ПН-ПТ: 08:00 - 17:00
21 Окт 2021

Индекс GDT в середине октября возобновил рост


На торгах в середине октября средний индекс цен на мировом молочном аукционе, организованном новозеландской Fonterra (специализированная торговая площадка GlobalDairyTrade – GDT), возобновил рост. Значение индекса GDT выросло на 2,2%, или 27 пунктов, до 1 256 пт. (в середине октября 2020 г. – 971 пт.). Средневзвешенная индикативная цена на молокопродукты составила по итогам торгов 4 061 USD/т. Объемы торгов (27,8 тыс. т) оказались на 19,7% ниже уровня аналогичного периода 2020 г. и на 2,9% ниже в сравнении с торгами в начале октября.

Повышению индекса способствовал рост средних цен по всем торгуемым товарным позициям, при этом основной товар торговой площадки – сухое цельное молоко (СЦМ) – показал минимальный темп роста. Средневзвешенная цена на СЦМ выросла на 1,5%, до 3 803 USD/т. При этом подорожали все будущие контракты. Минимальные темпы роста – по ближайшим ноябрьским (+0,1%, до 3 834 USD/т) и мартовским (+0,5%, до 3 844 USD/т) контрактам. Максимальное удорожание – на поставку в декабре (+2,0%, до 3 784 USD/т) и в феврале (+2,0%, до 3 869 USD/т). Обновленный ценовой коридор сформирован отгрузками в декабре (3 784 USD/т) и в феврале (3 869 USD/т).

Цены на сухое обезжиренное молоко выросли на 2,5%, до 3 401 USD/т. Повышение отмечено также по всем контрактам. Наибольшее повышение цены произошло на декабрьские поставки (+2,9%, до 3 408 USD/т). Обновленные границы ценового коридора сформировали, как и в начале октября, поставки в январе (+2,7%, до 3 384 USD/т) и ближайшие ноябрьские поставки (+1,9%, до 3 465 USD/т).

Цены на молочный жир на прошедших торгах также выросли. Средневзвешенная цена на обезвоженный молочный жир выросла на 2,5%, до 6 151 USD/т, приблизившись к локальному максимум, достигнутому в начале апреля (6 209 USD/т). Повышение отмечено по всем контрактам, наибольшее – на январские поставки (+3,3%, до 6 202 USD/т), наименьшее – на поставки в марте (+1,9%, до 6 088 USD/т) и в апреле (+1,9%, до 6 105 USD/т). Новый ценовой коридор, как и на торгах в начале октября, сформирован отгрузками в марте (6 088 USD/т) и ближайшими ноябрьскими отгрузками (+2,9%, до 6 236 USD/т). Сливочное масло после ослабления в середине сентября и слабой динамики в начале октября подорожало более существенно и преодолело уровень 5 000 USD/т: рост составил 4,7%, до 5 111 USD/т. Разрыв в цене между маслом и ОМЖ составил 1 040 USD/т. Повышение цен на сливочное масло отмечено по всем контрактам, а темпы прироста цен варьировались в узком интервале от +4,4% (февраль, до 5 080 USD/т) до +4,8% (январь и март, до 5 090 USD/т). Нижняя граница коридора цен на последних торгах сформирована поставками в феврале (5 080 USD/т, +4,4%), верхняя – ближайшими ноябрьскими поставками (5 202 USD/т, +4,7%).

Повышение цены на прошедших торгах отмечено также по сыру чеддер (+2,9%, до 4 426 USD/т) и лактозе (+5,9%, до 1 258 USD/т).

В сравнении с серединой октября 2020 г. средняя цена контрактов (в долларовом эквиваленте) на поставку СОМ остается выше на 19,3%, СЦМ – на 25,2%, сливочного масла – на 39,0%, чеддера – на 16,4%.

Источник: Милкньюс

07 Окт 2021

Индекс GDT в начале октября оставался стабильным


На торгах в начале октября средний индекс цен на мировом молочном аукционе, организованном новозеландской Fonterra (специализированная торговая площадка GlobalDairyTrade – GDT), существенно не изменился. Значение индекса GDT составило 1 229 пт., как и в середине сентября (в начале октября 2020 г. – 967 пт.). Средневзвешенная индикативная цена на молокопродукты составила по итогам торгов 3 977 USD/т. Объемы торгов (28,7 тыс. т) оказались на 18,3% ниже уровня аналогичного периода 2020 г., но на 17,1% превысили объем предыдущих торгов в середине сентября.

