеннюю сессию. Источник: pnp.ru

 

4. Производители и поставщики просят Мишустина отменить новые правила доставки грузов в Москве. Российские объединения производителей и поставщиков товаров, транспортно-логистические компании и предприятия розничной торговли, обратились к председателю правительства РФ Михаилу Мишустину из-за проблемы регулирования грузовой логистики в Москве. Копии письма направлены в Минтранс, Минпромторг и Минсельхоз. Ограничения на передвижения грузовиков от 3,5 тонны в пределах МКАД, фиксированные маршруты и разделение пропусков для доставки грузов на дневные и ночные грозят ростом цен и сбоями поставок, утверждают участники рынка.  Источник: Милкньюс

 

5. Перевод грузовиков на ЦКАД не коснется поставщиков товаров в Москву. Ограничения на передвижение грузовиков массой от 3,5 тонн в пределах МКАД, фиксированные маршруты и разделение пропусков для доставки грузов на дневные и ночные не отразится на стоимости товаров и услуг в Москве. Об этом сообщили ТАСС в понедельник в пресс-службе столичного департамента транспорта. Источник: ТАСС

 

6. Сбер помогает молочным хозяйствам внедрять искусственный интеллект. Сбер реализовал первую сделку по продаже уникального цифрового продукта — онлайн-фермы для молочных хозяйств. Разработку компании «Мустанг Технологии Кормления», входящей в экосистему Сбера, приобрел давний партнер банка – АО «Агрокомпания Русь». Источник: ДэйриНьюс

 

7. Предприятия молочной отрасли Удмуртии готовы к тестированию первых партий маркированной продукции. К обязательной маркировке первого этапа, который вводится в России с 1 июня 2021 года на мороженое и сыры, должны быть готовы 16 производителей молочной продукции республики или 50%, пишет The DairyNews.

 

8. В Удмуртии разработают «дорожную карту» для реализации маркированной молочной продукции в оптовой и розничной торговле. Правительство Удмуртии поручило республиканскому Минпромторгу разработать «дорожную карту» введения учета и реализации промаркированной молочной продукции для предприятий оптовой и розничной торговли, пишет The DairyNews.

 

9. В Ульяновской области проблем с реализацией в торговых сетях маркированной молочной продукции нет, – Минсельхоз. Чем ближе дата первого этапа обязательной маркировки, который вводится в России с 1 июня для категорий «сыры» и мороженое, тем больше головной боли у предприятий переработчиков, столкнувшихся с еще одной проблемой – неготовности некоторых ритейлеров к приему и проведению через кассу продуктов с матрикс-кодом, пишет The DairyNews.

 

10. 25 ставропольских молочных заводов промаркируют свою продукцию. 25 ставропольских молочных заводов промаркируют свою продукцию. Об этом рассказал руководитель комитета по пищевой и перерабатывающей промышленности, торговле и лицензированию региона Денис Полюбин, пишет stv24.tv.

 

11. Галактика» внедрит новую систему контроля качества. Один из основателей крупного молочного холдинга «Галактика» Игорь Дю инвестирует в проект цифровизации молочных ферм. С помощью IT-технологий там будут производить экологически чистую продукцию. Для новой системы контроля качества на российских предприятиях пришлось получать патент. Источник: newprospect.ru

 

12. В 2020 году на поддержку Кировских сельхозтоваропроизводителей направлено 1,8 млрд рублей. Министерство финансов Кировской области, подвело итоги предоставления в 2020 году субсидий юридическим лицам, индивидуальным предпринимателям, физическим лицам – производителям товаров, работ, услуг на поддержку сельскохозяйственного производства. По итогам  года за счет средств федерального и областного бюджетов оказана государственная поддержка сельскохозяйственным товаропроизводителям на общую сумму 1,8 млрд рублей. Средства получили более 260 сельскохозяйственных товаропроизводителей области, сообщили The DairyNews в пресс-службе регионального правительства.

 

13. В Ивановской области экспорт продукции АПК почти вдвое превысил показатель 2020 года. Объем экспорта продукции АПК из Ивановской области в первом квартале текущего года составил почти 9,1 млн долларов, что в 1,8 раза выше уровня 2020 года, сообщили The DairyNews в пресс-службе Минсельхоза РФ.

