ПН-ПТ: 08:00 - 17:00
22 Ноя 2021

Генеральный директор Татмолсоюза Денис Пирогов прокомментировал ситуацию с производством сырого молока ИА The DairyNews


Татмолсоюз прокомментировал ситуацию с производством сырого молока в Республике Татарстан. По сообщению объединения, на ноябрь 2021 года произведено на 5,8 тысяч тонн молока больше, чем за аналогичный период прошлого года, но при этом темпы прироста товарного молока снизились, передает The DairyNews.

Как ранее сообщало агентство The DairyNews, темпы прироста производства товарного молока в России могут оказаться ниже 1%, а директор Центра изучения молочного рынка Михаил Мищенко констатировал, что к концу года они и вовсе могут приблизиться к нулевому значению, пишет The DairyNews.

Союз производителей молока Республики Татарстан со ссылкой на данные регионального Министерства АПК сообщил, что за девять месяцев этого года во всех хозяйствах республики произведено 1 млн 494 тыс. тонн молока, что на 5,8 тыс. тонн больше аналогичного периода 2020 года.

— На сегодняшний день рост производства молока составляет 3% в сравнении с предыдущим годом, — говорится в официальном комментарии Татмолсоюза. — Темпы прироста производства товарного молока замедлились в текущем году по ряду причин. Во-первых, в связи с аномальной жарой и засухой в весенне-летний период, во-вторых, из-за роста себестоимости производства молока, вызванного увеличением цен на покупные корма, минеральные удобрения, строительные материалы, ГСМ и прочее. Между тем, несмотря на все непростые условия, отмечается увеличение продуктивности коров. 

Согласно предоставленной Татмолсоюзом информации, себестоимость производства сырого молока в 2021 году выросла на 15-25%, при этом закупочная цена увеличилась только на 7-9%.

Цены на покупные высокоэнергетические и высокобелковые корма повысились на 50-70%. Снижение урожайности основных кормов — силоса, сенажа, сена — по причине аномальной жары и засухи 2021 года привело к удорожанию их стоимости на 60-80%. По этой же причине увеличилась стоимость концентрированных кормов собственного производства — на 30-50%.

— Для достижения доктрины продовольственной безопасности по сырому молоку в РФ, необходимо нарастить объемы его производства на 1-1,2 млн. т в год к существующим показателям, считают эксперты Татмолсоюза. — Снижение темпов прироста надоев молока-сырья наглядно показывает, что для сохранения динамики развития отрасли и предотвращения стагнации в будущем необходимо сохранение всех действующих мер поддержки, в том числе компенсации на строительство и модернизацию производственных мощностей до 2026 года, субсидии на 1 кг реализованного молока. Кроме того, в складывающихся непростых рыночных условиях, необходима дополнительная поддержка на приобретение минеральных удобрений, а субсидия на 1 кг реализованного молока должна быть увеличена минимум до 5-7 руб. 

Как сказано в официальном ответе, одной из главных задач для сельхозтоваропроизводителей на предстоящий период будет оптимизация затрат и повышение эффективности за счет роста продуктивности животных, а также качества сырого молока. Для этого необходимо использовать инструменты бережливого производства, lean-технологии, в симбиозе с цифровизацией и улучшением генетического потенциала животных.

Статья на The DairyNews

22 Ноя 2021

Что произошло в молочной отрасли за 19-21 ноября 2021г.


Союз производителей молока Татарстана собрал основные новости, касающиеся молочной отрасли и АПК за 19-21 ноября 2021г.

                          

В Республике Татарстан:

1. Согласно оперативным данным Минсельхозпрода РТ на  20 ноября 2021 года сельхозформирования Татарстана за сутки произвели 3742,2 тонны молока, что составляет 103,0% (+127,3  тн) к аналогичной дате прошлого года.