Стабилизации индекса способствовала разнонаправленная динамика цен на ключевой товар торговой площадки (сухое цельное молоко) и остальные торгуемые группы. При этом в целом по всем товарным позициям динамика цен оставалась крайне умеренной.

Сухое цельное молоко (СЦМ) стало единственной категорией, показавшей снижение на прошедших торгах. Средневзвешенная цена снизилась на 0,4%, до 3 749 USD/т. При этом снижению средневзвешенного значения цены способствовало удешевление только декабрьских (-1,7%, до 3 713 USD/т) и январских (-0,4%, до 3 731 USD/т) поставок, в то время как по всем остальным категориям продолжился рост в интервале от 0,8% (ближайшие ноябрьские поставки, до 3 832 USD/т) до 1,6% (мартовские поставки, до 3 809 USD/т). Обновленный ценовой коридор сформирован отгрузками в декабре (3 713 USD/т) и ближайшими ноябрьскими поставками (3 832 USD/т).

По остальным категориям отмечен рост цен, но темпы повышения также оставались умеренными. Цены на сухое обезжиренное молоко выросли на 0,5%, до 3 315 USD/т. Повышение отмечено по большинству контрактов, за исключением мартовских (-0,5%, до 3 306 USD/т). Наибольшее повышение цены, как и на предыдущих торгах, произошло на ближайшие ноябрьские поставки (+3,2%, до 3 401 USD/т). Обновленные границы ценового коридора сформировали поставки в январе (+0,3%, до 3 295 USD/т) и в ноябре (+3,2%, до 3 401 USD/т).

Цены на молочный жир на прошедших торгах также росли сдержанными темпами. Средневзвешенная цена на обезвоженный молочный жир выросла на 0,4%, до 5 984 USD/т, отыграв незначительное снижение в середине сентября. Повышение отмечено по большинству контрактов, за исключением мартовских (-0,3%, до 5 968 USD/т). Новый ценовой коридор сформирован отгрузками в марте (-0,3%, до 5 968 USD/т) и ближайшими ноябрьскими отгрузками (+0,4%, до 6 010 USD/т). Сливочное масло подорожало также на 0,4%, до 4 878 USD/т. Разрыв в цене между маслом и ОМЖ составил 1 106 USD/т. Снижение цен на сливочное масло отмечено по всем контрактам, за исключением крайних – мартовских (-1,0%, до 4 855 USD/т) и апрельских (-0,2%, до 4 845 USD/т). Наибольшее удорожание – по поставкам в конце текущего года, в том числе в ноябре (+1,6%, до 4 970 USD/т) и в декабре (+1,2%, до 4 900 USD/т). Нижняя граница коридора цен на последних торгах сформирована поставками в апреле (4 845 USD/т, -0,2%), верхняя – ближайшими ноябрьскими поставками (4 970 USD/т, +1,6%).

Повышение цены на прошедших торгах отмечено также по сыру чеддер (+0,7%, до 4 297 USD/т), лактозе (+0,4%, до 1 188 USD/т) и сухой пахте (+9,7%, до 3 688 USD/т).

В сравнении с началом октября 2020 г. средняя цена контрактов (в долларовом эквиваленте) на поставку СОМ остается выше на 15,7%, СЦМ – на 23,3%, сливочного масла – на 37,0%, чеддера – на 16,3%.

 

Источник: Милкньюс

07 Окт 2021

Себестоимость производства молока сохраняется на высоком уровне


Индекс операционной себестоимости производства молока (RMCI) в августе 2021 г. составил 100,0%, себестоимость за месяц существенно не изменилась, но по-прежнему заметно (+15,9%) превышала уровень соответствующего периода 2020 г. Такие предварительные данные подготовил аналитический центр Союзмолоко.

