Год: 2021

Что произошло в молочной отрасли за 29 декабря 2021г.

Союз производителей молока Татарстана собрал основные новости, касающиеся молочной отрасли и АПК за 29 декабря 2021г.

В Российской Федерации:

1. Руководитель Россельхознадзора призвал повысить ответственность за использование антибиотиков в АПК. Ответственность за использование антибиотиков в сельском хозяйстве необходимо повысить, заявил в интервью телеканалу «Россия 24» Руководитель Россельхознадзора Сергей Данкверт. Источник: vetandlife.ru

2. Минэкономразвития предложило ежегодно оценивать сокращение отраслями выбросов CO2. Минэкономразвития предлагает ежегодно оценивать достижение отраслями экономики целевых показателей сокращения выбросов парниковых газов. Об этом сообщил источник “Интерфакса”, знакомый с проектом постановления правительства РФ об утверждении соответствующего свода правил. Источник: Интерфакс

3. Минсельхоз представил порядок маркировки «зеленых» продуктов. Минсельхоз России подготовил приказ, которым предлагается утвердить порядок маркировки продуктов питания с улучшенными характеристиками («зеленых» продуктов) и сам знак. Источник: vetandlife.ru

4. Поставки импортных кормовых добавок в Россию в 2021 году снизились на 6%. Поставки импортных кормовых добавок в Россию в 2021 году снизились на 6% по сравнению с прошлым годом. Об этом в интервью телеканалу “Россия-24” сообщил глава Россельхознадзора Сергей Данкверт. Источник: ТАСС

5. На подготовку к маркировке молока бюджет НАО выделил 60 млн рублей. В региональном бюджете Ненецкого автономного округа в 2021 году для подготовки к внедрению маркировки молочной продукции ставка субсидии на 1 кг реализованного сельхозпредприятиями молока была увеличена с 58,50 рублей до 70 рублей. Общий объем таких субсидий в 2021 году составил около 60 млн рублей. Источник: РЕГНУМ

6. Экспорт сельхозпродукции белгородских товаропроизводителей в 2021 году вырос в 1,2 раза. Белгородские сельхозтоваропроизводители в 2021 году отгрузили на экспорт в 1,2 раза больше продукции, чем в 2020 году, сообщила врио руководителя управления Россельхознадзора по Воронежской, Белгородской и Липецкой областям Татьяна Аушева на организованной “Интерфаксом” пресс-конференции во вторник в Белгороде. Источник: Интерфакс

7. Калининградская область сохраняет лидерство в молочном производстве России. Средний надой молока от одной коровы в Калининградской области за сутки составляет в регионе 25,9 кг, это почти в полтора раза больше, чем в среднем по России. Об этом сообщила пресс-служба правительства региона. Источник: Милкньюс

8. АО «Барнаульский молочный комбинат» объяснило резкий рост цен на молочную продукцию в крае. Повышение отпускных цен на молочные продукты в декабре текущего года было обусловлено существенным ростом себестоимости их производства. Об этом ИА «Банкфакс» заявили представители АО «Барнаульский молочный комбинат» («БМК»).

В мире:

1. Украинские молочники вслед за хлебопекарями заявили об угрозе остановки производства. Предприятия молочной отрасли Украины заявили об угрозе остановки производства из-за высоких цен на природный газ и просят ввести для них льготный тариф. Источник: ТАСС

2. Во Франции в 2021 наблюдается снижение потребления молочной продукции – Максим Фастеев. Во Франции в 2021 наблюдается снижение потребления молочной продукции, но спрос на органические молочные продукции падает еще быстрее. Об этом в своем телеграм-аккаунте рассказал ведущий аналитик «Инфагро» Максим Фастеев, пишет The DairyNews.

3. Минсельхоз Узбекистана представил программы и системы, разработанные в рамках цифровизации сельскохозяйственной отрасли. 28 декабря 2021 года в Министерстве сельского хозяйства Республики Узбекистан прошла конференция-презентация с участием представителей агропромышленного комплекса и СМИ. На мероприятии были представлены 10 информационных систем и платформ, разработанных в рамках программ по ускоренной цифровизации сельскохозяйственной сферы, сообщили The DairyNews в пресс-службе ведомства.

Интервью:

1. Михаил Ржавин, Tetra Pak: Запрос на экологичность — это долгосрочный тренд, требующий больших изменений. Уходящий год стал еще одним сложным годом для участников молочной отрасли. С одной стороны, они столкнулись с ростом всех составляющих себестоимости, в том числе упаковки, с другой — с введением маркировки, которая заставила пересмотреть многие процессы на производстве. Milknews поговорил с директором по маркетингу, Tetra Pak в России, Украине, Беларуси, Центральной Азии и странах Кавказа Михаилом Ржавиным об основных путях сокращения затрат на упаковку, инновационных разработках, которые помогут в продвижении бренда, и главных трендах на рынке. Источник: Милкньюс

2. Шамиль Гусейнов, Молзавод «Гиагинский»: В новом году будет развиваться сегмент функциональных молочных продуктов. Milknews продолжает подводить итоги уходящего года вместе с руководителями ведущих отечественных молочных предприятий. Генеральный директор ОАО Молзавод «Гиагинский» Шамиль Гусейнов рассказал нам о том, с какими сложностями столкнулось предприятие в 2021-ом, каких успехов достигло, а также какие тренды будут актуальны в молочной отрасли в самом ближайшем будущем. Источник: Милкньюс

3. «Молочные скептики» с Алексеем Китаиным: Время неэффективных ферм в России и мире прошло. В новом выпуске «Cкептики» встретились с «молочным оптимистом», региональным директором группы компаний «Хунланд» Алексеем Китаиным.Считает ли «Хунланд» потенциальным конкурентом «ЭкоНиву»? Как государственное субсидирование влияет на выбор поставщика КРС? Почему завоз племенного поголовья не имеет смысла без выстраивания грамотного менеджмента на предприятии? Отчего многие хозяйства не рассматривают закупку скота в России и какая страна первой в Европе начала тотальную голштинизацию? Об этом вы узнаете из текстовой версии интервью, подготовленной The DairyNews.

Что произошло в молочной отрасли за 28 декабря 2021г.

Союз производителей молока Татарстана собрал основные новости, касающиеся молочной отрасли и АПК за 28 декабря 2021г.

В Республике Татарстан:

1. Заболеваемость лейкозом среди крупного рогатого скота в РТ сократилась на 3 процента. К концу 2021 года заболеваемость лейкозом среди крупного рогатого скота на территории Татарстана снизилась до 5%. Об этом сообщил заместитель начальника Главного управления ветеринарии Кабинета Министров РТ Ильдар Нугуманов на пресс-конференции в ИА «Татар-информ».

2. Выпускники второго потока «Школы фермера» в Татарстане получили дипломы. В Татарстане завершилось обучение 40 человек в рамках масштабного образовательного проекта Россельхозбанка «Школа фермера». Оно прошло на базе Казанского государственного аграрного университета и сельхозпредприятий. Студенты обучались по направлениям «Скотоводство», «Птицеводство», «Коневодство», «Растениеводство». Источник: Минсельхозпрод РТ

Аналитика:

1. Объём реализации молока в сельхозорганизациях вырос на 2,9%. По оперативным данным Минсельхоза России, по состоянию на 20 декабря суточный объём реализации молока сельскохозяйственными организациями составил 48,93 тыс. тонн, что на 2,9% (1,36 тыс. тонн) больше показателя за аналогичный период прошлого года. Максимальные объёмы реализации достигнуты в Республике Татарстан, Краснодарском крае, Воронежской, Кировской, Свердловской, Ленинградской, Белгородской, Новосибирской, Московской областях, Удмуртской Республике.  Источник: Минсельхоз РФ

2. За 11 месяцев рост экспорта продукции АПК РФ в Германию составил 22%. Россия в январе-ноябре 2021 года экспортировала в Германию продукцию АПК на $352 млн, что на 22% больше, чем за аналогичный период прошлого года. Германия входит в топ-20 покупателей российских продовольственных товаров с долей 1,1%, сообщает центр “Агроэкспорт” при Минсельхозе. Источник: Финмаркет

В Российской Федерации:

1. Казахстан и РФ подписали соглашение, направленное на создание общего рынка продтоваров. Представители Национальной ассоциации оптово-распределительных центров (Москва), ООО “Строй-Инвест” (Башкирия), ПАО “Ростелеком” и ТОО “Национальная торгово-распределительная сеть” (Казахстан) в Уфе подписали соглашение о сотрудничестве, нацеленное на создание общего рынка продовольственных товаров. Об этом в понедельник сообщила пресс-служба Министерства торговли и интеграции Казахстана. Источник: ТАСС