 

 

Интервью:

1. Интервью с Владимиром Пулиным, генеральным директором «Новомарковское». Владимир Александрович Пулин – возглавляет уникальное молочное хозяйство «Новомарковское». Предприятие имеет широкий породный состав и ведет племенную работу, воспитывая собственные кадры, производят порядка 100 тонн молока в сутки и успешно торгуя молодняком. В рамках спецпроекта «Год генетики» The DairyNews побеседовало с руководителем хозяйства и узнало как шло развитие предприятия последние 10 лет.

 

2. Функция роста. Интервью с заместителем директора по модернизации и развитию предприятия «Горецкий пищевой комбинат» Михаилом Глушаковым и ведущим специалистом по развитию бизнеса MILTEX Сергеем Красоцким. В преддверии XII Молочной Олимпиады, The DairyNews совместно с компанией Galdi проводит серию интервью с производителями молочной продукции. Об истории успеха “Горецкого пищевого комбината” расскажут заместитель директора по модернизации и развитию предприятия Михаил Глушаков и ведущий специалист по развитию бизнеса MILTEX Сергей Красоцкий. Источник: ДэйриНьюс

 

3. Ион Морару, American Dairy Technology: Как правильно организовать профилактические ванны для копыт КРС. Проблема с копытами у коров остается одной из наиболее актуальных для многих современных животноводческих хозяйств. Эксперт American Dairy Technology Ион Морару поделился с Milknews  несколькими советами о том, как правильно организовать профилактические ванны для копыт на предприятии. Источник: Милкньюс

 

Интересные факты, новости:

1. Метеорологи прогнозируют в 2021 году теплое лето. Лето на большей части РФ, по предварительным прогнозам, ожидается теплым, сказал научный руководитель Гидрометцентра России Роман Вильфанд. Источник: ТАСС

 

2. Молочную отрасль предупредили о высоких рисках мошенничества. Компания Lloyd’s register, специализирующаяся на страховании поставок, в своем новом отчете заявила об участившихся случаях нарушений в производственно-сбытовых цепочках и проблемах, возникших в результате мошеннических схем. Источник: ДэйриНьюс

 

3. Онлайн конференция «Развитие российского экспорта продукции АПК в Республику Узбекистан: стратегия успеха». 27 апреля 2021 года в 11:30 Федеральный центр «Агроэкспорт» совместно с Министерством сельского хозяйства России и консалтинговой компанией «НЭО Центр» проводит онлайн конференцию «Развитие российского экспорта продукции АПК в Республику Узбекистан: стратегия успеха». Источник: ДэйриНьюс

19 Апр 2021

Что произошло в молочной отрасли за 16-18 апреля 2021г.


Союз производителей молока Татарстана собрал основные новости, касающиеся молочной отрасли и АПК за 16-18 апреля 2021г.

 

В Республике Татарстан:

1. Согласно оперативным данным Минсельхозпрода РТ на 17 апреля 2021 года сельхозформирования Татарстана за сутки произвели 3978,3 тонны молока, что превышает показатель на аналогичную дату прошлого года на  126,8 тонны (3,3%) и -0,9 тн к предыдущему дню.

При этом суточный объем реализации молока составляет 4404,7 тн – это 105% к уровню прошлого года (больше на 205,0 тонны).

Надой на одну корову за день составляет 17,9 кг, что на 1,0 кг выше 2020г.

Среди районов республики по валовому надою молока лидирует Кукморский район, где суточный объем составил 330,6 тн (108% к предыдущему году). Где большие объемы молока надаивают ежедневно такие члены Татмолсоюза, как СХПК имени Вахитова (100,2 тн), СХПК Урал (87,2 тн). На втором месте Балтасинский район с показателем 283,0 тн (105% к уровню предыдущего года) в сутки и третье место занимает Атнинский район, где производство молока составляет 272,0 тн за сутки (на 3% выше прошлого года).

Крупными производителями молока являются ОАО «ХК «Ак Барс – 285,6 тн молока за сутки, АО «Красный Восток», где валовый надой молока составил 281,3 тн, и третье место занимает АО «Агросила»  – 189,6 тн.