  Стабилизации операционной себестоимости в августе способствовала разнонаправленная динамика цен по ключевым статьям затрат: повышение тарифов на электроэнергию, удорожание минеральных удобрений, продолжающееся повышение стоимости привлекаемых трудовых ресурсов и ускорение инфляции компенсированы сезонным снижением цен на концентрированные корма, удешевлением дизельного топлива и укреплением рубля. В августе среднероссийский показатель цен на растительные жмыхи, по данным Росстата, снизился на 10,6%, до 27,7 тыс. руб./т, комбикорма для КРС стали дешевле на 0,7%, до 19,4 тыс. руб./т, фуражная пшеница – на 7,9%, до 12,0 тыс. руб./т.

 

По уточненным данным, в июле 2021 г. Операционная себестоимость производства сырого молока за месяц выросла на 5,2%, цепной индекс RMCI в июле составил 105,2%. Это на 0,4 п.п. выше ранее прогнозируемого уровня, что связано с более существенным повышением стоимости привлекаемых трудовых ресурсов (относительно ожидаемого).

  В сравнении с началом 2017 г. себестоимость производства молока в августе 2021 г. оставалась, по предварительным данным, на 40,2% выше, в июле 2021 г., по уточненным данным, – также на 40,2% выше. В то же время, как указывают специалисты союза, средние закупочные сопоставимые цены на сырое молоко с января 2017 года по август 2021 г. выросли только на 4,3%, а годовой темп роста сопоставимых цен составил около 7,7% (август 2021 г. к августу 2020 г.). Тем не менее, по данным Росстата, в августе 2021 г. цена товарного молока составила 26,7 руб./кг без НДС (3,4% жир, 3,0% белок), что соответствует историческому максимуму для этого месяца. До этого наибольшее значение уровня цены в августе было достигнуто в 2020 г., когда средняя цена на сырое молоко составила 24,8 руб./кг.

  Основными драйверами роста себестоимости в течение последних лет выступают корма, заработная плата, девальвация национальной валюты, электроэнергия, дизельное топливо и общая инфляция. В 2020 г. темпы роста себестоимости существенно выросли. Этому способствовало, прежде всего, значительное удорожание кормовой базы, а также ослабления курса рубля в течение 2020 года и повышение цен на минеральные удобрения к концу года. В 2021 г. сохраняется тенденция удорожания минеральных удобрений и кормов, ускорение инфляционных процессов. Все обозначенные факторы способствовали выведению себестоимости производства молока на новый высокий уровень, который для многих хозяйств оказывается неприемлемым, в связи с чем принимаются решения либо о сокращении поголовья КРС и переориентации деятельности, например, на растениеводство (в регионах, благоприятных для ведения растениеводческой деятельности), либо о трансформации рационов с целью их удешевления, что влечет снижение молочной продуктивности и объемов производства молока. Обозначенные явления не носят массового характера, но могут рассматриваться в качестве сигналов рынка об ухудшении экономического состояния производителей молока. По итогам 8 месяцев темпы прироста производства товарного молока в организованном секторе замедлились до 1,1%, в том числе за счет ускоренного сокращения поголовья (-1,4% в СХО в начале сентября 2021 г. в сравнении с тем же периодом 2020 г.) и снижения продуктивности в отдельных субъектах РФ. При этом в ряде субъектов РФ из числа крупнейших регионов-производителей товарного молока объемы производства снижаются наиболее быстро: Краснодарский, Алтайский и Красноярский края, Ленинградская область демонстрируют наибольшие объемы сокращения производства товарного молока в СХО.

  Индекс RMCI был запущен Национальным союзом производителей молока в 2017 году и создан для снижения волатильности и повышения предсказуемости на молочном рынке. Расчет произведен с помощью экономико-математической модели для оценки изменений себестоимости производства сырого молока и ключевых статей затрат. Уже сегодня учет Индекса RMCI активно используется в работе производителей и молокоперерабатывающих предприятий и благоприятно отражается на их экономической устойчивости.

 

Источник: Милкньюс

23 Сен 2021

Снижение цен на жиры замедлило рост индекса GDT


На торгах в середине сентября средний индекс цен на мировом молочном аукционе, организованном новозеландской Fonterra (специализированная торговая площадка GlobalDairyTrade – GDT), сохранил восходящий тренд, но существенно замедлил темпы роста. Значение индекса GDT выросло на 1,0%, или 12 пунктов, до 1 229 пт. (в середине сентября 2020 г. – 947 пт.). Средневзвешенная индикативная цена на молокопродукты составила по итогам торгов 4 011 USD/т. Объемы торгов (24,5 тыс. т) оказались на 27,6% ниже уровня аналогичного периода 2020 г. и на 2,5% ниже объема торгов в начале сентября.

