ПН-ПТ: 08:00 - 17:00
Татмолсоюз

Аналитика

Главная страницаНовости и событияАналитика
22 Июл 2021

Индекс цен GDT снизился седьмой раз подряд

На торгах в середине июля средний индекс цен на мировом молочном аукционе, организованном новозеландской Fonterra (специализированная торговая площадка GlobalDairyTrade – GDT), продолжил снижаться. Это стало седьмым последовательным снижением индекса средних цен на биржевую молочную продукцию, начавшимся в середине апреля. Значение индекса GDT на последних торгах снизилось на 2,9%, или 35 пунктов, до 1 179 пт. (в середине июля 2020 г. – 989 пт.); средневзвешенная индикативная цена на молокопродукты составила 3 839 USD/т. Объемы торгов (22,4 тыс. т) оказались на 6,6% ниже уровня аналогичного периода 2020 г. и на 7,7% ниже объемов торгов в начале месяца.

Основным драйвером индекса традиционно является сухое молоко. Средневзвешенная цена на сухое цельное молоко (СЦМ) – ключевой товар торговой площадки – снизилась на 3,8% (четвертое последовательное снижение), до 3 730 USD/т. Снижение – по всем контрактам. Наибольшее снижение – на поставки в декабре (-4,5%, до 3 606 USD/т), цена на которые сформировала нижнюю границу обновленного ценового коридора, верхнюю границу образовали ближайшие августовские поставки (3 998 USD/т, -3,0%).

Цены на сухое обезжиренное молоко также откатываются назад четвертые торги подряд: средневзвешенная цена снизилась на 5,2% и опустилась ниже 3 000 USD/т, до 2 971 USD/т, что стало минимальным значением в 2021 г. Снижение – по всем контрактам. Наиболее существенное снижение цены произошло на сентябрьские поставки (-6,7%, до 2 933 USD/т). Обновленные границы ценового коридора сформировали поставки в сентябре (-6,7%, до 2 933 USD/т) и ноябре (-3,9%, до 3 090 USD/т).

Цены на молочный жир также продолжили нисходящую динамик, но более медленными темпами. Средневзвешенная цена на обезвоженный молочный жир практически не изменилась и остается сравнительно стабильной с начала мая с общей слабо выраженной тенденцией к снижению. На последних торгах снижение цен на ОМЖ составило в среднем 0,3%, до 5 615 USD/т, при этом подешевела большая часть контрактов, за исключением ближайших августовских (+1,3%, до 6 127 USD/т) и сентябрьских (+0,6%, до 5 681 USD/т). Новый ценовой коридор сформирован отгрузками в декабре (-1,9%, до 5 468 USD/т) и ближайшими августовскими отгрузками (+1,3%, до 6 127 USD/т). Сливочное масло также замедлило темпы удешевления: -0,8%, до 4 419 USD/т (минимальное значение в 2021 г.), увеличив разрыв в цене между маслом и ОМЖ до 1 196 USD/т, что стало максимальной разницей в ценах с середины февраля 2018 г. Снижение цен на сливочное масло отмечено по всем контрактам, кроме сентябрьских (+0,7%, до 4 393 USD/т). Нижняя граница коридора цен на последних торгах сформирована поставками в сентябре (4 393 USD/т, +0,7%), верхняя – поставками в декабре (4 495 USD/т, -0,7%).

Наибольшее снижение цены в относительном (процентном) выражении по итогам прошедших торгов произошло на лактозу (-8,9%, до 1 127 USD/т). При этом единственной категорией, показавшей повышение средней цены, стал сыр чеддер (+1,3%, до 4 022 USD/т).

В сравнении с серединой июля 2020 г. средняя цена контрактов (в долларовом эквиваленте) на поставку СОМ остается выше на 10,9%, СЦМ – на 15,9%, сливочного масла – на 25,1%, чеддера – на 5,8%.

 

Источник: Милкньюс

08 Июл 2021

Индекс цен GDT снизился на 3,6%

На торгах в начале июля средний индекс цен на мировом молочном аукционе, организованном новозеландской Fonterra (специализированная торговая площадка GlobalDairyTrade – GDT), продолжил наращивать темпы падения. Значение индекса GDT на последних торгах снизилось на 3,6%, или 45 пунктов, до 1 214 пт. (в начале июля 2020 г. – 996 пт.); средневзвешенная индикативная цена на молокопродукты составила 3 924 USD/т. Объемы торгов (24,3 тыс. т) оказались на 5,5% ниже уровня аналогичного периода 2020 г., при этом в сравнении с предшествующими торгами в середине июня рост составил 12,8%.