Среди районов республики по валовому надою молока лидирует Кукморский район, где суточный объем составил 331,2 тн (112,8% к предыдущему году).  На втором месте Балтасинский район с показателем 285,7 тн в сутки  (110,5% к уровню прошлого года) и третье место занимает Атнинский район, где производство молока составляет 273,0 тн за сутки (100,5% к уровню прошлого года).

 

2. В Минсельхозпрод РТ обсудили итоги 10 месяцев текущего года по развитию отраслей животноводства. На совещании обсудили актуальные вопросы животноводства: это воспроизводство КРС, программы информационного обеспечения ферм и кормление коров. Источник: Минсельхозпрод РТ

 

3. Минсельхозпрод: В Татарстане самые низкие цены на молочную продукцию в ПФО. В Татарстане самые низкие цены на молочную продукцию среди регионов Приволжского федерального округа. Об этом ИА «Татар-информ» сообщили в пресс-службе Министерства сельского хозяйства и продовольствия РТ. «В республике наименьшие цены среди регионов ПФО на молочную продукцию – по сметане, молоку пастеризованному и маслу сливочному Татарстан занимает первое место», – рассказали в ведомстве.

 

4. Минсельхозпрод РТ: На рост цен большое влияние оказала сложившаяся в этом году погода. Минсельхозпрод Татарстана объяснил рост цен на ряд продовольственных товаров аномальной погодой, из-за которой произошло снижение урожая. «На рост цен к уровню прошлого года значительное влияние оказала сложившаяся в этом году погода, которая привела к снижению урожая при значительном увеличении затрат, вызванных удорожанием вносимых удобрений, стоимости сельскохозяйственной техники и ее обслуживания», – пояснили в ведомстве. Подробнее: Татар-Информ

 

5. В Минсельхозпроде РТ обсудили планы по приобретению минеральных удобрений. «Когда будут утверждены цены, активность в приобретении удобрений пойдет большая. На сегодняшний день план по удобрениям выполнен на 83 %, но к концу года план будет выполнен», – заверил Марат Зяббаров. Источник: Минсельхозпрод РТ

 

 

В Российской Федерации:

1. СОЮЗМОЛОКО продолжает борьбу за молочные наименования. Национальный союз производителей молока продолжает рассылать обращения к производителям продукции на растительной основе, которые используют молочные наименования на упаковках и этикетках продукции. Одно из таких обращений находится в распоряжении редакции The Dairy News.

 

2. Дмитрий Патрушев обсудил с депутатами Госдумы приоритеты развития АПК. Министр сельского хозяйства Дмитрий Патрушев принял участие в заседании Комитета по аграрным вопросам Госдумы РФ, в ходе которого обсудил с законодателями такие направления работы, как обеспечение стабильности на продовольственном рынке, наращивание объемов производства сельхозпродукции, развитие агрострахования и сельскохозяйственной кооперации, повышение эффективности использования земель, укрепление кадрового потенциала АПК и другие темы, сообщили The DairyNews в пресс-службе Минсельхоза РФ.

 

3. Производители договорились зафиксировать цены на минеральные удобрения до конца весны. Производители договорились зафиксировать цены на минеральные удобрения для российских сельхозпроизводителей до конца мая, заявил ТАСС замглавы Минпромторга РФ Михаил Иванов. Источник: ТАСС

 

4. Пять российских предприятий получили право на поставку молочной продукции в Южную Корею. Пять российских предприятий получили право поставлять молочную продукцию в Южную Корею. Об этом говорится в сообщении Россельхознадзора. Источник: ТАСС

 

5. Мишустин: нужно сделать все, чтобы исключить серые схемы работы на едином рынке. ЕАЭС Необходимо сделать все, чтобы исключить серые схемы работы на едином рынке Евразиийского экономического союза, действенной мерой здесь является маркировка товаров, заявил премьер-министр РФ Михаил Мишустин​​​. Источник: ТАСС

 