Ослабление темпов роста индекса обусловлено снижением цен на сливочное масло и чеддер, стабилизацией цен на ОМЖ и замедлением динамики на СОМ. В то же время сохранение спроса и растущего ценового тренда на сухое молоко поддержало индекс и обусловило его положительную динамику. Средневзвешенная цена на сухое цельное молоко (СЦМ) выросла на 2,2%, до 3 777 USD/т. Рост – по всем контрактам, наиболее существенный – на поставки в декабре (+2,6%, до 3 768 USD/т) и в начале 2022 г.: в январе (+2,6%, до 3 758 USD/т) и феврале (+2,5%, до 3 771 USD/т). Обновленный ценовой коридор сформирован отгрузками в январе и ближайшими октябрьскими поставками (+1,4%, до 3 815 USD/т).

Цены на сухое обезжиренное молоко выросли на 0,9%, до 3 302 USD/т. Повышение отмечено по большинству контрактов, за исключением январских (-1,1%, до 3 285 USD/т). Наибольшее повышение цены произошло на ноябрьские поставки (+2,2%, до 3 298 USD/т). Обновленные границы ценового коридора сформировали поставки в январе и феврале (+0,4%, до 3 325 USD/т).

Цены на молочный жир на прошедших торгах снижались. Средневзвешенная цена на обезвоженный молочный жир сохранилась практически на уровне начала сентября с минимальным снижением до 5 962 USD/т, что стало следствием разнонаправленной динамики на поставку в октябре – марте и небольшой вариацией цен (в пределах 0,7%). Новый ценовой коридор сформирован отгрузками в декабре (-0,2%, до 5 950 USD/т) и февральскими отгрузками (+0,7%, до 5 985 USD/т). Сливочное масло после полуторамесячного роста откатилось назад на 1,9%, до 4 857 USD/т. Разрыв в цене между маслом и ОМЖ составил 1 105 USD/т. Снижение цен на сливочное масло отмечено по всем контрактам. Наибольшее удешевление – по поставкам в конце текущего – начале следующего года, в том числе в декабре (-3,0%, до 4 845 USD/т) и в январе (-2,0%, до 4 856 USD/т). Нижняя граница коридора цен на последних торгах сформирована поставками в ноябре (4 840 USD/т, -1,3%), верхняя – февральскими поставками (4 905 USD/т, -1,3%).

Снижение цены на прошедших торгах отмечено также по сыру чеддер (-1,2%, до 4 274 USD/т), в то же время лактоза прибавила 1,3%, до 1 183 USD/т.

В сравнении с серединой сентября 2020 г. средняя цена контрактов (в долларовом эквиваленте) на поставку СОМ остается выше на 14,3%, СЦМ – на 26,5%, сливочного масла – на 48,0%, чеддера – на 16,3%.

 

Источник: Милкньюс

09 Сен 2021

Индекс мировых цен GDT отыграл двухмесячное падение


На торгах в начале сентября средний индекс цен на мировом молочном аукционе, организованном новозеландской Fonterra (специализированная торговая площадка GlobalDairyTrade – GDT), показал существенное повышение. Значение индекса GDT выросло на 4,0%, или 47 пунктов, до 1 217 пт. (в начале сентября 2020 г. – 913 пт.), что стало наибольшим с начала марта приростом индекса за одну торговую сессию, а значение индекса восстановилось до уровня середины лета, отыграв падение в июле – августе.

При этом скачку индекса предшествовал практически полугодовой нисходящий тренд. Средневзвешенная индикативная цена на молокопродукты составила по итогам торгов 3 927 USD/т. Объемы торгов (25,1 тыс. т) оказались на 29,6% ниже уровня аналогичного периода 2020 г., но на 11,3% превысили объем торгов в середине августа и стали максимальными с начала апреля.