Динамика индекса традиционно обусловлена, в первую очередь, снижением цен на сухое молоко. Средневзвешенная цена на сухое цельное молоко (СЦМ) – ключевой товар торговой площадки – снизилась на 3,0%, до 3 864 USD/т. Снижение – по всем контрактам, кроме ближайших августовских (+0,6%, до 4 059 USD/т). Наибольшее снижение – на поставки в декабре (-6,1%, до 3 763 USD/т). Нижняя граница обновленного ценового коридора сформирована поставками в январе 2022 г. (3 736 USD/т, -3,9%), верхняя – ближайшими августовскими поставками (4 059 USD/т, +0,6%).

Цены на сухое обезжиренное молоко также откатываются назад третьи торги подряд: средневзвешенная цена снизилась сразу на 7,0%, до 3 126 USD/т. Снижение – по всем контрактам. Наиболее существенное снижение цены произошло на декабрьские поставки (-8,6%, до 3 044 USD/т), поставки в начале осени также существенно подешевели: в сентябре – на 7,0% (до 3 127 USD/т), в октябре – на 7,7% (до 3 122 USD/т). При этом после падения на прошедших торгах средняя цена на СОМ вернулась к среднему уровню января 2021 г., нивелировав полугодовой рост. Обновленные границы ценового коридора сформировали поставки в декабре (-8,6%, до 3 044 USD/т) и ноябре (-4,9%, до 3 215 USD/т).

Цены на молочный жир также показали нисходящую динамику на прошедших торгах. Средневзвешенная цена на обезвоженный молочный жир остается сравнительно стабильной с начала мая с общей слабо выраженной тенденцией к снижению. На последних торгах снижение цен на ОМЖ составило в среднем 0,9%, до 5 632 USD/т, при этом подешевела большая часть контрактов, за исключением октябрьских (+1,4%, до 5 627 USD/т) и декабрьских (+0,4%, до 5 582 USD/т). Новый ценовой коридор сформирован отгрузками в ноябре (-0,2%, до 5 564 USD/т) и ближайшими августовскими отгрузками (-3,6%, до 6 088 USD/т). В то же время сливочное масло сохранило более существенные средние темпы падения: -3,2%, до 4 458 USD/т, увеличив разрыв в цене между маслом и ОМЖ до 1 174 USD/т, что стало максимальной разницей в ценах с марта 2019 г. Снижение цен на сливочное масло отмечено по всем контрактам. В результате серии последовательных снижений цен на сливочное масло в мае – июле полностью нивелирована динамика 2021 г., начавшаяся с бурного повышения цен до отметок, близких к максимальным уровням 2017 – 2018 гг. Нижняя граница коридора цен на последних торгах сформирована поставками в сентябре (4 373 USD/т, -5,1%), верхняя – поставками в августе (4 568 USD/т, -1,1%).

Наибольшее снижение цены в относительном (процентном) выражении по итогам прошедших торгов произошло на сухую пахту (-9,8%, до 3 298 USD/т) и сыр чеддер (-9,2%, до 3 949 USD/т). Цена на лактозу сохранилась на уровне предшествующих торгов (1 238 USD/т).

В сравнении с началом июля 2020 г. средняя цена контрактов (в долларовом эквиваленте) на поставку СОМ остается выше на 16,0%, СЦМ – на 20,4%, сливочного масла – на 19,9%, чеддера – на 5,0%.

Источник: Милкньюс

06 Июл 2021

Себестоимость производства сырого молока сохраняется на высоком уровне

Индекс операционной себестоимости производства молока (RMCI) в мае 2021 г. составил 100,5%, себестоимость за месяц выросла на 0,5% и на 16,4% превышает соответствующее значение в мае 2020 г. Такие предварительные данные подготовил аналитический центр Союзмолоко.

  В начале года отмечалась стабилизация и сезонное снижение операционных затрат по мере повышения надоев и замедления темпов роста цен по ключевым статьям. При этом сохраняющийся рост цен на концентрированные корма (в мае среднероссийский показатель цен на растительные жмыхи, по данным Росстата, вырос на 2,7%, комбикорма для КРС стали дороже на 6,3%) и минеральные удобрения, повышенные темпы инфляции и планомерное удорожание дизельного топлива сдерживают темпы сезонного снижения себестоимости.

По уточненным данным, в апреле 2021 г. операционная себестоимость производства сырого молока снизилась за месяц на 0,4%, цепной индекс RMCI в апреле составил 99,6%. Это на 0,1 п.п. ниже ранее прогнозируемого уровня, что связано с меньшими темпами прироста стоимости трудовых ресурсов (относительно ожидаемого).