6. «Ъ»: Роспотребнадзор подготовил поправки, усиливающие его влияние. Роспотребнадзор подготовил проект поправок к закону «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения». Он предполагает программу-максимум для Роспотребнадзора, конвертируя в нее существенно выросший интерес власти к санитарным вопросам в результате пандемии COVID-19. Речь идет об окончательной федерализации Роспотребнадзора, усилении его влияния на промышленность, в первую очередь пищевую, и создании в РФ института санитарного расследования. Источник: КоммерсантЪ

 

7. Плотников: малым и средним животноводческим хозяйствам необходима дополнительная господдержка. Малым и средним животноводческим хозяйствам необходима дополнительная господдержка. Об этом заявил первый заместитель председателя Комитета Госдумы по аграрным вопросам Владимир Плотников на встрече членов комитета с министром сельского хозяйства Дмитрием Патрушевым. Источник: pnp.ru

 

8. Борисов: производители минеральных удобрений инвестируют в отрасль 2 трлн рублей. Производители минеральных удобрений планируют инвестировать в отрасль 2 трлн рублей до 2028 года, сообщил журналистам вице-премьер РФ Юрий Борисов по итогам рабочего совещания с представителями отрасли в Череповце. Источник: ТАСС

 

9. Свердловская область получит 300 млн рублей на поддержку животноводства. Свердловская область получит 300 млн рублей на поддержку животноводческих предприятий, соответствующую заявку, представленную губернатором Евгением Куйвашевым, одобрил Минсельхоз России, сообщили в департаменте информационной политики региона в пятницу. Источник: ТАСС

 

10. Ингушетия получит субсидии из бюджета РФ на техперевооружение крупных предприятий АПК. Ингушетия получит стимулирующую субсидию из федерального бюджета на технологическое перевооружение крупных предприятий АПК, сообщает пресс-служба главы и правительства региона. Источник: Милкньюс

 

11. Сельскохозяйственные кооперативы Иркутской области могут получить до 30 млн рублей на развитие. Министерство сельского хозяйства Иркутской области ведёт приём документов на предоставление грантов на развитие материально-технической базы сельскохозяйственных потребительских кооперативов. Документы принимаются до 30 декабря 2021 года, средства будут выплачены в 2022 году. Об этом сообщила пресс-служба министерства. Источник: Милкньюс

 

12. За пять лет Челябинская область более чем в 4 раза увеличила экспорт сливочного масла и молочных жиров – «Агроэкспорт». За пять лет Челябинская область более чем в 4 раза увеличила экспорт сливочного масла и молочных жиров. Регион поставляет данную продукцию в Казахстан. Об этом говорится в «Экспортном портфеле Челябинской области», подготовленном ФГБУ «Агроэкспорт», пишет The DairyNews.

 

13. Производители молока просят власти Хабаровского края помочь со сбытом продукции. В Хабаровском крае продолжают развивать животноводство. Регион сам должен обеспечивать себя молоком, но сейчас потребность жителей в этом продукте закрывается едва ли на 10 %. Производители готовы завозить коров и обеспечивать им кормовую базу, но не уверены смогут ли завтра продать свою продукцию по адекватной цене. Источник: khabarovsktv.ru

 

 

В мире:

1. Главы правительств ЕАЭС утвердили прогнозы развития АПК на 2021-2022 гг. Премьер-министры стран ЕАЭС одобрили на заседании Евразийского межправсовета совместные прогнозы развития агропромышленного комплекса, балансы спроса и предложения государств-членов по сельскохозяйственной продукции, продовольствию, льноволокну, кожевенному сырью, хлопковолокну и шерсти на 2021–2022 годы, сообщили РИА Новости в секретариате блока по промышленности и агропромышленному комплексу Евразийской экономической комиссии​​​. Источник: 1Прайм

 

2. Премьер: Узбекистан дает гарантии на поставку в страны ЕАЭС сельхозпродукции.  Узбекистан готов гарантированно поставлять в страны Евразийского экономического союза (ЕАЭС) ряд сельскохозяйственных товаров, заинтересован в закупках продовольствия из стран объединения, заявил в пятницу узбекистанский премьер Абдулла Арипов. Источник: fomag.ru

 

3. Турция увеличила производство молока в 8,4 раза за последние 49 лет. Вице-председатель турецкой молочной компании Pinar Идил Йигитбаси (Idil Yigitbasi) рассказала о динамике развития молочного рынка Турции в рамках Молочного форума IFCN, пишет The DairyNews.

