Что произошло в молочной отрасли за 2-4 апреля 2021г.
Союз производителей молока Татарстана собрал основные новости, касающиеся молочной отрасли и АПК за 2-4 апреля 2021г.
В Республике Татарстан:
1. Согласно оперативным данным Минсельхозпрода РТ на 3 апреля 2021 года сельхозформирования Татарстана за сутки произвели 3964,2 тонны молока, что превышает показатель на аналогичную дату прошлого года на 150,9 тонны (4,0%) и +3,9 тн к предыдущему дню.
При этом суточный объем реализации молока составляет 4294,0 тн – это 105% к уровню прошлого года (больше на 199,3 тонны), в т.ч. сельхозтоваропроизводители реализовали 3646,5 тн (105%).
Надой на одну корову за день составляет 17,8 кг, что на 1,1 кг выше 2020г.
Среди районов республики по валовому надою молока лидирует Кукморский район, где суточный объем составил 330,8 тн (108% к предыдущему году). Где большие объемы молока надаивают ежедневно такие члены Татмолсоюза, как СХПК имени Вахитова (100,7 тн), СХПК Урал (87,2 тн). На втором месте Балтасинский район с показателем 280,3 тн (106% к уровню предыдущего года) в сутки и третье место занимает Атнинский район, где производство молока составляет 277,4 тн за сутки (на 5% выше прошлого года).
Крупными производителями молока являются АО «Красный Восток», где валовый надой молока составил 279,9 тн, ОАО «ХК «Ак Барс – 279,8 тн молока за сутки, и третье место занимает АО «Агросила» – 188,1 тн.
2. Минсельхозпрод РТ готов поддержать сельхозпроизводство органической продукции. В ходе совещания сельхозпроизводители обсудили интересующие вопросы в формате живого диалога. В завершение мероприятия Ильдус Габрахманов отметил, что Минсельхозпрод РТ готов поддержать всех сельхозпроизводителей в вопросе перехода на органическое производство. Источник: Минсельхозпрод РТ
3. «Агросила» получит от Альфа-банка кредит на 1,1 млрд рублей для создания производства сыров. ООО “Агросила-молоко” привлекло в Альфа-банке кредит на сумму 1,1 млрд рублей сроком на 10 лет по льготной ставке в рамках госпрограммы Минсельхоза РФ, сообщила пресс-служба банка. Средства будут инвестированы в проект создания на предприятии производства рассольных и полутвердых сыров. Источник: Милкньюс
4. В республике прошли традиционные ярмарки сельхозпродукции. Сельскохозяйственные ярмарки традиционно пользуются у горожан, особенно старшего поколения, хорошим спросом и имеют большое социальное значение. Здесь можно приобрести такую продукцию, как мясо, рыбу, молоко, масло, мед, колбасы, сыр, яйца, картофель, овощи, сахарный песок, муку и др. по доступным ценам. Была представлена и продукция халяль. Источник: Минсельхозпрод РТ
Аналитика:
1. Импорт молочной сыворотки упал на 35%, производство осталось на том же уровне. Импорт молочной сыворотки в январе 2021 года составил 3 тыс. т, что на 35,6% ниже уровня января 2020 года. При этом производство молочной сыворотки составило 82 тыс. т, оставшись на уровне аналогичного периода предыдущего года. Такие данные приводятся в отчете аналитического центра Milknews. Источник: Милкньюс
В Российской Федерации:
1. Томская область в 2021 году направит 407 млн рублей на субсидии производителям молока. Господдержка производителей молока в Томской области в 2021 году превысит 400 млн рублей, сообщила пресс-служба обладминистрации со ссылкой на главу региона Сергея Жвачкина. Источник: Интерфакс
2. «Томское молоко» планирует начать производство айрана, сгущенки и копченых сыров. Компания «Томское молоко» планирует запустить производство новых молочных продуктов — тана, айрана, сгущенного молока, а также несколько видов сыров. Об этом рассказал директор предприятия Алексей Безбородов. Источник: vtomske.ru
3. За два года на поддержку фермерства в Республике Алтай направлено порядка 73 млн рублей. В рамках реализации регионального проекта «Создание системы поддержки фермеров и развитие сельской кооперации» национального проекта «Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы» в 2019-2020 годах в Республике Алтай на развитие фермерства и кооперации направлено 73 млн рублей, сообщает пресс-служба Минсельхоза. Источник: Милкньюс
4. В Северной Осетии объем сельхозпроизводства вырос на 7,2 млрд рублей в 2020 году. Объем сельхозпроизводства в Северной Осетии в 2020 году составил 39,16 млрд рублей, что на 7,2 млрд рублей больше, чем в 2019 году. Об этом сообщили в пресс-службе главы и правительства республики в пятницу. Источник: ТАСС
5. В Самарской области будет создан второй по мощности в России центр переработки молока, – Минсельхоз. АО «Данон Россия» финансирует инвестпроект по модернизации производства и увеличению мощности действующего молочного комбината «Самаралакто», пишет The DairyNews.