2. Минсельхоз заявил, что сеть атташе по АПК за рубежом в 2021 году выросла до 31 человека.  Минсельхоз РФ в 2021 году расширил сеть атташе по АПК за рубежом до 31 человека. Об этом говорится в сообщении министерства. Источник: ТАСС

3. Господдержка агропромышленного комплекса Кубани в 2021 году составила 10,6 млрд рублей. Господдержка агропромышленного комплекса Кубани в 2021 году составила 10,6 млрд рублей. Об этом сообщила пресс-служба регионально администрации. На совещании по итогам года губернатор Вениамин Кондратьев отметил достижения агропромышленного комплекса региона. Источник: Милкньюс

4. Обеспеченность Приамурья молоком местного производства к 2025 году достигнет 91%. Власти Амурской области планируют к 2025 году увеличить обеспеченность Приамурья молоком собственного производства до 91%. Об этом во вторник рассказал губернатор региона Василий Орлов во время выступления с ежегодным итоговым отчетом. Источник: ТАСС

5. В 2021 году Краснодарский край экспортировал сельхозпродукцию на сумму свыше $3 млрд. В 2021 году Краснодарский край экспортировал сельхозпродукцию на сумму свыше $3 млрд. Ее поставляют в рамках нацпроекта «Международная кооперация и экспорт», рассказала пресс-служба правительства региона со ссылкой на слова губернатора области Вениамина Кондратьева на совещании об итогах работы органов исполнительной власти Краснодарского края.  Источник: Милкньюс

6. Олег Алексеев: В Саратовской области все молокоперерабатывающие предприятия ввели маркировку продукции. Член Комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию, представитель от законодательного (представительного) органа государственной власти Саратовской области Олег Алексеев в ходе работы в регионе уделил внимание маркировке молочной продукции. Он отметил, что все предприятия региона внедрили данную систему, сообщили The DairyNews в пресс-службе Совфеда.

7. В Саратовской области идет активная техническая и технологическая модернизация отрасли животноводства. В Саратовской области идет активная техническая и технологическая модернизация отрасли животноводства. Для повышения производительности хозяйства применяют современные решения, сообщили The DairyNews в пресс-службе регионального минсельхоза.

8. 37% племенных хозяйств Удмуртии участвуют в генпроекте по генотипированию племенного скота. По информации республиканского Министерства АПК, сейчас в генпроекте участвуют 15 племенных хозяйств или 37%, в том числе в 2021 году к нему присоединилось еще семь. В 2022 году в генпроект войдут еще шесть предприятий, пишет The DairyNews.

9. Группа компаний «Кабош» начала выпуск шоколадного масла. Экспериментальный цех ООО «Великолукский молочный комбинат» (ВМК, входит в Группу компаний «Кабош») начал выпуск нового вида сливочного масла – шоколадного. Сейчас «масло со вкусом детства» можно купить только в торговой сети «Кабош Маркет», но в ближайшее время планируется его промышленное производство. Источник: Милкньюс

В мире:

1. Ирландия расширит «углеродное земледелие» в целях улавливания выбросов. Усилия по масштабному внедрению углеродного земледелия, ключевым элементом которого является улавливание парниковых газов в почвах, намерено активизировать правительство Ирландии, 27 декабря сообщает The Irish Times. Источник: rossaprimavera.ru

2. Минсельхоз США пригласил 15 тысяч фермеров протестировать новый агропортал. Около 15 000 производителей из сельскохозяйственной отрасли США приглашены принять участие в переписи 2022 года для проверки содержания сельскохозяйственной продукции, которая начнется в январе, 27 декабря сообщает новостной портал Agriculture. Источник: rossaprimavera.ru

3. В Австралии сообщили о рекордных объемах экспорта мороженого. Мороженое от австралийских производителей становится все более популярным по всему миру, поскольку уровень экспорта молочного продукта в течение 12 месяцев, предшествующих 30 июню 2021 года, достиг рекордных 46 миллионов долларов. Об этом 28 декабря сообщил телеканал Nine News. Источник: РЕГНУМ

4. Кыргызстан: В Бишкеке обсудили перспективы развития молочной отрасли. Бишкеке в рамках форума «Перспективы развития молочной отрасли КР» прошел круглый стол с участием представителей государственных структур, финансовых институтов и частного сектора, сообщают в министерстве сельского хозяйства КР. Источник: kabar.kg

Интервью:

1. В молочной отрасли стоимость газа напрямую влияет на себестоимость производства – Максим Фастеев. В молочной отрасли стоимость газа напрямую влияет на себестоимость производства, особенно сухого молока (СОМ, СЦМ) и сыворотки. При этом в начале прошедшей недели цены на газ в Европе снова подскочили до рекордных уровней из-за совпадения нескольких факторов: низкая атмосферная температура, снижение выработки альтернативной электроэнергии в ЕС, уменьшение объемов прокачки по трубопроводу Ямал-Европа, геополитические риски, связанные с действиями правительства РФ. Об этом в своем телеграм-аккаунте рассказал ведущий аналитик «Инфагро» Максим Фастеев, пишет The DairyNews.

2. Сергей Баранов: инвестиции в развитие производств – необходимость времени. Генеральный директор Kieselmann Rus Сергей Баранов прокомментировал тенденции развития переработки молока в 2021 году, отметив, что «инвестиции в развитие производств – это необходимость сегодняшнего времени». Источник: Дэйриньюс

3. Ольга Башмачникова: Показатель валового надоя молока в КФХ и ИП за год вырос на 3%. В комментарии The DairyNews Ольга Башмачникова, вице-президент АККОР, сообщила, что в текущем году показатель валового надоя молока в КФХ и ИП по отношению к аналогичному периоду 2020 года составил 103%, тогда как в хозяйствах всех категорий этот показатель составил 99,9%, в сельхозорганизациях — 101,1%. Источник: Дэйриньюс

4. Валерий Одинцов: 2021 год мы прошли без негатива. По словам Валерия Одинцова, директора ООО «Пугачевские молочные продукты», Саратовская область, в нынешнем году рост цен на сырое молоко и продукцию предприятия шли параллельно, поэтому 2021 год не принес негатива, пишет The DairyNews.

Интересные факты, новости:

1. Обзор: Как проходило внедрение маркировки на молочном рынке в 2021 году. Введение обязательной маркировки  молочной продукции стало одним из главных событий для молочного рынка в этом году и серьезным испытанием для переработчиков. Процесс перехода молочной отрасли на новые рельсы еще не завершился, так как не стартовал этап вывода продукции из торговой сети. Тем не менее, молокопереработчики уже проделали серьезную работу для внедрения маркировки у себя на предприятиях. О том, как проходил процесс, и какая шаги по взаимодействию с ритейлом делаются сейчас, Milknews рассказали участники рынка.

2. Пик роста цен на продовольствие пришелся на 2021 год, считает Матвиенко. Пик роста цен на продовольственные товары в России пришелся на 2021 год, но необходимо продолжать их сдерживать. Об этом в понедельник заявила председатель Совета Федерации Валентина Матвиенко на пресс-конференции по итогам осенней сессии. Источник: ТАСС

3. Набиуллина заявила, что инфляция в России по итогам 2021 года будет чуть больше 8%. Годовая инфляция в России по итогам 2021 года немного превысит 8%, заявила глава Банка России Эльвира Набиуллина в интервью телеканалу “Россия-1”. Источник: ТАСС

Что произошло в молочной отрасли за 27 декабря 2021г.

Союз производителей молока Татарстана собрал основные новости, касающиеся молочной отрасли и АПК за 27 декабря 2021г.