  В сравнении с началом 2017 г. себестоимость производства молока в мае 2021 г. оставалась, по предварительным данным, на 34,3% выше, в апреле 2021 г., по уточненным данным, – на 33,6% выше. В то же время, как указывают специалисты союза, средние закупочные сопоставимые цены на сырое молоко с января 2017 года по май 2021 г. выросли только на 5,3%, а годовой темп роста сопоставимых цен составил около 4% (май 2021 г. к маю 2020 г.). Тем не менее, по данным Росстата, в мае 2021 г. цена товарного молока составила 26,9 руб./кг без НДС (3,4% жир, 3,0% белок), что соответствует историческому максимуму для этого месяца. До этого наибольшее значение уровня цены в мае было достигнуто в 2020 г., когда средняя цена на сырое молоко составила 25,8 руб./кг.

  Основными драйверами роста себестоимости в течение последних лет выступают корма, заработная плата, девальвация национальной валюты, электроэнергия, дизельное топливо и общая инфляция. В 2020 г. темпы роста себестоимости существенно выросли. Этому способствовало, прежде всего, существенное удорожание кормовой базы, а также ослабления курса рубля в течение 2020 года и повышение цен на минеральные удобрения к концу года. В начале 2021 г. сохраняется тенденция удорожания минеральных удобрений и кормов, ускорение инфляционных процессов. Все обозначенные факторы способствовали выведению себестоимости производства молока на новый высокий уровень, который для многих хозяйств оказывается неприемлемым, в связи с чем принимаются решения либо о сокращении поголовья КРС и переориентации деятельности, например, на растениеводство (в регионах, благоприятных для ведения растениеводческой деятельности), либо о трансформации рационов с целью их удешевления, что влечет снижение молочной продуктивности и объемов производства молока. Обозначенные явления не носят массового характера, но могут рассматриваться в качестве сигналов рынка об ухудшении экономического состояния производителей молока.

  Индекс RMCI был запущен Национальным союзом производителей молока в 2017 году и создан для снижения волатильности и повышения предсказуемости на молочном рынке. Расчет произведен с помощью экономико-математической модели для оценки изменений себестоимости производства сырого молока и ключевых статей затрат. Уже сегодня учет Индекса RMCI активно используется в работе производителей и молокоперерабатывающих предприятий и благоприятно отражается на их экономической устойчивости.

Источник: Милкньюс

17 Июн 2021

Индекс цен GDT снизился в пятый раз подряд

На торгах в середине июня средний индекс цен на мировом молочном аукционе, организованном новозеландской Fonterra (специализированная торговая площадка GlobalDairyTrade – GDT), ускорил темпы снижения после относительно слабой динамики в течение предшествующих двух месяцев, однако темпы падения цен все же остаются крайне низкими. Значение индекса GDT на последних торгах снизилось на 1,3%, или 17 пунктов, до 1 259 пт. (в середине июня 2020 г. – 919 пт.); средневзвешенная индикативная цена на молокопродукты составила 4 083 USD/т. Объемы торгов (21,5 тыс. т) практически соответствуют уровню аналогичного периода 2020 г. (+0,5%), но снизились на 5,7% в сравнении с предшествующими торгами в начале месяца.

Динамика индекса традиционно обусловлена, в первую очередь, снижением цен на сухое молоко. Средневзвешенная цена на сухое цельное молоко (СЦМ) – ключевой товар торговой площадки – снизилась на 1,8%, до 3 997 USD/т. Снижение – по всем контрактам. Наибольшее снижение – на поставки в декабре (-7,0%, до 3 905 USD/т), наименьшее – на ближайшие поставки в июле (-1,0%, до 4 028 USD/т). Нижняя граница обновленного ценового коридора сформирована декабрьскими поставками (3 905 USD/т, -7,0%), верхняя – октябрьскими отгрузками (4 032 USD/т, -1,7%).

Цены на сухое обезжиренное молоко также откатываются назад вторые торги подряд: средневзвешенная цена снизилась на 1,7%, до 3 356 USD/т. Снижение – также практически по всем контрактам, кроме октябрьских (+0,3%, до 3 383 USD/т). Наиболее существенное снижение цены произошло на декабрьские поставки (-4,9%, до 3 270 USD/т) и ближайшие июльские отгрузки (-3,1%, до 3 471 USD/т), которые и сформировали границы обновленного ценового коридора.

Цены на молочный жир имели разнонаправленную динамику. Средневзвешенная цена на обезвоженный молочный жир остается сравнительно стабильной в течение третьих торгов с небольшой вариацией в пределах 33 USD/т. На последних торгах рост цен на ОМЖ составил в среднем 0,6%, до 5 687 USD/т, при этом дешевле стали только сентябрьские отгрузки (-0,4%, до 5 555 USD/т), в то время как остальные поставки подорожали на 0,2% (октябрь, до 5 574 USD/т) – 4,3% (июль, до 6 317 USD/т). В результате ценовой коридор сформирован отгрузками в сентябре (-0,4%, до 5 555 USD/т) и июле (+4,3%, до 6 317 USD/т). В то же время сливочное масло продолжило дешеветь: -1,7%, до 4 612 USD/т, увеличив разрыв в цене между маслом и ОМЖ до 1 075 USD/т, что стало максимальной разницей в ценах с августа 2019 г. Снижение цен на сливочное масло отмечено по всем контрактам. В результате серии последовательных снижений цен на сливочное масло в мае – июне практически полностью нивелирована динамика 2021 г., начавшаяся с бурного повышения цен до отметок, близких к максимальным уровням 2017 – 2018 гг. Нижняя граница коридора цен на последних торгах сформирована поставками в августе (4 605 USD/т, -2,1%) и октябре (4 605 USD/т, -2,3%), верхняя – поставками в июле (4 620 USD/т, – 1,0%) и декабре (4 620 USD/т, -1,4%).