Интервью:
1. Светлана Боброва, NielsenIQ: Высокие темпы роста демонстрируют категории, которые можно назвать “ингредиентами для приготовления сложных блюд”. 15 апреля пройдет первая после локдауна встреча крупнейших инвесторов молочной отрасли – “Молочные сессии”. Одним из спикеров мероприятия станет руководитель направления по развитию бизнеса NielsenIQ Россия Светлана Боброва. В преддверии встречи эксперт поделилась динамикой продаж молочных продуктов по итогам 2020 года. Источник: Милкньюс
2. Расходы на экосбор для крупных молокоперерабатывающих предприятий вырастут в 5-6 раз – Константин Синецкий. Расходы на экосбор для крупных молокоперерабатывающих предприятий вырастут в 5-6 раз. Об этом в комментарии Общественному Телевидению России заявил руководитель Южного молочного союза Константин Синецкий, пишет The DairyNews.
3. Сельская ипотека со ставкой 3% стала прорывной мерой господдержки – Виктория Абрамченко. Сельская ипотека со ставкой 3% стала прорывной мерой господдержки. Об этом в ходе заседания правительственной комиссии по вопросам агропромышленного комплекса и устойчивого развития сельских территорий заявила заместитель председателя правительства Виктория Абрамченко, пишет The DairyNews.
4. Елена Рябова: Объемно-сортовой учет пока не требует передачи марок. На вебинаре, организованном компанией «Первый Бит», руководитель направления «Маркировка» рассказала о сроках внедрения этой системы на предприятиях розничной и оптовой торговли. По словам эксперта, даже к тем процессам, которые будут вводиться в конце года, компаниям стоит готовиться уже сейчас, пишет The DairyNews.
Интересные факты, новости:
1. Исследование: Геморрагический кишечный синдром у коров. Геморрагический кишечный синдром (HBS) – смертельное заболевание крупного рогатого скота, проявляющееся поражением пищеварительного тракта, обычно наблюдается у взрослых молочных коров. О том, чем вызван синдром, и какие методы его лечения наиболее эффективны, читайте в новом материале от «Эксперт Молоко». Источник: Милкньюс
2. Как робот коров кормит? В ходе вебинара «Умное кормление Lely Vector» The DairyNews узнали о преимуществах замены ручного труда в кормления КРС на роботизированный, о принципах работы и устройстве автоматической системы кормления Lely Vector, о практическом опыте применения робота в России и в мире, а также о многом другом. Источник: Дэйриньюс
3. Молочные продукты являются основой для приготовления популярных видов завтрака. Что приготовить на завтрак? Многие мучаются этим вопросом, так как понимают, что завтрак – важнейший приём пищи за день. От того, каким он будет, зависит то, насколько энергетически наполненным будет человек в течение дня, сообщили The DairyNews в пресс-службе компании «Золотые луга».
4. 9 апреля Milknews и «Зоэтис» проведут вебинар «Послеотёльный период коров: вопросы и ответы». 9 апреля в 10:00 для ветеринарных врачей и специалистов по животноводству состоится вебинар на тему «Послеотёльный период коров: вопросы и ответы». Источник: Милкньюс
5. Изучаем тренды: Технология холодной пастеризации из Дании. Говоря об альтернативах, мы в первую очередь подразумеваем, как правило, замену всем нам известных продуктов. Но в настоящее время также ведутся разработки, меняющие представление о традиционных технологиях. Примером может служить стартап Lyras, предлагающий новый принцип пастеризации молока без нагревания продукта, сообщает The DairyNews.