 

2. Доброму холодильнику ЗМК – 5 лет! За это время около 10 тонн продукции комбината было передано нуждающимся. В этом году «Доброму холодильнику» Зеленодольского молочноперерабатывающего комбината исполнилось пять лет. За это время он «накормил» свыше тысячи нуждающихся – это около 10 тонн молочной продукции. Источник: Дэйриньюс

 

 

Аналитика:

1. Производство сырого молока выросло на 1%. Производство сырого молока в России в январе-феврале 2021 года выросло на 0,9% (до 4,3 млн т), в том числе товарного, по предварительным оценкам – на 1,8% (+0,1 млн т). Такие данные приводятся в отчете Аналитического центра Milknews. Как отмечают эксперты, увеличение производства в последние годы обусловлено вводом новых комплексов, повышением молочной продуктивности коров и уровня товарности. Источник: Милкньюс

 

В Российской Федерации:

1. Правительство не планирует переносить срок маркировки мороженого и сыров в России. Правительство РФ не планирует переносить с 1 июня текущего года срок введения обязательной маркировки сыров и мороженого в России, следует из комментариев участников совещания по теме маркировки молочной продукции, которое состоялось в четверг. В совещании приняли участие глава Минпромторга РФ Денис Мантуров и замминистра сельского хозяйства Оксана Лут​​​. По словам источника РИА Новости, который также участвовал в мероприятии, они указали, что переноса сроков маркировки сыра и мороженого не будет. Источник: Милкньюс

 

2. Минпромторг не видит необходимости в постановлении о регулировании цен на минудобрения. Минпромторг РФ не видит необходимости в принятии постановления о регулировании цен на минеральные удобрения для аграриев в России, заявил замглавы министерства Михаил Иванов. По его словам, сельхозтоваропроизводители закупили 60% от годовой потребности в удобрениях. Источник: ТАСС

 

3. Россельхознадзор запретил ввоз в РФ крупного рогатого скота из Таиланда. Россельхознадзор запретил ввоз в Россию крупного рогатого скота из Таиланда из-за вспышки нодулярного дерматита в стране. Об этом говорится в материалах российского ведомства. Источник: ТАСС

 

4. Россия и Белоруссия будут совместно развивать отрасль переработки отходов. Российский экологический оператор (РЭО) подписал соглашение о сотрудничестве с Оператором вторичных материальных ресурсов Белоруссии, который сможет участвовать в строительстве заводов по переработке отходов в регионах РФ. Об этом в пятницу сообщили ТАСС в пресс-службе РЭО. Источник: ТАСС

 

5. Компания «Ува-молоко» подвела итоги участия в «Продэкспо». «Ува-молоко», одно из ведущих предприятий по производству и реализации молочной продукции, представила результаты участия в международной выставке продуктов питания и напитков «Продэкспо» 2021. Компания объявила о расширении производства, обновлении продуктового портфеля и масштабных структурных изменениях. Источник: Милкньюс

 

6. PepsiCo запустило проект по улучшению здоровья животных на российских молочных фермах. PepsiCo поддержало инициативу «Магнита» с программой «Вместе за здоровое будущее» и запустило проект по улучшению здоровья животных на молочных российских фермах, пишет The DairyNews.

 

7. Ставропольские власти принимают дополнительные меры поддержки молочного животноводства. На сегодняшний день все предприятия данной отрасли региона в год производят чуть больше полумиллиона тонн молока. В планах Правительства Ставропольского края — увеличить эту цифру минимум в полтора раза в ближайшем будущем. Источник: pobeda26.ru

 

8. Господдержку более 100 млн уже получили предприятия АПК Удмуртии. Более 2 млрд рублей заложили в бюджете Удмуртии в 2021 году на господдержку сельских предприятий и работников, сообщает глава региона Александр Бречалов. Источник: udm-info.ru

 

Интервью:

1. Людмила Хорошевская, “Агрокомплекс” им.Н.И.Ткачёва: Самый эффективный способ утилизации биологических отходов – сжигать их. Основными целями изменения в закон “О ветеринарии” являются совершенствование правового регулирования обращения с биологическими отходами, а также ликвидация скотомогильников и биотермических ям, говорится в пояснительной записке к документу. О том, что теперь делать с биологическими отходами и как с ними обращаются в компании Milknews рассказала начальник ОПВК АО фирма “Агрокомплекс” им.Н.И.Ткачёва Людмила Хорошевская.  Источник: Милкньюс

 

2. Ува-Молоко: Цены на молоко в магазинах уже на пределе. На выставке «Продэкспо» генеральный директор компании Александр Владимирович Емшанов и бренд-менеджер «Ува-молоко» Анна Пархоцик рассказали The DairyNews о готовности предприятия к обязательной маркировке молока, инвестиционном проекте в Татарстане, планах выхода на внешний рынок и не только. Подробнее — в интервью.

 

3. Калининградские переработчики молока не исключают повышения цен. Цены на молочную продукцию рано или поздно придется поднять. Об этом 15 апреля на деловой конференции Business Day, которая прошла в рамках конкурса «Бизнес Баттл», сообщил глава совета директоров ЗАО «Залесское молоко», президент Союза промышленников и предпринимателей Калининградской области Андрей Романов. Источник:  РБК

 

4. Ассоциация сетевых предприятий питания: условия вступления, задачи и зачем она рынку. 15 апреля стало известно, что ряд крупных игроков рынка общественного питания объявили о создании «Ассоциации сетевых предприятий питания». Главная заявленная цель организации – поддержка развития индустрии в условиях ее быстрой трансформации и повышенного внимания потребителей к ответственному ведению бизнеса. Сами участники характеризуют ее как «громкий голос» индустрии общественного питания через объединение опыта ее членов, а также как агрегатор острых вопросов отрасли для их последующего решения в том числе с участием государства. Источник: ДэйриНьюс

 

 

Интересные факты, новости:

1. Петербургские ученые разрабатывают вакцину от коронавируса со вкусом ряженки. Институт экспериментальной медицины (ИЭМ, Санкт-Петербург), не отступая в своих исследованиях от академических научных традиций, в течение года планирует завершить доклинические испытания первой в мире съедобной вакцины от коронавируса, которая на вкус будет похожа на обычную ряженку, рассказал директор ИЭМ, профессор РАН Александр Дмитриев​​​. Источник: РИА-Новости

 

2. Euromonitor рассказал о сыре на глобальном рынке молочной продукции. На прошедшем 15 апреля 10-м заседании «Молочных сессий» аналитик Euromonitor International Екатерина Третьякова выступила с докладом «Сыр на глобальном рынке молочной продукции», в котором рассказала о региональном рынке сыра, главных трендах индустрии и о том, куда движется рынок сыра в России. Источник: Милкньюс

 

3. Грандиозный финал третьего сезона «Распаковки». Третий сезон молочной «Распаковки» близится к концу. Он получился ярким, полезным и очень вкусным: в фокусе внимания были Ацидофилин от «Молочной культуры», функциональный биопродукт «Bio Culture», а также молочные полки Хорватии и Испании. Рассказываем, что стоит ожидать от финального выпуска сезона. 5 выпуск уже в сети: https://youtu.be/uxJL1ZhBfzU. Источник: Милкньюс

16 Апр 2021

Что произошло в молочной отрасли за 15 апреля 2021г.


Союз производителей молока Татарстана собрал основные новости, касающиеся молочной отрасли и АПК за 15 апреля 2021г.

 

В Республике Татарстан:

1. Согласно оперативным данным Минсельхозпрода РТ на 15 апреля 2021 года сельхозформирования Татарстана за сутки произвели 3981,0 тонны молока, что превышает показатель на аналогичную дату прошлого года на  137,1 тонны (3,6%) и +1,5 тн к предыдущему дню.

При этом суточный объем реализации молока составляет 4416,3 тн – это 105% к уровню прошлого года (больше на 219,6 тонны).

Надой на одну корову за день составляет 17,9 кг, что на 1,1 кг выше 2020г.