Наряду с удешевлением ключевых товаров торговой площадки на прошедших торгах выросли цены на лактозу (+0,4%, до 1 240 USD/т), частично компенсировав снижение в начале июня, а также на чеддер (+0,2%, до 4 328 USD/т).

В сравнении с серединой июня 2020 г. средняя цена контрактов (в долларовом эквиваленте) на поставку СОМ остается выше на 28,6%, СЦМ – на 41,3%, сливочного масла – на 28,2%, чеддера – на 19,2%.

 

Источник: Милкньюс

03 Июн 2021

Индекс цен GDT снизился на 0,9%

На торгах в начале июня средний индекс цен на мировом молочном аукционе, организованном новозеландской Fonterra (специализированная торговая площадка GlobalDairyTrade – GDT), сохранил неуверенную тенденцию к снижению, однако крайне низкие темпы изменения индекса в течение последних 2 месяцев отражают относительную стабилизацию в связи с неопределенностью на мировом молочном рынке. Значение индекса GDT на последних торгах снизилось на 0,9%, или 11 пунктов, до 1 276 пт. (в начале июня 2020 г. – 903 пт.); средневзвешенная индикативная цена на молокопродукты составила 4 128 USD/т. Объемы торгов (22,8 тыс. т) на 3,9% превысили уровень аналогичного периода 2020 г. и на 8% – уровень предшествующих торгов.

Общая динамика индекса обусловлена, в первую очередь, снижением цен на сухое молоко. Средневзвешенная цена на сухое цельное молоко (СЦМ) – ключевой товар торговой площадки – снизилась на 0,5%, до 4 062 USD/т. Снижение – по большинству контрактов, кроме августовских (+0,3%, до 4 049 USD/т), цена на которые в результате повышения скорректировалась до среднего уровня. Наибольшее снижение – на поставки в октябре (-2,3%, до 4 091 USD/т), наименьшее – на ближайшие поставки в июле (-0,6%, до 4 009 USD/т). Нижняя граница обновленного ценового коридора сформирована июльскими поставками (-0,6%, до 4 009 USD/т), верхняя – сентябрьскими отгрузками (4 137 USD/т, -1,5%).

Цены на сухое обезжиренное молоко также оставались относительно стабильными, но ценовая кривая с плавно растущей сменилась на            нисходящую: средневзвешенная цена снизилась на 0,5%, до 3 415 USD/т. Внутри категории динамика цен оказалась разнонаправленной: ближайшие контракты на поставку в июле – сентябре подорожали на 0,3% (сентябрь, до 3 385 USD/т) – 1,1% (июль, до 3 575 USD/т), последующие контракты с поставкой в октябре – ноябре, напротив, скорректировались вниз, обусловив общую динамику средневзвешенной цены: октябрьские – на 2,7%, до 3 371 USD/т, ноябрьские – на 1,9%, до 3 385 USD/т. Обновленный ценовой коридор сформирован поставками в октябре (3 371 USD/т, -2,7%) и ближайшими июльскими поставками (3 575 USD/т, +1,1%).

Цены на молочный жир продолжили снижаться. При этом обезвоженный молочный жир снова подешевел менее существенно, чем сливочное масло. Средневзвешенная цена на ОМЖ снизилась на 0,8%, до 5 654 USD/т. Снижение цен на поставки в сентябре (-2,2%, до 5 576 USD/т) – декабре (-2,4%, до 5 516 USD/т) частично компенсировано удорожанием отгрузок в июле (+0,8%, до 6 048 USD/т) – августе (+0,8%, до 5 795 USD/т); ценовой коридор сформирован отгрузками в декабре (-2,4%, до 5 516 USD/т) и июле (+0,8%, до 6 048 USD/т). В то же время сливочное масло продолжило более стремительное снижение: -5,4%, до 4 690 USD/т, увеличив разрыв в цене между маслом и ОМЖ до 964 USD/т, что стало максимальной разницей в ценах с начала 2020 г. Снижение цен на сливочное масло отмечено по всем контрактам. В результате серии трех последовательных снижений цен на сливочное масло в мае – июне практически полностью нивелирована динамика 2021 г., начавшаяся с бурного повышения цен до отметок, близких к максимальным уровням 2017 – 2018 гг. Коридор цен на последних торгах сформирован ближайшими июльскими (4 665 USD/т, -4,9%) и ноябрьскими (4 720 USD/т, -4,3%) контрактами.

