ПН-ПТ: 08:00 - 17:00
18 Ноя 2020

Индекс цен GDT возобновил рост


На торгах в середине ноября средний индекс цен на мировом молочном аукционе, организованном новозеландской Fonterra (специализированная торговая площадка GlobalDairyTrade – GDT), снова вырос, нивелировав падение в начале месяца. Значение средневзвешенного индекса цен на торгах 17.11.2020 повысилось на 1,8%, или 18 пунктов, до 970 пт. (в середине ноября 2019 г. – 1 071 пт.). Средневзвешенная индикативная цена на молокопродукты составила по итогам последних торгов 3 157 USD/т. Объемы торгов (35,3 тыс. т) в сравнении с уровнем середины ноября 2019 г. остаются ниже на 6,5% и практически соответствуют (+0,2%) объему, реализованному на предыдущих торгах в начале ноября.

Восстановление индекса обусловлено укреплением цен на большинство торгуемых категорий молочной продукции.

Цены на ключевую группу товаров торговой площадки – сухое молоко – восстанавливались после снижение в начале ноября: сухое цельное молоко укрепилось на 1,8% (рост по всем контрактам) и торговалось в среднем по 3 037 USD/т, что соответствует уровню середины октября; сухое обезжиренное молоко прибавило в цене 2,5%, до 2 799 USD/т (рост также по всем контрактам), однако не смогло полностью восстановиться после снижения в начале ноября. Наибольшее повышение цен на СОМ произошло на ближайшие декабрьские поставки (+3,4%, до 2 852 USD/т) и на поставки в феврале (+3,3%, до 2 823 USD/т) – марте (+3,3%, до 2 831 USD/т); меньше всего подорожали январские контракты (+1,6%, до 2 769 USD/т). Удешевление СЦМ также в большей степени коснулось ближайших декабрьских отгрузок (+2,5%, до 3 051 USD/т), в то время как отгрузки в 2021 г. подорожали на 0,5% (апрель) – 1,9% (январь). В результате границы нового коридора цен на поставку СЦМ составляют 3 019 USD/т (поставка в январе) – 3 063 USD/т (поставка в марте), на поставку СОМ – 2 769 USD/т (поставка в январе) – 2 852 USD/т (поставка в декабре).

Молочный жир на прошедших торгах также показал восходящий ценовой тренд, однако темпы роста стоимости сливочного масла замедлились. Обезвоженный молочный жир после снижения в середине октября и начале ноября полностью восстановился, превысив уровень последних 6,5 месяцев, до 4 175 USD/т (+4,1% на последних торгах), рост – по всем контрактам, но наиболее существенный – по ближайшим декабрьским поставкам (+13,7%, до 4 471 USD/т). Коридор цен на поставку в 2021 году (без учета декабрьских поставок) по-прежнему остается узким: 4 127 USD/т (февраль) – 4 177 USD/т (январь). Сливочное масло, продолжает дорожать, но темпы роста на прошедших торгах оказались минимальными: +0,4% (до 3 838 USD/т), что соответствует майскому уровню. Замедление темпов роста обусловлено удешевлением ближайших контрактов на поставку в декабре (-2,2%, до 3 835 USD/т) и январе (-0,6%, до 3 820 USD/т). Коридор цен на поставки сливочного масла сформировали январские (3 820 USD/т) и апрельские (3 885 USD/т) контракты.

Снижение ценовых уровней на прошедших торгах коснулось сыра чеддер (-3,5%, до 3 641 USD/т) и лактозы (-18,8%, до 887 USD/т, полностью нивелирован рост в марте – октябре).

В сравнении с серединой ноября 2019 г. средняя цена контрактов (в долларовом эквиваленте) на поставку сливочного масла остается ниже на 5,5%, СЦМ – на 8,6%, СОМ – на 7,2%, сыра чеддер – на 1,6%.

Источник: Милкньюс

18 Ноя 2020

Что произошло в молочной отрасли за 17 ноября 2020г.


Союз производителей молока Татарстана собрал основные новости, касающиеся молочной отрасли и АПК за 17 ноября 2020г.

 

В Республике Татарстан:

1. Согласно оперативным данным Минсельхозпрода РТ на 17 ноября 2020 года сельхозформирования Татарстана за сутки произвели 3616,5 тонны молока, что превышает показатель на аналогичную дату прошлого года на  206,1 тонны (6,0%).