Среди районов республики по валовому надою молока лидирует Кукморский район, где суточный объем составил 330,2 тн (108% к предыдущему году). Где большие объемы молока надаивают ежедневно такие члены Татмолсоюза, как СХПК имени Вахитова (100,2 тн), СХПК Урал (87,1 тн). На втором месте Балтасинский район с показателем 283,4 тн (105% к уровню предыдущего года) в сутки и третье место занимает Атнинский район, где производство молока составляет 273,3 тн за сутки (на 4% выше прошлого года).

Крупными производителями молока являются ОАО «ХК «Ак Барс – 285,6 тн молока за сутки, АО «Красный Восток», где валовый надой молока составил 281,4 тн, и третье место занимает АО «Агросила»  – 189,6 тн.

 

2. Татарстанские аграрии получат льготное топливо. В этом году аграрии Татарстана получат 70 тыс. тонн льготного дизельного топлива. Прием заявок от аграриев и заключение договоров уже начался, а поставки начнутся с 16 апреля 2021г. Все документы оформляются в электронной форме на сайте racin.ru. Источник: Минсельхозпрод РТ

 

3. Марат Зяббаров обсудил с Россельхозбанком финансирование проектов в сельском хозяйстве. В рамках встречи обсуждался ряд вопросов в сфере развития агропромышленного комплекса, в том числе финансирование проектов в сельском хозяйстве и поддержка сельхозтоваропроизводителей. Подробности на сайте Минсельхозпрод РТ

 

 

Аналитика:

1. Импорт сырных продуктов снизился на 13%. Импорт сырных продуктов в Россию в январе 2021 года составил 3,6 тыс. т, что на 13,1% ниже уровня аналогичного периода 2020 года. Такие данные приводятся в отчете аналитического центра Milknews. Источник: Милкньюс

 

2. FrieslandCampina подняла гарантированную цену в апреле до 36 евро за 100 кг молока. Гарантированная цена голландского кооператива FrieslandCampina в апреле на 0,75 евро выше по сравнению с показателем марта (35,25 евро). Источник: Дэйриньюс

 

 

В Российской Федерации:

1. В ходе бизнес-конференции «Агроинвестора» Russian Meat & Feed Industry эксперты подробно проанализировали итоги сложного для аграриев 2020 года и дали прогнозы на 2021 год. 9 апреля 2021 года в Москве с большим успехом и в «живом формате» состоялась XII отраслевая бизнес-конференция «Агроинвестора» «Индустрия мяса и комбикормов. Увеличение себестоимости vs ограничение роста цен: влияние на рынки». Источник: Дэйриньюс

 

2. Состоялась конференция «Органические продукты: новые смыслы и ценности для общества». На конференции «Органические продукты: новые смыслы и ценности для общества», прошедшей в рамки выставки «Продэкспо», российские и зарубежные представители органического рынка обсудили социальные и общественные смыслы органики и перспективы развития этого сектора, сообщили The DairyNews в пресс-службе Национального органического союза.

 

3. Свыше 12 тыс. компаний подключились к маркировке молочной продукции – ЦРПТ. Более 12 тыс. компаний, работающих с молочной продукцией, подключились к добровольной маркировке товаров. Об этом в четверг сообщает пресс-служба Центра развития перспективных технологий (ЦРПТ), являющегося оператором системы маркировки. Источник: ТАСС

 

4. Основой развития АПК Тульской области в ближайшие годы станет переработка и экспорт сельхозпродукции. Дальнейшее развитие агропромышленного комплекса Тульской области будет осуществляться за счет наращивания объемов переработки и экспорта, сообщил глава региона Алексей Дюмин в среду в ходе послания к жителям области и депутатам облдумы. Источник: Интерфакс

 

5. В Туве в 2022 году планируют создать сеть сыроваренных производств. Сеть производств сыра создадут в районах Тувы, масштабная реализация проекта ожидается в 2022 году. Об этом сообщил в четверг ТАСС министр экономики Тувы Дайынчы Ондар на полях Красноярского экономического форума. Источник: ТАСС

 

В мире:

1. Куба отменяет запрет на убой КРС и продажу молока фермерами. Куба объявила о снятии многолетнего запрета на убой крупного рогатого скота, продажу говядины и молочных продуктов в рамках сельскохозяйственных реформ, направленных на борьбу с нехваткой продовольствия в стране, передает Reuters. Источник: Милкньюс

 

2. На Украине увеличивается доля промсектора в общем вале производства молока. Несмотря на общее сокращение национального вала молока в 2020 г., промышленному сектору Украины удалось нарастить объемы производства молока (+1,2% по сравнению с 2019 г.). Об этом сообщает аналитический отдел «Ассоциации производителей молока» (АПМ), пишет пресс-служба ассоциации. Источник: otr-online.ru

 

3. Власти Новой Зеландии намерены запретить перевозку крупного рогатого скота по морю. Новая Зеландия решила запретить транспортировку крупного рогатого скота по морю. Правительство страны считает такое отношение к животным неэтичным, поскольку им не могут обеспечить достойные условия. Источник: otr-online.ru

 

 

Интересные факты, новости:

1. Чем испанская молочная продукция отличается от российской? Какие секреты в себе таят молочные продукты разных стран мира, и чего им не хватает до совершенства – выясняют ведущие youtube-передачи «Распаковка»: главный редактор TheDairyNews Александра Смородина и сооснователь агентства V-Brand Вера Мозговая. Этот проект нацелен на собственников, генеральных директоров и маркетологов молочных заводов, а также на конечных потребителей молочной продукции по всему миру. Источник: ДэйриНьюс

 

2. Внезапный успех России в сельском хозяйстве удивил фермеров из Франции. Фермеры удивились тому, как Россия смогла стремительно модернизировать и вывести на новый уровень агропромышленный комплекс страны. Источник: nation-news.ru

 

3. Британский диетолог посоветовала пить йогурт или молоко перед вечеринкой, чтобы избежать похмелья. Британский диетолог Шан Бейкер (Sian Baker) назвала продукты и напитки, которые помогают бороться с похмельем. Об этом сообщает Daily Mirror. Источник: lenta.ru

15 Апр 2021

Что произошло в молочной отрасли за 14 апреля 2021г.


Союз производителей молока Татарстана собрал основные новости, касающиеся молочной отрасли и АПК за 14 апреля 2021г.

 

В Республике Татарстан:

1. Согласно оперативным данным Минсельхозпрода РТ на 14 апреля 2021 года сельхозформирования Татарстана за сутки произвели 3979,5 тонны молока, что превышает показатель на аналогичную дату прошлого года на  139,1 тонны (3,6%) и +0,5 тн к предыдущему дню.

При этом суточный объем реализации молока составляет 4411,1 тн – это 105% к уровню прошлого года (больше на 212,7 тонны).

Надой на одну корову за день составляет 17,9 кг, что на 1,1 кг выше 2020г.

Среди районов республики по валовому надою молока лидирует Кукморский район, где суточный объем составил 330,3 тн (108% к предыдущему году). Где большие объемы молока надаивают ежедневно такие члены Татмолсоюза, как СХПК имени Вахитова (100,2 тн), СХПК Урал (87,1 тн). На втором месте Балтасинский район с показателем 283,6 тн (106% к уровню предыдущего года) в сутки и третье место занимает Атнинский район, где производство молока составляет 273,2 тн за сутки (на 3% выше прошлого года).

Крупными производителями молока являются ОАО «ХК «Ак Барс – 285,5 тн молока за сутки, АО «Красный Восток», где валовый надой молока составил 281,1 тн, и третье место занимает АО «Агросила»  – 189,1 тн.

 

2. Минсельхозпрод РТ: Создание 10 ферм увеличит производство молока на 3% в год. Татарстан в этом году намерен достичь производства 2 млн тонн молока. В Татарстане за 2021–2022 годы планируется построить 10 новых молочных комплексов на 9 тыс. голов. Это позволит увеличивать производство молока на 2–3% в год. Об этом сообщил замминистра сельского хозяйства и продовольствия РТ Ришат Хабипов на заседании Комитета Госсовета РТ по экологии, природопользованию, агропромышленной и продовольственной политике. Подробнее: Татар-Информ

 