Снижение цен на прошедших торгах коснулось также лактозы (-1,6%, до 1 236 USD/т) и сухой пахты (-7,5%, до 3 810 USD/т). Единственной категорий, показавшей повышение цены на прошедших торгах стал чеддер (+0,5%, до 4 324 USD/т).

В сравнении с началом июня 2020 г. средняя цена контрактов (в долларовом эквиваленте) на поставку СОМ остается выше на 35,0%, СЦМ – на 47,1%, сливочного масла – на 29,2%, чеддера – на 22,8%.

Источник: Милкньюс

31 Май 2021

Высокие цены на корма не позволяют снижать себестоимость производства молока

Индекс операционной себестоимости производства молока (RMCI) в апреле 2021 г. составил 99,7%, себестоимость за месяц снизилась на 0,3%, но по-прежнему остается на очень высоком уровне из-за удорожания большинства статей затрат в течение 2020 – 2021 гг. и на 17,5% превышает соответствующее значение в апреле 2020 г. Такие предварительные данные подготовил аналитический центр Союзмолоко.

  Последовательное снижение операционной себестоимости производства молока в начале года носит сезонный характер и проявляется по мере наращивания надоев. Также в апреле отмечено снижение цен на фуражное зерно (-3,1%) и комбикорма для КРС (-0,3%), продолжилась стабилизация тарифов на электроэнергию (-2,3%). Однако очередное повышение стоимости высокоэнергетических кормов на фоне ослабления рубля (среднероссийский показатель цен на растительные жмыхи, по данным Росстата, вырос на 5,2%), минеральных удобрений (+5,5% на аммиачную селитру) и дизельного топлива (+0,8%), повышение стоимости привлекаемых трудовых ресурсов – все эти факторы не позволяют сельхозтоваропроизводителям снижать операционную себестоимость производства молока. В результате операционная себестоимость в апреле, по предварительным оценкам, оставалась выше уровня апреля 2020 г. на 17,5%. Сопоставимый прирост в годовом выражении отмечался и по итогам декабря 2020 г., что свидетельствует о замедлении темпов роста. Однако рост затрат по ключевым статьям себестоимости в конце 2020 г. и начале 2021 г. будет иметь отложенный эффект и продолжит оказывать влияние на себестоимость в течение 2021 г.

  По уточненным данным, в марте 2021 г. операционная себестоимость производства сырого молока снизилась за месяц на 0,1%, цепной индекс RMCI в марте равен 99,9%. Это на 0,5 п.п. выше ранее прогнозируемого уровня, что связано с меньшим удешевлением стоимости привлекаемых трудовых ресурсов (относительно ожидаемого).

  В сравнении с началом 2017 г. себестоимость производства молока в апреле 2021 г. оставалась, по предварительным данным, на 33,9% выше, в марте 2021 г., по уточненным данным, – на 34,2% выше.

  Основными драйверами роста себестоимости в течение последних лет выступают корма, заработная плата, девальвация национальной валюты, электроэнергия, дизельное топливо и общая инфляция. В 2020 г. темпы роста себестоимости существенно выросли. Этому способствовало, прежде всего, существенное удорожание кормовой базы, а также ослабления курса рубля в течение 2020 года и повышение цен на минеральные удобрения к концу года. В начале 2021 г. сохраняется тенденция удорожания минеральных удобрений и кормов, ускорение инфляционных процессов. Все обозначенные факторы способствовали выведению себестоимости производства молока на новый высокий уровень, который для многих хозяйств оказывается неприемлемым, в связи с чем принимаются решения либо о сокращении поголовья КРС и переориентации деятельности, например, на растениеводство (в регионах, благоприятных для ведения растениеводческой деятельности), либо о трансформации рационов с целью их удешевления, что влечет снижение молочной продуктивности и объемов производства молока. Обозначенные явления не носят массового характера, но могут рассматриваться в качестве сигналов рынка об ухудшении экономического состояния производителей молока.

  В то же время, как указывают специалисты союза, средние закупочные сопоставимые цены на сырое молоко с января 2017 года по апрель 2021 г. выросли только на 5,7%, а годовой темп роста сопоставимых цен составил около 3% (апрель 2021 г. к апрелю 2020 г.). Тем не менее, по данным Росстата, в апреле 2021 г. цена товарного молока составила 27,2 руб./кг без НДС (3,4% жир, 3,0% белок), что соответствует историческому максимуму для этого месяца. До этого наибольшее значение уровня цены в апреле было достигнуто в 2020 г., когда средняя цена на сырое молоко составила 26,1 руб./кг.