В Республике Татарстан:

1. Минниханов: Предстоит решить вопрос создания условий для появления рабочих мест на селе. Президент Татарстана Рустам Минниханов заявил о необходимости создать в сельскохозяйственных районах республики условий для того, чтобы люди могли заниматься какой-либо профессиональной деятельностью. Подробнее: Татар-Информ

2. Эксперты АПК начали бесплатно консультировать аграриев через сервис Своё Фермерство. В экосистеме Россельхозбанка Своё Фермерство появился новый сервис для фермеров – «Агроконсультант». С его помощью аграрии могут получать персональные квалифицированные консультации от преподавателей Российского государственного аграрного университета – МСХА им. К.А. Тимирязева. Эксперты готовы консультировать удаленно с помощью телеграмма, а в случае необходимости – связываться лично. Источник: Минсельхозпрод РТ

В Российской Федерации:

1. Абрамченко призвала обеспечить продбезопасность по молоку. Правительство РФ в 2022 году рассчитывает обеспечить необходимый уровень производства по базовым направлениям Доктрины продовольственной безопасности, в первую очередь по молочной и овощной продукции, заявила вице-премьер Виктория Абрамченко. Источник: РИА-Новости

2. Абрамченко: причин для скачкообразного роста цен на продовольствие с Нового года нет. Меры, которые предприняли власти страны, и урожай, собранный российскими аграриями, позволят избежать скачкообразного роста цен на продукты с начала года, для него нет оснований, заявила вице-премьер РФ Виктория Абрамченко. Источник: РИА-Новости

3. В России предложили установить правила обращения c отходами животных. В Госдуму внесён законопроект, устанавливающий специальное регулирование обращения продуктов жизнедеятельности сельскохозяйственных животных. Документ, внесённый на рассмотрение Госдумы, подразумевает, в том числе, создание специального регулирования обращения продуктов жизнедеятельности сельскохозяйственных животных. В частности, он вводит определения для таких продуктов, а также для их обработки, транспортировки, хранения и обращения.  Источник: pnp.ru

4. Объём производства комбикормов для КРС в России достиг рекордного значения. В ноябре 2021г. в России произведено 237,1 тыс.тонн комбикормов для КРС – это на 0,9% больше, чем месяцем ранее, и на 15,9% больше, чем в ноябре 2020г. Это максимальный объём производства данного продукта, по крайней мере, за последние три года. Источник: soyanews.info

5. АККОР: российские фермеры почти не получают господдержки. Господдержка сельского хозяйства России, по словам замминистра сельского хозяйства Елены Фастовой, в 2021-2023 годах снизилась по сравнению с 2019 годом, когда составляла 309 миллиардов рублей. Так, в 2021 году на неё из госбюджета поступило только 256.2 миллиарда. Однако, как сообщили в Ассоциации крестьянских (фермерских) хозяйств АККОР, небольшие хозяйства стали далеко не главным получателем государственных денег. Источник: e-vesti.ru

6. В Минсельхозе обсудили перспективы развития российско-иранского сотрудничества в сфере АПК. Актуальные вопросы сотрудничества в аграрной сфере обсудили сегодня заместитель министра сельского хозяйства Российской Федерации Сергей Левин и заместитель министра сельскохозяйственного джихада Исламской Республики Иран Мохаммад Мехди Боруманди. Встреча прошла в Минсельхозе России, сообщили The DairyNews в пресс-службе ведомства.

В мире:

1. Молочные фирмы Японии раздают молоко бесплатно, чтобы избежать утилизации. Уникальные способы стимулирования потребления молока в Японии на фоне опасений, что большое количество сырого молока может быть утилизировано из-за перепроизводства, разрабатывают крупнейшие молочные фирмы и операторы круглосуточных магазинов Японии. Об этом 26 декабря сообщило информационное агентство Jiji Press. Источник: rossaprimavera.ru

2. Торговые сети Беларуси предоставят скидки на социально значимые товары определенным группам населения. Торговые сети предоставят скидки на социально значимые товары определенным группам населения. Об этом заявил министр антимонопольного регулирования и торговли Алексей Богданов в интервью программе “Главный эфир” на телеканале “Беларусь 1”, сообщает БЕЛТА. Источник: БЕЛТА

3. Власти Индии заверили, что не вернутся к скандальным аграрным законам. Правительство Индии не планирует вновь возвращаться к скандальным аграрным законам, против которых целый год боролись фермер, заявил министр сельского хозяйства страны Нарендра Сингх Томар, 26 декабря передает телеканал India Today. Источник: rossaprimavera.ru

4. Казахстан направил в Афганистан 155 тонн гуманитарного груза с продовольствием. Власти Казахстана направили в Афганистан 155 тонн гуманитарного груза (продовольствие и медикаменты) на сумму 1,9 млн долларов. Об этом в воскресенье сообщила пресс-служба Министерства торговли и интеграции Казахстана по итогам визита делегации торгово- экономической миссии республики в Афганистан. Источник: ТАСС

5. Глобальные выбросы CO2 в 2021 году восстановились после рекордного снижения в прошлом. Когда мир «закрылся» в 2020 году, выбросы углекислого газа от использования ископаемого топлива сократились на 2 млрд метрических тонн, что эквивалентно ликвидации 500 млн автомобилей с дорог по всему миру. Но по мере того, как люди возвращались в офисы и снова начинали летать, глобальные выбросы вышли на уровень до пандемии. Источник: incrussia.ru

Интервью:

1. Алексей Груздев: Йогурты и десерты – драйвер роста продаж молочной продукции в мировом масштабе. Йогурты и десерты действительно являются одним из основных драйверов роста продаж молочной продукции в мировом масштабе. Об этом в комментарии ФГБУ «Агроэкспорт» рассказал генеральный директор ООО «Стреда-Консалтинг» Алексей Груздев, пишет The DairyNews.

2. Елена Кипенева, Valio: Надеемся, что 2022 год принесет рынку большую стабильность и станет основой для роста. Мы продолжаем подводить итоги 2021-го, спрашивая у крупнейших игроков молочной отрасли, чем запомнился уходящий год и какие результаты он принес. Елена Кипенева – генеральный директор ООО «Валио» – российского подразделения финского молочного концерна – рассказала Milknews о том, каких успехов достигла компания в прошлом году, с какими сложностями столкнулась, а также чего ждет в 2022-ом.

3. Владимир Лабинов: Встречаю 2022 год с позитивом и оптимизмом. Подводя итоги минувшего года, министр сельского хозяйства республики Карелия Владимир Лабинов сказал, что он прошел без потрясений и без взлетов, пишет The DairyNews. По словам Владимира Лабинова, в 2022 году в Карелии будут построены два новых государственных молочных комплекса, стоимостью более 2 млрд рублей каждый.

4. Александр Саяпин: Позитивная новость — мы поднимаем цены на молоко больше чем на 20%. В комментарии The DairyNews по итогам 2021 года, генеральный директор ООО «Стрельня» в Калужской области заявил, что у хозяйства есть позитивная новость, связанная с увеличением в январе 2022 года стоимости молока-сырья при его реализации переработчикам. С повышением цен более чем на 20%, заявил руководитель предприятия, производство начнет окупать себя. Источник: Дэйриньюс

5. Игорь Ануфриев: Молочные предприятия зачастую сфокусированы на сегодняшнем дне, но мир развивается быстро. 14 декабря 2021 года состоялось торжественное открытие производственной площадки GEA в промышленном технопарке «Пластик» в Тульской области. Предприятие, проектная мощность которого составляет 10 тыс. тонн в год, производит средства для обработки вымени у коров, а также для промывки доильного оборудования. Игорь Ануфриев — президент GEA в регионе Россия, Беларусь, Казахстан, Средняя Азия, Кавказ — ответил на основные вопросы по реализации нового проекта компании. Источник: ДэйриНьюс

6. Айдархан Карсакбаев: Спасибо моим сыновьям за то, что мы решили строить ферму! Блиц-интервью. Глава крестьянского хозяйства «Карсакбаев КБ», в ходе открытия нового молочного комплекса в Челябинской области рассказал, как было принято решение развивать молочное направление, о важных вехах развития предприятия и о том, как принимаются решения, когда ведешь семейный молочный бизнес со своими сыновьями. Источник: ДэйриНьюс

Интересные факты, новости:

1. Новости за 5 минут: отставки и назначения, рост цен на молочку и запуск “Хорриота”.
Информагентство Milknews продолжает еженедельную рубрику “Молочные новости за 5 минут”. В новом выпуске главный редактор нашего портала расскажет о том, какие перестановки произошли в Минсельхозах России и Беларуси, что происходит с ценами на молочные продукты, а также про нововведения в семеноводстве и животноводстве. Видео по ссылке: https://youtu.be/dp4eimK7Y5Y. Источник: Милкньюс

2. Новые молочные продукты 2021 года: ребрендинг, классика, оригинальные дуэты. Несмотря на сложности пандемийного периода, в 2021 году выходило большое количество новинок в молочном секторе. Новые сочетания вкусов, обновленная упаковка, здоровье и интересная и вечная классика в разные сезоны года – главные тренды запусков в мире и в России. Рассказываем в обзоре об интересных продуктах уходящего года. Источник: ДэйриНьюс

3. Новый год — легко ли быть оптимистом? 2021 год заставил всех вспомнить школьный курс физики — во всяком случае, практически на каждую тенденцию здесь, кажется, находилось противодействие. Растущий спрос на полезные продукты с ингредиентами, повышающими иммунитет, и общий тренд на ЗОЖ сталкивались с тем, что доходы населения были ограничены. Развитие сегмента сыров столкнулось с перегретостью рынка и нехваткой платежеспособного спроса. Растущая себестоимость производства молока и молочных продуктов вступала в конфликт с интересами сетей, которые не спешили повышать цены на процент, поддерживающий рентабельность молочного производства на должном уровне. О том, каким был для них этот год, The DairyNews рассказали представители компаний-переработчиков, производители сырого молока, аналитики и эксперты рынка, а также поставщики решений для отрасли.