3. Зеленодольский молочный комбинат начал упаковывать продукцию в «умную бумагу». Она может быть вторично переработана и быстро разлагается естественным путем. Зеленодольский молочноперерабатывающий комбинат обновил упаковку творога «Очень важная корова» 5% жирности. Новый оберточный материал внутренней части упаковки – «Эколин» или «умная бумага», был разработан в Швеции. Он более легкий и удобный в использовании, сохраняет вкусовые качества продукта, не дает ему окисляться и не пропускает запахи. Источник: Минсельхозпрод РТ

 

4. В гипермаркете Ашан пройдет ярмарка с участием татарстанских фермеров. В ярмарке примут участие более 20 фермерских хозяйств. По результатам продаж с лучшими фермерскими хозяйствами торговая сеть намерена заключить контракты. Источник: Минсельхозпрод РТ

 

5. В Ютазинском районе открылся новый телятник на 450 голов. В селе Байряка Ютазинского района началось заполнение нового телятника ООО «Агромир» (прим. член Татмолсоюза) на 450 голов. Источник: Минсельхозпрод РТ

 

6. В Муслюмовский район прибыли нетели из Германии. Поголовье ферм «Август-Агро» пополняется высокоудойными породами, на карантинную площадку молочно-товарного комплекса «Уразметьево» расположенную в Муслюмовском районе привезли 402 нетели голштино-фризской породы из Германии. По данным Минсельхозпрода РТ сейчас общее поголовье на ферме составляет 1439 животных. Источник: Минсельхозпрод РТ

 

 

Аналитика:

1. В 2020 году на рынке питьевого молока упал розничный спрос – исследование. Российский рынок питьевого молока в рамках 2020 года показал спад розничного спроса и продаж на фоне влияния коронавирусной инфекции и изменении потребительской модели поведения. Об этом говорится в исследовании «Анализ розничного спроса и перспективности продаж питьевого молока в России 2021: отрицательная корректировка спроса», подготовленном маркетинговым агентством ROIF Expert в 2021 году. Источник: РБК

 

2. Россия увеличила экспорт мясной и молочной продукции на 21% – Агроэкспорт. Россия увеличила экспорт мясной и молочной продукции на 21%, до 267 млн долларов, сообщили The DairyNews в пресс-службе ФГБУ «Агроэкспорт».

 

В Российской Федерации:

1. Минпромторг изменит правила маркировки молочной продукции. Минпромторг разработал проект изменений в Постановление Правительства РФ от 15 декабря 2020 г. № 2099 “Об утверждении Правил маркировки молочной продукции». Milknews ознакомился с документом, размещенным для публичного обсуждения на федеральном портале проектов нормативных правовых актов, и рассказывает, какие новшества он вводит. Источник: Милкньюс

 

2. Госдума рекомендует кабмину продлить антикризисные меры поддержки населения и бизнеса. Госдума приняла постановление о принятии к сведению информации министра экономического развития РФ Максима Решетникова о поддержке малого и среднего предпринимательства (МСП) в условиях изменившейся экономической ситуации, вызванной распространением коронавирусной инфекции, а также о причинах резкого роста цен на продовольственные товары и мерах, направленных на выполнение требований закона “Об основах государственного регулирования торговой деятельности в Российской Федерации”. Источник: ТАСС

 

3. Совфед рекомендует кабмину разработать меры по продовольственной помощи нуждающимся. Совфед предлагает кабмину проработать дополнительные меры по сдерживание цен на ГСМ в период посевной, компенсировать рост стоимости минеральных удобрений, по оказанию продовольственной помощи нуждающимся слоям населения. Такие предложения содержатся в постановлении палаты по итогам выступления в Совфеде министра сельского хозяйства РФ Дмитрия Патрушева​​​. Источник: Милкньюс

 

4. «Комос групп» заключил контракт с финским концерном Valio. Производственные площадки удмуртского холдинга «Комос групп» начнут выпускать продукцию для финского концерна Valio. Компании подписали контракты о сотрудничестве на базе пермского хладокомбината «Созвездие» и удмуртского «Сарапул-молоко». Для Valio уже отгрузили пилотную партию мороженого. Эксперты отмечают, что крупные мировые компании заинтересованы в местных производителях скоропортящейся продукции. Для производителей это в свою очередь получение постоянного рынка сбыта и подтверждение качества продукции. Источник: КоммерсантЪ

 

5. ЭкоНива расширит ассортимент сыров. На выставке ПродЭкспо 2021 компания проводила презентацию продукции с возможностью продегустировать новые сыры. Как сообщили представители компании, из представленных на выставке сортов всего один можно встретить в магазинах: остальные четыре поступят в продажу позже, пишет The DairyNews.