  Индекс RMCI был запущен Национальным союзом производителей молока в 2017 году и создан для снижения волатильности и повышения предсказуемости на молочном рынке. Расчет произведен с помощью экономико-математической модели для оценки изменений себестоимости производства сырого молока и ключевых статей затрат. Уже сегодня учет Индекса RMCI активно используется в работе производителей и молокоперерабатывающих предприятий и благоприятно отражается на их экономической устойчивости.

 

Источник: Милкньюс

20 Май 2021

Индекс цен GDT стабилизируется на высоких отметках

На торгах в середине мая средний индекс цен на мировом молочном аукционе, организованном новозеландской Fonterra (специализированная торговая площадка GlobalDairyTrade – GDT), оставался стабильным: подорожание СОМ, сыров и лактозы было полностью компенсировано снижением цены на СЦМ и молочный жир. В результате значение индекса GDT снизилось на 0,2%, или 3 пункта, до 1 287 пт. (в середине мая 2020 г. – 902 пт.).

Средневзвешенная индикативная цена на молокопродукты составила по итогам последних торгов 4 150 USD/т. Объемы торгов (21,1 тыс. т) на 26% превышают уровень аналогичного периода 2020 г., но снизились на 4% в сравнении с предшествующими торгами и стали минимальными с середины мая 2020 г.

Динамика цен по большинству товарных позиций на торгах была достаточно вялой, изменения не превышали 1%. Исключение составило только сливочное масло со снижением на 2,2%. Средневзвешенная цена на сухое цельное молоко (СЦМ) – ключевой товар торговой площадки – на прошедших торгах снизилась на 0,2%, средняя цена составила 4 123 USD/т. Вариация цен контрактов внутри категории также оказалась достаточно умеренной: максимальное снижение (-0,6%) – на поставки в октябре (4 153 USD/т) – ноябре (4 176 USD/т), максимальный рост (+0,6%) – на поставки в сентябре (4 205 USD/т). Нижняя граница обновленного ценового коридора сформирована ближайшими июньскими поставками (4 101 USD/т), верхняя – сентябрьскими отгрузками (4 205 USD/т).

Цены на сухое обезжиренное молоко также оставались относительно стабильными с сохранением восходящего тренда (+0,7%, до 3 447 USD/т). Внутри категории динамика цен оказалась более выраженной: подорожали все контракты, кроме августовских (-0,5%, до 3 375 USD/т), наиболее существенное подорожание – по ближайшим июньским контрактам (+1,9%, до 3 542 USD/т). Обновленный ценовой коридор сформирован поставками в августе (3 375 USD/т, -0,5%) и ближайшими июньскими поставками (3 542 USD/т, +1,9%).

Цены на молочный жир продолжили снижаться. При этом обезвоженный молочный жир потерял в цене незначительно (-0,1%, до 5 730 USD/т): снижение цен на поставки в августе – ноябре компенсировано удорожанием июньских отгрузок на 4,0% (до 5 992 USD/т); ценовой коридор сформирован отгрузками в октябре (-1,5%, до 5 616 USD/т) и июне (+4,0%, до 5 992 USD/т). В то же время сливочное масло подешевело более существенно – на 2,2%, до 4 929 USD/т, увеличив разрыв в цене между маслом и ОМЖ до 801 USD/т, что стало максимальной разницей в ценах с начала 2020 г. Снижение цен на сливочное масло отмечено практически по всем контрактам, кроме августовских (+3,5%, до 5 365 USD/т). Коридор цен сформирован июльскими (4 890 USD/т, -2,1%) и августовскими (5 365 USD/т, +3,5%) контрактами.

Восстановительное (после снижения на торгах в начале мая) повышение ценовых уровней на прошедших торгах коснулось лактозы (+1,6%, до 1 251 USD/т) и чеддера (+1,0%, до 4 321 USD/т).

В сравнении с серединой мая 2020 г. средняя цена контрактов (в долларовом эквиваленте) на поставку СОМ выросла на 35,2%, СЦМ – на 54,0%, сливочного масла – на 29,6%, чеддера – на 11,8%.

 

Источник: Милкньюс

06 Май 2021

Индекс GDT снизился вопреки удорожанию сухого молока

На торгах в начале мая средний индекс цен на мировом молочном аукционе, организованном новозеландской Fonterra (специализированная торговая площадка GlobalDairyTrade – GDT), снизился на 0,7%, или 8 пунктов, до 1 290 пт. (в начале мая 2020 г. – 893 пт.). Средневзвешенная индикативная цена на молокопродукты составила по итогам последних торгов 4 162 USD/т. Объемы торгов (22,0 тыс. т) на 34% превышают уровень аналогичного периода 2020 г., но снизились на 12% в сравнении с предшествующими торгами и стали минимальными с середины июня 2020 г.