4. 2021: итоги от The DairyNews. Год прошел, но вы держитесь! Итоги года — повод освежить в памяти все события, происходившие в молочной и смежных отраслях, вспомнить все, что обсуждалось в кулуарах. И конечно, потратить не один час, дискутируя всей редакцией о том, какой тон будет носить каждая из номинаций, ведь любая из них может быть вполне бесхитростной или напротив содержать в себе изрядную долю сарказма. Тем не менее, проанализировав повестку, вспомнив выступления экспертов на ключевых мероприятиях рынка и наши беседы с представителями отрасли, The DairyNews готовы рассказать вам о событиях, компаниях и специалистах, которых хотелось бы особенно выделить в этом году.

5. «Иван Поддубный»: становление регионального бренда. Высокая конкуренция на молочном рынке вынуждает каждого производителя стремиться, чтобы именно его бренд запомнился покупателю и занял достойное место на магазинной полке. Для этого тщательно продумывается всё до мелочей: от упаковки до героев, которые будут этот бренд представлять. Помимо всем известных федеральных торговых марок особое место на молочном рынке занимают региональные бренды. В нашей новой статье про успешные маркетинговые кейсы мы расскажем про воронежскую молочную продукцию «Иван Поддубный», принадлежащую группе компаний «Молвест». Источник: Милкньюс

6. Альтернативы-2021 или как развивалось немолочное “молоко”. За минувший год темп роста растительных альтернатив в России значительно вырос. Это касается как альтернатив молоку, так и мясу с рыбой. В стоимостном объеме показатель увеличился на 18% за 10 месяцев года, в физическом продажи выросли на 19% по оценке NielsenIQ. Источник: ДэйриНьюс

7. Эра перманентного кризиса. Подходит к концу второй год пандемии, экономика восстанавливается, но ощущение неопределенности остается. Ковидные волны следуют одна за другой, а спасение утопающих экономик денежными вливаниями оборачивается ростом инфляции, который государства пытаются ограничить введением регулирующих мер разной степени тяжести. Дополнительным бременем для бизнеса становится «зеленая повестка», а также цифровизация «сверху», и черные лебеди пугают уже не так сильно, как честные знаки. Материал Екатерины Захаровой – ведущего аналитика Центра Изучения Молочного Рынка на сайте Дэйриньюс

Что произошло в молочной отрасли за 24-26 декабря 2021г.

Союз производителей молока Татарстана собрал основные новости, касающиеся молочной отрасли и АПК за 24-26 декабря 2021г.

В Республике Татарстан:

1. В районах продолжаются семинар-совещания по вопросам АПК. В районах продолжают проходить отчетные совещания по актуальным вопросам сельского хозяйства. Источник: Минсельхозпрод РТ

В Российской Федерации:

1. Вице-премьер рассказал о трех эшелонах защиты от инфляции. Россия выстроила несколько эшелонов защиты от мировой инфляции, в их числе демпферные механизмы на зерновые и растительное масло, замораживание цен на минеральные удобрения, рассказал в интервью Forbes первый вице-премьер Андрей Белоусов. Источник: 1Прайм

2. Совфед одобрил закон о создании реестра земель сельхозназначения. Сенаторы на заседании в пятницу одобрили закон о создании государственного реестра земель сельхозназначения, который будет содержать актуальную и достоверную информацию об их состоянии и использовании. Источник: ТАСС

3. Совет Федерации одобрил закон о присоединении России к акту о защите региональных брендов за рубежом. Совет Федерации одобрил на пленарном заседании в пятницу закон о присоединении России к Женевскому акту Лиссабонского соглашения, позволяющему на международном уровне регистрировать географическое указание места производства товара. Источник: ТАСС

4. Управление экспериментом по сокращению вредных выбросов хотят усовершенствовать. Минприроды хотят предоставить полномочия по согласованию перечня предприятий, для которых устанавливаются квоты выбросов в атмосферу загрязняющих веществ. Соответствующий законопроект внёс в Госдуму сенатор Геннадий Орденов.  Источник: pnp.ru

5. РСПП против введения квот на выбросы парниковых газов. Российский союз промышленников и предпринимателей (РСПП) предложил отказаться от квот на выбросы парниковых газов и платы за их превышение, пишет в четверг газета “Ведомости” со ссылкой на письмо главы РСПП Александра Шохина помощнику президента РФ Ларисе Брычевой с критикой соответствующего правительственного законопроекта. Источник: РИА-Новости

6. ЦРПТ: Обязательное выбытие некоторых видов молочной продукции через ККТ начнется уже в январе 2022 года. В ходе вебинара «Подготовка розницы к выбытию маркированной молочной продукции сроком годности 40 дней и менее» Юлия Кузьмина, руководитель проекта товарной группы Молоко, ЦРПТ, напомнила дорожная карту введения «старых» и новых правил, касающихся законодательства по маркировке, пишет The DairyNews.

7. Ленобласть выделила 72 миллиона рублей на поддержку начинающих фермеров в 2022 году. Комитет по агропромышленному и рыбохозяйственному комплексу начал прием заявок на гранты в 2022 году. Начинающие фермеры могут представить свои проекты на запрос материальной помощи по программам “Агростартап” и “Ленинградский фермер”. Также стартовал прием документов на сельскохозяйственные потребительские кооперативы. Источник: 47channel.ru

8. Уникальную молочную ферму на 840 голов коров в Челябинской области возвели за два года. В начале декабря 2021 года в Агаповском районе Челябинской области Азат Карсакбаев, глава крестьянского хозяйства «Карсакбаев КБ», открыл молочно-товарную ферму, вложив в проект 500 млн рублей. О том, с какими трудностями пришлось столкнуться при реализации проекта и как проходила его разработка The DairyNews рассказал соучредитель группы Intelligent genetics Ильдар Нигматуллин.

В мире:

1. В Индии согласились простить фермерам часть кредитов. До 200 тысяч рупий долга простит правительство индийского штата Пенджаб фермерам, 24 декабря пишет газета Hindustan Times. Источник: rossaprimavera.ru

Интервью:

1. Белоусов: дефицит удобрений и рост цен на зерно – одна из самых серьезных тем для властей РФ. Высокий уровень мировых цен на газ практически остановил производство минеральных удобрений, а их дефицит может привести к падению урожайности и росту цен на зерно, и эта одна из самых серьезных тем для властей страны, сообщил в интервью Forbes первый вице-премьер РФ Андрей Белоусов. Источник: 1Прайм

2. Аркадий Пономарев: Молочная отрасль является одной из наименее монополизированных. Молочная отрасль является одной из наименее монополизированных. Об этом в интервью изданию «Абирег» заявил основатель черноземного холдинга «Молвест», депутат Госдумы Аркадий Пономарев. Он также рассказал о последствиях государственного регулирования цен в молочном секторе, пишет The DairyNews.

3. У российской молочной отрасли есть потенциал для увеличения экспорта – Аркадий Пономарев. У российской молочной отрасли есть потенциал для увеличения экспорта. Так, холдинг «Молвест» экспортирует сухие молочные ингредиенты, которые используются в различных сферах: кондитерской, хлебопекарной, комбикормовой. Об этом в интервью изданию «Абирег» рассказал Основатель ГК, депутат Госдумы Аркадий Пономарев, пишет The DairyNews.

4. В 2021 году российский молочный рынок демонстрировал тренды, соответствующие мировой динамике – Максим Фастеев. В 2021 году российский рынок демонстрировал тренды, соответствующие мировой динамике: рост себестоимости производства сырого молока снизил привлекательность новых инвестпроектов, а неблагоприятная погода в летний период усложнила заготовку кормовой базы для нового сезона. Об этом в своем официальном телеграм-аккаунте сообщил ведущий аналитик «Инфагро» Максим Фастеев, пишет The DairyNews.