 

В мире:

1. Президент Бразилии опасается продовольственного кризиса в стране. Бразилия может столкнуться с продовольственным кризисом и высоким уровнем инфляции, если местные и региональные власти не откажутся от использования в дальнейшем политики ограничений отдельных видов экономической деятельности во избежание распространения эпидемии COVID-19. Такое мнение высказал в среду президент южноамериканской республики Жаир Болсонару. Источник: Милкньюс

 

2. Как фермеры округа Дуглас борются с падением цен на молочную продукцию. Информационный портал Echo Press рассказал о том, каким образом фермеры из округа Дуглас (Штат Миннесота) справляются с падением цен на молочную продукцию и поддерживают свое производство на фоне экономического кризиса, пишет The DairyNews

 

Интервью:

1. Анна Белая, «Азбука вкуса»: Интерес к растительным напиткам связан в том числе с изменением пищевых привычек. Популярность растительных напитков в марте выросла на 25%. Об этом свидетельствует исследование, которое провел сервис доставки продуктов igooods. Аналогичные тенденции заметили и другие крупные торговые компании. О том, с чем связан растущий спрос на растительные аналоги молока, Milknews рассказала ведущий бренд-менеджер сети “Азбука вкуса” Анна Белая.

 

2. Сергей Коршунов: Основные российские тренды в АПК – объединение в крупные сельхозкооперативы и применение научных достижений. На круглом столе «Прогноз научно-технологического развития агропромышленного комплекса: новая повестка в постковидную эпоху», были названы два основных тренда, которые, по мнению Сергея Коршунова, руководителя ассоциации физических и юридических лиц по развитию органического сельского хозяйства «Союз органического земледелия», станут главными для отечественного АПК, пишет The DairyNews.

 

3. Александр Чулок: инновации не стали для российских компаний АПК источником повышения конкурентоспособности. В ходе круглого стола «Прогноз научно-технологического развития агропромышленного комплекса: новая повестка в постковидную эпоху», Александр Чулок, директор Центра научно-технологического прогнозирования Института статистических исследований и экономики знаний НИУ ВШЭ, заявил, что новая стратегия правительства, направленная на развитие экспортного направления в АПК, должна позволить России стать надежным партнером, увеличить экспортный потенциал и сократить импортозависимость, пишет The DairyNews.

 

Интересные факты, новости:

1. 21 апреля состоится онлайн-презентация рейтинга крупнейших сыродельных предприятий России. Первый рейтинг крупнейших сыродельных компаний России представят Streda Consulting и информационное агентство Milknews совместно с Союзмолоко. Онлайн-презентация рейтинга с участием аналитиков, отраслевых и федеральных СМИ, а также компаний-лидеров индустрии пройдет 21 апреля в 12.00 на площадке Zoom. Источник: Союзмолоко

 

2. Израильские ученые создадут лекарство от COVID-19 на основе кефира. Ученые Университета Бен-Гуриона в Израиле разрабатывают новое лекарственное средство, основанное на пробиотическом кефирном йогурте. Подробности научного исследования были представлены в издании Microbiome. Источник: rueconomics.ru

 

3. ЦБ прогнозирует устойчивое снижение инфляции в конце года. Годовая инфляция в России после достижения в марте 2021 года пиковых значений начнет постепенно замедляться в апреле и перейдет к дальнейшему устойчивому снижению к концу года. Это следует из бюллетеня “О чем говорят тренды” департамента исследований и прогнозирования ЦБ РФ (выводы и рекомендации, содержащиеся в бюллетене, могут не совпадать с официальной позицией ЦБ). Источник: ТАСС