Снижение индекса обусловлено падением цен на молочный жир, чеддер и лактозу, в то время как повышение цен на сухое молоко сдерживало темпы снижения индекса.

Сухое цельное молоко (СЦМ) – ключевой товар торговой площадки – на прошедших торгах стало дороже в среднем на 0,7%, до 4 115 USD/т.

Удорожание в разной степени отмечается по всем контрактам, кроме сентябрьских (-0,4%, до 4 165 USD/т). Цены ближайших трех контрактов на поставку СЦМ в июне – августе варьировались в интервале от +0,5% (июль, до 4 100 USD/т) до +2,2% (август, до 4 170 USD/т); осенние контракты подорожали на 0,6% (октябрь, до 4 170 USD/т) – 1,7% (ноябрь, до 4 195 USD/т). В результате нижняя граница обновленного ценового коридора сформирована поставками в июле (4 100 USD/т), верхняя – ноябрьскими отгрузками (4 195 USD/т).

Цены на сухое обезжиренное молоко после относительной стабилизации в течение апреля продолжили на последних торгах восходящую динамику и повысились сразу на 2,0%, до 3 433 USD/т. Рост – по всем контрактам, кроме ноябрьских (-0,1%, до 3 405 USD/т). Темпы роста по различным контрактам варьировались от +1,6% (октябрь, до 3 445 USD/т) до +2,6% (август, до 3 422 USD/т). Обновленный ценовой коридор сформирован поставками в ноябре (3 405 USD/т, -0,1%) и ближайшими июньскими поставками (3 470 USD/т, +1,8%).

Цены на молочный жир снижались, обусловив общую динамику индекса. Сливочное масло потеряло в цене сразу 12,1% (до 5 035 USD/т), снижение – по всем контрактам, коридор цен сформирован июльскими (4 995 USD/т, -13,1%) и августовскими (5 185 USD/т, -9,6%) контрактами. Обезвоженный молочный жир подешевел на 4,2%, до 5 730 USD/т, с удешевлением также по всем контрактам; ценовой коридор сформирован октябрьскими (5 707 USD/т, -4,8%) и ближайшими июньскими (5 741 USD/т,  -4,4%) контрактами.

Снижение ценовых уровней на прошедших торгах коснулось также лактозы (-2,0%, до 1 236 USD/т) и чеддера (-4,5%, до 4 274 USD/т), цена на сухую пахту укрепилась на 14,4%, до 4 222 USD/т.

В сравнении с началом мая 2020 г. средняя цена контрактов (в долларовом эквиваленте) на поставку СОМ выросла на 44,7%, СЦМ – на 49,9%, сливочного масла – на 30,2%, чеддера – на 3,9%.

 

Источник: Милкньюс

05 Май 2021

Цены на сырое молоко в РФ выросли на 4%

Уровень цен на сырое молоко в марте 2021 года составил 27,4 руб./кг (без НДС, 3,4% жир, 3,0% белок), что соответствует 29,5 руб./кг (без НДС, 3,7% жир, 3,2% белок). Мартовский уровень цены оставался на 3,9% выше уровня марта 2020 года и соответствовал уровню февраля 2021 года, а среднегодовой уровень 2020 года (25,9 руб./кг) превышал показатель 2019 года (24,9 руб./кг) на 4%. Такие данные приводятся в отчете Аналитического центра Milknews.

Во всех федеральных округах средний уровень цен в марте оставался в среднем на 1,4% (УФО) – 10,4% (ЮФО) выше уровня 2020 года. В большинстве субъектов РФ из числа ТОП-25 производителей молока уровень закупочных цен на сырое молоко оставался в марте также выше уровня 2020 года, однако в 20% субъектов РФ цены опустились ниже уровня 2020 года. А именно в Республике Татарстан (-0,7%, до 25,3 руб./кг), Ленинградской области (-0,8%, до 27,5 руб./кг), Красноярском крае (-0,6%, до 25,6 руб./кг), Тюменской (-0,6%, до 25,7 руб./кг) и Оренбургской (-3,9%, до 23,9 руб./кг)

 

Источник: Милкньюс

23 Апр 2021

Себестоимость производства молока сохраняется на высоком уровне

Индекс операционной себестоимости производства молока (RMCI) в марте 2021 г. составил 99,4%, себестоимость за месяц снизилась на 0,6%, но по-прежнему остается на очень высоком уровне из-за удорожания большинства статей затрат в течение 2020 г. и на 18,2% превышает соответствующее значение в марте 2020 г. Такие предварительные данные подготовил аналитический центр Союзмолоко.  