5. Представители ЦРПТ ответили на вопросы бизнеса по выбытию товаров через ККТ. В рамках вебинара по подготовке розницы к выбытию маркированной молочной продукции сроком годности 40 дней и менее Юлия Кузьмина, руководитель проекта товарной группы Молоко, и Игорь Комаров, аккаунт-менеджер департамента по работе с партнерами, ответили на вопросы участников оборота молочной продукции. The DairyNews знакомят читателей с наиболее важными из них.

6. Владлен Золотарев, ABIPA Россия: Главные тенденции фискальной политики 2021 года в сфере ВЭД и международной логистики. Генеральный директор ABIPA Россия Владлен Золотарев рассказал Milknews об основных тенденциях фискальной политики 2021 года в сфере ВЭД и международной логистики, а также дал прогнозы на 2022 год. Источник: Милкньюс

7. Елена Колосова, НОЦ ВНИМИ «Инновационные технологии»: Обучение во ВНИМИ отличается тем, что со слушателями общаются профессионалы. Вопрос профессионального образования сегодня особенно актуален для молочной отрасли. В условиях, когда конкуренция на рынке только растет, выигрывает тот, кто сумел заполучить наиболее ценные и профессионально подготовленные кадры на производство. Но куда пойти учиться при таком разнообразии различных курсов и программ? Milknews пообщался с к.т.н., доцентом, заведующей научно-образовательным Центром ВНИМИ «Инновационные технологии» Еленой Колосовой о работе центра в 2021-м году и планах на будущее. Источник: Милкньюс

8. Корней Биждов: главной задачей агрострахования в 2022 году станет внедрение страхования на случай ЧС. В Москве 22 декабря состоялось общее собрание Национального союза агростраховщиков, на котором союз утвердил направления деятельности на 2022 год. Как отметил президент НСА Корней Биждов, главной задачей станет внедрение страхования на случай ЧС, сообщили The DairyNews в пресс-службе организации.

9. Сергей Баранов: заводы мощностью 50-60 тонн переработки молока в России – основная рабочая лошадка сектора. По словам директора компании «Кизельманн Рус» Сергея Баранова, развитие предприятий по переработке молока во всем мире идет по схожим сценариям. Как отметил эксперт, возможности долгосрочного развития сохраняют те заводы, что делают выбор в пользу оптимизации и автоматизации производств, а также технологических обновлений. Источник: Дэйриньюс

Интересные факты, новости:

1. Как рознице поэтапно подготовиться к выбытию молочной продукции. В рамках эфира, посвященного подготовке розницы к выбытию маркированной молочной продукции сроком годности 40 дней и менее Игорь Комаров, аккаунт-менеджер департамента по работе с партнерами, ЦРПТ, рассказал, какие шаги нужно предпринять розничной торговле для соблюдения законодательства по маркировке, чтобы не попасть под штрафные санкции, пишет The DairyNews.

2. В России появится цифровой рубль – Банк России.В январе 2022 года Центробанк России начнет тестировать прототип цифрового рубля, который станет третьим равноправным способом расчета наряду с наличным и безналичным. О перспективности нововведения рассуждают «Известия» совместно с приглашенными экспертами. Источник: Известия

Что произошло в молочной отрасли за 23 декабря 2021г.

Союз производителей молока Татарстана собрал основные новости, касающиеся молочной отрасли и АПК за 23 декабря 2021г.

В Республике Татарстан:

1. Развитие науки в сфере АПК: перспективы и направления. Сегодня в Казанской государственной академии ветеринарной медицины имени Н.Э. Баумана прошло совещание по программе совместных действий по развитию науки в агропромышленном комплексе Республики Татарстан. На мероприятии присутствовали первый       заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия РТ Наиль Залаков, директор Дирекции развития агро- и биотехнологий компании «Иннопрактика» Владимир Авдеенко и другие. Источник: Минсельхозпрод РТ

Аналитика:

1. Производство молока с начала года увеличилось на 0,6%. Пищевая промышленность в ноябре этого года по сравнению с октябрем снизила производство продуктов питания на 1,9%. По сравнению с ноябрем прошлого года производство выросло на 6,5%, сообщает Росстат. За 11 месяцев в годовом выражении производство увеличилось на 2,5%. В частности, производство молока в ноябре составило 471 тыс. тонн, что на 0,3% больше, чем в ноябре прошлого года, но на 1,5% меньше, чем в октябре 2021-го.  За 11 месяцев рост составил 0,6%, до 5,1 млн тонн. Источник: Финмаркет

2. Молочная продукция с 14 по 20 декабря дорожала активнее, чем неделей ранее – Росстат. Цены на молочную продукцию в РФ за период с 14 по 20 декабря росли быстрее, чем неделей ранее, следует из данных Росстата. Источник: Интерфакс

3. За три квартала производства сыра в России выросло на 1% – «Агроэкспорт». По итогам 3-х кварталов 2021 г. производство сыра в России выросло всего на 1%, до 949 ТМТ. При этом импорт увеличился на 13%, до 250 ТМТ. Остатки сыра на конец октября были максимальными за 5 лет (62,3 ТМТ). Об этом говорится в обзоре «Мировой рынок: Молочная продукция», подготовленном ФГБУ «Агроэкспорт», пишет The DairyNews.

4. «Агроэкспорт»: Российские сывороточные продукты продемонстрировали наибольшую динамику экспорта. Наиболее высокая динамика молочного экспорта России за 9 месяцев 2021 г. – в сухих сывороточных продуктах (+95%) за счёт экспортных каналов в Беларусь (реэкспорт) и в Китай. Об этом говорится в обзоре «Мировой рынок: Молочная продукция», подготовленном ФГБУ «Агроэкспорт», пишет The DairyNews.

В Российской Федерации:

1. России надо вернуться к целевому уровню инфляции – Путин. России необходимо вернуться к целевому уровню инфляции, который официально сформулирован как “вблизи 4%”, заявил президент России Владимир Путин. Источник: РИА-Новости

2. Владимир Путин: В период пандемии экономический спад в России составил всего 3%. В рамках 17-й пресс-конференции президент Российской Федерации Владимир Путин рассказал о том, как пандемия отразилась на российской экономике, какие драйверы роста можно выделить в настоящее время, а также о том, как были реализованы в этот период социальные программы поддержки населения. Президент отметил, что наша экономика, столкнувшись с вызовами коронавирусной инфекции и связанными с ней ограничениями, оказалась более мобилизованной и готовой к таким шокам, чем многие ведущие экономики мира, пишет The DairyNews.

3. Владимир Путин: Интеграция между Россией и Белоруссией ниже, чем между странами ЕС. Президент России Владимир Путин отметил, что переговоры с Белоруссией по вопросам интеграции и экономического сближения был очень непростой, но результаты от этого граждане обоих государств смогут увидеть в ближайшее время. Тем не менее, отметил президент, в этом вопросе все еще есть много моментов, которые требуют дальнейшей проработки и согласования, пишет The DairyNews.

4. Владимир Путин: Казахстан – один из ближайших союзников России. Владимир Путин, президент Российской Федерации, в ходе 17-й пресс-конференции прокомментировал приоритетные направления сотрудничества между Россией и Казахстаном. По словам президента, одной из главных задач двух стран остается изменение структуры их экономических связей и фокус на направления высокотехнологичного развития, передает The DairyNews.

5. Абрамченко указала на огромный потенциал российского агротуризма. Вице-премьер РФ Виктория Абрамченко считает, что у сельского туризма огромный потенциал в России, об этом говорится в сообщении пресс-службы заместителя председателя правительства. Источник: rossaprimavera.ru

6. Медведев: РФ вносит большой вклад в повышение глобальной продовольственной безопасности. Председатель “Единой России” Дмитрий Медведев заявил, что Россия вносит довольно значимый вклад в повышение глобальной продовольственной безопасности и поддерживает усилия мирового сообщества в области гуманитарной помощи. Источник: ТАСС

7. Мишустин: власти принимают системные меры по ценам на продукты. Российские власти стараются принимать системные меры в связи с ростом цен на различные товары, заявил премьер-министр РФ Михаил Мишустин на заседании экспертного совета. Источник: РИА-Новости

8. В НАО животноводам компенсируют 50% затрат на закупку кормов для скота. Животноводы Ненецкого автономного округа впервые получат субсидию на компенсацию половины расходов на заготовку кормов для крупного рогатого скота в 2021 году. Получателей субсидий определили по итогам конкурса, сообщила в среду пресс-служба регионального правительства. Источник: ТАСС

9. В 2022 году сельхозпроизводители Вологодской области получат три новых меры господдержки. Среди новых мер господдержки фермеров Вологодской области следующие направления: производство овощей открытого и закрытого грунта с технологией досвечивания, а также проведение культуртехнических мероприятий. Последняя сфера включает в себя расчистку земельных участков от кустарников и мелколесья, уборку камней, планировку участка. Об этом сообщила пресс-служба регионального правительства. Источник: Милкньюс

10. В Томской области вырос экспорт продукции АПК. По данным на 22 декабря, предприятия региона поставили на мировой рынок сельхозтовары на 45,78 млн долларов США, что составило 116 % от годового плана, сообщили The DairyNews в пресс-службе Аграрного центра Томской области.