При этом суточный объем реализации молока составляет 4089,0 тн – это 106% к уровню прошлого года (больше на 215,9 тонны), в т.ч. сельхозтоваропроизводители реализовали 3445,5 тн (107%).

Надой на одну корову за день составляет 16,4 кг, что на 1,8 кг выше 2019г.

Среди районов республики по валовому надою молока лидирует Кукморский район, где суточный объем составил 294,5 тн (109% к предыдущему году). Где большие объемы молока надаивают ежедневно такие члены Татмолсоюза, как СХПК имени Вахитова (88,9 тн), СХПК Урал (68,3 тн). На втором месте Атнинский район с показателем 271,1 тн (118% к уровню предыдущего года) в сутки и третье место занимает Балтасинский район, где производство молока составляет 258,5 тн за сутки (на 13% выше прошлого года).

Крупными производителями молока являются АО «Красный Восток» – 294,8 тн молока за сутки, ОАО «ХК «Ак Барс, где валовый надой молока составил 266,8 тн, и третье место занимает АО «Агросила»  – 171,3 тн.

 

2. В Татарстане производство молока выросло на 2,2%. В районах республики за два года построят 31 высокотехнологический молочный комплекс. В Татарстане за девять месяцев производство молока выросло на 2,2% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, скота и птицы — на 2,7%. Об этом сообщил первый замминистра сельского хозяйства и продовольствия РТ Наиль Залаков на заседании Комитета Госсовета РТ по экологии, природопользованию, агропромышленной и продовольственной политике. Подробнее: Татар-Информ

 

3. В Татарстане производство сельхозпродукции выросло на 5%. В Татарстане за девять месяцев произведено продукции сельского хозяйства на сумму более 200 млрд рублей, что больше по сравнению с аналогичным периодом 2019 года на 5%. Об этом сообщил первый замминистра сельского хозяйства и продовольствия РТ Наиль Залаков на заседании Комитета Госсовета РТ по экологии, природопользованию, агропромышленной и продовольственной политике. Подробнее: Татар-Информ

 

4. В Арске обсудили внедрение идентификации крупного рогатого скота. На семинаре были рассмотрены вопросы повышения экономической эффективности производства животноводческой продукции путем внедрения передовых технологий. Так, были подведены предварительные итоги внедрения цифровых программ в молочное животноводство. Мероприятие продолжилось практической частью в деревне Шека, на животноводческой ферме ООО СХП Северный (прим. Член Татмолсоюза), здесь на примере хозяйства показали процесс приготовления и раздачи кормов с использованием системы ДТМ, организацию воспроизводства стада, технологию выращивания телок до 6 месяцев, идентификацию животных унифицированными номерами и регистрацию их в систему РегАгро. Источник: Минсельхозпрод РТ

 

5. Минсельхозпрод РТ принял участие в заседании оперативного штаба по мониторингу ситуации в АПК. Ситуация на продовольственном рынке Республики Татарстан относительно стабильная, Минсельхозпрод РТ продолжает мониторинг цен на продовольственную и сельскохозяйственную продукцию. Для этих целей в республике создан оперативный штаб по контролю за ценами, состоящий из представителей Минсельхоза, Минпромторга, Управления федеральной антимонопольной службы. Источник: Минсельхозпрод РТ

 

6. В Татарстане предприятия АПК привлекли 20 млрд рублей инвестиций. Инвестиции позволили провести капремонт коровников, машинно-тракторных парков, овощекартофелехранилищ, птицеферм и другие работы. В Татарстане в текущем году предприятия агропромышленного комплекса привлекли 20 млрд рублей инвестиций. Источник: Татар-Информ

 

7. Около 2 тыс. коров закупили агрофирмы Татарстана в странах Европы с начала года. До поступления в республику животные прошли карантин. «Сельхозтоваропроизводители республики завезли нетелей из стран Европы, в том числе 1085 голов из Дании, 366 голов из Германии, 291 голову из Венгрии и 205 голов из Эстонии», — сообщил первый замминистра сельского хозяйства и продовольствия РТ Наиль Залаков на заседании Комитета Госсовета РТ по экологии, природопользованию, агропромышленной и продовольственной политике. Подробнее: Татар-Информ

 

Аналитика:

1. Рейтинг: регионы с максимальным и минимальным уровнем цен на сырое молоко. Аналитический центр Milknews подготовил рейтинг субъектов РФ с максимальным и минимальным уровнем цен на сырое молоко в сентябре 2020 года. Источник: Милкньюс

 

 В Российской Федерации:

 

1. РФ полностью обеспечена продуктами, но регионы должны контролировать ситуацию – глава Минсельхоза. Объемы производства продовольствия и его запасы в РФ позволяют полностью обеспечивать население продуктами питания, заявил глава Минсельхоза Дмитрий Патрушев на заседании оперативного штаба по мониторингу ситуации в агропромышленном комплексе и на продовольственном рынке. Его слова передает пресс-служба ведомства. Источник: Милкньюс

 

2. Роспотребнадзор предлагает производителям обосновывать информацию о свойствах продуктов. Роспотребнадзор предлагает обязать производителей пищевых продуктов обосновывать информацию об отличительных свойствах продукта, указанную на этикетках. Письмо с соответствующим предложением Роспотребнадзора Минсельхоз направил в отраслевые союзы и организации по производству пищевой продукции. Источник: ТАСС

 

3. Путин предложил отменить санкции против стран, которым нужно продовольствие и лекарства, в условиях пандемии коронавируса. Россия предлагает отменить в условиях пандемии санкции в отношении стран, которые остро нуждаются в помощи, заявил президент РФ Владимир Путин. Источник: Интерфакс

 

4. Эксперты предлагают внести органическую продукцию в список поставок в школы и детские сады. Союз органического земледелия предлагает Минсельхозу РФ внести органическую продукцию в перечень поставок в школы и детские сады. Источник: Союз органического земледелия

 

5. Глава Забайкалья предложил отсрочить маркировку товаров до 2022 года. Губернатор Забайкальского края Александр Осипов направил обращение в правительство Российской Федерации. В нем он предложил отсрочить введение обязательной маркировки отдельных товаров (молочной продукции, одежды, постельного белья) до 1 января 2022 года. По мнению главы региона, новые требования могут стать непосильными для предпринимателей региона, которые и так понесли большие потери во время пандемии. Источник: Российская Газета

 

6. Пятигорский молочный завод пересмотрел стратегию развития в пандемию. Генеральный директор Пятигорского молочного завода Константин Сухарев в комментарии The DairyNews рассказал о том, что в период пандемии covid-19, предприятие кардинально пересмотрело свою стратегию развития для того, чтобы сложившаяся экономическая ситуация нанесла минимальный ущерб производству. Источник: ДэйриНьюс

 

7. Инвестпроект по созданию молочной фермы завершится в Волгоградской области в 2025 году. Масштабный инвестпроект в сфере АПК Волгоградской области по созданию молочного комплекса на 2,5 тыс. голов стоимостью почти 3 млрд рублей завершится в регионе в 2025 году. Об этом сообщил губернатор Андрей Бочаров, побывав с рабочей поездкой в сельхозпредприятии (СП) “Донское” в Калачевском районе области. Источник: ТАСС

 

8. Удмуртия презентует инвестиционный и экспортный потенциал Вьетнаму. Власти Удмуртии представят инвестиционные и экспортные возможности республики вьетнамским инвесторам, сообщает пресс-служба главы региона. Источник: РИА-Новости

 

9. 13 ноября в Иваново состоялся семинар «Эффективное молочное животноводство». Мероприятие, нацеленное на развитие производителей молока Ивановской области, было организовано The DairyNews и АНО «Центр развития предпринимательства и поддержки экспорта Ивановской области «Мой бизнес». Источник: Дэйриньюс

 

 

В мире:

1. Азербайджан увеличил импорт молока. В январе-октябре этого года Азербайджан импортировал 8,3 тыс. тонн молока на сумму 13,4 млн долларов США. Источник: report.az

 

2. ФТС отмечает снижение импорта ключевых биржевых молочных продуктов в сентябре. В сентябре 2020 года ФТС отмечает снижение импорта ключевых биржевых молочных продуктов, кроме сыра, по сравнению с августом, пишет The DairyNews.