Последовательное снижение операционной себестоимости производства молока в начале года носит сезонный характер и проявляется по мере наращивания надоев. Также в марте замедлился рост цен на высокоэнергетические корма (среднероссийский показатель цен на растительные жмыхи, по данным Росстата, снизился на 0,5%) и фуражное зерно (-4,6%), стабилизировались тарифы на электроэнергию (-6,0%) после февральского роста. Однако продолжающееся повышение цен на дизельное топливо и минеральные удобрения, сохранение в ряде регионов России тенденции к повышению цен на высокоэнергетические корма и комбикорма, усиление инфляции, повышение стоимости привлекаемых трудовых ресурсов – все эти факторы не позволяют сельхозтоваропроизводителям снижать операционную себестоимость производства молока. В результате операционная себестоимость в марте, по предварительным оценкам, оставалась выше уровня марта 2020 г. на 18,2%. Сопоставимый прирост в годовом выражении отмечался и по итогам декабря 2020 г., что свидетельствует о замедлении темпов роста. Однако рост затрат по ключевым статьям себестоимости в конце 2020 г. и начале 2021 г. будет иметь отложенный эффект и продолжит оказывать влияние на себестоимость в течение 2021 г.

  По уточненным данным, в январе 2021 г. операционная себестоимость производства сырого молока снизилась за месяц на 2,1%, в феврале – на 2,0%. Корректировка январского значения прироста операционной себестоимости обусловлена проведенным ФСГС (Росстат) уточнением значений средних цен в январе 2021 г. на растительные жмыхи, а также возобновлением публикации информации о ценах на минеральные удобрения, приобретаемые сельскохозяйственными товаропроизводителями (при первоначальной оценке значений индекса RMCI в январе – феврале 2021 г. ввиду отсутствия данных о ценах на минеральные удобрения для сельскохозяйственных товаропроизводителей в расчете учитывалась стоимость минеральных удобрений для всех потребителей российского рынка).

  В сравнении с началом 2017 г. себестоимость производства молока в марте 2021 г. оставалась, по предварительным данным, на 33,6% выше, в январе 2021 г., по уточненным данным, – на 37,0% выше, в феврале – на 34,3% выше.

  Основными драйверами роста себестоимости в течение последних лет выступают корма, заработная плата, девальвация национальной валюты, электроэнергия, дизельное топливо и общая инфляция. В 2020 г. темпы роста себестоимости существенно выросли. Этому способствовало, прежде всего, существенное удорожание кормовой базы, а также ослабления курса рубля в течение 2020 года и повышение цен на минеральные удобрения к концу года. В начале 2021 г. сохраняется тенденция удорожания минеральных удобрений и кормов, ускорение инфляционных процессов. Все обозначенные факторы способствовали выведению себестоимости производства молока на новый высокий уровень, который для многих хозяйств оказывается неприемлемым, в связи с чем принимаются решения либо о сокращении поголовья КРС и переориентации деятельности, например, на растениеводство, либо о трансформации рационов с целью их удешевления, что влечет снижение молочной продуктивности и объемов производства молока. Обозначенные явления не носят массового характера, но могут рассматриваться в качестве сигналов рынка об ухудшении экономического состояния производителей молока.

  В то же время, как указывают специалисты союза, средние закупочные сопоставимые цены на сырое молоко с января 2017 года по март 2021 г. выросли только на 6%, а годовой темп роста сопоставимых цен составил около 3% (март 2021 г. к марту 2020 г.). Тем не менее, по данным Росстата, в марте 2021 г. цена товарного молока составила 27,4 руб./кг без НДС (3,4% жир, 3,0% белок), что соответствует историческому максимуму для этого месяца. До этого наибольшее значение уровня цены в марте было достигнуто в 2020 г., когда средняя цена на сырое молоко составила 26,4 руб./кг.

  Девальвация национальной валюты в марте и сентябре 2020 г. способствует росту затрат на импортные товары, что находит отражение в повышении соответствующих статей затрат в себестоимости производства молока по мере вовлечения в производство импортированных товаров по более высокой цене. Проведенный анализ показал, что часть товаров с существенной долей валютных затрат в себестоимости вовлекается в производственный процесс в течение 1 – 2 месяцев (например, это затраты на ветпрепараты и медикаменты, средства дезинфекции, запчасти и т. п.), другие категории товаров относятся на себестоимость произведенной продукции в течение более длительного периода (амортизация оборудования, стада). Таким образом, в I квартале 2021 г. усиливалось влияние на себестоимость осеннее ослабления рубля.

  Индекс RMCI был запущен Национальным союзом производителей молока в 2017 году и создан для снижения волатильности и повышения предсказуемости на молочном рынке. Расчет произведен с помощью экономико-математической модели для оценки изменений себестоимости производства сырого молока и ключевых статей затрат. Уже сегодня учет Индекса RMCI активно используется в работе производителей и молокоперерабатывающих предприятий и благоприятно отражается на их экономической устойчивости.

 

Источник: Милкньюс