Росту индекса способствовало повышение цен на все торгуемые товарные позиции, главным образом, на сухое молоко. Средневзвешенная цена на сухое цельное молоко (СЦМ) после трехмесячного снижения сменила направление тренда и частично отыграла августовское падение, повысившись на 3,3%, до 3 691 USD/т. Рост – по всем контрактам, наиболее существенный – на поставки в начале 2022 г.: в январе (+4,6%, до 3 655 USD/т) и феврале (+4,3%, до 3 670 USD/т). Обновленный ценовой коридор сформирован отгрузками в январе (+4,6%, до 3 655 USD/т) и ближайшими октябрьскими поставками (+2,6%, до 3 763 USD/т).

Цены на сухое обезжиренное молоко показали наиболее стремительный рост и выросли сразу на 7,3%, до 3 274 USD/т, приблизившись к максимальным отметкам с 2014 года, достигнутым в мае текущего года, когда средневзвешенная цена на СОМ составляла 3 433 – 3 447 USD/т. Существенный рост отмечен также по всем контрактам. Наибольшее повышение цены произошло на ближайшие октябрьские поставки (+8,5%, до 3 303 USD/т) и на отгрузки в январе 2022 года (+8,2%, до 3 359 USD/т). Обновленные границы ценового коридора сформировали поставки в ноябре (+7,5%, до 3 239 USD/т) и январе (+8,2%, до 3 359 USD/т).

Цены на молочный жир также продолжили восходящую динамику, начавшуюся на торгах в начале августа. Средневзвешенная цена на обезвоженный молочный жир выросла на 3,1% (до 5 970 USD/т), при этом подорожали все контракты на 1,8% (февраль – март 2022 г. до 5 946 – 5 952 USD/т соответственно) – 3,5% (ноябрь, до 5 993 USD/т). Новый ценовой коридор сформирован отгрузками в феврале (+1,8%, до 5 946 USD/т) и ноябрьскими отгрузками (+3,5%, до 5 993 USD/т). Сливочное масло вернулось к майскому уровню цены, прибавив 3,7%, до 4 948 USD/т. Разрыв в цене между маслом и ОМЖ составляет 1 022 USD/т. Рост цен на сливочное масло отмечен по всем контрактам. Наибольшее удорожание – по поставкам в 2022 году, в том числе в феврале (+6,0%, до 4 970 USD/т) и в марте (+7,5%, до 4 970 USD/т). Нижняя граница коридора цен на последних торгах сформирована поставками в ноябре (4 905 USD/т, +2,6%), верхняя – декабрьскими поставками (4 995 USD/т, +4,0%).

Повышение цен на прошедших торгах отмечено также по сыру чеддер (+3,6%, до 4 328 USD/т), лактозе (+6,4%, до 1 167 USD/т) и сухой пахте (+3,0%, до 3 287 USD/т).

В сравнении с началом сентября 2020 г. средняя цена контрактов (в долларовом эквиваленте) на поставку СОМ остается выше на 22,9%, СЦМ – на 28,0%, сливочного масла – на 48,4%, чеддера – на 26,3%.

 

Источник: Милкньюс

03 Сен 2021

Удорожание кормов не позволяет снижать себестоимость производства молока


Индекс операционной себестоимости производства молока (RMCI) в июле 2021 г. составил 104,8%, себестоимость за месяц выросла на 4,8% и превысила соответствующее значение в июле 2020 г. на 18,5%. Такие предварительные данные подготовил аналитический центр Союзмолоко.

  Увеличение затрат производителей молока связано с продолжающимся повышением цен на концентрированные корма, минеральные удобрения и дизельное топливо, ростом тарифов на электроэнергию, сохранением повышенных темпов инфляции. В июле среднероссийский показатель цен на растительные жмыхи, по данным Росстата, вырос на 5,9%, до 31 тыс. руб./т, и вновь обновил исторический максимум, комбикорма для КРС стали дороже на 1,3%, до 19,5 тыс. руб./т, также обновив достигнутые ранее максимальные значения.

 

По уточненным данным, в июне 2021 г. было отмечено снижение операционной себестоимости производства сырого молока за месяц на 1,2%, цепной индекс RMCI в июне составил 98,8%. Это на 0,3 п.п. ниже ранее прогнозируемого уровня, что связано с более существенным снижением стоимости привлекаемых трудовых ресурсов (относительно ожидаемого).