В мире:

1. Литва нарушит все обязательства, прекратив транзит белорусских удобрений, заявили в Минске. Премьер Белоруссии Роман Головченко заявил, что Литва нарушит все свои международные обязательства, если прекратит транзит белорусских удобрений. Источник: БЕЛТА

2. В Израиле подорожает молочная продукция. Как сообщает Ynet, министерства финансов и сельского хозяйства под давлением производителей, в первую очередь компании “Тара”, дали согласие на подорожание молочной продукции, цены на которую контролируются государством. Это может привести и к подорожанию остальных молочных товаров. Источник: newsru.co.il

3. Украина продлила эмбарго на ввоз товаров из России. Правительство Украины продлило эмбарго на ввоз в страну ряда товаров из России до 31 декабря 2022 года, соответствующее решение принято на заседании в четверг. Источник: 1Прайм

 Интервью:

1. Олег Долинный, «Вощажниково»: Будем верить в лучшее в 2022 году, ведь простых лет в отрасли не было никогда. Традицию подводить итоги уходящего года продолжает заместитель генерального директора ООО«Вощажниково» Олег Долинный. Он поделился с Milknews своими мыслями о том, какие события уходящего года оказали наиболее значительное влияние на молочную отрасль. А также рассказал о результатах предприятия и прогнозах на будущее.

Интересные факты, новости:

1. Обзор: Молочная отрасль России в 2021 году в 10 графиках Приближается конец года, а значит пришло время подводить его итоги. В 2021-ом молочная отрасль нашей страны столкнулась с целым рядом вызовов, среди которых самыми значимыми стали значительное увеличение себестоимости производства и переработки, замедление темпов роста производства товарного молока и усиление административного давления на рынок. Milknews проанализировал аналитические отчеты Союзмолоко и рассказывает о самом важном, что произошло с отечественной молочной отраслью в уходящем 2021 году.

2. АПК устал разгонять экономику и взялся за инфляцию. Аграрный комплекс РФ, отвечающий за обеспечение страны продовольствием, теряет титул драйвера роста российской экономики, который он гордо нес все последние годы. Источник: Интерфакс

Что произошло в молочной отрасли за 21 декабря 2021г.

Союз производителей молока Татарстана собрал основные новости, касающиеся молочной отрасли и АПК за 21 декабря 2021г.

В Республике Татарстан:

1. Минсельхозпрод РТ посетила делегация из Турции. В рамках поездки гости посетили Сабинский муниципальный район. В ходе встречи в министерстве, Турецкая сторона ознакомилась с сельскохозяйственным потенциалом Республики Татарстан. На совещании стороны выразили готовность к сотрудничеству в совместных инвестиционных проектах. Источник: Минсельхозпрод РТ

Аналитика:

1. Объём реализации молока в сельхозорганизациях вырос на 2,6%. По оперативным данным Минсельхоза России, по состоянию на 13 декабря суточный объём реализации молока сельскохозяйственными организациями составил 48,55 тыс. тонн, что на 2,6% (1,22 тыс. тонн) больше показателя за аналогичный период прошлого года. Максимальные объёмы реализации достигнуты в Республике Татарстан, Краснодарском крае, Воронежской, Кировской, Свердловской, Ленинградской, Белгородской, Новосибирской, Московской областях, Удмуртской Республике.  Источник: Минсельхоз РФ

В Российской Федерации:

1. В России разработали полностью биоразлагаемую упаковку для еды. Первую упаковку для еды из ламинированного картона, которая разлагается в почве за полгода, разработали в России. Об этом ТАСС сообщили в пресс-службе компании OSQ в понедельник. Источник: ТАСС

2. Госдума приняла закон о ликвидации владельцами предприятий экологического ущерба. Госдума на пленарном заседании во вторник приняла в третьем, окончательном чтении законопроект, обязывающий собственников промышленных предприятий ликвидировать последствия негативного воздействия на окружающую среду. Новые нормы распространятся в том числе и на угольные шахты. Источник: ТАСС

3. Депутат Госдумы предложил запретить в России иностранные молоко и говядину. Ввоз молока и говядины из других стран в Россию необходимо запретить. С таким предложением выступил депутат Госдумы Андрей Луговой. При этом он отметил, что потребуется нарастить собственное производство. Источник: РЕГНУМ

4. Путин провел разговор с премьером Индии. Премьер-министр Индии Нарендра Моди сообщил, что во время телефонного разговора с президентом России Владимиром Путиным обсудил развитие индийско-российского сотрудничества, в том числе по поставкам удобрений. Источник: РИА-Новости

5. Михаил Мишустин выделил ₽202,5 млн для самой большой молочной фермы Свердловской области. Правительство РФ выделило 202,5 млн рублей субсидий на развитие предприятий агропромышленного сектора в Свердловской области. Как сообщили в департаменте информполитики, средства направят молочно-товарной ферме «Ударник» в селе Сажино Артинского городского округа. По словам регионального министра АПК Артема Бахтерева, всего инвестиции в ООО «МФТ «Ударник» составили 1,7 млрд рублей, предприятие получит господдержку в качестве возмещения затрат на развитие.  Источник: znak.com

6. Фермеры Ростовской области за 10 лет получили грантовую поддержку почти на 3 млрд руб. Фермеры Ростовской области за последние 10 лет получили поддержку в виде государственного грана на общую сумму 2,67 млрд рублей, сообщает управление информационной политики правительства региона. Источник: Интерфакс

7. В Бурятии субсидию фермерам на производство 1 литра молока увеличат до 10 рублей. Предложение аграрного комитета Народного Хурала и Министерства сельского хозяйства РБ об увеличении субсидии фермерам на производство одного литра молока с 5руб.17коп. до 10 руб. на литр молока поддержано на прошедшей сессии парламента. Поправка об этом внесена и окончательно принята в законе о бюджете. Фермерам на эти цели в 2022 году выделяется 42 млн. рублей. Источник: burunen.ru

8. В Якутии в 2022 году добавят 250 млн рублей на увеличение объемов заготовки молока – Николай Афанасьев. В Якутии в этом году должны были заготовить 57 тысяч тонн молока, но план не смогли выполнить из-за отдельных районов. В следующем году будет увеличение объемов заготовки молока на 5 тысяч тонн — на эту цель будет добавлено порядка 250 млн рублей. Об этом в ходе прямого эфира в соцсетях рассказал замминистра сельского хозяйства Якутии Николай Афанасьев, сообщает ЯСИА.