 

4. Премьер Индии заявил об отмене спорных законов о сельском хозяйстве. Премьер-министр Индии Нарендра Моди в пятницу заявил, что три закона о сельском хозяйстве, которые вызвали массовые протесты по всей стране, будут отменены правительством. Источник: ТАСС

 

 

Интервью:

1. Лидия Королева, ООО «Агрофирма ТРИО» : Мы выступаем за субсидии на реализованное молоко высшего сорта. 26 декабря в 12:00 состоится онлайн-презентация первого рейтинга молочных хозяйств по продуктивности, составленного консалтинговым агентством Streda Consulting и Milknews совместно с Союзмолоко. В преддверии этого события Milknews взял интервью у заместителя директора по животноводству ООО «Агрофирмы ТРИО» Лидии Королевой. Она рассказала о том, как сохранить эффективность производства в непростых рыночных условиях, почему важно работать с генетикой, и чем полезен учебный центр практического животноводства «Школа действия». Источник: Милкньюс

 

2. IFCN:75% выбросов парниковых газов молочной отрасли приходится на развивающиеся страны. Об этом рассказала Алис Дипенброк (Alice Diepenbrock) представитель аналитической сети IFCN в рамках Молочного форума IFCN, посвященного проблеме выбросов парниковых газов. Всего 2,2% от общего объема выбросов парниковых газов в мире приходится на молочную отрасль. При этом 75% выбросов в молочной отрасли приходится на развивающиеся страны, пишет The DairyNews.

 

3. Штрафы за нарушение правил маркировки для юридических лиц достигают 1 млн рублей – ЦРПТ. В ходе партнерского вебинара по подготовке розницы к выбытию маркированной молочной сроком годности менее 40 дней Игорь Комаров, руководитель группы партнерских решений, ЦРПТ, сообщил, какие штрафы грозят юридическим и физическим лицам за нарушение правил обязательной маркировки молочной продукции  и что необходимо сделать розничной точке для подготовки к выбытию через ККТ, пишет The DairyNews.

 

 

Интересные факты, новости:

1. Неударные темпы: почему замедляется рост производства молока? Одним из антитрендов этого года в молочной отрасли России стало падение темпов прироста производства товарного молока. Этот факт подтверждают не только сообщения отраслевых союзов, но и аналитические данные. The DairyNews обратились к экспертам отрасли и представителям объединений, чтобы узнать динамику изменений и выяснить, какие факторы оказали наиболее значительное влияние на снижение темпов прироста производства сырого молока в этом году.

 

2. Онлайн-торговля и HoReCa: Как работать с маркировкой? О том, как и в какие сроки сегменту HoReCa и интернет-магазинам стоит готовиться к оформлению выбытия продукции, шла речь на партнерском вебинаре «Подготовка розницы к выбытию маркированной молочной продукции сроком годности 40 дней и менее через ККТ», проведенном с компанией «Такском». О предстоящих нововведениях и основных принципах работы с DataMatrix рассказал Игорь Комаров, руководитель группы партнерских решений ЦРПТ, пишет The DairyNews.

 

3. Экспортный обзор: Челябинская область. ФГБУ «Агроэкспорт» при Минсельхозе РФ подготовило экспортный обзор Челябинской области. Milknews ознакомился с документом и выяснил, какие перспективы есть у молочной отрасли региона с точки зрения экспорта.