  В сравнении с началом 2017 г. себестоимость производства молока в июле 2021 г. оставалась, по предварительным данным, на 39,6% выше, в июне 2021 г., по уточненным данным, – на 33,2% выше. В то же время, как указывают специалисты союза, средние закупочные сопоставимые цены на сырое молоко с января 2017 года по июль 2021 г. выросли только на 4,0%, а годовой темп роста сопоставимых цен составил около 5,2% (июль 2021 г. к июлю 2020 г.). Тем не менее, по данным Росстата, в июле 2021 г. цена товарного молока составила 26,6 руб./кг без НДС (3,4% жир, 3,0% белок), что соответствует историческому максимуму для этого месяца. До этого наибольшее значение уровня цены в июле было достигнуто в 2020 г., когда средняя цена на сырое молоко составила 24,8 руб./кг.

  Основными драйверами роста себестоимости в течение последних лет выступают корма, заработная плата, девальвация национальной валюты, электроэнергия, дизельное топливо и общая инфляция. В 2020 г. темпы роста себестоимости существенно выросли. Этому способствовало, прежде всего, значительное удорожание кормовой базы, а также ослабления курса рубля в течение 2020 года и повышение цен на минеральные удобрения к концу года. В 2021 г. сохраняется тенденция удорожания минеральных удобрений и кормов, ускорение инфляционных процессов. Все обозначенные факторы способствовали выведению себестоимости производства молока на новый высокий уровень, который для многих хозяйств оказывается неприемлемым, в связи с чем принимаются решения либо о сокращении поголовья КРС и переориентации деятельности, например, на растениеводство (в регионах, благоприятных для ведения растениеводческой деятельности), либо о трансформации рационов с целью их удешевления, что влечет снижение молочной продуктивности и объемов производства молока. Обозначенные явления не носят массового характера, но могут рассматриваться в качестве сигналов рынка об ухудшении экономического состояния производителей молока. По итогам 7 месяцев темпы прироста производства товарного молока в организованном секторе замедлились до 1,3%, в том числе за счет ускоренного сокращения поголовья (-1,4% в начале августа 2021 г. в сравнении с тем же периодом 2020 г.) и снижения продуктивности в отдельных субъектах РФ. При этом в ряде субъектов РФ из числа крупнейших регионов-производителей товарного молока объемы производства снижаются наиболее быстро: Краснодарский, Алтайский и Красноярский края, Ленинградская область демонстрируют наибольшие объемы сокращения производства товарного молока в СХО.

  Индекс RMCI был запущен Национальным союзом производителей молока в 2017 году и создан для снижения волатильности и повышения предсказуемости на молочном рынке. Расчет произведен с помощью экономико-математической модели для оценки изменений себестоимости производства сырого молока и ключевых статей затрат. Уже сегодня учет Индекса RMCI активно используется в работе производителей и молокоперерабатывающих предприятий и благоприятно отражается на их экономической устойчивости.

Источни: Милкньюс

18 Авг 2021

Индекс цен на торгах Global Dairy Trade вновь начал расти


290-е торги GDT (Global Dairy Trade) от 17 августа 2021 года завершились небольшим ростом. Впервые за долгое время индекс цен на молочную продукцию продемонстрировал небольшой рост, 0,3%, выросли цены на все ключевые молочные продукты кроме СЦМ.

Средневзвешенная цена на молочную продукцию на 290-х торгах GDT составила 3,827 USD/kg. С учетом ослабления курса рубля к доллару по сравнению с прошлыми торгами средневзвешенная цена на молочную продукцию в российской валюте выросла на 1,7% до 280,8 руб/кг, что на 28,14% выше августа 2020 года.

Всего на торгах было продано 22 543 тонн молочной продукции, на 1,5 тыс тонн меньше, чем на прошлых торгах. Количество участников торгов -180.

На торгах выросли цены на сливочное масло (+4%), чеддер (+2,8%), СОМ (+1,1%), обезвоженный молочный жир (+1,5%), только цена СЦМ снизилась на 1,5%.

Следующие торги Global Dairy Trade состоятся 7 сентября 2021 года.