9. Губернатор Калининградский области обеспокоен инициативой Литвы ограничить транзит грузов из Белоруссии. Калининградский губернатор Антон Алиханов заявил в интервью РИА Новости, что обеспокоен инициативой Литвы ограничить транзит грузов из Белоруссии, так как Калининград потребляет белорусские продукты. Министерство транспорта Литвы ранее предложил. Источник: РИА-Новости

10. Фермеры в Приморье получили гранты на 208 млн рублей. Гранты на сумму около 210 млн рублей, предназначенные на создание и развитие хозяйств, получили фермеры Приморского края в этом году, сообщила во вторник пресс-служба правительства региона. Источник: Интерфакс

11. Молочная промышленность Башкортостана перешла на маркировку – Алмаз Галимов. С 1 декабря в Башкортостане начали маркировать молочные продукты со сроком хранения менее 40 суток. В данную категорию входит продукция порядка 50 производителей молочной продукции, в том числе 26 сельскохозяйственных потребительских кооперативов республики. Также на этом этапе к единой системе идентификации присоединились 8 крупных производителей молочной продукции, производящие порядка 98% молочной продукции в республике. Источник: agrovesti.net

12. «ЭкоНива» за девять месяцев увеличила выручку на 27%, до 34,2 млрд рублей. Группа компаний «ЭкоНива», крупнейший в России и Европе производитель сырого молока, представила неаудированные консолидированные финансовые результаты по итогам девяти месяцев, закончившихся 30 сентября 2021 года. За отчетный период выручка увеличилась на 27% до 34,2 млрд рублей, сообщает пресс-служба компании. Источник: Милкньюс

13. В Хабаровском крае снижается производство молочных продуктов. В Хабаровском крае снижаются темпы производства молочной продукции. Причина этого – уменьшение поголовья скота и смена собственников на ряде предприятий. Источник: khabarovsk.octagon.media

В мире:

1. Экспорт США за 9 месяцев года вырос по всем основным категориям молочных продуктов – «Агроэкспорт». Экспорт США за 9 месяцев года вырос по всем основным категориям молочных продуктов. Согласно оценкам FreshAgenda, в ноябре молочный рынок США находился в условиях вялого спроса, о чем свидетельствуют слабый сентябрьский экспорт и снижающийся внутренний спрос. В особенности подвержены «медвежьему» давлению рынки сухих продуктов и сыров. Об этом говорится в обзоре «Мировой рынок: Молочная продукция», подготовленном ФГБУ «Агроэкспорт», пишет The DairyNews.

2. ФАО: экспорт сливочного масла сократится на 2% до 1 млн тонн в 2021 году. Согласно прогнозам ФАО, которые в своем официальном телеграм-аккаунте опубликовал ведущий аналитик «Инфагро» Максим Фастеев, экспорт сливочного масла сократится на 2% до 1 млн тонн в 2021 году. Снижение в основном отражает ожидаемое сокращение импорта в Великобритании, Мексике, США, Египте, Саудовской Аравии, Российской Федерации и странах ЕС, пишет The DairyNews.

3. Правительство Азербайджана продлило срок ввоза сливочного масла по низкой таможенной пошлине. Правительство продлило еще на два года срок ввоза на территорию страны сливочных масел (товарная группа 0405) по 5%-ной таможенной пошлине. Это второе продление срока действия данного режима со времени принятия новых таможенных импортных и экспортных пошлин в ноябре 2017 года. Источник: haqqin.az

4. В октябре Китай снизил экспорт большинства молочных продуктов – «Агроэкспорт». В октябре Китай снова снизил экспорт большинства молочных продуктов. За месяц выросли объемы импорта СОМ и масла. Об этом говорится в обзоре «Мировой рынок: Молочная продукция», подготовленном ФГБУ «Агроэкспорт», пишет The DairyNews.

5. Украина увеличила импорт сыров за 11 месяцев 2021 до 49 тысяч тонн. Импорт сыра в Украину за 11 месяцев 2021 года составил 49 267 тонн на 231205 тыс. USD, сообщила ГТС. Для сравнения, импорт сыров за 11 месяцев 2020 года составил 42207 тонн на 187985 тыс. USD. Источник: ukrinform.ru

Интервью:

1. Андрей Николаев, генеральный директор АО «Каменское»: Несмотря на снижение доходности, мы продолжаем модернизацию. 2021 год стал довольно сложным для молочной отрасли. Себестоимость производства молока значительно выросла из-за удорожания ее составляющих: кормов, электроэнергии и прочего, что не могло не сказаться на доходности хозяйств. Milknews поговорил с генеральным директором нижегородского АО «Каменское» Андреем Николаевым, который рассказал, за счет чего компания пытается сократить убытки.  

2. Александр Федоровский, СПК «Левочский»: Государство должно поддержать средние хозяйства, которые сейчас в сложном положении. Главная тема для участников молочного рынка в этой году – сложная экономическая ситуация и падение доходности предприятий. В кулуарах 12-го заседания «Молочных сессий» эта тема также стала одной из самых горячих. Об итогах года, основных сложностях и планах на будущее Milknews поговорил с председателем правления СПК «Левочский» Александром Федоровским.  

Интересные факты, новости:

1. Обзор: Почему растут цены на картон? Уходящий год останется в памяти отечественных молочников временем беспрецедентного роста себестоимости. За год в цене выросли все составляющие производства и переработки — от кормов до цен на электроэнергию, от упаковки до логистики. В последнее время участники рынка фиксируют небывалый рост цен на картон. С чем это связано? Milknews узнал подробности у экспертов.  

2. Как производители продуктов справляются с ростом цен. Инфляция, в первую очередь в базовых продуктах питания, стала одной из главных проблем в российской экономике за последний год и грозит перейти и в 2022-й. Shopper’s изучил, как производители справляются с ростом цен и какие риски несет продолжение инфляционного тренда. Источник: shoppers.media

3. Пересчет в молоко. Искажения. Прошу обратить внимание на коэффициенты, которые использует ФАО для пересчёта молочной торговли в эквивалент молока (под таблицей в рамке). Это метод содержания в продуктах сухих веществ с отсылкой на утверждённые нормы IDF (International Dairy Federation) с явным перекосом по ценности белка против жира. Вообще, у ФАО есть несколько рабочих вариантов пересчёта молочных товаров в молоко. Материал Максима Фастеева – ведущего аналитика ИНФАГРО на сайте ДэйриНьюс

Что произошло в молочной отрасли за 20 декабря 2021г.

Союз производителей молока Татарстана собрал основные новости, касающиеся молочной отрасли и АПК за 20 декабря 2021г.

В Республике Татарстан:

1. Отчетное собрание фермеров состоялось в Арском муниципальном районе. В ходе совещания сельхозпроизводители подвели итоги текущего года и наметили цели на 2022 год. Открыл совещание начальник Управления сельского хозяйства Арского района Ренат Гатиятов. Он отметил необходимость таких собраний, поблагодарил глав КФХ за вклад в развитие АПК района. Источник: Минсельхозпрод РТ

2. Татарстан получит почти 530 млн рублей на модернизацию объектов АПК. Татарстан получит более 529,4 млн рублей на создание и модернизацию объектов агропромышленного комплекса. В общей сложности в 10 регионов будет направлено более 1 млрд рублей, говорится в распоряжении, подписанном Премьер-министром России Михаилом Мишустиным. Подробнее: Татар-Информ

3. Агросила планирует нарастить показатели «энерговооруженности» на гектар. Агросила для нужд предприятий приобретает высокопроизводительную технику: энергонасыщенные тракторы, опрыскиватели и мощные многофункциональные комбайны. Так холдинг планомерно повышает уровень «энерговооруженности» на один гектар, а значит аграрии тратят меньше времени на сельскохозяйственные операции и увеличивают урожайность, снижая краткосрочные затраты. Это одно из направлений работы ООО «Агросила-Логистика», в которое холдинг инвестирует в 2022 году 24 млн рублей. Средства пойдут на приобретение техники, сообщили The DairyNews в пресс-службе ГК.

В Российской Федерации:

1. Минсельхоз компенсирует регионам часть затрат на создание и модернизацию объектов АПК. Правительство одобрило выделение Минсельхозу РФ в 2021 году денежных средств из резервного фонда на возмещение регионам части затрат на создание и модернизацию объектов агропромышленного комплекса. Об этом говорится в сообщении на сайте правительства. Источник: ТАСС

2. Информационная система Россельхознадзора по идентификации животных «Хорриот» заработала во всех регионах России. Попытки вывезти российский скот в соседние республики без документов и каких-либо опознавательных знаков – довольно распространенный нелегальный бизнес. Для нерадивых предпринимателей, возможно, и выгодный, но для всех, кто работает в правовом поле и тем более отвечает за ветеринарную безопасность и предотвращение распространения губительных заболеваний, – весьма рискованный. Источник: vetandlife.ru

3. Минсельхоз РФ запустил курсы для студентов аграрных специальностей. Курсы для студентов сельхозвузов, которые помогут разобраться с мировыми аграрными рынками и определить направления дальнейшей работы, открылись в Московском государственном институте международных отношений (МГИМО). Об этом 18 декабря сообщила пресс-служба Минсельхоза. Источник: rossaprimavera.ru

4. В Крыму вдвое уменьшили наценку на молочную продукцию и овощи – Александр Трянов. Со всеми торговыми сетями в Крыму заключен меморандум. Теперь наценка на социальные группы товаров не может превышать 5%. Об этом 17 декабря на пресс-конференции в Симферополе сообщил министр промышленной политики РК Александр Трянов. Источник: crimea.kp.ru

5. Власти Москвы пока не планируют расширять поддержку пострадавших в пандемию отраслей. Власти Москвы пока не намерены вводить новые меры поддержки для пострадавших из-за пандемии коронавируса отраслей. Существующих механизмов на сегодняшний день достаточно, сообщил в интервью ТАСС заместитель мэра столицы по вопросам экономической политики и имущественно-земельных отношений Владимир Ефимов. Источник: ТАСС

6. За 11 месяцев Волгоградская область экспортировала сельхозпродукции на 188 млн долларов. Реализация инвестпроектов, увеличение объема производства в АПК, модернизация отрасли — эти и другие факторы способствуют развитию экспорта волгоградской сельхозпродукции. По итогам 11 месяцев 2021 года его объем составил 188 млн долларов США, рост по отношению к аналогичному периоду 2020-го — 14%, сообщили The DairyNews в пресс-службе регионального правительства.