 

Интервью:

1. Алексей Богданов, Минсельхозпрод РБ: Экспортные поставки белорусской молочной продукции в Россию выросли на 4,6%. На сегодняшний день Республика Беларусь занимает первое место по объему товарооборота продукции АПК среди всех торговых партнеров России. При этом она также является лидером во внешних поставках большинства видов молочной продукции в нашу страну. О том, как развивается молочная отрасль Беларуси, какие задачи стоят перед ней, что происходит с экспортными поставками белорусской молочной продукции на российский и другие рынки и каковы планы дальнейшего расширения экспортного потенциала страны в интервью Milknews рассказал начальник Главного управления ВЭД Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь Алексей Богданов. Источник: Милкньюс

 

2. Ольга Абрамова: в ходе реализации генетического проекта в молочном животноводстве собрано 7163 генотипов КРС. Министр сельского хозяйства, вице-премьер Удмуртской Республики Ольга Абрамова на официальной странице в Facebook представила предварительные результаты реализации генетического проекта по созданию регионального индекса племенной ценности, пишет The DairyNews.

 

3. ГК «Лосево»: Молочные продукты в любом случае останутся в потребительской корзине. Представители пресс-службы ГК «Лосево» заявили, что на рынке наблюдается небольшая тенденция снижения потребления традиционной группы молочной продукции, пишет  The DairyNews.

 

4. Александр Ширинкин: Стоимость сырья увеличивается из-за засухи и подорожания производства. Председатель совета директоров ОАО «Тульский молочный комбинат» Александр Ширинкин считает, что производители молока настаивают на повышении цен на сырье из-за подорожания компонентов и засухи в текущем году, сообщает The DairyNews.

 

5. Константин Сухарев: сокращение потребления молочной продукции приведет к снижению цен. Генеральный директор Пятигорского молочного завода Константин Сухарев в комментарии The DairyNews сообщил о том, что в условиях сокращения потребителем приобретения молочной продукции производители будут вынуждены сделать отскок в сторону уменьшения цен на свои товары. Источник: ДэйриНьюс

 

6. Константин Сухарев: агрохолдинги вынуждены менять ценовую политику. Генеральный директор Пятигорского молочного завода Константин Сухарев в комментарии The DairyNews сообщил о том, что крупные агрохолдинги в сложившихся непростых экономических условиях вынуждены повышать цены на молочную продукцию. Источник: Дэйриньюс

 

7. Владимир Кошманов: на молочном рынке происходят изменения в пользу аграриев. Владимир Кошманов, известный фермер из Калужской области, в настоящее время выставивший на торги молочно-товарное хозяйство с доильными роботами, заявил о том, что на рынке происходят изменения в пользу аграриев. Источник: Дэйриньюс

 

Интересные факты, новости:

1. Приоритет на здоровье, безопасность и персонализированный подход. 12 ноября состоялась онлайн-конференция «Актуальные вопросы питания детей и подростков. Наука, производство, бизнес», организованная НИИ детского питания-филиалом ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии». Основным принципом питания детей должно служить максимальное разнообразие их пищевых рационов, которое достигается путем использования достаточного ассортимента продуктов. Готовые блюда для детей должны быть красивыми, вкусными и полезными, а также учитывать индивидуальные предпочтения детей. Эксперты мероприятия выделили ряд важных тенденций и фактов на рынке. Рассказывает о них Милкньюс

 

2. Как запустить собственную торговую марку (СТМ) молочной продукции. Развитие собственных торговых марок (СТМ) в последние годы стало одним из важнейших трендов в ритейле. Создавая собственный бренд, компания получает больший контроль над производством, качеством товара и ценообразованием. Но проблема заключается в том, что потребители по привычке не слишком доверяют СТМ, хотя в последнее время ситуация меняется к лучшему. Чтобы повысить лояльность к собственным брендам, торговым компаниям приходится много работать над их имиджем и качеством выпускаемой продукции. Milknews поговорил с представителями ведущих ритейлеров и узнал все нюансы запуска и продвижения СТМ, прежде всего, молочной продукции.   

 

3. Мастера педикюра для коров, сексеры и другие необычные профессии в АПК. Жизнь не стоит на месте, меняя облик многих привычных профессий, и сельское хозяйство – не исключение, помимо привычных агрономов и ветеринаров, в АПК появляются, например, такие должности, как “определитель пола цыплят” и, вопреки расхожему суждению, многие сельские профессии хорошо оплачиваются. Представители аграрной отрасли рассказали РИА Новости, какие необычные специальности есть в этой сфере, как высоко ценится опыт, и кто может добиться успеха​​​.Источник: РИА-Новости