Источник: ДэйриНьюс

05 Авг 2021

Молочные жиры и СОМ подорожали на торгах GDT


На торгах в начале августа средний индекс цен на мировом молочном аукционе, организованном новозеландской Fonterra (специализированная торговая площадка GlobalDairyTrade – GDT), продолжил снижаться, но темпы снижения – минимальные за последние 2 месяца. Это стало восьмым последовательным снижением индекса средних цен на биржевую молочную продукцию, начавшимся в середине апреля. Значение индекса GDT на последних торгах снизилось на 1,0%, или 12 пунктов, до 1 167 пт. (в начале августа 2020 г. – 939 пт.); средневзвешенная индикативная цена на молокопродукты составила 3 784 USD/т. Объемы торгов (24,1 тыс. т) оказались на 26,3% ниже уровня аналогичного периода 2020 г., но на 7,5% выше объемов торгов в середине июля.

Основным драйвером индекса традиционно является сухое цельное молоко, однако повышение цен на большинство остальных категорий продукции сдерживало темпы снижения среднего значения индекса. Средневзвешенная цена на сухое цельное молоко (СЦМ) – ключевой товар торговой площадки – снизилась, как и в середине июля, на 3,8% (пятое последовательное снижение), до 3 598 USD/т. Снижение – по всем контрактам. Наибольшее снижение – на ближайшие поставки в сентябре (-6,6%, до 3 819 USD/т) и на декабрьские отгрузки (-6,3%, до 3 531 USD/т), которые сформировали обновленные границы ценового коридора.

Цены на сухое обезжиренное молоко сменили двухмесячный нисходящий тренд, повысившись на 1,5%, до 3 020 USD/т, что соответствует январскому уровню. Рост – по всем контрактам, кроме декабрьских (-2,8%, до 3 006 USD/т). Наиболее существенное повышение цены произошло на январские поставки (+4,9%, до 3 123 USD/т). Обновленные границы ценового коридора сформировали поставки в октябре (+1,3%, до 2 971 USD/т) и январе (+4,9%, до 3 123 USD/т).

Цены на молочный жир, аналогично СОМ, начали восстанавливаться после снижения. Средневзвешенная цена на обезвоженный молочный жир практически отыграла июльское снижение (+1,3%, до 5 668 USD/т), при этом подорожали все контракты, за исключением ближайших сентябрьских (-3,0%, до 5 892 USD/т). Новый ценовой коридор сформирован отгрузками в ноябре (+0,4%, до 5 613 USD/т) и ближайшими сентябрьскими отгрузками (-3,0%, до 5 892 USD/т). Сливочное масло также почти отыграло июльское падение, прибавив сразу 3,8%, до 4 589 USD/т, сократив разрыв в цене между маслом и ОМЖ до 1 079 USD/т (на уровне июня 2021 г.). Рост цен на сливочное масло отмечен по всем контрактам. Наибольшее удорожание – по ноябрьским контрактам (+4,6%, до 4 595 USD/т). Нижняя граница коридора цен на последних торгах сформирована поставками в октябре (4 577 USD/т, +4,2%), верхняя – ближайшими поставками в сентябре (4 610 USD/т, +4,1%).

Сохранению отрицательной динамики среднего индекса на торгах в начале августа способствовало также снижение цены на сухую пахту (-8,0%, до 3 246 USD/т) и лактозу (-3,1%, до 1 094 USD/т). Сыр чеддер оставался относительно стабильным (+0,7%, до 4 065 USD/т).

В сравнении с началом августа 2020 г. средняя цена контрактов (в долларовом эквиваленте) на поставку СОМ остается выше на 16,9%, СЦМ – на 19,8%, сливочного масла – на 33,5%, чеддера – на 13,9%.

 

Источник: Милкньюс

02 Авг 2021

Темпы снижения себестоимости сдерживаются удорожанием большинства статей затрат


Индекс операционной себестоимости производства молока (RMCI) в июне 2021 г. составил 99,1%, себестоимость за месяц снизилась на 0,9%, но превышает соответствующее значение в июне 2020 г. на 16,9%.  Такие предварительные данные подготовил аналитический центр Союзмолоко.

  Снижение себестоимости в начале лета стало следствием укрепления национальной валюты, удешевления электроэнергии, стабилизации цен на минеральные удобрения, а также сезонного увеличения надоев. При этом продолжающийся рост цен на корма и дизельное топливо, сохранения повышенных темпов инфляции и сравнительно высокой стоимости привлекаемых трудовых ресурсов сдерживают темпы сезонного снижения себестоимости.