7. Власти Калмыкии попросили Минсельхоз РФ поддержать пострадавшие от засухи районы. Обеспеченность кормами для зимовки сельскохозяйственных животных в Калмыкии составляет 90% от потребности, в связи с чем власти республики попросили Министерство сельского хозяйства оказать поддержку пострадавшим от засухи районам, сообщил в субботу в своем аккаунте в Instagram глава республики Бату Хасиков. Источник: ТАСС

8. Вложивший в маркировку 270 млн рублей воронежский «Молвест» не ощутил пользы от внедрения системы. Практика внедрения системы «Честный знак» продемонстрировала дополнительные риски, с которыми производители молочной продукции сталкиваются в ежедневном режиме. По прогнозам, падение производительности заводов из-за различных нарушений в работе системы может составить до 20%, сообщил генеральный директор ГК «Молвест» Анатолий Лосев. По его словам, бизнес пока не ощутил анонсированной системой «Честный знак» оптимизации процессов и снижения издержек – скорее, напротив. Источник: abireg.ru

В мире:

1. Евросоюз сократил экспорт большинства молочных продуктов – «Агроэкспорт». За 9 месяцев 2021 г. экспорт стран Евросоюза сократился в сравнении с аналогичным периодом прошлого года по большинству категорий молочных продуктов, за исключением обработанного молока и сухой сыворотки: -13% – СОМ, -24% – СЦМ, -17% – масло, -1% – сыр, +5% – обработанное молоко, +3% – сыворотка. Причинами стало как повышение спроса внутри Евросоюза (СОМ, масло), так и мировые проблемы в экспортной логистике (рост стоимости фрахта, задержки в обработке грузов портами). Об этом говорится в обзоре «Мировой рынок: Молочная продукция», подготовленном ФГБУ «Агроэкспорт», пишет The DairyNews.

2. Смена рациона коров может замедлить изменение климата на 30%. Ученые из Австралии случайно обнаружили, как уменьшить вредные выбросы метана в атмосферу.  Компания North Atlantics Organics представила водоросли Asparagopsis в качестве корма для коров, поскольку они повышают надои молока.  Оказалось, что эти продукты, помимо всего прочего, уменьшают количество метана, выделяемого коровами. Источник: fbm.ru

3. Молочные гиганты в пандемию нарастили свою долю на мировом рынке. Два десятка крупнейших переработчиков молока занимают 40% мирового рынка и продолжают наращивать свою долю. Такую оценку Международной сети сравнения операций (IFCN), приводит 19 декабря издание Agrarheute. Источник: rossaprimavera.ru

4. Иран будет экспортировать сельхозпродукцию в РФ через Каспий в обход Азербайджана. Иранские компании меняют маршрут для экспортируемых в Россию товаров в пользу морского транспорта через Каспийское море вместо сухопутного пути через Азербайджан. Об этом заявил глава Сельскохозяйственного союза Ирана Сейед Реза Нурани. Источник: ТАСС

5. Азербайджан за 11 месяцев увеличил производство продукции АПК на 3,8% – Госстат.Объем сельскохозяйственного производства в Азербайджане в январе-октябре 2021 года составил 8 млрд 612,1 млн манатов, что на 3,8% выше показателя 11 месяцев 2020 года, сообщили агентству “Интерфакс-Азербайджан” в Госкомитете по статистике.

Интервью:

1. «Агроинвестор»: стоимость кормов у производителей молока выросла на 40%. Стоимость кормов у производителей молока в этом году увеличилась на 40%. Об этом гендиректор группы компаний «Кабош» Дмитрий Матвеев рассказал в ходе XXI ежегодной конференции «Агроинвестора» об инвестициях в АПК «Агрохолдинги России-2021». По его словам, экспортные пошлины на зерно не дали никакого преимущества животноводам в плане снижения стоимости кормовой базы. «Из-за того, что ввели экспортные ограничения, аграрии не стали продавать зерно на внутреннем рынке дешево, они его придерживают в ожидании повышения цен. Кроме того, вырос курс доллара и евро к рублю, а некоторые кормовые компоненты, в частности, шроты, мы закупаем за рубежом», — рассказал Матвеев. В прошлом году предприятие из-за повышения курса валют только на покупке техники потеряло 300 млн руб., добавил он. Источник: АгроИнвестор

2. Максим Фастеев, «Инфоагро»: Ключевым трендом для мирового молочного рынка в 2021 году считаю инфляцию. 2021-ый стал еще одним сложным годом для молочного рынка. Подробнее об итогах года редакция писала в специальном материале. Рост цен на все составляющие производства вместе с влиянием коронавируса привели к замедлению роста производства к концу периода. Ведущий аналитик «Инфоагро» Максим Фастеев рассказал Milknews, чем еще запомнился уходящий год мировому молочному рынку. 

3. Вероник Агуэра, GIRA: Цены на мировом молочном рынке продолжат рост. В начале года мы наблюдали динамичный год с рост производства молока у большинства основных экспортеров (кроме в ЕС), но позже в течение года началось замедление роста.По итогам года в ЕС должен наблюдаться незначительный прирост производства, в США рост замедляется, в Новой Зеландии весенний сбор молока сохраняет меньшие значения, чем в прошлом году. Источник: Милкньюс

4. Россия может стать продуктовой сверхдержавой – Георгий Остапкович. Россия может стать продуктовой сверхдержавой, но государству лучше вкладываться в технологии и разрабатывать собственную компонентную базу. Об этом 17 декабря сообщил «Известиям» Георгий Остапкович, директор Центра конъюнктурных исследований НИУ ВШЭ. Источник: Известия

5. Внедрение «Меркурия» полностью оправдалось – Людмила Маницкая. Внедрение системы «Меркурий» полностью оправдалось, сейчас в этом уже нет сомнений. С таким заявлением председатель Молочного союза России Людмила Маницкая выступила в ходе выездного совещания по цифровой маркировке в Воронежской области. Мероприятие было организовано комитетом Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию совместно с комитетом Государственной Думы по аграрным вопросам и правительством региона, сообщили The DairyNews в пресс-службе РСПМО.

Интересные факты, новости:

1. Новости за 5 минут: остановки строек, козий “Адыгейский” и суд “Юговского”. Информагентство Milknews продолжает еженедельную рубрику “Молочные новости за 5 минут”. В новом выпуске главный редактор нашего портала расскажет о том, почему в Нижнем Тагиле остановили стройку мегакомплекса, сколько выиграл “Юговской МК” у регионального Минсельхоза и что нужно сделать ЛПХ, чтобы получить господдержку. Видео по ссылке: https://youtu.be/qLOr-RR1uqo. Источник: Милкньюс

2. Обзор: Каким был 2021 год для мирового молочного рынка. Подходит к концу 2021 год, а значит пришло время вспомнить, чем он запомнился для мирового молочного рынка. Основным трендом уходящего года стали растущие цены на все составляющие себестоимости, которые оказали влияние на доходность производителей и привели к замедлению роста производства. Аналитики прогнозируют, что данный тренд будет актуальным и в 2022 году. Какие еще тенденции отмечали аналитики на мировом рынке, Milknews рассказал в новом материале.

3. Ведущие российские и международные эксперты обсудили проблему «Единого здоровья», а также инновации в современном животноводстве. Программа «Животноводство будущего» прошла 30 ноября — 1 декабря на территории инновационного центра «Сколково» и Московской школы управления «Сколково». Организатором выступила компания MSD Animal Health совместно с Центром развития здравоохранения Московской школы управления «Сколково» и изданием «Агроинвестор». Поддержку в организации программы оказало отделение Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО) для связи с Российской Федерацией. Источник: Милкньюс