  По уточненным данным, в мае 2021 г. операционная себестоимость производства сырого молока выросла за месяц на 0,9%, цепной индекс RMCI в мае составил 100,9%. Это на 0,4 п.п. выше ранее прогнозируемого уровня, что связано с более серьезным удорожанием привлекаемых трудовых ресурсов (относительно ожидаемого).

  В сравнении с началом 2017 г. себестоимость производства молока в июне 2021 г. оставалась, по предварительным данным, на 33,6% выше, в мае 2021 г., по уточненным данным, – на 34,8% выше. В то же время, как указывают специалисты союза, средние закупочные сопоставимые цены на сырое молоко с января 2017 года по июнь 2021 г. выросли только на 4,6%, а годовой темп роста сопоставимых цен составил около 4% (июнь 2021 г. к июню 2020 г.). Тем не менее, по данным Росстата, в июне 2021 г. цена товарного молока составила 26,7 руб./кг без НДС (3,4% жир, 3,0% белок), что соответствует историческому максимуму для этого месяца. До этого наибольшее значение уровня цены в июне было достигнуто в 2020 г., когда средняя цена на сырое молоко составила 25,3 руб./кг.

  Основными драйверами роста себестоимости в течение последних лет выступают корма, заработная плата, девальвация национальной валюты, электроэнергия, дизельное топливо и общая инфляция. В 2020 г. темпы роста себестоимости существенно выросли. Этому способствовало, прежде всего, значительное удорожание кормовой базы, а также ослабления курса рубля в течение 2020 года и повышение цен на минеральные удобрения к концу года. В начале 2021 г. сохраняется тенденция удорожания минеральных удобрений и кормов, ускорение инфляционных процессов. Все обозначенные факторы способствовали выведению себестоимости производства молока на новый высокий уровень, который для многих хозяйств оказывается неприемлемым, в связи с чем принимаются решения либо о сокращении поголовья КРС и переориентации деятельности, например, на растениеводство (в регионах, благоприятных для ведения растениеводческой деятельности), либо о трансформации рационов с целью их удешевления, что влечет снижение молочной продуктивности и объемов производства молока. Обозначенные явления не носят массового характера, но могут рассматриваться в качестве сигналов рынка об ухудшении экономического состояния производителей молока. По итогам I полугодия темпы прироста производства товарного молока в организованном секторе замедлились до 1,6%, в ряде субъектов РФ из числа крупнейших регионов-производителей товарного молока объемы производства снижаются наиболее быстро: Краснодарский, Алтайский и Красноярский края, Ленинградская область демонстрируют наибольшие объемы сокращения производства товарного молока в СХО.

  Индекс RMCI был запущен Национальным союзом производителей молока в 2017 году и создан для снижения волатильности и повышения предсказуемости на молочном рынке. Расчет произведен с помощью экономико-математической модели для оценки изменений себестоимости производства сырого молока и ключевых статей затрат. Уже сегодня учет Индекса RMCI активно используется в работе производителей и молокоперерабатывающих предприятий и благоприятно отражается на их экономической устойчивости.

 

Источник: Милкньюс

27 Июл 2021

Цены на сырое молоко в РФ в мае вырос на 4,3%


Уровень цен на сырое молоко в мае 2021 года составил 26,9 руб./кг (без НДС, 3,4% жир, 3,0% белок), что соответствует 29,0 руб./кг (без НДС, 3,7% жир, 3,2% белок). Майский уровень цены оставался на 4,3% выше уровня мая 2020 года и опустился ниже уровня апреля 2021 года на 1,1%. Об этом говорится в отчете Аналитического центра Milknews.

При этом, как отмечают аналитики, во всех федеральных округах средний уровень цен в мае оставался в среднем на 2,3% (СЗФО) – 14% (ЮФО) выше уровня 2020 года.

В большинстве субъектов РФ из числа ТОП-25 производителей молока уровень закупочных цен на сырое молоко оставался в мае также выше уровня 2020 года, однако в двух субъектах РФ цены опустились ниже уровня 2020 года: Ленинградская область (-1,1%, до 27,6 руб./кг) и Оренбургская область (-3,3%, до 22,1 руб./кг).

Источник: Милкньюс